腊肠怎么做菜_腊肠怎么做菜好吃又简单
腊肠炒什么菜好吃
1、腊肠炒西红柿是以西红柿、腊肠等食材制作的美食。材料西红柿20克、腊肠10克。肉汤、精盐各少许。作法将西红柿用热水烫后剥去皮，去籽切碎；腊肠切碎。将锅置火上，放入肉汤，下入西红柿、腊肠，边煮边搅拌，并用勺子背将其研成糊状，加少许精盐使其具有淡淡的咸味即可食用。
2、在山东地区，会用腊肠炒芹菜，豆角，辣椒等。炒腊肠时，直接下锅炒就“废”了，教你一招，腊肠香嫩，不硬还不腥。
3、腊肠炒什么好吃 腊肠炒荷兰豆材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。做法首先将荷兰豆用清水洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片留着备用。锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。
4、锅里面倒入食用油烧热了以后，把姜片和蒜片下进去炒出来香味，然后再将刚才切片了的腊肠下进去，开始翻炒把腊肠炒得变透明。这时候我们再将切成块儿的青红辣椒再下进去翻炒均匀。最后加入料酒，生抽，还有少量的开水翻炒均匀，出锅前也可以滴上几滴热炒鲜露。
5、米饭准备，腊肠准备，油菜去除根部掰开和圆白菜一同放入水中泡洗干净。广式腊肠，去除肠衣切成小丁，圆白菜和油菜也切丁。胡萝卜洗净去皮切成丁。锅中放油，放入葱白，煸炒出香味，炼葱油，然后去除葱白。放入广式腊肠，小火煸出香味，把其中的肥肉煸出油。
腊肠炒菜的15道菜
1、腊肠炒菜的15道菜用腊肠做出来的15美食有：腊肠手撕包菜、腊肠焖饭、腊肠菜饭、青菜腊肠菜饭、腊肠炒芹菜、干锅腊肠花菜、腊肠炒包菜、腊肠炒蒜薹、腊肠炒白菜、腊肠炒韭菜、腊肠炒芹菜、腊肠炒青椒、腊肠干锅、蒸腊肠、红烧腊肠。
2、腊肠炒藠头藠头以前只吃过她的根，人家腌来卖的那种。前几天看到菜市有人买，买了把回来，和腊肠炒了，感觉还可以。原料：腊肠、藠头、油、盐。做法步骤：第1步、藠头去掉老的叶，清洗干净。第2步、切好，把白色的根和绿色的叶分开放。第3步、腊肠切好。
3、小时候漫长的冬季是蔬菜匮乏的时候，除了白菜萝卜几乎吃不到其他菜，偶尔用油炸个豆瓣酱就觉得格外香，要是能吃个干菜炖豆腐那顿饭肯定是要吃撑的。
4、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、茄子滚刀切，番茄切小块，荷兰豆摘掉两端角质洗干净备用，第3步、热油放入茄子（油量稍微多一点）。第4步、加入适量盐，炒两分钟，刚好熟的程度盛起来备用。第5步、另起锅，煸出腊肉多余的脂肪，盛出来备用。第6步、锅底留油，加入蒜末爆香。第7步、加入番茄、荷兰豆。
5、广式腊肠炒芦笋，快手下饭菜广式腊肠炒芦笋By线线389原料：芦笋、广式香肠、蚝油、一品鲜酱油、盐、玉米淀粉、水、姜、蒜。做法步骤：第1步、锅中水开后加几滴油和一点食盐，芦笋一切两半入开水锅中焯烫50秒左右，捞出过冷水。先下粗茎干后下细茎干。
6、高筋粉(瓦雀公社)300克;细砂糖10克;炼乳36克;盐3克;鸡蛋32克;酸奶105克;干酵母3克;水55克;黄油15克;香肠8根;红豆(或者巧克力豆)16粒除黄油，所有材料揉到扩展，加入黄油揉匀。香肠(白油肠)两节;料酒一匙;盐一小撮;鸡蛋一到两个;葱花适量将香肠斜切成薄片，码在盘子里中间预留一些空间给鸡蛋。
腊肠做菜的做法
1、做法步骤备好食材：蒜切末，藕切圆片再对半，蘑菇薄片，腊肠和胡萝卜切斜薄片。分别焯水：荷兰豆焯半分钟、胡萝卜2分钟、藕片2分钟、口蘑1分钟。焯水的时候滴几滴油。锅中烧热油，放蒜末、腊肠小火炒香。然后放入口蘑，继续小火不停扒拉两分钟。
2、做法步骤2根腊肠上锅蒸10分钟，晾凉后斜切成片。半颗芹菜斜切成片，下锅快速焯烫一下。少许胡萝卜切成片。一小块洋葱切成片。青红椒各切成片备用。做这道菜的食材已准备好啦。起锅烧油，下入腊肠煸炒出油脂。然后放一勺豆瓣酱炒香。随之下入芹菜，胡萝卜，洋葱翻炒。
3、香肠(白油肠)两节;料酒一匙;盐一小撮;鸡蛋一到两个;葱花适量将香肠斜切成薄片，码在盘子里中间预留一些空间给鸡蛋。
