蓝莓山药的做法_蓝莓山药的做法和摆盘

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蓝莓山药做法

1、准备所需材料。将山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐。

2、蓝莓山药做法刮去山药的外皮，切块放入微波炉专业蒸笼，高火10分钟直到山药变软。山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上，先用刀按压碎。再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将山药泥放入裱花袋种，放入冰箱备用。

3、山药1-2根炼乳1大勺牛奶3大勺糖1/2糖蓝莓酱2勺具体做法：1山药削去外皮后，切成小段，放在蒸锅中蒸熟。一般的情况下蒸十分钟左右即可。山药要选择水分少的，这样蒸出来山药面面的，口感才好。我用的是臻米折叠蒸锅。这个蒸锅与平时我们用的不同，它十秒即可出蒸汽，蒸制时直接上锅再开火就行。

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4、适量步骤/方法将山药洗净并削皮，上锅蒸至山药变软，盛出并放凉将山药放凉后放到乐扣保鲜盒中，冷藏至山药变凉。然后取出山药，并将山药切成条状。将蓝莓25克加适当凉水及蜂蜜下锅煮烂，并加入一小勺蓝莓酱，出锅后加入一小勺糖桂花并放凉。

5、做法步骤：第1步、山药去皮上锅蒸熟。第2步、蓝莓酱、酸奶、蜂蜜。第3步、山药压成泥，倒入酸奶拌匀。第4步、整理好。第5步、蜂蜜、蓝莓酱放在一起。第6步、倒入纯净水。第7步、拌匀。第8步、倒在山药上面。第9步、营养好吃。来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。

6、首先将山药洗净刮去外皮，刮山药皮时，最好带上手套以免皮肤过敏发痒，切成段入蒸锅蒸至用筷子轻松刺穿为止。山药蒸好后取出放入料理机中，倒入酸奶，搅打成山药泥。如果喜欢吃凉爽一点的，可以把搅打好的山药泥放冰箱冷藏1小时。

蓝莓山药泥的做法和摆盘窍门

1、山药去皮切小段，上锅蒸熟。把蒸好的山药段放入蒸锅内加点盐蒸熟。搅拌成山药泥，放入冰箱冷藏1-2小时。将做好的蓝莓果酱舀到碗里，加入蜂蜜，搅拌至均匀即可。山药泥从冰箱取出，做成喜欢的造型后抹上蜂蜜蓝莓酱即可。

2、山药去皮碾压成泥淡奶油加糖搅打到不流动加入山药泥加蓝莓酱搅打均匀装入裱花袋挤入杯子里烹饪小贴士：健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

3、用我们准备好的瓶子口，把山药泥塞进去，压结实一点。打开瓶盖，用手指满满的把山药压出来。，一个一个的摆好，造型就做好了。压山药泥的时候上面的凹槽不用管它，正好把蓝莓酱倒在里面。

4、大火蒸至用筷子一戳即烂，中间没有硬节的地步，大约15分钟左右，时间到，关火，取出山药。趁热撒上白糖，根据个口味适量增减。（也可加入蜂蜜或炼乳，）用勺子将山药碾碎，全部碾成稀泥后让其自然冷却。在冷却上药的同时，将蓝莓酱稀释一下。放入少许蜂蜜，搅拌均匀。

5、做法步骤：第1步、准备材料，如图第2步、苹果切好后放在盐水里，然后拿出再撒上白糖腌制5分钟。第3步、锅里放上黄油，融化后加入苹果，炒热5分钟盛出。

蓝莓山药的做法及摆盘

1、做法：将？药洗净去？，清洗？净后切段。？药上锅蒸软后放？碗中晾凉，？勺？将其压成细腻的泥状。锅中倒？少量清？，加？蓝莓果酱和冰糖。煮开后转成继续熬制，直到酱汁变得黏稠，倒出冷却。将？药泥按个？喜好摆出造型，淋上蓝莓酱即可。

