炒面的做法大全家常
家常炒面的做法好吃到爆
1、【酱炒面】材料：碱水面150克，炸酱1小盒，鸡蛋1个，香葱2棵，香油1汤勺。做法：先煮面，我用的是碱水面，这里可以选用任何自己喜欢的面条。煮到自己喜欢的口感。煮好的面捞出，放入一勺香油拌匀。葱切丝，鸡蛋好将备好，我用的是炸酱一人份，一盒酱一碗面。
2、5分钟就能做一道超快手的家常炒面。简单的食材也能如此美味，根根分明，越嚼越香！真的好吃到爆！学会了再也不用点外卖了，自己做的少油少盐，干净卫生又美味！初级炒家常味十分钟主料湿面条适量鸡蛋2个绿豆芽少许鸡毛菜适量家常炒面的做法步骤space点击查看大图材料备好。
3、【火腿炒面】所需材料：面条半斤、火腿肠1根、尖椒2个、胡萝卜1段、绿豆芽1小碗、油适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、做法步骤：准备好所需要用到的配料，尖椒去蒂去籽，切成丝、胡萝卜切成丝，火腿肠切成片、绿豆芽投洗干净。葱切葱花，大蒜切片。
4、面条不可以煮得太熟，以免口感太嫩不好吃。煮好的面条必须过冷水，这样做可以防止面条粘连糊锅。可以多放一些老抽，颜色绝对漂亮，这样吃起来才有炒面的感觉。炒鸡蛋时一定要记得加香醋，这样做的鸡蛋你绝对还想再吃不要太咸味，因为已经加入了生抽！怎么样，是不是感觉我的介绍特别简单呢。。。
5、做法步骤：第1步、食材：娃娃菜。熟猪肉（已切）、香菇（已泡发清洗切开）、面条（已焯水过凉）第2步、将娃娃菜清洗一下。第3步、放在案板上切开。第4步、烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜、熟猪肉和香菇翻炒翻炒。第5步、接着，合入过凉好的面条翻炒一下。第6步、然后，加适量的生抽。
炒面怎么做好吃简单的家常做法
1、淋入生抽，红烧酱油，鸡精，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘，一盘营养丰富，色香味俱全的鸡蛋蔬菜炒面就做好了。
2、【酱炒面】材料：碱水面150克，炸酱1小盒，鸡蛋1个，香葱2棵，香油1汤勺。做法：先煮面，我用的是碱水面，这里可以选用任何自己喜欢的面条。煮到自己喜欢的口感。煮好的面捞出，放入一勺香油拌匀。葱切丝，鸡蛋好将备好，我用的是炸酱一人份，一盒酱一碗面。
3、炒面说起来简单，不过要做得好吃，还是需要点儿小窍门的哦~家常炒面【准备食材】：娃娃菜、半根胡萝卜、带肥肉的猪肉、葱普通挂面【准备工作】：猪肉肥肉部分切成沫，瘦肉部分切成丝;白菜和胡萝卜分别切丝备用。
4、下面就来看看这碗简单的炒面如何华丽转身的。首先准备所需的材料：面饼2块，火腿丝适量，香葱2棵，青菜1棵，生抽3汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，清水适量，橄榄菜适量，青红椒适量小锅里倒入适量的清水烧开，放入少许盐和油，放入青菜焯一下捞出沥干水分。接下来放入面块煮一下捞出。
5、今天和大家分享的“家常炒面”就制作好了，做好的面条颜色好看，咸香味美，营养又好吃，是一道不错的炒面条做法，大家要是喜欢的话可以试一试，就是制作的时候注意几个小技巧。我们最好选用新鲜的湿面制作，这种面条口感Q弹，吃起来劲道有弹性。煮面条的时候放一点盐，会让面条口感劲道而且不易粘连。
炒面怎么炒
1、【下厨房】炒面栏目为您推荐炒面的做法大全，炒面怎么做好吃，和炒面的家常做法，更多炒面的做法步骤就来下厨房。
2、材料：熟炒面面条，小葱，胡萝卜，黄瓜。黄瓜、胡萝卜、葱切成丝。锅里放入油，油热之后放入葱花爆香。放入胡萝卜黄瓜丝翻炒。放入炒面翻炒1分钟。加入耗油，酱油，鸡精，盐，孜然，辣椒酱炒匀即可。
3、步骤：大锅烧开水，撒点盐，水开下入面条，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。立刻捞入冷水，拨松。过滤去掉冷水。油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋，炒成蛋花。划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。
