酱香豇豆角的做法
腌制酱豆角做法大全
1、酱腌豆角的做法：将豆角洗净，沥干水，切成长10厘米的段，放进缸内，加入粗盐，搅拌均匀后，再用干净大石头压实。腌制3-4天后，将豆角捞出，沥干盐水。豆角蒸熟后晒干。
2、酱腌豆角是一道以四季豆、粗盐、甜面酱等为主要食材制作的美食。菜谱口味酱香味原料主料：四季豆3000克调料：粗盐300克甜面酱600克各适量制作方法将豆角洗净，沥干水，切成长10厘米的段，放进缸内，加入粗盐，搅拌均匀后，再用干净大石头压实。腌制3-4天后，将豆角捞出，沥干盐水。
3、【步骤八】：葱姜的水汽熬出来后，开中火把葱姜熬干、熬成金黄，再把其它准备好的香辛调料倒里边继续熬制，把调料渣熬成焦黄后把调料渣子捞出来。【步骤九】：等熬制好的调料油放凉至4成热，把蒜末和姜末到里边，用小火炒出香味，放入黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱，继续用小火把酱香味熬制出来。
4、酱豆角的特色：色绿、脆香可口酱豆角的做法：将豆角洗净，晾干表皮水分。缸内加低盐水，把豆角放入后表层撒上盐，压上大石头，2天后翻倒一次。共翻倒三次。放置阴凉处酱时用清水浸泡。入乏酱酱一次。10天换尊一次。共换酱3次。
5、做法步骤：第1步、将豆角洗干净，切断，沥干水份。第2步、锅中放油，加入蒜爆香，倒入豆角。第3步、加少许水，将豆角爆炒至断生，加入黄豆酱和盐翻炒。第4步、将炒熟的豆角装盘即可。小贴士：豆角应高温烧炒，彻底熟透才可食用。来自美食天下向着、阳光走！的作品。
6、步骤准备一斤长豆角洗干净备用，将生姜切片，剥适量大蒜，按自身口味准备几个辣椒备用。步骤将长豆角均匀铺放在阳光下晾晒至八成干（大约1-2个小时即可）。步骤在锅内加入适量水，烧开，下入长豆角，焯水30秒。步骤焯水后捞出，放在一旁等待冷却。步骤将冷却后的长豆角扎成等量小捆备用。
豇豆角的做法
1、酸豆角的做法步骤：准备一些嫩豇豆，太老的不行，影响口感，然后将豇豆放进盆内，加盐加水浸泡二十分钟，通过盐水浸泡可以很好的去除豇豆表面的脏东西。浸泡后再清洗两遍，自己吃收拾干净为好，洗净后摊开放在竹帘上，把水控干，避免有生水残留。晾豇豆的时候，给无油的锅里加水加盐，煮开融化关火，等到晾凉使用。
2、起锅倒油，放蒜瓣炒香，倒入豆角段，加半勺五香粉，大火炒出豆角的水分。西红柿洗净切丁，豆角翻炒五分钟左右，倒入鸡蛋和西红柿丁炒匀。小碗里放生抽、白糖、盐、鸡精、淀粉，加水调成料汁浇入豆角里，大火烧至收汁，淋上一勺香油即可出锅。
3、油温有五成热时倒入肉丝滑炒，炒散变色后盛出。炒锅内放入生姜丝、蒜末，炒几下倒入豇豆翻炒，加少许食盐和少许清水翻炒，再倒入肉丝翻炒。加入食盐、鸡精翻炒，这样一份豇豆炒肉丝就做好了。
4、做法：豇豆角洗净，切成5CM长的段，起锅清水把豆角段放入煮十分钟左右捞出过凉。姜块去皮，用挫板刀具磨成细泥，或是用刀切成姜泥。把过凉好的豇豆角和调料和姜泥一起拌匀即可。风林小贴士：豇豆性味平和，但不宜多食，否则会产生不良后果，尤其气滞便结之人更应慎食。
5、做法：料理锅里倒入少许食用油，油热后放入蒜片、花椒、八角煸出香味。喜欢吃辣，可以加几个干红辣椒哦。倒入切丁的豆角翻炒。做这道菜，最好把豆角切小丁，更入味，用勺子吃着超爽。把味极鲜、蚝油和少许糖调成汁，倒入豆角中。糖可以提鲜，不喜欢可以不放。放两大勺香菇酱翻炒。
6、做法：准备一把鲜嫩一些的长豆角，先把豆角摘洗干净，然后切成长段。红椒一个，和长豆角一起搭配颜色，去蒂去籽后切成红椒丝。再准备辅料，大蒜几粒切成蒜片，要是喜欢吃麻辣味，还可以加入一些红辣椒和花椒。
豇豆角做法
1、【下厨房】豇豆角栏目为您推荐豇豆角的做法大全，豇豆角怎么做好吃，和豇豆角的家常做法，更多豇豆角的做法步骤就来下厨房。
2、老豆角的最佳吃法就是弄点面粉拌一下，做上一盘粉蒸豆角，全家老少都能吃。粉蒸豆角建议选用老豆角，这样做出来的会非常香。
3、新鲜豆角一把，要选这种嫩而翠绿的。洗干净后切丁。加入一勺盐腌制一下。锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，姜片，香叶，八角，水量根据你的豆角的量来放，水要淹没过豆角表面。水烧开后倒入装有豆角的盘子里。
4、干煸豆角食材豆角400克、大葱1段、生姜1小块、大蒜2瓣、花椒少量、十三香1小勺、食盐适量、鸡精少许。做法豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。掰成长段备用，葱姜蒜切末。炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。
