爆炒鱿鱼卷_爆炒鱿鱼卷的家常做法
鱿鱼卷的做法大全家常
1、【双色鱿鱼卷】【主要材料】：水发鱿鱼250克，墨鱼250克。【配料】：黄瓜40克，西红柿1个。【调料】：精盐5克，料酒10克，胡椒粉3克，白糖5克，香油5克，味精2克，鲜汤100克，湿淀粉5克。【制作方法】我们首先将买回来的鱿鱼清洗干净，用刀把头和身体切断，之后再用水龙头多清洗几遍，之后再用刀从背上切开。
2、第一步、先将以上的所有食材准备好，然后准备鱿鱼，将其清洗干净后挤去眼睛、牙齿和鱿鱼须上白色的吸盘，剖腹，去除内脏和软骨；第二步、然后再撕掉鱿鱼背部的黑膜，这层膜不撕掉会影响口感。
3、炒鱿鱼卷是一道口感丰富的鱿鱼美食，将嫩滑的鱿鱼卷搭配剁椒和香蒜的辣味，呈现出独特的口味。制作炒鱿鱼卷需要先将鱿鱼片焯水，然后放入炒锅中翻炒，加入适量的生抽调味，最后撒上葱花即可。为了增加炒鱿鱼卷的口感和鲜美度，我们可以将鱿鱼切成竖条状，并在鱿鱼片上打上十字花刀，这样在炒制时更容易入味。
4、做法：我先把鱿鱼处理一下;把鱿鱼洗干净去掉红膜，斜切打花刀(注意不要切断了哟！)备用;接着，把蒜苔也清洗干净，切成丁，备用;把榨菜也切成丁，备用。我把切好的鱿鱼滚水下锅焯水一下，捞起来沥干，备用(鲜鱿鱼一定要焯过水，不然炒起来会出很多水口感会很差哦)。接着把蒜瓣和指天椒切成碎末，备用。
5、做法：第一步：首先处理一下鱿鱼、将鱿鱼身上的膜撕干净，洗净后顺着鱿鱼的纹路打上十字花刀，再切成大小一致的块再将酸白菜和红泡椒剁碎，葱姜蒜切成末备用。第二步：锅中加入适量的水烧开，将切好的鱿鱼入锅中汆煮至成卷时捞出控干水备用。
6、步骤准备好鱿鱼，将内脏清理干净，撕掉皮清洗干净。步骤切成圈状。步骤将切好的鱿鱼圈放入碗里加入盐、胡椒粉、五香粉、姜丝拌匀腌制10分钟。步骤将玉米淀粉和面粉混合，取一个腌制好的鱿鱼圈放入混合面粉里滚一圈。步骤将裹了面粉的鱿鱼圈放入鸡蛋液里滚一圈。
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1、鱿鱼处理干净后将它切好，洋葱去皮切成洋葱丝，大蒜去皮切片，生姜切片，小米辣和干辣椒切段，小葱切成葱段，青椒切片。鱿鱼冷水下入锅中，同时放入料酒，生姜，将鱿鱼焯下水，然后沥干捞出备用，这样可以很好的去除鱿鱼的腥味。
2、鱿鱼洗干净，去皮。头和尾切段，鱼身切三块。斜刀切花刀，底部不要切断。掉个过聚续切花刀。切好花刀，在斜刀切块。彩椒，绿椒切条备用。烧开水把鱿鱼烫水。水开马上捞出来就打卷了1淀粉，味精，醋，料酒用少许水调汁。
3、做法步骤准备食材。彩椒、洋葱切三角块。木耳洗净泡发。小葱切圈。锅中适量水烧开下泡发的木耳焯熟。焯好的木耳沥水捞出，一定控干水分。鱿鱼卷也下开水焯一下30秒即可。焯好的鱿鱼卷沥水捞出。锅中适量油烧热，下入葱花，木耳翻炒一下。
4、做法步骤：第1步、青椒切段。第2步、胡萝卜切薄片。第3步、葱白切段。第4步、水开，把超市买来的鱿鱼卷焯水，时间不宜过长，差不多30秒左右就可以捞出。第5步、蒜切沫。第6步、生抽1小勺，香醋3小勺，白糖3小勺，加一点水，再加一点白胡椒粉，加一点香油，搅拌均匀。
5、爆炒鱿鱼卷的做法，爆炒鱿鱼卷怎么做请看步骤：鱿鱼卷开水烫一下，水里要放一点酒。时间不要太久，打几个滚就可以捞出控干水分。尖椒，彩椒切块，葱和辣椒切段，姜蒜切片，淀粉加水搅拌均匀。
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爆炒鱿鱼卷的做法
1、做法步骤准备食材。彩椒、洋葱切三角块。木耳洗净泡发。小葱切圈。锅中适量水烧开下泡发的木耳焯熟。焯好的木耳沥水捞出，一定控干水分。鱿鱼卷也下开水焯一下30秒即可。焯好的鱿鱼卷沥水捞出。锅中适量油烧热，下入葱花，木耳翻炒一下。
2、做法步骤：第1步、青椒切段。第2步、胡萝卜切薄片。第3步、葱白切段。第4步、水开，把超市买来的鱿鱼卷焯水，时间不宜过长，差不多30秒左右就可以捞出。第5步、蒜切沫。第6步、生抽1小勺，香醋3小勺，白糖3小勺，加一点水，再加一点白胡椒粉，加一点香油，搅拌均匀。
3、爆炒鱿鱼卷爆炒鱿鱼卷的做法鱿鱼洗干净，去皮。头和尾切段，鱼身切三块。斜刀切花刀，底部不要切断。掉个过聚续切花刀。切好花刀，在斜刀切块。彩椒，绿椒切条备用。烧开水把鱿鱼烫水。水开马上捞出来就打卷了1淀粉，味精，醋，料酒用少许水调汁。