4、做法：第一步：首先我们要用水壶烧一壶开水，然后将腊肠拿出来，最好是用温水洗干净，就是烧开水以后最好先等它变成温水再用，因为如果直接用滚烫的开水烫的话，这种粗暴来处理方式可能会影响腊肠的色泽以及口感。
5、做法步骤：第1步、腊肠温水洗净。第2步、煮熟的腊肠，备用。第3步、切斜刀。第4步、四季豆洗净，掐头去尾撕去老丝。第5步、切斜刀。第6步、蒜切碎。
腊肉腊肠怎么做好吃
1、腌制腊肉的首要步骤是选择优质的五花肉。五花肉应该肥瘦相间，肉质鲜嫩。为了让腌制更顺利，首先要将生肉清洗干净，晾干表面的水分。接下来，可以点燃一炷柴火，将五花肉烧烤一下，这能够除去肉腥味，并使腊肉更具香气。运用高度白酒抑菌防霉在五花肉表面涂抹一层高度白酒，静置2小时。
2、甜酒糟炒腊肉腊肉仔细清洗干净，然后切成方丁待用。青尖椒去蒂洗净，然后斜切小块待用;大蒜去皮洗干净，切成蒜末。炒锅内倒入适量油烧热，放入蒜末爆至出香味。然后放入青椒块用中小火翻炒，再放入腊肉丁，转中火继续翻炒，炒到腊肉微焦出现香味。最后放入甜酒糟，反复翻炒均匀后即可关火出锅。
3、两天后，把肉用绳子窜起来，出大太阳把它晒出去，第一天晒一定要有太阳，这样做出来才香。阴天晒的味道不新鲜。如果没有好的太阳就多腌制两天再晒。晒至5天就可以了。自己做的腊肉颜色好看，而且干净又卫生。
4、第一步：腊肉在晾晒的过程中，表面的尘土较多，需要用温水清洗干净，腊肉洗净后冷水下锅，焯水煮5-10分钟，把腊肉煮熟煮软，盛出后放入冷水中浸泡15-30分钟，进一步去除腊肉的表面的盐分。做腊肉需要先焯水煮熟，既可以去除部分的咸味，还可以让腊肉好切，比较容易炒软，不然吃起来就像陈皮一样。
5、买了腊肉后，不能直接切片油炸。而是需要准备一壶水，把腊肉放进去，在水里泡半个小时。用清水泡可以把盐分出来，这样咸味就没那么重了。这是第一步。泡好的腊肉，不用清洗，直接转移到锅里，或者加入适量的水，然后盖上锅盖，大火烧开后，继续煮15分钟。
6、步骤腊肉洗一下，放入锅里，加入适量的清水，大火开始煮，煮开后继续煮5分钟，把盐分煮出来，煮的过程腊肉吸收一定的水分，这样炒出来的腊肉，就不会发硬，也不会太咸了。步骤把荷兰豆放入盐水中，浸泡10分钟左右，能减少农药等残留物。步骤泡好的荷兰豆洗一下，撕去两边的老筋络，这样吃起来口感更好。
四川腊肠怎么炒好吃
1、【下厨房】四川腊肠栏目为您推荐四川腊肠的做法大全，四川腊肠怎么做好吃，和四川腊肠的家常做法，更多四川腊肠的做法步骤就来下厨房。
2、第一种：腊肠炒蒜苔需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。
3、腊肠跟什么菜炒好吃？腊肠炒豌豆是最常见的做法了。腊肠用清水冲洗表面，加上绍兴酒后放入电锅蒸熟。碗豆除蒂去粗丝。红萝卜切片。蒜瓣切片。锅内加入少许橄榄油略热锅，放入碗豆、红萝卜及蒜片油炒，再放调味料。(碗豆及红萝卜也可先油水川烫备用)接着将切片的腊肠放入快速拌炒，即可起锅。
4、做法：把腊肠和青椒都切成片，中和姜切成末。先把葱姜倒入锅里炒出香味，再放入腊肠，炒至腊肠变色。放入一勺的料酒，再放入青椒继续翻炒。等到青椒稍微变软，放入生抽，一点点的盐，翻炒均匀即可出锅。第四种：土豆腊肠馅饼需要食材：腊肠，面粉，土豆，胡萝卜，盐。
5、腊肠可以直接蒸，也可以切片炒着吃，两种做法都很好吃。今天小编教大家一道简单的家常菜，十分钟就能搞定。腊肠搭配青红椒，炒一炒，味道特别棒，咸鲜又香甜，用来配米饭，特别下饭。食材：腊肠一根、青椒半个、红椒半个、料酒10克、盐1勺、鸡精少许、姜片3片、金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油30毫升。
6、腊肠斜切片。蒜苔切段。锅中油热，倒入腊肠。炒至变色，倒入蒜苔。挤入一勺味达美臻品蚝油。倒入一勺六月鲜特级原汁酱油。翻炒，添加少许清水，至蒜苔变微软入味。出锅装盘。1特别香！小贴士腊肠本身带咸味儿，不需要格外加盐。
文章到此结束，如果本次分享的腊肠怎么做菜_腊肠怎么做菜好吃又简单和腊肠炒菜的15道菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
