麻辣大虾的家常做法
麻辣香锅虾的家常做法
1、【制作步骤】准备基围虾半斤左右，剪去虾须和虾脚，放入盆中，在用牙签再虾背第三节挑出虾线，放入盆中，再加入食盐，胡椒粉，料酒适量，颠盆拌匀，放在一旁备用，使基围虾更加入味。准备莲藕半根，切成博片，放入盆中。香菇一个切成片，和藕片放在一起。山药半根，削去外皮切成薄片，和藕片一起放在盆中。
2、做法步骤准备好所有食材和九眼桥牛肉火锅底料土豆去皮切长条魔芋豆腐用水冲洗干净切粗条洋葱切丝，葱姜蒜切适量大小的块状青笋去皮切粗条，青红椒切段虾剪掉虾脚，从背部划开取出虾线和虾胃，这样能保证虾的完整性。
3、美味鲜香的麻辣香锅，首先准备配料，大虾半斤，火锅丸子少许，丸子需要改刀，不然不入味。莲藕一段，土豆一个，香菇四五个，蔬菜少许，葱姜蒜少许，干辣椒少许花椒少许，火锅底料一小块，郫县豆瓣半勺，鸡精少许生抽少许。步骤这里先把虾挑虾线挑洗干净，蔬菜清洗干净切片。
4、麻辣香锅底料400克步骤/方法将主料中的蔬菜清洗干净码在托盘中备用，芹菜切成条状，香菇和土豆切片。将红虾处理干净，用剪刀剪开背部，取出虾线剥去靠头部位三分之二的虾壳方便入味，整理完毕放入保鲜盒中晾干水分或者直接用厨房用纸吸取表面水分。
麻辣油焖大虾怎么做
1、第3步、这个时候就把葱、姜、蒜、切丝、切片备用。第4步、锅中加入油，倒入虾炒至变色。第5步、盛出备用。第6步、锅中做底油，放入葱姜蒜爆出香味。倒入炸好的虾。第7步、放入料汁。第8步、再倒入半碗开水。焖制5分钟。第9步、翻炒均匀立刻出锅。颜色鲜亮，香极了。虾汁拌米饭也超赞。
2、将锅烧热，倒入适量食用油加热，再加入切好的葱姜蒜末炒香，散发出诱人的香气，为接下来的大虾提供更丰富的香味。油焖大虾将处理好的大虾放入锅中翻炒，等到大虾变色后，将调制好的料汁均匀倒入，让每一只大虾都裹上浓浓的酱汁，保证食材入味。
3、油焖大虾以前吃虾喜欢清蒸，后来疯狂的爱上干锅，最近咽喉不舒服，尝试了下这道油焖。味道很不错。原料：大虾、姜、蒜、蚝油、料酒、盐、白糖。做法步骤：第1步、买来新鲜的活虾，用水冲洗干净。然后沥干水分。第2步、热锅，下入姜蒜，煸出香味。
4、新鲜度是影响美味的关键因素，选择质量上乘的大虾是制作油焖大虾的首要步骤。即使是冰冻的虾，解冻后同样可以散发鲜美的味道。外形完整，虾线已清理干净，为了增加入味效果将虾背开一刀。准备好处理好的大虾，待用。葱、姜、蒜切末备用，且精心调制酱汁。准备工作就绪后，开始烹饪。
5、【原料选择】虾：选择个头较大、新鲜的虾;如一斤3-4头最佳白糖：制作油焖大虾选用绵白糖更好，甜度适中【烹制要点】处理大虾时剪头、开背、去虾线，不仅便于食用，也能使大虾更易入味可以在煎制时用铲子按压虾头，使虾的红油能够充分释放，颜色红亮选用盐和糖简单调味即可。
6、用大火将锅中的汤汁烧开之后，我们转成小火盖上盖子，焖煮20分钟，20分钟之后我们打开锅盖将火调大，用大火收汁，不要收得太干，留上一些汤汁会更加美味。这样一道非常美味的家庭自制版油焖小龙虾就做好了，我们将剩下的汤汁可以用保鲜盒装起来，放入冰箱中，煮面或者炒饭时候用都非常好吃。
麻辣虾的家常做法大全怎么做好吃视
1、这样做的虾尾简单又美味～鲜香麻辣，特别下酒，视频播放量339弹幕量点赞数2投硬币枚数收藏人数3转发人数19，视频作者翔做菜，作者简介热爱生活，热爱美食。
2、做法步骤：第1步、虾清洗干净加入生姜片。第2步、准备配料。第3步、锅中热油倒入配料加入豆瓣酱花椒炒香。第4步、倒入虾翻炒。第5步、加入温水煮沸。第6步、加入老抽生抽盐煮沸即可。第7步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、将大虾处理干净，我自己把头去掉了，头可以不去但是虾脑必须去掉，虾线去掉，洗干净放入料酒腌制半小时即可。第2步、准备生姜片，蒜瓣干辣椒葱段花椒大料等。第3步、起锅烧油，放入豆瓣酱翻炒再放入生姜大蒜葱，干辣椒。第4步、倒入大虾翻炒变色，加入味精鸡精白糖盐，酱油。
4、虾500克辅料花生(炒)适量葱适量姜1块干辣椒适量花椒适量大蒜4瓣生抽适量食盐适量料酒适量淀粉少许色拉油适量展开全部辅料步骤辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。
