鸡蛋汤的做法大全
鸡蛋汤的做法大全鸡蛋汤怎么做
1、接着小碗内倒入少许玉米淀粉，加少许清水混合搅拌，把淀粉水倒进锅内，搅拌均匀，注意淀粉水不要太多，只需要待会儿让蛋花悬浮在汤内就可以了，如果多了口感不好。倒进淀粉水搅拌均匀后关火，这时将蛋液淋进锅内，稍微等待一会儿，蛋液差不多凝固后，用勺子推动，这样蛋花汤就做好了，盛出后再撒少许葱花点缀。
2、【下厨房】鸡蛋汤栏目为您推荐鸡蛋汤做法大全，鸡蛋汤怎么做好吃技巧分享，鸡蛋汤最正宗的做法和鸡蛋汤家常做法推荐，更多鸡蛋汤的简单做法就来下厨房。
3、将西葫切丝，鸡蛋加少量的盐搅拌，葱少许。热锅倒入食用油，将西葫翻炒2-3分钟。翻炒后倒入清水，加热3分钟左右加入盐，搅拌一下，等到水沸的时候，加鸡蛋，搅拌一下即可。十油麦菜鸡蛋汤食材鸡蛋、油麦菜、料酒、盐、鸡精。做法将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒，打成蛋液待用。
4、经典蛋汤，一人能喝一大锅，超香番茄紫菜蛋汤经典菜。原料：蛋、番茄、紫菜、油、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、番茄开水煮过去皮切块。第2步、把番茄用油炒熟。第3步、蛋煎熟。第4步、把蛋和番茄放入煲中加适量水煮熟调好味，放入紫菜煮开，洒入适量胡椒粉即可。来自美食天下凤记美食的作品。
5、做法步骤：第1步、备好食材：韭菜，鸡蛋。第2步、韭菜洗净，切小段。第3步、热锅放油，下鸡蛋煎熟。第4步、煎得稍微香一点。第5步、加适量的水煮开。第6步、下韭菜煮一分钟。第7步、出锅前，调盐，虾皮粉拌匀即可。第8步、成品图。第9步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。
6、天气转凉，每天喝点汤，暖暖胃，挺不错的。原料：番茄、鸡蛋、芝麻油、盐、胡椒粉、小葱、淀粉。做法步骤：第1步、番茄去皮和小葱切好。第2步、鸡蛋打散。第3步、锅内放适量水烧开，放入番茄煮几分钟。第4步、淋入鸡蛋液。第5步、在淋入水淀粉搅匀。第6步、最后放盐，胡椒粉，搅匀，撒葱花盛出。
鸡蛋汤的4种家常做法
1、海带鸡蛋汤By小乙美食原料：海带、鸡蛋、猪油、盐。做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、锅中油预热。第3步、放入海带翻炒。第4步、倒入适量清水大火煮开。第5步、放入一勺盐。第6步、打入蛋液煮开即可。第7步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液。起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块。转入放清水的汤锅。水开，滴少许油，下丝瓜块。滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅。黄瓜鸡蛋汤食材黄瓜、鸡蛋、姜丝、葱末、胡椒、白醋、盐。做法黄瓜切丝，姜切丝。
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4、做法步骤：黄瓜用食盐搓洗干净表面，然后切成薄片备用。起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎熟，然后切成小块，加入足量的开水，开大火煮开。煮开后转中小火，挤入虾滑，煮至虾滑浮起来，再继续煮两分钟。然后放入食盐和胡椒粉调味，放入黄瓜煮两分钟，煮出味即可出锅开吃。
5、喝汤是人们饮食中必不可少的，各地的饮食习惯不同，汤类的制作也是五花八门，下面给大家介绍一种制作简单，营养丰富的紫菜蛋花汤。原料：鸡蛋、紫菜、虾皮、水、香菜、淀粉、食盐、胡椒粉、香油。做法步骤：第1步、备好主料，淀粉加小半碗水和成淀粉水，香菜切碎。第2步、紫菜撕碎加一点凉水泡开。
6、做法丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液。起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块。转入放清水的汤锅。水开，滴少许油，下丝瓜块。滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅。白菜豆腐鸡蛋汤食材鸡蛋、豆腐、小白菜、油、盐、葱、姜、鸡精。
