麻辣香锅的做法
麻辣香锅的做法。
1、做香麻油，锅里坐水，放入香叶、桂皮、八角、花椒、茴香大火煮开5分钟后倒入准备好的小盆内。锅里加油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入煮好的材料水，煮30分钟。把煮好的香麻油倒入小盆内。做麻香红油：另起锅，倒入食油，爆香郫县豆瓣酱，辣椒酱，炒出红油。
2、麻辣香锅原料：鱿鱼、火锅肉丸、魔芋结、培根、西芹、干豆腐、腐竹、木耳、箭笋、午餐肉、鹌鹑蛋、虾、麻辣香锅料包、郫县豆瓣、大蒜、大葱、姜、香菜。
3、今天刘嫂来分享一下“麻辣香锅”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。所需要食材：小排、土豆、年糕、莲藕、莴笋、胡萝卜、洋葱、大葱、芹菜、蒜苔、自制竹笋牛肉酱、生姜。锅中烧上开水，把小排下锅焯水，倒入料酒。把莴笋外皮削干净，切斜刀。土豆削掉外皮，切条状。
4、做法步骤把配菜（蟹排、鱼丸、撒尿牛丸、藕片、千张、火腿肠）在开水里烫熟。烫西兰花和金针菇要先放点油，烫熟捞出备用。锅里倒油，把基围虾倒进去炒熟捞出。锅里倒油，把花椒、姜蒜片和豆瓣酱倒进去炒香。把干辣椒倒进去炒一下。
5、接着可以利用锅里的余下的油煎土豆片～煎到两面微黄就行了再然后～煎虾。也是煎到两面金黄就行。我好啰嗦的有没有！煎好盛出备用。
6、很喜欢吃麻辣香锅，这么冷的天一是懒的出去，二是外面的感觉不干净。索性在家自己做吧原料：宽粉、鱼豆腐、蟹味棒、包心鱼卷、白玉菇、小白菜、北极虾、芹菜、娃娃菜、铁棍山药、黑木耳、火锅底料、葱、蒜、姜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、花生油、白芝麻、盐。做法步骤：第1步、准备辅料。
麻辣香锅的制作方法
1、可以根据自己的口味来选食材，每种菜品的量50克左右即可，因品种多。麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，便于快速翻炒。处理好的食材要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会有水，影响口感。最后调味要根据所放入的豆瓣、麻辣香锅调料加盐。
2、制作方法：将3放入锅内用小火熬香后可加入适量紫草(也可不加)，过滤后再放入6用小火将酱炒香，关火后再加入7搅拌均匀即可。
3、麻辣香锅制作方法准备材料，藕去皮洗净切片，西兰花洗净切小块。土豆去皮，切片，虾洗净去虾须，用牙签将虾肠挑出来。将炸豆腐改刀成小块。起油锅，将土豆炸一下。再分别将藕和虾也炸一下。锅中加水烧开，西兰花入水汆烫至断生。
4、把深锅里的水倒掉，料理锅开中火加热，然后倒入麻辣香锅调味料和菜籽油炒出红油。炒好红油后，把切块的洋葱倒进与红油一起煎炒一会，然后再把焯水的莲藕片、土豆片、花菜依次放进翻炒。翻炒均匀后，盖上锅盖焖煎一会，出锅之前放入熟的白芝麻翻炒，再撒上香菜就可以开吃了。
5、麻辣香锅原料：麻辣香锅调料包、西兰花、土豆、莲藕、香干、木耳、大蒜、生姜。做法步骤：第1步、蔬菜清洗干净备用，木耳提前泡发。第2步、所有蔬菜都焯水备用。第3步、锅中倒入油炒香蒜末生姜。第4步、倒入麻辣调料小火炒出香味。第5步、倒入所有蔬菜翻炒片刻。第6步、翻炒入味即可。
6、麻辣香锅麻辣香锅没有固定菜谱，根据自己的口味选择不同的配菜即可，如果实在不知道买啥可以参考饭馆菜单原料：白菜、菜花、芹菜、土豆、金针菇、午餐肉、各种丸子、腊肠、虾、花椒、红尖椒、香叶、郫县豆瓣酱、火锅底料、葱、麻椒、姜、蒜。做法步骤：第1步、娃娃菜焯一下。第2步、提前泡好腐竹木耳。
麻辣香锅的做法是什么
1、麻辣香锅原料：鱿鱼、火锅肉丸、魔芋结、培根、西芹、干豆腐、腐竹、木耳、箭笋、午餐肉、鹌鹑蛋、虾、麻辣香锅料包、郫县豆瓣、大蒜、大葱、姜、香菜。
2、【麻辣香锅的做法】步骤将所有的材料清洗干净，并切好装在盘子里，烧一锅水，等水开了之后将除葱、姜、蒜、辣椒、香菜外其他全部材料下到开水中，如果有菇类可适当延长菇类煮的时间，这样能让菇类的口感变得更好，然后全部捞起来放在旁。
3、今天回家看徐先生，顺便做一道他喜欢的麻辣香锅，食材简单，做法简单，有料就行。什么料？川料呀，火锅底料是要的，辣椒、花椒是要的，其余的看心情吧，重要的是要有一颗爱川菜的心。
