蒸面的做法_蒸面的做法最正宗的做法
蒸面的做法最正宗的做法
1、蒸面以面粉为主料，添加少许食盐，用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。面质劲道，富有弹性，蒸面表面刷上香油，再配8分熟的黄豆芽，浇上特制醋汤、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子。
2、【下厨房】蒸面栏目为您推荐蒸面做法大全，蒸面怎么做好吃技巧分享，蒸面最正宗的做法和蒸面家常做法推荐，更多蒸面的简单做法就来下厨房。
3、蒸面的详细做法步骤：瘦肉切丝，肥肉可以用了炼油豆角掰成小节洗净下锅翻炒猪肉，猪肉泛白时可倒入豆角，(别怪我镜头拉的远，我怕油)。
4、做法步骤：第1步、四季豆去筋，洗净，沥干水分，切好备用，如图所示。第2步、肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制15分钟左右。第3步、泡发好的木耳，备用。第4步、切丝。第5步、蒜切碎。第6步、姜切丝。第7步、鲜面条备用。第8步、鲜面条直接放在屉布上入蒸锅大火蒸15分钟左右。第9步、取出趁热抖散晾凉备用。
5、家常蒸面的做法简介特别喜欢妈妈做的蒸面，终于学到啦，好好吃！食材面条5斤长豆角2斤五花肉少许葱5克姜5克花生油适量鸡精2克生抽5克盐少许步骤/方法将长豆角去筋洗净，摘段备用。将提前准备好的五花肉切成细条备用。
6、做法步骤：第1步、把菜洗净备好。第2步、三层肉肥瘦分开，瘦的用料酒和生抽稍微腌一下(肥的最好多一些，猪油多了会更香)。第3步、所有菜切好码好，辅料也切好放着。第4步、面用油伴均匀放入电饭锅中蒸，大概一二十分钟就可以。
蒸面条的做法家常做法
1、蒸面条的做法步骤面条放入蒸锅，如果家里没有蒸锅，可以用电饭煲的蒸笼代替，效果也很不错，单身也不用担心啦，点击蒸煮按钮，约二十分钟。将猪肉切成条状，可比平时稍厚一点。龙豆去蒂洗干净后切成菱形。姜切丝，葱切片，尖椒切断，准备花椒和八角。热锅凉油，油比平时炒菜要多一些。
2、做法步骤家里只有大蒜了，放少许油，大蒜爆香，放入切好的土豆条和豆角翻炒！其实喜欢多吃菜的就可以多放点菜，蔬菜也可以换成其他的豆芽呀，这些都行，面条就根据每个人平时的饭量来定！放入少许酱油，老抽都行，加入盐。
3、蒸笼里铺上笼布，把面条均匀地铺在笼布上，大火把水烧开，盖上盖子蒸10分钟。面条可以用新鲜的湿面条，也可以用干燥的挂面，口感差不太多。蒸熟的面条取出放入盆中，加入一勺香油搅拌均匀，这样面条放多久都不会粘连了，根根分明，味道也更香。
4、第一个步骤：先别将刚购买的干面放在蒸笼中蒸，然后在面中添加少许的油，这个是制作面的一个小窍门，要在每一根面的表面都涂上一层油，让蒸面在蒸的时候，水分很难渗透进去，既能避免粘结，又能让面条更好的口感。将汤汁倒入蒸笼中，用蒸笼盖住，大约20分钟。
5、做法步骤把肉洗干净切成丝，姜切片、蒜切片，辣椒切丝和葱斜着切段。碗里放入切好的肉丝，加淀粉、八角粉老抽、生抽、料酒、花椒油和白胡椒粉把肉淹10分钟。在超市买最细的面条。把面抖撒喷上油，没喷壶淋点油，蒸15分钟。锅里添胡麻油开小火炒黄爆香姜、蒜、葱。
6、具体做法请看我们的操作：首先准备生面条500克，倒入拌菜盆中，加入少许植物油颠盆拌匀，这样可以避免面条粘连。锅中摊上蒸笼布，放入面条摊匀，盖上锅盖，水开后计时，开大火蒸10分钟即可。
蒸面条的做法
1、蒸笼里铺上笼布，把面条均匀地铺在笼布上，大火把水烧开，盖上盖子蒸10分钟。面条可以用新鲜的湿面条，也可以用干燥的挂面，口感差不太多。蒸熟的面条取出放入盆中，加入一勺香油搅拌均匀，这样面条放多久都不会粘连了，根根分明，味道也更香。
2、蒸面条的做法步骤面条放入蒸锅，如果家里没有蒸锅，可以用电饭煲的蒸笼代替，效果也很不错，单身也不用担心啦，点击蒸煮按钮，约二十分钟。将猪肉切成条状，可比平时稍厚一点。龙豆去蒂洗干净后切成菱形。姜切丝，葱切片，尖椒切断，准备花椒和八角。热锅凉油，油比平时炒菜要多一些。
3、首先在面的选择上面，我们最好选择细一点的面，这样面做出来，吃起来会更加的入味，蒸起来也会比较容易熟，我们把面准备好了以后往中国里边放入水，水烧开了以后，把面条放在上面蒸上6分钟左右的时间。