5、麻辣开背虾做法：冰鲜虾洗净。去头去壳留尾(虾的最后一节保留，我尝试着把最后一节也剥去，尾就无所依附似乎要散掉)。这个稍费点时间。用刀弧度开背，开到尾部保留那一节处。去除虾线。所有开好的虾冲洗干净，适量盐，料酒，鸡精，姜丝，葱段，一点点生粉拌匀。腌渍10分钟。
爆炒麻辣虾的做法
1、做法步骤：第1步、小龙虾反复洗净，加料酒焯水备用。第2步、沥干水分放置冷却。第3步、锅底放油，放入花椒炒出香味。第4步、放入豆瓣酱。第5步、放入干辣椒。第6步、放入小龙虾快速翻炒。第7步、放入洋葱。泡椒泡姜。二荆条。第8步、放入五香粉，快速均匀的翻炒。第9步、放入鸡精。第10步、均匀翻炒关火。
2、虾洗净剥壳，沿着背部剖开，去掉虾线备用。将虾用料酒、生抽、白胡椒粉腌制片刻。步骤烹饪过程热锅凉油，放入适量的食用油，加入切碎的干辣椒，小火炒出香味。加入葱姜蒜末，炒出香味。放入腌制好的虾，用中火煸炒至变色。加入麻辣火锅底料，翻炒均匀，将虾裹上麻辣的味道。
3、麻辣大虾By囝囝麻麻为了孩子原料：大虾、葱、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、味精、鸡精、白糖、盐、酱油。做法步骤：第1步、将大虾处理干净，我自己把头去掉了，头可以不去但是虾脑必须去掉，虾线去掉，洗干净放入料酒腌制半小时即可。第2步、准备生姜片，蒜瓣干辣椒葱段花椒大料等。
4、【下厨房】爆炒香辣虾栏目为您推荐爆炒香辣虾的做法大全，爆炒香辣虾怎么做好吃，和爆炒香辣虾的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
5、做法步骤这个料切好备用，把老抽，蚝油放一起搅拌均匀。清洗干净，去除虾线，虾头用水操一下锅内加油，七成热时下干辣椒，花椒，大蒜，姜片炒香放入虾翻炒5分钟左右，放入香叶，小葱，还有配好的老抽，蚝油，一点清水，闷5分钟后出锅。
大虾简单家常做法
1、油焖大虾油焖大虾的做法步骤从市场买来的青虾一斤。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后放入腌制好的虾。待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
2、大虾500克，姜1块，蒜5瓣，葱3棵，八角5个，花椒5克。调料食用盐500克。做法第一步：首先用牙签在虾的第二节挑出虾线，虾线是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等，所以一定要处理干净。第二步：把去完虾线的虾放入清水里清洗干净，再沥干水放盘子里备用，只需要去虾线，虾头和虾须不需要剪。
3、大虾化出来。去壳，去虾线，料酒，姜片腌制20分钟。准备淀粉，蛋液，面包糠。经典三步法，裹上淀粉，滚蛋液，裹上面包糠。入油锅炸熟。
4、做法：大虾开背挑纱线，去头(虾头可以炸了吃)，料酒和姜腌制片刻起油锅(可以先炸虾头然后用虾油炒)，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。
5、油焖大虾主要材料：虾。配料：葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、香醋、白糖、番茄酱、油。步骤：①碗中加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺香醋、半勺白糖、半勺番茄酱、适量清水搅拌均匀作为酱汁备用。②油热放入葱姜蒜爆香，倒入虾爆炒至变色，倒入酱汁，大火煮开转小火焖煮2分钟，撒上葱段即可。
6、【做法】：1。刀额新对虾洗净，开背，去虾线，沥干水分，葱、姜切丝，香菜切碎备用。炒锅加热花生油，油温七八成后放入姜丝翻炒，炸出香味后放入大虾翻炒，变红后放入糖，少加盐翻炒均匀，然后加盖3-5分钟，再放入番茄酱，翻炒均匀后取出炒锅摆盘，习惯性撒上葱丝和香菜粉。
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