青笋炒羊肝的做法
红烧肉的家庭制作方法
1、【下厨房】家常红烧肉栏目为您推荐家常红烧肉的做法大全，家常红烧肉怎么做好吃，和家常红烧肉的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
2、红烧肉～家庭版制作年夜饭少不了一份喜庆的红烧肉。家庭制作方法如下：准备500克带皮五花肉，切成22cm肉块。加葱姜白酒焯水20分钟，去除浮沫，原汤过滤备用;将焯水后的肉块用凉水冲洗干净，沥干水分;热锅凉油，加五花肉块煸炒至金黄，盛出。
3、葱切段，用刀排扁至裂开。姜切片八角按每500g一头准备桂皮按每500g一根准备，每根掰碎至2-3片备肉：选肉时一定要看好是肥瘦间隔的五花肉，有时商家会把肥膘混到一起卖。肥肉太厚的肉不建议买。切肉时一定不要沿着肉层切，保证切好的肉保持五层状。
4、土豆红烧肉【食材】五花肉、土豆、姜、冰糖、老抽、生抽、盐【具体做法】1，新鲜带皮五花肉洗净，切成大小均匀的小块。2，将五花肉块凉水下锅，大火煮开后可以看到表面有很多浮沫。将浮沫撇去，再煮两分钟捞出。3，再将五花肉用清水冲洗干净，沥干水分。经过焯水和清洗处理的五花肉可以起到很好的去腥效果。
5、这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，红烧肉的正确家庭做法，喜欢吃红烧肉的朋友们，就一起来看看怎么制作的吧。
6、红烧肉的制作方法比较复杂，很多朋友都做不出好吃的红烧肉，那么接下来就给大家介绍一下红烧肉的正确做法，一起来看下吧。做红烧肉，怎样才能肥而不腻？老厨师教您正确做法，肉质爽口入味。第1步：准备一些上好并且新鲜的五花肉，将五花肉放到水中清洗，将五花肉表面的杂质清洗干净。
怎么炒羊杂好吃
1、第5步、放葱姜和青蒜，爆香。第6步、放菜丝翻炒。第7步、放食盐。第8步、放生抽。第9步、把菜炒熟。第10步、放清水。第11步、另一个锅烧水。第12步、放切好的羊肚和羊肺焯水。第13步、菜丝煮开锅即可。第14步、装盘。第15步、羊杂本省高压锅煮熟的，所以这个过程煮开锅即可。
2、第1步、准备：粗扁面，羊肉。第2步、羊肉切片，放姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，生粉，糖，花生油，抓匀腌制10分钟。第3步、切点葱段备用。第4步、粗扁面放入开水锅中煮熟约20分钟这面很耐煮。第5步、面煮熟捞出来过凉水备用。第6步、热锅放油，下腌制好的羊肉。第7步、大火翻炒至熟透，盛出备用。
3、步骤爆炒羊肉狂欢将腌制好的羊肉加入，翻炒至变色，肉质锁住了鲜嫩的汁水。步骤7-1调味烹饪依次加入一点生抽，适量的糖、盐、鸡精，再撒上孜然，翻炒均匀。这个过程中，香料的丰富使得羊肉散发出更迷人的香味。步骤1洋葱的完美收尾加入剩下的洋葱，再次翻炒均匀，为这场醇香狂欢画上完美的句点。
4、第1步、羊杂准备。第2步、放入水中淘洗干净，放入锅中焯水去除浮沫。第3步、焯好水的羊杂捞出控干水分，青红椒洗净。第4步、青红椒去蒂切块，葱姜蒜切末，香菜去根洗净切段。第5步、锅中放烹饪料油，放入羊杂煸炒一分钟，放入干红辣椒碎，煸炒出香味。第6步、放葱姜蒜末煸炒出香味，撒入香菜。
5、爆炒羊杂的做法准备好所需食材洗净备用。葱姜干红椒切丝备用。洋葱和青椒切丝。锅里倒入适量玉米油爆香花椒粒。炒香葱姜干红椒。倒入洋葱和辣椒丝翻炒一分钟。加入一勺耗油翻炒均匀。倒入提前煮好的羊头肚大火快炒一分钟。撒调料出锅。
6、第1步、准备好的羊杂。第2步、切片。第3步、焯水。第4步、葱和蒜大喜大孜然烤肉料青椒第5步、锅中加油，加入葱丝第6步、翻炒加蒜末。第7步、放入大喜大烤肉料。第8步、放入焯好的羊杂。第9步、放入酱油加青椒翻炒。第10步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。
竹笋的做法
1、竹笋的做法大全笋干芋头老鸭汤竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的多种氨基酸;纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率;并含有多种可以防癌的多糖物质，是一种理想的保健美容食品。