4、爆炒鱿鱼卷的做法步骤买来新鲜鱿鱼，揭去黑膜收拾干净，可以让卖鱿鱼的直接杀好，洗的时候注意须上的硬壳。步骤将身子切花刀然后再切成小块儿，头部切条，须切段，韭菜切段，红辣椒切丝儿。
5、爆炒鱿鱼卷的做法步骤鱿鱼卷开水烫一下，水里要放一点酒。时间不要太久，打几个滚就可以捞出控干水分。尖椒，彩椒切块，葱和辣椒切段，姜蒜切片，淀粉加水搅拌均匀。也可以用鲜鱿鱼，去外面黑膜和中间一根白色软骨后，刀与鱿鱼成35-40度的样子斜着片，不切断，然后转90度同样片，下水一焯就是鱿鱼卷。
6、准备好的鱿鱼，将鱿鱼清洗干净之后，将鱿鱼洗干净去皮，然后交叉切成花刀，然后再切成片状。将鱿鱼切成鱿鱼花的状态即可，如果自己不会切的话，可以去超市买一些。
爆鱿鱼卷怎么做
1、爆炒鱿鱼卷的做法步骤鱿鱼卷开水烫一下，水里要放一点酒。时间不要太久，打几个滚就可以捞出控干水分。尖椒，彩椒切块，葱和辣椒切段，姜蒜切片，淀粉加水搅拌均匀。也可以用鲜鱿鱼，去外面黑膜和中间一根白色软骨后，刀与鱿鱼成35-40度的样子斜着片，不切断，然后转90度同样片，下水一焯就是鱿鱼卷。
2、步骤买来新鲜鱿鱼，揭去黑膜收拾干净，可以让卖鱿鱼的直接杀好，洗的时候注意须上的硬壳。步骤将身子切花刀然后再切成小块儿，头部切条，须切段，韭菜切段，红辣椒切丝儿。
3、做法步骤准备食材。彩椒、洋葱切三角块。木耳洗净泡发。小葱切圈。锅中适量水烧开下泡发的木耳焯熟。焯好的木耳沥水捞出，一定控干水分。鱿鱼卷也下开水焯一下30秒即可。焯好的鱿鱼卷沥水捞出。锅中适量油烧热，下入葱花，木耳翻炒一下。
4、步骤准备好相应食材，要准备适量的鱿鱼圈、香脆椒和香菜，按照个人所需的数量进行准备。鱿鱼圈先要进行适当的解冻，之后把它们用冷水浸泡做好清洗工作，香菜切碎备用。
5、第1步、鱿鱼处理干净。第2步、鱼肉铺平，先斜切，下面不要切断，然后再纵切，切出花纹。第3步、再分割成小长方块，过水汆烫。第4步、洋葱、辣椒切片，姜切碎。第5步、锅中油热，下入姜、洋葱、辣椒。第6步、炒至片刻，加入鱿鱼卷，大火爆炒。第7步、加料酒、生抽、盐，翻炒均匀出锅。
6、爆炒鱿鱼卷爆炒鱿鱼卷的做法鱿鱼洗干净，去皮。头和尾切段，鱼身切三块。斜刀切花刀，底部不要切断。掉个过聚续切花刀。切好花刀，在斜刀切块。彩椒，绿椒切条备用。烧开水把鱿鱼烫水。
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1、做法步骤准备食材。彩椒、洋葱切三角块。木耳洗净泡发。小葱切圈。锅中适量水烧开下泡发的木耳焯熟。焯好的木耳沥水捞出，一定控干水分。鱿鱼卷也下开水焯一下30秒即可。焯好的鱿鱼卷沥水捞出。锅中适量油烧热，下入葱花，木耳翻炒一下。
2、爆炒鱿鱼卷爆炒鱿鱼卷的做法鱿鱼洗干净，去皮。头和尾切段，鱼身切三块。斜刀切花刀，底部不要切断。掉个过聚续切花刀。切好花刀，在斜刀切块。彩椒，绿椒切条备用。烧开水把鱿鱼烫水。水开马上捞出来就打卷了1淀粉，味精，醋，料酒用少许水调汁。
3、做法步骤：第1步、青椒切段。第2步、胡萝卜切薄片。第3步、葱白切段。第4步、水开，把超市买来的鱿鱼卷焯水，时间不宜过长，差不多30秒左右就可以捞出。第5步、蒜切沫。第6步、生抽1小勺，香醋3小勺，白糖3小勺，加一点水，再加一点白胡椒粉，加一点香油，搅拌均匀。
4、爆炒鱿鱼卷的做法步骤买来新鲜鱿鱼，揭去黑膜收拾干净，可以让卖鱿鱼的直接杀好，洗的时候注意须上的硬壳。步骤将身子切花刀然后再切成小块儿，头部切条，须切段，韭菜切段，红辣椒切丝儿。
5、爆炒鱿鱼卷的做法，爆炒鱿鱼卷怎么做请看步骤：鱿鱼卷开水烫一下，水里要放一点酒。时间不要太久，打几个滚就可以捞出控干水分。尖椒，彩椒切块，葱和辣椒切段，姜蒜切片，淀粉加水搅拌均匀。
6、鱿鱼不会切的，直接切成小块就可以，不过切成鱿鱼卷的状态更加好看。炒制的时候都要用大火，这样炒制出来的鱿鱼卷口感更加清爽好吃。可以加入适量的白糖进行调味，炒制时间不要超过5分钟，超过5分钟会导致鱿鱼卷口感变老。
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