油条怎么做好吃又松软
家庭版油条怎么做好吃又松软
1、倒入油条的时候记得一个一个的放，可以防止油条粘连在一起。油条放进去之后将其炸两分钟的时间，时间到了之后将其翻面继续再次炸。炸至油条面积增大飘起来的时候就可以勤翻面来炸了。将油条炸至金黄酥脆就可以将其控油捞出来了。一道美味的家庭版小油条就做好了，吃起来酥脆可口，金黄飘香。
2、1，500克面粉中加5克盐、10克脆皮油条粉（或者用5克泡打粉、3克小苏打代替），搅拌均匀。然后再打入一个鸡蛋，加230克清水，搅拌至没有干面粉。再加30克食用油。2，稍微揉一揉，整理成面团。面团里面因为有鸡蛋，所以会有点粘手，先密封醒面10~15分钟。
3、【下厨房】家庭油条栏目为您推荐家庭油条做法大全，家庭油条怎么做好吃技巧分享，家庭油条最正宗的做法和家庭油条家常做法推荐，更多家庭油条的简单做法就来下厨房。
4、自己在家自制的安心油条，不放添加剂，外酥里蓬松，孩子放心吃。喜欢吃油条的朋友就收藏起来，有空的时候做一做吧！下面分享详细的制作步骤。【所需材料】300克面粉，3克酵母，2克盐，1个鸡蛋，130毫升温水，15克食用油。【制作步骤】300克面粉放入盆中，加入3克酵母，磕入一个鸡蛋，2克盐增加面粉筋性。
5、自制松软油条简介油条是我们传统食物，虽说吃多了油炸的食物不好，但是偶尔自己做一次还是很棒的，只用简单的几种料酒可以做出松软的油条。
6、家庭自制油条，蓬松暄软，自己做超容易，太好吃了油条By花開花落很容易弄得哦，我都弄了好多次了，比外面的更香更好吃，更卫生哦！！！原料：面、鸡蛋。做法步骤：第1步、面粉、泡打粉、食盐混合拌匀。第2步、2加入鸡蛋用筷子搅匀，再加水和奶用筷子搅成面团状。
油条应该怎么做,才能好吃又松软
1、喜欢吃小油条的可以把面剂从中间切开，切成小的，切好好将其整理一下形状。起锅烧油，锅中倒入比较多的食用油进去，将锅中油温烧至五成热，把刚才做好的油条雏形一个一个放入油锅里面去炸。开中小火慢慢的炸。倒入油条的时候记得一个一个的放，可以防止油条粘连在一起。
2、和面时加入牛奶在制作油条时，加入牛奶可以使面团更加柔软，同时也可以增加油条的香气。一般来说，牛奶的加入量为100毫升，可以根据个人的口味适量调整。炸制时间和温度的控制油条炸制时需要高温快炸，这样可以迅速让油条变得金黄色，同时也可以保证油条内部的油脂被完全炸出来，让油条更加松脆。
3、【具体做法】1，500克面粉中加5克盐、10克脆皮油条粉（或者用5克泡打粉、3克小苏打代替），搅拌均匀。然后再打入一个鸡蛋，加230克清水，搅拌至没有干面粉。再加30克食用油。2，稍微揉一揉，整理成面团。面团里面因为有鸡蛋，所以会有点粘手，先密封醒面10~15分钟。
4、现在有一种快速的油条蓬松剂，面团和好后醒面半小时以上就可以做。但如果夏天温度高的话，面团放外面一是面团容易变软不好制作，二是容易发，面团发了会有酸味。面团醒好后，将面团取出放到面板上，拉成长条状，用擀面杖擀平。将两边不规则的边角切下来用作试探油温。
5、加入食用油的作用和泡打粉的作用一样，也是为了让油条更加蓬松酥脆。然后再慢慢地加入适量清水，用揣面的方式把面和匀，揣面就是把手握成拳头，用身体的力量往下压面，一边揣一边把边上的面团往里折叠。因为面团和的比较软，一开始会比较粘手，多揣几分钟面团就不粘手了。
6、第七步：炸制成金黄色，捞出控油，即成。炸油条这个过程十分的简单，晚上和好面团，早上10分钟就能炸好了，比做豆浆都快很多。第八步：把炸好的油条放入竹筐，直接上桌即成。自己炸油条，油条的大小长短自己掌控，只要炸出的油条蓬松暄软，样子不是最重要的。
家常油条怎么做好吃又松软
1、在此期间，起锅烧油，油面要宽一点，以便放得下整根油条。如果对油条大小有要求，也可以将其做成小油条。用木筷子蘸取一些面团试试油温，如果在油底有很多小气泡冒出来，表示油温已经合适。将面团的两头用手抓住，一边拉伸一边在案板上摔打，直到拉成合适长度后，便可以将其下入油锅中。
2、选材篇：选用优质面粉，保证油条的口感选择高筋面粉：高筋面粉中的蛋白质含量较高，能够形成更多的面筋，使油条更加蓬松。选择低筋面粉：低筋面粉中的蛋白质含量较低，但淀粉含量较高，能够增加油条的口感。选择白面粉：白面粉中含有丰富的维生素和矿物质，能够提高油条的营养价值。