2、首先将香菇、胡萝卜切成丁，和青豆一起在开水中焯一下。然后把豆瓣放在锅中翻炒现出红油;再用葱、姜熬制味汁;将笋、胡萝卜、香菇和青豆在炒好的红油中翻炒，放盐，加葱、姜水，点一点料酒和汤，最后用湿淀粉勾芡就好了。
3、鲜笋遇冬菇准备食材：冬笋、冬菇、姜、枸杞、淀粉、植物油、食盐、生抽、白胡椒粉具体做法：再将冬笋处理好切块放入里面焯水后捞出，冬菇洗净切块，生姜切末。锅中放油，下入姜煸香，放入生抽、一点白胡椒粉、盐，再加热水烧开后放入香菇烧制。
4、做法：将竹笋洗净切片，备用;排骨洗净后干水份，备用。起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
5、【具体做法】：猪里脊切条或丝，加入淀粉、酱油、盐抓拌均匀，然后加入食用油拌匀腌制几分钟。把春笋冲洗一下，把它表面的泥土冲洗干净，然后竖着划一刀，但不要太深，然后顺着划的刀缝剥开笋，把老掉的根部切掉不要，可以用手掐两下来分辨老嫩。然后把春笋纵向剖开再切成细条，如图。
6、今天龙宝就给大家分享一下手剥笋的家常做法，所需食材有：竹笋1斤克，冰糖一勺，香草适量，干辣椒4个，八角2个，盐2小勺，生抽3勺，水适量。香草是一种叶子长长的香料，没有的话可以用香叶或者不放。
竹笋的功效与作用做法及哪些人不能吃
1、竹笋含难溶性的草酸，草酸钙对尿道体系和肾结石患者很晦气。患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。竹笋性味甘寒，患有严峻的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、缓慢肠炎等疾病的患者不宜吃笋，避免吃后加剧病况。
2、竹笋富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养物质，尤其是其不溶性膳食纤维含量高，可开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、开膈消痰、增强机体免疫力，具有保健功效。《诗经》中说“其蔌伊何，唯笋及蒲。”由此可见，竹笋自春秋起便是我们的传统蔬菜。
3、春笋营养又美味，一般的人都能够吃竹笋，但并非人人适合吃，还是有一些禁忌的。有肠胃疾病的人群不适合多食或尽量不吃。
4、白糖一旦与竹笋搭配食用的话，他们的体内就会形成一种物质，叫做赖氨基糖，这种物质对人体是很不利的，尤其是对小孩子，会影响他们的骨骼发育。不放羊肉在对春笋进行食用的时候，一定不能把它用来炖羊肉，因为羊肉属于性温的食物，一旦与春笋进行混合以后，就会引起我们肠胃功能的紊乱。
5、这些成分对于维持人体健康、促进新陈代谢等方面都有着积极的作用。至于春笋的做法，可谓多种多样。可干制，可单做，也可配料。无论是蒸、煨、炒、煮、炖等烹饪方式，春笋都能展现出其独特的鲜美口感。例如，春笋炖鸡、春笋炒肉、春笋烧豆腐等都是常见的家常菜式。
6、竹笋的主要功效具有清热、去痰、解毒、利尿、通便的作用，竹笋的营养特点是能量密度比较低，膳食纤维比较丰富，肥胖人群、便秘人群应该经常食用。
四川豆腐的做法大全
1、做法：嫩豆腐一块，嫩豆腐口感细嫩，买回来沥干水分。牛里脊肉切成碎粒，放少许姜汁和料酒，拌匀腌制，想要牛肉嫩口，切记腌制牛肉的时候别放食盐，前段时间分享过牛肉嫩滑的腌制做法，感兴趣的朋友可以去翻看相关文章。
2、做法步骤：第1步、豆腐切块，用厨房纸吸去水分，下锅煎至两面金黄第2步、青红椒、洋葱切块，大蒜切片，青蒜切段。
3、麻婆豆腐(简约版)的做法将豆腐切成已经左右的方块，在水中汆一下，捞起备用。将调味料与适量水倒入锅中煮沸，加入豆腐煮两分钟。淀粉加水调和，倒入锅中(防止糊锅要不停翻炒)，加入切好的葱花。喜欢麻椒花椒的可以加入适量。
4、做法步骤豆腐切块，加点盐，水开后五分钟捞出沥干，去豆腥味儿家里没有花椒面了，自己炒了一点磨成粉;趁着煮豆腐的间隙，准备一下配料，肉剁成丁儿，火锅底料，葱，蒜，郫县豆瓣酱切碎;豆腐捞起来沥干水份;锅里油热，下老姜肉沫翻炒一分钟。
5、豆腐切块，加点盐，水开后五分钟捞出沥干，去豆腥味儿家里没有花椒面了，自己炒了一点磨成粉;趁着煮豆腐的间隙，准备一下配料，肉剁成丁儿，火锅底料，葱，蒜，郫县豆瓣酱切碎;豆腐捞起来沥干水份;锅里油热，下老姜肉沫翻炒一分钟。
关于青笋炒羊肝的做法，竹笋的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
