无奶油蛋挞液的做法

无淡奶油蛋挞液怎么做

1、接着，我们开始制作蛋挞液。将鲜牛奶和白糖混合在一起，搅拌均匀至糖完全溶解。然后，将全蛋和蛋黄打散，加入牛奶糖液中，继续搅拌均匀。此时，可以加入炼乳，炼乳的甜味和奶香能为蛋挞液增添更多的层次感。接下来，我们需要将吉士粉和低筋面粉过筛后加入蛋挞液中。

2、蛋挞皮15个做法步骤糖加入牛奶中，搅拌融化鸡蛋轻轻搅拌散，不要使劲拌出泡泡步骤一步骤二的加到一起，搅拌一下用一个细网漏子过滤几下，这时候烤箱180度就可以预热几分钟用小汤勺舀入蛋皮之中，八分满烤箱上下200度，烤20分钟。

3、第一步：蛋挞皮直接拿出来摆到烤盘中，不需要解冻。如果不嫌弃麻烦，蛋挞皮也可以自己做。第二步：鸡蛋用蛋黄3个，白糖1汤勺，这是蛋挞液必备的其中的两样，很多人会说全蛋可不可以，在这里说一下我的这款蛋挞液是我甜品店的朋友亲自告诉我的，我也没有试过用全蛋做。

4、1，蛋挞皮可以买也可以自己做，文章中又写过蛋挞皮的做法。想要尝试水果口味，可以在烤之前加入各种水果即可。2，蛋挞液这个配方就很好，可以自己尝试，不用奶油一样的好吃。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。

5、不加淡奶油也能做出口感润滑的蛋挞液的做法。所需材料：16个蛋挞皮，200ml纯牛奶，两个鸡蛋，40克白砂糖。制作步骤：单单制作蛋挞液是非常快的，所以我们开始制作的时候就开始预热烤箱，190度10分钟。我们省去复杂的步骤，比如蛋清蛋黄分离之类的。直接两个鸡蛋跟白砂糖混合，用蛋抽将他们打散，打到白糖融化。

6、此配方的挞液可做8个挞皮，没有用光的挞液可将装在保鲜盒里放置冰箱冷藏可保质两天因为没有淡奶油，口感比较清新，没那么油腻细砂糖要完全溶解，可以采取隔水加热的方法，也可以直接倒入锅里加热，至糖融化即可，千万别把牛奶液煮沸了。

12个无奶油蛋挞液做法

1、100毫升纯牛奶放入盆中，磕入1个鸡蛋，再调入20克的白糖。这个量可以做六个蛋挞，白糖看个人喜好来增减。把它搅打至白糖融化，多搅拌一会。最好就过滤一下，把里面的筋膜过滤掉。不过也可以，就是出锅了蛋挞里面会有白色的沉淀。蛋挞皮不用解冻，直接取出来，倒入八分满的蛋挞液。

2、步骤所有的配料都准备好，蛋挞皮提前解冻，配料也称好。步骤分离蛋清，只要蛋黄，将蛋黄搅拌均匀。第三步：将牛奶、面粉、蛋黄、糖、炼乳混合搅拌均匀。第四步：筛分后无颗粒搅拌均匀，制成蛋挞液。第五步：将过筛的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒满7分钟。

3、我们需要准备以下材料：鲜牛奶100克、白糖50克、全蛋125克、蛋黄2个、炼乳25克、吉士粉5克、低筋面粉5克。这些材料在超市或者烘焙用品店都能轻松购买到。接着，我们开始制作蛋挞液。将鲜牛奶和白糖混合在一起，搅拌均匀至糖完全溶解。然后，将全蛋和蛋黄打散，加入牛奶糖液中，继续搅拌均匀。

4、今天教大家在家自制蛋挞液。准备：淡奶油220g，牛奶150g，白砂糖40g，炼奶15g，蛋黄4个首先往碗里依次倒入淡奶油、牛奶、白砂糖，最后加入炼奶，然后搅拌均匀后，放入微波炉里面加热两分钟直至糖完全混合。拿出来后，再搅拌一下。最后把它们过筛四五次就可以拿去烤蛋挞了。欢迎朋友们在家尝试后回来评论区留言。

5、【蛋挞液材料准备】鸡蛋2个，纯牛奶1瓶，白砂糖适量，漏筛1个【调制步骤】碗中打入两个鸡蛋，放入适量的白砂糖，先用筷子将鸡蛋搅散，然后倒入适量的纯牛奶，继续搅拌均匀。搅拌好的鸡蛋液会有很多的小气泡，为了保持烤出来的顺滑的口感，需要将蛋液进行过筛，除去表面的气泡。

6、预热烤箱：将烤箱预热至180℃，预热时间约为10分钟。倒入蛋挞皮：将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意不要倒满，以免烤制过程中溢出。烤制蛋挞：将装有蛋挞液的蛋挞皮放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤制时间约为15-20分钟，直到蛋挞表面呈现出金黄色。取出蛋挞：烤好的蛋挞取出，稍微冷却后即可食用。

蛋挞液可以不放淡奶油吗蛋挞液的做法无淡奶油

1、不加淡奶油也能做出口感润滑的蛋挞液的做法。所需材料：16个蛋挞皮，200ml纯牛奶，两个鸡蛋，40克白砂糖。制作步骤：单单制作蛋挞液是非常快的，所以我们开始制作的时候就开始预热烤箱，190度10分钟。我们省去复杂的步骤，比如蛋清蛋黄分离之类的。直接两个鸡蛋跟白砂糖混合，用蛋抽将他们打散，打到白糖融化。

