水煮毛豆的做法及配料窍门
水煮毛豆最简单的做法
1、水煮毛豆【食材】：适量的毛豆，干辣椒，葱姜蒜，桂皮，花椒，香奈，香叶，八角，还有盐。【做法】：1，先把买来的毛豆用清水抓洗一下，因为刚买回来的毛豆表皮比较脏，最好深入的洗干净。然后换水还要清洗一下，这次我们在水中放入一勺盐，在抓洗毛豆，洗的时间稍微长一些。
2、用料毛豆500克盐适量八角1个香叶2张桂皮3个花椒粒适量味精适量做法步骤鲜嫩的毛豆洗干净；(^～^)放入调料开始煮毛豆；(′▽｀)ノ？大概煮四十分钟，就可以吃啦～(^0^)/吃起来吧y∩__∩y毛豆的营养功效毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。
3、让我们开始准备这道口感嫩滑的盐水煮毛豆吧！轻轻摘下新鲜的毛豆，并用清水多次搓洗，以确保清洁卫生。然后，将毛豆浸泡在盐水中，让它们在盐水的浸润中去除残留物，提升口感。步骤将浸泡好的毛豆捞出并沥干水分。现在，使用剪刀剪去毛豆的两端，留下小口，这样能更好地吸收调味料。
4、制作水煮毛豆的关键技巧毛豆制作过程中的关键在于细节处理和技巧把握。将毛豆放入盐水中浸泡，然后逐一搓洗干净，再用清水冲洗。接着，将毛豆的头尾各剪掉一小口，这样有利于入味。在烹饪过程中，加入干辣椒、八角、香叶等调味料，如果有小孩也可不放辣椒。
5、做法步骤：第1步、毛豆洗净逐一剪去两头。第2步、倒入锅内，加花椒八角桂皮，盐，水没过毛豆，煮二十分钟左右。(喜欢软点的可以煮久点)第3步、盛起放凉享用。喜欢辣的，可加辣椒油拌匀，入味。喜欢凉拌毛豆的可加凉拌醋，蒜蓉，辣椒油拌匀，放冰箱一晚，更入味。来自美食天下阿点妈的作品。
6、【盐水毛豆】食材：毛豆、香葱、生姜、大蒜、八角、花椒、香叶、盐、蚝油、食用油。【步骤】买来的毛豆用盐使劲搓洗几遍，用剪刀剪去两头，这样会更加快速入味。葱、姜、蒜切好备用，准备一些八角、花椒和香叶。香叶一片就够了，用过了反而抢了味儿。
水煮毛豆的做法
1、煮毛豆时，直接煮是大错特错，多加这1步，就是在煮的时候我们要用不锈钢锅煮，不要用铁锅，并且开着锅盖煮，这样煮的毛豆，不发黄，不发黑。要想毛豆好吃入味，我们在煮熟之后先不要着急捞出来，浸泡一下会更加入味。煮毛豆时，别只会加盐了，加点它，就是我们要加点食用油，能保留毛豆的颜色翠绿，不发黄。
2、【水煮毛豆】食材：新鲜毛豆、食盐、味精、香叶、桂皮、八角、干辣椒、香油新鲜毛豆买来之后，将其清洗干净，因为上面很多绒毛，所以我们需要进行搓洗，把毛毛尽量搓洗干净，然后冲洗几遍。
3、做法：买来的毛豆洗干净，看这颜色，还没我煮出来的好看呢，99一斤，应该是不太新鲜？我也不太清楚为什么特价，反正我能给它煮好看，煮好吃就行啦。大家记得，一定要水煮开后，再放入毛豆，这样才可以不发黄。然后放入桂皮，八角，花椒，盐，鸡精。这次不用太多调料了，只要香料即可。
4、【煮毛豆的方法】：第一步：首先将毛豆的两边剪掉，然后用流水将毛豆冲洗2遍即可备用。第二步：锅中放入适量的水，然后将洗净的八角、桂皮、3克干辣椒、3克花椒、食盐、姜片和冰糖、食盐、食用油全部放入到锅中，大火将水煮开后关火，接着将卤水放凉。
5、煮毛豆时加入少许食用碱面，可以使煮熟的毛豆颜色更加碧绿。毛豆煮好后倒入盆里泡一会儿，这样毛豆吃起来更加入味。煮毛豆的时候不要盖锅盖，盖上锅盖煮的毛豆会发黑。在条件允许的情况下，尽量不要用铁锅煮毛豆，因为铁锅煮毛豆会发生氧化反应容易使毛豆发黑。以上就是水煮毛豆的具体做法和注意事项。
6、厨房美食菜谱：水煮毛豆的做法_0厨房美食菜谱：水煮毛豆的做法在市场上看到新鲜毛豆，嘴就有些小馋，买一些回来尝尝！食材主料：毛豆适量水，盐，八角，酱油。适量步骤刚买回来的毛豆。用清水洗干净。加好水放入八角，辣椒，还可以放些桂皮和香叶。水开后放入酱油和食盐。水开后在煮10-15分钟。捞出即食。