4、通常卤面用的是现买的鲜面条，偶尔会出现面条压实后粘在一起的状况，因此在上锅之前用手将面条抖散，放入蒸锅中蒸20分钟左右。肉丝中加入适量的盐、老抽、生抽、料酒，搅拌均匀后，加入少量的油和淀粉，腌制10分钟左右，蒜薹清水干净后，去尾切成半指长的段，姜干净后切成丝，大蒜用刀拍扁后，去皮切片。
5、接下来就教大家，这份南北皆宜的河南蒸面条的做法，一起来看看该怎么做吧。先准备一百克的手工新鲜面条，手工做好的鲜面条比较软乎，不仅蒸出来的面条口感好，还省去了焯水的步骤，可以直接拿来蒸。
6、如果没有这种熟面条，要先将生面条上笼蒸至七八分熟，中火6-7分钟就可以。详细制作步骤我喜欢用前腿肉做卤面，也可用五花肉，根据个人喜好来定。豆角去掉筋膜，用手直接掰成小段，黄豆芽洗净备用。前腿肉将瘦肉和肥肉分开，瘦肉部分切成细丝。肥肉部分切成小块。
安康蒸面的做法步骤图,安康蒸面怎么做好吃
1、【步骤分解】将猪肉切成肉丝，加入少许盐和生抽腌制10分钟。将豆角和胡萝卜洗净，切成细丝。蒜剁成蒜末备用。烧一锅水，将面条放入锅中煮至八成熟，捞出沥干水分。将煮好的面条放入蒸锅中，蒸10-15分钟至面条变软。热锅凉油，将腌制好的肉丝炒至变色，加入蒜末炒香。
2、安康蒸面安康蒸面号称是可以喝汤的凉皮，其实与关中的蒸面皮差不多，只是安康叫作蒸面，它是用上等的面粉蒸成，然后与清脆爽口的小豆芽搭配，淋上由多种佐料调制而成的酱汁，吃起来滋味丰富，回味醇香。紫阳蒸盆子紫阳蒸盆子，是陕西安康物质文化遗产的代表作。
3、做法就是这么简单，面条蒸熟后不要直接下锅焖，必须加入调料拌匀，提前上好颜色，这样焖好后颜色才会均匀，而且不粘连、不粘锅、不会糊，爱吃的朋友快试试吧。做蒸面，除了用挂面，也可以用鲜面条，口感也是一样的爽滑。
4、【安康蒸面】0面粉打入一个鸡蛋，加水，搅拌成面糊，搅拌的稀一些。多搅拌一会，不能有疙瘩。，1烧水，等水开。在蒸面盘子上刷上油，盛入两勺面糊，颠均匀。放入水开的锅里盖上锅盖，蒸煮三分钟。我图里的蒸面比较厚因为放了三勺面糊。
5、我们需要准备的食材有：面粉、水、盐、油、葱花和花生碎等。面粉最好选用高筋面粉，这样做出来的面条更加劲道有嚼劲。接下来，我们将面粉和盐混合均匀，然后逐渐加入适量的水，搅拌成面团。将面团醒发片刻后，再用手揉成光滑的面团，静置片刻。接下来，我们开始制作面条。
6、安康蒸面的做法步骤步骤盐、面粉、淀粉(不放也可以，蒸好的面一样劲道)混合在一个大一些的盆，加一半水，顺一个方向搅拌至面糊顺滑无颗粒，再加剩下的水继续顺一个方向搅拌均匀，静止半小时。
蒸面条的家常做法
1、蒸面条将五花肉切片、豆角、芹菜、葱切段，姜切末备用。蒸好的面条，倒出备用;(面条蒸好后先用筷子把面条划散，后面跟菜更容易拌)。锅内倒油，油热后下五花肉煸炒。待肉变色后倒入切好的葱姜;加酱油、盐调味。
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3、做法步骤：第1步、锅里倒油烧热，炒一下五花肉。第2步、肉炒到变颜色倒入切好的小葱和蒜苗翻炒片刻。第3步、加入莴笋和黄豆芽翻炒一会。第4步、加入盐，十三香，耗油，酱油翻炒一会，炒到熟透备用。第5步、蒸锅里水烧热之后，把干面条放进去（底下要刷油防止粘）。
4、具体做法请看我们的操作：首先准备生面条500克，倒入拌菜盆中，加入少许植物油颠盆拌匀，这样可以避免面条粘连。锅中摊上蒸笼布，放入面条摊匀，盖上锅盖，水开后计时，开大火蒸10分钟即可。
5、家常版的蒸面条，一定得选取新鲜的五花肉，只有五花肉煸出的油脂融入到蒸好的面条里面，吃起来才更香。具体的要点如下：准备材料：最细的鲜面条700克、五花肉150克、腿肉100克、豆角250克（也可以换成小芹菜）、黄豆芽150克。调料：葱一段、姜5片、蒜5瓣、八角2个、花椒1小把、生抽、老抽、十三香适量。
6、蒸面条的做法简介美味，好吃？食材水面200克五花肉150克豇豆30克西红柿30克黄豆芽20克花椒3克八角1克大蒜2克姜2克盐2克生抽4克老抽5克香油3克五香粉3克鸡精1克方法/步骤蒸锅内放水，开大火，上气后放入新鲜细面条，隔水蒸8分钟。
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