2、第一步：把2个鸡蛋打进碗里打成蛋液，倒进30克白糖、240克牛奶搅拌均匀，直至白砂糖溶解。第二步：把搅拌好的蛋挞液用筛子过滤一下气泡，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，蛋挞液不宜过满，防止加热过程中溢出，喜欢吃水果还可以放一些水果粒进去。第三步：烤箱提前预热180度5分钟。

3、此配方的挞液可做8个挞皮，没有用光的挞液可将装在保鲜盒里放置冰箱冷藏可保质两天因为没有淡奶油，口感比较清新，没那么油腻细砂糖要完全溶解，可以采取隔水加热的方法，也可以直接倒入锅里加热，至糖融化即可，千万别把牛奶液煮沸了。

4、所以我做蛋挞从来不用淡奶油，只要家里有1个鸡蛋和1杯牛奶就行，特别简单，而且谁做谁成功。不用淡奶油做的蛋挞，外焦里嫩酥香可口，特别好吃，比外面买的一点儿也不差。想吃亲手制作的蛋挞吗？来跟着我制作吧！不用淡奶油，1个鸡蛋1杯牛奶就行，香酥可口真好吃。

5、简易全蛋液烤蛋挞的做法准备配料，烤箱上下火200度预热。烤箱预热的同时可以来调蛋挞液，先把鸡蛋打入碗里，倒入牛奶，加入适量白砂糖，甜度可以自己调节，不喜欢太甜的也可以不加糖。蛋挞液顺着一个方向搅拌，搅拌到白砂糖融化就可以了。把搅拌好的蛋挞液倒进蛋挞皮里，倒八分满就好。

不加淡奶油的蛋挞液配方

1、所用材料：蛋挞皮适量，蛋黄3个，牛奶250克，白糖1大汤勺。做法步骤：第一步：蛋挞皮直接拿出来摆到烤盘中，不需要解冻。如果不嫌弃麻烦，蛋挞皮也可以自己做。

2、做法步骤：第一步：把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，只要蛋黄，用筷子搅拌均匀。蛋黄一定要提前搅拌。第二步：加入白糖继续搅拌均匀，白糖的量可以自己调整，我觉得一大汤勺就师很适合的甜度。第三步：倒入牛奶搅拌均匀，一盒牛奶250毫升的量就可以。

3、糖加入牛奶中，搅拌融化鸡蛋轻轻搅拌散，不要使劲拌出泡泡步骤一步骤二的加到一起，搅拌一下用一个细网漏子过滤几下，这时候烤箱180度就可以预热几分钟用小汤勺舀入蛋皮之中，八分满烤箱上下200度，烤20分钟。

4、此配方的挞液可做8个挞皮，没有用光的挞液可将装在保鲜盒里放置冰箱冷藏可保质两天因为没有淡奶油，口感比较清新，没那么油腻细砂糖要完全溶解，可以采取隔水加热的方法，也可以直接倒入锅里加热，至糖融化即可，千万别把牛奶液煮沸了。

5、将拌好的牛奶液放至变凉后，打入1个完整的鸡蛋，再加入3个鸡蛋黄。记得一定要让牛奶液变凉后再加哦，以免把鸡蛋给烫熟了。加入炼奶（炼奶有增香的作用，没有可不用）。然后将所有的材料一起充分的搅拌均匀。再把淡奶油倒进去。一起搅拌均匀，咱们的蛋挞液就拌好了。

蛋挞液的做法简单做法不用淡奶油

1、准备蛋黄6个、蛋挞皮18个、纯牛奶250ml、白糖20克（也可以根据自己口味适当增减）、蔓越莓或葡萄干之类的果干若干，如果更喜欢原味可以不放。首先将蛋挞皮解冻，解冻是为了让蛋挞皮在烤制的过程更容易层层起酥。

2、准备2根中等个头的红薯，去掉外皮，切成薄片备用。放入盘子，冷水上火蒸，水开之后继续蒸20分钟。蒸熟取出来，用工具把它压成泥，想吃甜口一点的就加点白糖，接着倒入200克左右的即食燕麦，把它搅拌均匀。准备一些模具，硅胶或者做蛋挞皮的一次性模具都可以，刷点熟油防粘。

3、#想食蛋挞#港式蛋挞│无需淡奶油，无需打发轻松搞定准备食材：鸡蛋2个、纯牛奶160克、炼乳20克、细砂糖15克、蛋挞皮15个首先把冷冻的蛋挞皮拿出来，摆在烤盘里，烤箱提前开200度预热。牛奶和细砂糖搅拌均匀，打入鸡蛋搅拌均匀，然后加入炼奶继续搅拌均匀。

4、蛋挞皮10个。做法步骤：第一步：把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，只要蛋黄，用筷子搅拌均匀。蛋黄一定要提前搅拌。第二步：加入白糖继续搅拌均匀，白糖的量可以自己调整，我觉得一大汤勺就是很适合的甜度。第三步：倒入牛奶搅拌均匀，一盒牛奶250毫升的量就可以。

5、做法步骤：第1步、香蕉切小块。第2步、盆中倒入250ml纯奶。第3步、加入一个整鸡蛋，两个鸡蛋黄，放入10克奶粉，5克低粉，40克白糖。第4步、用打蛋器搅拌均匀。第5步、蛋挞皮放入烤盘。第6步、每个蛋挞皮里放入一块香蕉。第7步、加入蛋挞液。第8步、烤箱提前预热。

6、做法步骤牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋、炼乳，全部放入面盆，搅拌均匀，因为放了全蛋，有蛋清所以不够细腻是正常的。也可以只用蛋黄，会更细腻。筛入面粉，再次搅拌均匀，搅拌好的面糊就是像我这样，因为搅拌多次，蛋清是会变少量一些了。当然还是有未搅拌开的蛋清的。没关系不影响烤。

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