2、铁棍山药1根蓝莓果酱适量白醋少许食盐1小撮蓝莓山药的做法步骤备战食材准备一根新鲜的铁棍山药，搭配蓝莓果酱、适量白醋以及一小撮食盐。步骤清理山药带上一次性手套，将山药洗净，用刨皮刀巧妙削去外皮，确保整洁无土。步骤切割山药刨好的山药再次冲洗干净，随后切成长条状，为后续的蒸制做好准备。

3、山药洗净去皮切大块。切好的山药放入蒸锅中蒸熟。大约蒸15分钟至山药软后取出。然后趁热加入两勺白砂糖。加入少许炼乳。用压泥器压成山药泥，太干就加少许水或者纯牛奶。两勺蓝莓酱，用适量清水化开。把压好的山药泥装入裱花袋内。山药泥在裱花袋里挤出花朵。把蓝莓汁淋在山药花上。

4、因为山药是比较干的，所以我们再往里面加入适量的牛奶，把它们搅拌均匀，喜欢酸奶的也可以用牛奶代替酸奶，再加入少量的盐，把它们充分的搅拌，然后按照自己喜欢的样子摆放在盘子里，在那边我们拿一个小碗，放入一些蓝莓酱，再加入一些清水，搅拌均匀，稀释一下，因为蓝莓酱是比较稠的，搅拌好之后把它淋在山药上就大功告成了。

5、蓝莓山药的做法准备食材，山药洗净切段。用勺子碾压成山药泥，也可以用料理机打成泥。加入牛奶和盐。搅拌均匀。小贴士把山药带皮蒸，蒸好后再去皮。调蓝莓酱时水不要放得过多，稀释一下即可。造型可以自己随意选择，用裱花袋挤出形状浇上蓝莓酱也可以。

6、蓝莓果酱100克步骤/方法铁棒山药洗净。蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入山药，用大火蒸30分钟，直到山药变软。山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下，趁着山药温热的时候，用手撕去山药皮。

蓝莓山药的做法和摆盘

1、蓝莓山药的做法和摆盘食材：山药300克蓝莓酱少许将山药洗干净，上锅煮到沸腾之后继续煮一会，直到用水按下去稍微有一点点熟软即可出锅。出锅的山药晾凉之后放入冰箱冷冻一个小时(冷藏亦可)，我们家冰箱温度不是太低，所以冷冻一小时的口感刚刚好，有些清凉，更易剥皮。

2、方法/步骤山药洗净去皮切大块。切好的山药放入蒸锅中蒸熟。大约蒸15分钟至山药软后取出。然后趁热加入两勺白砂糖。加入少许炼乳。用压泥器压成山药泥，太干就加少许水或者纯牛奶。两勺蓝莓酱，用适量清水化开。把压好的山药泥装入裱花袋内。山药泥在裱花袋里挤出花朵。

3、首先我们要把山药去掉皮，放在锅里煮，最好把它切成一小段一小段儿的，等到山药煮熟之后，把它放到一个碗里，然后用勺子把煮熟的山药都压成比较细的泥，可以在山药泥中加一点盐和牛奶，然后山药泥就算是做好了。

4、铁棍山药去皮切成小段上锅蒸熟。(大约10——15分钟)将蒸熟的山药捣成泥。山药泥里加入白糖、牛奶搅拌均匀后装入裱花袋做成造型或直接搓成团。最后将蓝莓酱浇在山药泥上，酸酸甜甜的蓝莓山药就做好了。蓝莓酱也可以自制，具体步骤如下：蓝莓洗干净，沥去水分。

5、因为山药是比较干的，所以我们再往里面加入适量的牛奶，把它们搅拌均匀，喜欢酸奶的也可以用牛奶代替酸奶，再加入少量的盐，把它们充分的搅拌，然后按照自己喜欢的样子摆放在盘子里，在那边我们拿一个小碗，放入一些蓝莓酱，再加入一些清水，搅拌均匀，稀释一下，因为蓝莓酱是比较稠的，搅拌好之后把它淋在山药上就大功告成了。

6、步骤将山药用清水冲洗干净，然后将蒸锅中放入适量的清水，将山药蒸熟，然后将山药去皮切丁。步骤将山药放进料理机中，加入适量的酸奶和糖粉，搅打均匀，将山药打成细腻的泥状，然后将打好的山药泥装入裱花袋中。