4、麻辣香锅原料：甜玉米、香菇、烤肠、虾、青菜、培根、腐竹、土豆、芹菜、大蒜、干辣椒、洋葱、火锅底料。做法步骤：第1步、所需食材洗净处理好。第2步、金针菇去根。第3步、土豆切粗条。第4步、腐竹掰开泡水，可节省时间。第5步、除了肉类其他都焯水。第6步、培根煎透。
麻辣香锅的4种做法
1、麻辣香锅味烩菜食材五花肉300g、香菇150g、水发黑木耳100g、水发海带100g、粉条100g、丝瓜1个、麻辣香锅调料30g。做法五花肉加花椒八角姜煮熟备用，肉汤也留着烩菜用。煮好的五花肉切厚度约3--4毫米的片。黑木耳撕成小朵，海带切条，香菇切片，为了成品美观留几个整的打花刀。
2、做香麻油，锅里坐水，放入香叶、桂皮、八角、花椒、茴香大火煮开5分钟后倒入准备好的小盆内。锅里加油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入煮好的材料水，煮30分钟。把煮好的香麻油倒入小盆内。做麻香红油：另起锅，倒入食油，爆香郫县豆瓣酱，辣椒酱，炒出红油。
3、以下是制作麻辣香锅的基本步骤：所需材料：-鸡胸肉、猪肉、牛肉、虾仁等肉类-豆皮、豆腐、土豆、莲藕、青椒、红椒、洋葱等蔬菜-豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、生姜、蒜、葱等调料步骤：将肉类切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制15分钟。将蔬菜清洗干净，切成小块备用。
4、第五步：然后再把绿叶菜等快熟的食材倒入锅中翻炒一分钟。第六步：最后加50ml温水，适量的盐，白糖，十三香均匀搅拌调味，喜欢吃麻香味的可以加一些胡椒粉，花椒粉等等，然后再煮两分钟即可出锅品尝。
5、【下厨房】麻辣香锅栏目为您推荐麻辣香锅做法大全，麻辣香锅怎么做好吃技巧分享，麻辣香锅最正宗的做法和麻辣香锅家常做法推荐，更多麻辣香锅的简单做法就来下厨房。
6、那么今天就给大家分享一下麻辣香锅的制作方法，如果学会了，再也不用出去吃了。制作方法：首先我们先准备好自己喜欢吃的食材，鸡翅中胡萝卜，土豆，莲藕，黄瓜，大葱，香菜，小葱，花椒，香叶，蒜，辣椒油，干辣椒，郫县豆瓣酱，香菜，青红辣椒，香菇，熟芝麻等。
麻辣香锅的做法步骤
1、做香麻油，锅里坐水，放入香叶、桂皮、八角、花椒、茴香大火煮开5分钟后倒入准备好的小盆内。锅里加油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入煮好的材料水，煮30分钟。把煮好的香麻油倒入小盆内。做麻香红油：另起锅，倒入食油，爆香郫县豆瓣酱，辣椒酱，炒出红油。
2、麻辣香锅图文|小耿妈妈海虾500克香肠3根腐竹4根黄瓜1根红油笋片1袋蒜头1只生姜1块蚝油2勺火锅底料1块辣椒酱1勺老抽半勺生抽2勺糖适量料酒1勺洋葱半只熟芝麻少许准备的原料。虾剪掉虾须，去除虾线。腐竹加清水泡软。洋葱切片，黄瓜去籽切条，香肠切小段。
3、麻辣香锅原料：鱿鱼、火锅肉丸、魔芋结、培根、西芹、干豆腐、腐竹、木耳、箭笋、午餐肉、鹌鹑蛋、虾、麻辣香锅料包、郫县豆瓣、大蒜、大葱、姜、香菜。
4、把深锅里的水倒掉，料理锅开中火加热，然后倒入麻辣香锅调味料和菜籽油炒出红油。炒好红油后，把切块的洋葱倒进与红油一起煎炒一会，然后再把焯水的莲藕片、土豆片、花菜依次放进翻炒。翻炒均匀后，盖上锅盖焖煎一会，出锅之前放入熟的白芝麻翻炒，再撒上香菜就可以开吃了。
5、把第一步准备好的各种食材下锅，再加少许老抽上色，翻炒均匀，稍微炒1-2分钟即可关火出锅。因为各种食材都是提前焯水煮熟的，所以不需要炒太久，只要搅拌均匀，炒入味就可以，几分钟就能出锅。若是炒太久就软烂了，口感不好吃。好了，关于“火锅底料”版麻辣香锅的做法就介绍完了。
6、【烹饪步骤】：首先准备好做需要用到的全部食材，大家也可以不用按照我的食材来准备，平时吃火锅剩下的材料即可或者吃烤肉，剩下的材料都可以来做麻辣香锅，将食材处理干净就可以开始烹饪了。
好了，关于麻辣香锅的做法和麻辣香锅的做法步骤的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