水煮毛豆的家常做法
1、接着，将毛豆的头尾各剪掉一小口，这样有利于入味。在烹饪过程中，加入干辣椒、八角、香叶等调味料，如果有小孩也可不放辣椒。还需加入小苏打和少许食用油，这样可以防止毛豆变黄。烹饪时要注意保持锅盖不盖，大火煮2分钟后转小火再煮3分钟，最后让毛豆晾凉即可享用。
2、煮毛豆是家常菜，想要让毛豆碧绿鲜嫩还入味，只要像我这样做就可以了。By白开水ly【豆果美食官方认证达人】用料毛豆500克克大料2个干辣椒1个葱小半根盐2匙油小半匙做法步骤毛豆浸泡搓洗干净，剪掉两角。在水中放入大料，干红辣椒，葱段，油。煮开，小火煮三五分钟。倒入毛豆，盐。
3、在剪刀修剪之后，我们需要准备一个干净的锅具。将适量的八角、花椒、香叶、干辣椒和食盐放入锅中，大火加热烧开。待香料散发出香味后，滴入几滴食用油。这样做可以使香料更加入味，从而让水煮毛豆更加美味可口。然后，我们要做的是多做的第二个步骤，即加入一勺小苏打。
4、——煮毛豆的简单做法——准备食材：新鲜的毛豆五斤，精盐50克，花椒一小把，八角2颗，干辣椒段4个。操作步骤：首先将准备好的新鲜毛豆五斤，放在清水中给它冲洗干净。然后再借助家里的剪刀，将它的边角给剪下来。
5、现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！【酸辣凉拌毛豆】主料：毛豆500克。配料：花生油40克；盐适量；蒸鱼豉油1勺；蚝油1勺；凉拌醋1勺；红油1勺；白糖半勺；八角两个；桂皮两块；香葱两根；干辣椒6个；十三香1克。
6、毛豆适量、八角1-2个、香叶2-3片、花椒少许、桂皮少许、小米辣1-2个（干湿都可以）、食盐。【具体步骤】把毛豆倒入盆里，加入少量清水，加食用盐，用手搓洗干净（这样可以起到杀菌和保持碧绿的作用），最后用清水冲洗几遍就可以了。把洗干净的毛豆，用剪刀剪掉两端，这样可以缩短水煮时间，而且吃起来也很方便。
水煮毛豆有哪些做法
1、原料：毛豆、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、盐、糖、生抽。做法步骤：第1步、选购新鲜的毛豆第2步、准备好配料第3步、把毛豆的二头用剪刀剪掉，方便入味第4步、全部修剪好，放水清洗干净毛豆第5步、毛豆放入锅里，并加入水，水要一次加足够哈。
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3、毛豆两端剪掉。洗干净盛起。锅中加入水，放入盐、八角、干辣椒、花椒。倒入洗净的毛豆煮大概5-6分钟。开锅加入几滴醋和切碎的大蒜再次烧开搅匀盛起即可。
4、做法步骤把毛豆表面用清水洗干净。重新倒入清水，加一勺盐，泡个十来分钟。再把毛豆用水清一遍。把毛豆放入锅里，加漫过毛豆的水，放入八角，花椒，香叶和干辣椒。放三大匙盐（咸淡看各人口味）煮开后转小火煮15-20分钟。
5、做法步骤：第1步、首先做好准备工作，毛豆冷水浸泡几分钟，互相搓着洗净表皮上的绒毛，沥水，香叶、花椒、小茴香、桂皮放入调料包。第2步、把准备好的料包直接放入锅内。第3步、放入毛豆，注入纯净水，刚能没过毛豆即可。第4步、再添加点生抽、盐、香油调味。第5步、盖好盖子，选择炖煮功能。
6、水煮毛豆步骤准备好所需要的材料。毛豆、大料、香叶、盐，只要这四种就够了，非常简单步骤买回来的毛豆择去杂物，用水冲洗两遍，再用盐水泡洗5分钟，流动水冲干净。毕竟是直接进口的东西，自己吃还是要收拾的干净些步骤如果想煮熟后立刻就吃，那就用剪刀把每一颗毛豆剪去两头，这样煮毛豆更容易入味。
OK，关于水煮毛豆的做法及配料窍门和水煮毛豆最简单的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