3、将每两个叠放起来的面剂用筷子在上面按压一下，这样我们油条的雏形就制作好了。按照这个方法把剩余其他的小面剂全部制作好，做成油条的雏形，做好之后将其整齐的摆放在一边的盘子里面，放在一边待用就可以了。喜欢吃小油条的可以把面剂从中间切开，切成小的，切好好将其整理一下形状。
4、1，500克面粉中加5克盐、10克脆皮油条粉（或者用5克泡打粉、3克小苏打代替），搅拌均匀。然后再打入一个鸡蛋，加230克清水，搅拌至没有干面粉。再加30克食用油。2，稍微揉一揉，整理成面团。面团里面因为有鸡蛋，所以会有点粘手，先密封醒面10~15分钟。
5、简介油条是我们传统食物，虽说吃多了油炸的食物不好，但是偶尔自己做一次还是很棒的，只用简单的几种料酒可以做出松软的油条。
6、家常油条，胖乎乎的，很松软家常油条Bywcqsdhn原料：面粉、鸡蛋、水、泡打粉、盐、油。做法步骤：第1步、我用的泡打粉就是超市里普通的那种。第2步、面粉内加入盐，泡打粉，鸡蛋，油拌匀。一斤面用一个鸡蛋可以。第3步、分次加水搅拌均匀。
油条怎样做才能又酥又松软
1、喜欢吃小油条的可以把面剂从中间切开，切成小的，切好好将其整理一下形状。起锅烧油，锅中倒入比较多的食用油进去，将锅中油温烧至五成热，把刚才做好的油条雏形一个一个放入油锅里面去炸。开中小火慢慢的炸。倒入油条的时候记得一个一个的放，可以防止油条粘连在一起。
2、和面时加入牛奶在制作油条时，加入牛奶可以使面团更加柔软，同时也可以增加油条的香气。一般来说，牛奶的加入量为100毫升，可以根据个人的口味适量调整。炸制时间和温度的控制油条炸制时需要高温快炸，这样可以迅速让油条变得金黄色，同时也可以保证油条内部的油脂被完全炸出来，让油条更加松脆。
3、首先准备500克面粉，加入一克小苏打两克食用盐，20克的油条膨松剂，然后打入一颗鸡蛋，再倒入300克的清水，边到边角做这个油条的面要软一些，所以在里面加的水要比蒸馒头的水多，最后全部搅成特别大的面絮状。
4、1，500克面粉中加5克盐、10克脆皮油条粉（或者用5克泡打粉、3克小苏打代替），搅拌均匀。然后再打入一个鸡蛋，加230克清水，搅拌至没有干面粉。再加30克食用油。2，稍微揉一揉，整理成面团。面团里面因为有鸡蛋，所以会有点粘手，先密封醒面10~15分钟。
5、油条的制作方法其实很简单，一拉一抻用油一炸马上就有膨胀起来。油条最简单的做法和配方一教就会，让你在家里也能够享受好吃的安心油条。油条蓬松酥脆的3要素01面团需要揉到光滑细腻面团需要做到光滑细腻，不然炸出来的油条不够蓬松。面团取出以后不可以再次进行揉面（会影响油条的蓬松），直接擀开即可。
6、家庭版油条这个配方可做9根左右的油条：盆中放入225g中筋面粉、3g盐、3g泡打粉、3g小苏打和1颗鸡蛋液，分次加入85g水，边用筷子不停搅拌，最后加入10g植物油，轻揉成团，醒发30分钟，成光滑面团备用。揉面团的时候一定要轻，否则会影响面团的蓬发和口感。
如何把油条做得好吃又松软
1、第一种方法的油条是自己配的方子，需要干酵母的配合才能炸蓬松，虽然有些麻烦，但选材方便;第二种方法是使用现成的油条粉，只需按比例添加液体量，饧20-30分钟即可使用，而且不吃油。我是Meggy跳舞的苹果，国家一级健康管理师，美食原创作者。我的宗旨就是用简单的做法，呈现食材的本真美味。
2、先和面，把高筋面粉、盐、泡打粉混合均匀。再加入水、玉米油，先搅拌成絮状，再揉15分钟左右，揉成一个光滑的面团，盖上一个碗或者用保鲜膜裹住，防止面团变干，松弛20分钟。
3、【面粉的选择】做油条一般使用普通面粉来制作，也就是中筋面粉，后续揉面的过程中加入适量盐，会让中筋面粉中的蛋白质改变性状，进而使面团更加劲道。有条件的话还可以选择油条专用的面粉。【和面的配方】除了中筋面粉，还会用到泡打粉，鸡蛋，小苏打，盐，油和适量水。
4、和面的时候加入食盐做出来的【油条】口感会更加的劲道，加入白糖可以帮助酵母发酵。加入食用油的目的是可以阻断面粉中面筋的形成，做出来的【油条】会更加的蓬松。6成热的油温指的是160-180度的油，咱们可以用筷子试油温。
5、做法：将面粉、小苏打、泡打粉、盐混合均匀。加入牛奶，搅拌成絮状。和成光滑的面团，盖上湿布松弛10分钟。将面团擀成长方形面片，切成条状。每两条叠在一起，用筷子在中间压一下。锅内倒入适量的食用油，烧至7成热，将油条放入锅中。用筷子不停翻动油条，炸至金黄色即可捞出控油。
关于油条怎么做好吃又松软的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