家常鸡蛋汤的做法步骤
1、操作步骤：第一步番茄切块。一个番茄用勺子在四周均匀地刮一遍，使其表皮与果肉分离，然后洗净，对半切开，再分成4份，切去根蒂，撕去外皮，切成小块，放入碗中备用。第二步鸡蛋打散。两个鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，少许料酒，搅拌均匀，1颗香葱洗净，切成葱花一半放入鸡蛋中一起搅拌均匀，一半留着备用。
2、做法步骤：第1步、鸡蛋一个，先充分搅打均匀蛋液。第2步、加入1勺水（大约8g）继续搅打均匀。技巧：要想鸡蛋花又嫩又多又薄片状，像满天星一样分布锅中，这勺水不可或缺。第3步、5g紫菜用冷水泡开，7g玉米淀粉加入30g冷水化开，淡干烤虾皮2g，打散鸡蛋一个，鸡精2g，盐3g，白胡椒粉5g。
3、做法步骤：第1步、原料。第2步、锅中放水，煮开。第3步、倒入洗好的韭菜第4步、放打好的蛋液第5步、加盐味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、做法：黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中。将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用。锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片。水再次开后，倒入打散的鸡蛋。最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可。
5、番茄白玉菇鸡蛋汤食材白玉菇、番茄、鸡蛋、盐、油、鸡粉、料酒、葱花。做法番茄用开水烫一下剥去外皮切片，白玉菇洗净备用，鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用。锅里倒入少许底油下番茄炒香，加入白玉菇翻炒一分钟。加入600毫升清水大火烧开，加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味，煮两分钟。
6、天气转凉，每天喝点汤，暖暖胃，挺不错的。原料：番茄、鸡蛋、芝麻油、盐、胡椒粉、小葱、淀粉。做法步骤：第1步、番茄去皮和小葱切好。第2步、鸡蛋打散。第3步、锅内放适量水烧开，放入番茄煮几分钟。第4步、淋入鸡蛋液。第5步、在淋入水淀粉搅匀。第6步、最后放盐，胡椒粉，搅匀，撒葱花盛出。
鸡蛋汤的做法大全集
1、第11步、水开倒入水淀粉。搅拌均匀。第12步、最后加入一个鸡蛋液。第13步、鸡蛋花浮起即可关火。第14步、美味的秋葵鸡蛋汤做好了。来自美食天下小榴莲妈妈的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、面粉加水搅拌成面团醒发半小时。第2步、烧水，这个时间开始洗面。第3步、面团加水用筷子来回挑，把面筋洗出来。第4步、面筋黄黄的。第5步、锅开倒入面筋小火煮十分钟。第6步、打入两个鸡蛋完成。第7步、鸡蛋甜汤喜欢的赶紧做吧。来自美食天下豫G老阿姨的作品。
3、待水不再翻腾得厉害之后，这时候我们就把过滤好的鸡蛋液沿着顺时针倒入锅中，再用锅铲将其轻轻搅动，防止粘连在一起。待汤再次翻滚，蛋液也成型之后，撒上一把葱花、加入小半勺鸡精进行提鲜，再搅拌搅拌就可以关火出锅了。这道番茄蛋花菌菇汤，是一道色香味俱全的家常汤。
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5、番茄白玉菇鸡蛋汤食材白玉菇、番茄、鸡蛋、盐、油、鸡粉、料酒、葱花。做法番茄用开水烫一下剥去外皮切片，白玉菇洗净备用，鸡蛋加入一茶匙料酒调匀备用。锅里倒入少许底油下番茄炒香，加入白玉菇翻炒一分钟。加入600毫升清水大火烧开，加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味，煮两分钟。
6、紫菜蛋花汤“润燥汤羹”我今晚做了一道紫菜蛋花汤。原料：鸡蛋、紫菜、食盐、清水。做法步骤：第1步、起锅烧水。第2步、鸡蛋一个打入碗中。第3步、下入紫菜。第4步、全蛋液搅散，转着碗沿渐次倒入锅中。第5步、加入食盐。第6步、蛋花浮起后关火。第7步、成品图。
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