4、锅中油热，加入蒜末炒出香味，火别太大，否则容易炒糊，口感会偏苦。加入生抽、老抽、白糖，炒出香味。再加入油菜和火腿肠，翻炒一下，不用炒时间太长，炒匀就可以了。
5、第4步、煮散的面捞出来放冷水里。炒面的面可以煮散即可，无需煮熟。第5步、热锅下油，放入姜炒香。第6步、放入肉炒熟。第7步、面条过滤掉水，放进锅里。第8步、加点盐生抽老抽蚝油翻炒均匀。第9步、炒熟后出锅前加紫苏姜叶。第10步、炒软紫苏姜叶即可关火。来自美食天下爱在夏郢的作品。
6、炒面条的食材非常全面，有菜有肉，营养均衡，口感也很丰富。首先准备1份二细的生面条，1把洗净的黄豆芽，几根洗净的芹菜，然后切成细段，放入小盆中。准备一块肥瘦相间的五花肉切成薄片；准备少许葱花、姜片，大蒜拍成末，少许花椒、干辣椒和一个八角。炒菜汤菜汤是味道的关键，做好调味，基本上不会翻车。
炒面的家常做法
1、面条要控干水分后加点油可以防止其粘连;在面条里先加入调料可以让其更入味，但要马上下锅炒的;面条里面的水分炒到没有的时候可以下青菜翻炒至面条金黄微焦淋上几滴香油即可。
2、【青菜火腿蛋炒面】所需食材：面条300克火腿50克豆芽100克小葱1根油菜3棵红干椒3-4个老抽1汤匙生抽1汤匙糖1茶匙盐少许鸡蛋1个醋几滴食用油适量烹饪步骤：鸡蛋磕入碗中充分搅打均匀，豆芽和油菜分别摘洗干净。火腿切片状，也可以用火腿肠代替。小葱切葱花，红干椒剪成小段备用。
3、做法：我个人比较喜欢吃粗一点的面条，基本超市和菜市都有卖，在水里放一勺盐，煮开后放入面条煮到沸腾就可以捞出来，过一下凉水备用了，不要煮太久哈，以为你后面还会放进锅里继续翻炒呢。
4、懒得做饭？就来碗炒面条吧，比煮着更好吃。教你5种炒面的做法，只需5分钟上桌，营养又方便比外卖还快，天天吃都不腻。
5、【家常炒面】准备食材：面粉400克，荞麦粉100克，盐4克，清水250克，奶白菜一颗，洋葱小半个，红辣椒一根，大葱适量，鸡蛋一个，火腿一小截，盐适量，生抽一勺，老抽半勺，花生油适量，阿宽牛肉酱一大勺制作步骤：盆中放入少许清水，放入4克盐，搅拌均匀。
6、做法家常炒面的烹饪技巧分享用料：卷心菜半个、胡萝卜半根、猪肉馅100克、葱丝姜末适量、面条300克、蚝油半勺、酱油1勺、橄榄油适量、盐少许。做法：卷心菜半个，洗净切丝备用。胡萝卜去皮切细丝。切适量葱丝姜末，准备二两猪肉馅。适量面条入开水煮，第一次开锅就关火捞出。
家常炒面的做法
1、面条要控干水分后加点油可以防止其粘连;在面条里先加入调料可以让其更入味，但要马上下锅炒的;面条里面的水分炒到没有的时候可以下青菜翻炒至面条金黄微焦淋上几滴香油即可。
2、第七步加入已经炒好的鸡蛋、青椒、洋葱、小青菜，用铲子继续翻炒1分钟后，即可出锅装盘，一盘香喷喷的炒面就做好了。
3、第1步、姜沫蒜片。第2步、火腿肠切丁。第3步、蒜苔切丁。第4步、生菜切小片。第5步、绿豆芽洗干净。第6步、四个母鸡蛋。第7步、两斤多熟面。第8步、先把鸡蛋炒熟捞出备用。第9步、姜蒜爆香。第10步、放入火腿丁。第11步、放入蒜苔。第12步、料酒。第13步、蚝油。第14步、蒜苔炒断生后放入绿豆芽。
4、步骤这里来准备需要用到的配菜，下降食材处理好，洋葱去皮后切成细丝、胡萝卜洗净去皮也切成细丝、尖椒洗净去蒂去籽后切成细丝备用。（做炒面不一定就用这些食材，可以按照自己的喜好，随意的搭配喜欢的食材）步骤这里将两颗鸡蛋，打碎放入碗中，里面加上少许的盐，入点味，然后将其搅拌打散备用。
5、家常炒面是一道非常受欢迎的美食，它不仅可以当作菜品，也可以当作主食，让人一餐吃得饱且有营养。今天，我们就来介绍一下家常炒面的做法和注意事项，让大家在家里也能轻松制作一份美味的炒面。
6、家常炒面，夜市炒面的一种，面条劲道爽口，颜色呈酱油色，酱油炒面的一种做法。选择适量碱水面条，再准备点配菜，摘洗干净的绿豆芽、胡萝卜丝、蒜苗段备用。碱水面条下入开水锅中，汆煮断生，捞出控水，淋点酱油和少许菜油翻拌均匀备用。
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