5、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、切段后，水中加油，盐焯水，多焯会至豇豆角熟。第3步、过凉水后捞出。第4步、蒜红椒切碎。第5步、油烧开倒入炸香。第6步、加盐，糖，生抽，香油拌成汁。第7步、淋到豇豆角上。第8步、拌匀。来自美食天下金凤栖梧的作品。
6、小炒豇豆角做法简单，开胃又下饭，不管是喝酒还是就饭吃都行。2024-04-000在家也能做出和饭店一样的尖椒豆腐皮，步骤简单一看就会。2024-04-005不用油炸也能做出好吃的家常豆腐，建议沾着馒头或者家常饼一起吃！2024-04-002在家做琼脂果冻晶莹剔透，简单易学。
酱豇豆角的家常做法视频
1、下酱之前的前两三天把发酵好的酱块子取出去掉纸，刷洗干净之后弄成小碎块晾干水分。准备一个酱坛子，锅中倒入大约20斤的水和一斤半的食盐烧开食盐熬化之后放凉倒入缸中，再放入酱块子搅拌均匀。缸上盖上一层透气的纱布放到通风的地方差不多一个月就可以吃了。
2、酸豆角炒肉末的做法：准备一些酸豆角，冲洗之后，切成小丁，记得要清洗，可别捞出来直接切。再将猪肉剁成肉末，最好用五花肉，有肥有瘦才好吃，剁碎末待用。炒锅内烧热，加入适量食用油，油温有五成热时，倒入肉末翻炒，炒到变色，并煸出少许油脂时盛出。
3、步骤将咱们的食材处理干净，尤其是猪肉，最好是选择用肥瘦相间的猪肉，这样的猪肉炒出来味道才香，我选择的就是肥瘦的猪肉，将猪肉的肥肉和瘦肉分开，分别切成小块，蒜瓣切碎，如果家里有姜的也可以放一点，能够有效地去掉猪肉的土腥味道，把咱们的豇豆角也切成碎段，准备使用。
4、酱豇豆的做法准备所需要的材料。然后将它们切成段。将肉皮在锅里翻炒，炒出肉皮上肥肉的油。放一颗大料，葱姜。然后再放入，豇豆，芹菜，翻炒。炒制，所有食材稍稍变色了。加入一袋酱油。小火炖20分钟。中间别忘了，翻一翻喽。一碗香喷喷的酱豇豆，就出来啦，特下饭。
5、这道美食算是一种腌泡的美食，具有开胃下饭的“通用特点”。至少吃货一直认为，腌泡类的美食都是用来开胃下饭的，在饭前吃就可以了。姜汁豇豆需要的食材很单纯，制作的过程也很简单。因为使用了新鲜的生姜，所以带有一点微辣的味道，咸鲜适中，让人垂涎欲滴。而且，生姜和豇豆都是营养丰富的食材。
6、酸辣爽口的家常美味凉拌豇豆角的调料简单而丰富，以大蒜、小米辣为主要调料。将大蒜捣碎切成末，小米辣切碎，将它们放入小碗中。接着，加入一勺辣椒面，激活调料的香气。油热后，倒入调料碗中，让香味充分释放出来。然后，加入适量的生抽和陈醋，以增添味道的层次感。接着，加入少许盐、味精和白糖，提鲜增香。
酱腌豇豆角的家常做法大全怎么做好
1、接下来就是制作步骤了。先将豇豆角洗净切成段，然后在开水中焯烫至断生。这个过程中加入一点盐和几滴植物油，可以让豇豆角更加入味，颜色翠绿好看。把焯完水的豇豆好后放入凉开水中过一下，这样豇豆角会更加爽口，然后摆盘。
2、酱腌豆角的做法：将豆角洗净，沥干水，切成长10厘米的段，放进缸内，加入粗盐，搅拌均匀后，再用干净大石头压实。腌制3-4天后，将豆角捞出，沥干盐水。豆角蒸熟后晒干。
3、做法步骤：'将嫩豇豆角洗净，切成3厘米长段。用豇豆角重量的15%-20%的盐腌1天，然后将豇豆捞出，控净盐水，晾干表面。装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用。随吃随取。如拌一些香油或花椒油同食，味道更佳。
4、【腌酸豆角】准备新鲜豆角、食盐、白糖、淘米水、高度白酒。【做法】第一步、购买新鲜豆角，也就是豇豆，用水冲洗干净，放在阴凉通风处晾干水分。水分一定要彻底晾干，不然豆角很容易腐坏、变质。第二步、当天淘米的淘米水留着，只能用当天的，不能用昨天或前天的，那样就提前发酵了。
5、做法：1，把豆角洗净，晾干水分，花椒叶洗净，没有鲜花椒叶可以用干花椒。2，密封罐中加入泡椒和泡椒水，在加入一些清水，盐少许，白酒一勺，花椒，姜放入。3，把凉好的豆角直接放入密封罐中。4，把密封罐盖好，等待2天就可拿出食用。
6、方便快餐，带饭盒更好酱腌豇豆角的做法：将嫩豇豆角洗净，切成3厘米长段。用豇豆角重量的15%-20%的盐腌1天然后将豇豆捞出，控净盐水，晾干表面。装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用。随吃随取。
关于酱香豇豆角的做法，酱腌豇豆角的家常做法大全怎么做好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
