冰糖糯米藕_冰糖糯米藕的做法

糯米藕的做法

1、糯米提前泡冷水两个小时左右把藕洗干净，两端切掉一片。如果藕太长，可从中间切断以便在煮的时候更入味。把糯米塞进藕的孔洞中，可以用筷子辅助。把塞好的藕，用切掉的那片盖住用牙签固定。砂锅内放入适量的水，以没过藕为宜。这会可以大火烧开。

2、准备一节莲藕，尽量选择通身比较圆的，两头是封口的。糯米提前浸泡2个小时，准备几颗红糖。将莲藕去皮，一头切开一个盖子，不要扔掉，下面还需要用。浸泡好的糯米灌入藕眼里面去，借助筷子往里装米，但是不要压太紧，煮的过程糯米还得膨胀。装好糯米，将之前切开的盖子盖上，用几根牙签固定住。

3、下面介绍具体做法。——【红糖糯米蒸莲藕】——【制作材料】：红花藕（九孔藕）2节、糯米200克、红糖100克、枸杞十几粒——制作方法和步骤——【步骤一】：取一个大碗碗中倒入200克糯米，加适量的清水没过糯米泡4个小时以上，要是冬天至少要10个小时，要把糯米泡到可以用手直接碾碎。

4、做法步骤：第1步、糯米适量，提前浸泡3个小时。第2步、莲藕一根，去皮，清洗干净。第3步、莲藕一头切下2公分。第4步、开始往莲藕里灌糯米：泡好的糯米沥水;往糯米里加入适量的生抽、料酒，搅拌均匀。再用筷子将糯米塞入莲藕的孔洞中。糯米不要灌太满，以免糯米煮熟后膨胀溢出。

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6、做法步骤：第1步、材料图，糯米要提前泡透。第2步、蜂蜜是我朋友自家养的蜂，甘甜纯香，很棒的。第3步、莲藕去皮，注意两头的藕节处，削皮即可，不要切开了，在莲藕一头一寸处切开。第4步、装上泡好的糯米，注意装实，装的时候可以用筷子来帮忙。第5步、装好糯米后，将切下来的那段莲藕用牙签封上。

冰糖糯米藕做法

1、冰糖---80克红枣---5颗糯米提前用水泡好，然后沥干放置备用。(泡发过的糯米会涨好饱满，泡三个小时)莲藕洗净削皮，两端各自切开约2厘米的厚度。(建议选取粗壮的糯米藕)将浸泡好的糯米，填入各个莲藕孔中，用筷子压紧，不要留有空洞。

2、做法步骤：第1步、糯米洗净用清水泡30分钟。第2步、准备冰糖，红糖。第3步、藕去皮洗净。第4步、在藕的一头切开。第5步、装入糯米。第6步、将切下的小块用牙签固定。第7步、电压力锅加入适量水，放入藕。第8步、加入冰糖。第9步、加入红糖搅拌均匀。

3、冰糖糯米藕的做法材料集合图：将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一端切开将浸泡好的糯米塞入藕孔中。

4、莲藕适量，糯米适量。(糯米提前12小时泡水。莲藕要选大些的，孔径大的容易填米，一定要找两头没有断开的莲藕。，一是有些藕中间会有淤泥，非常黑，影响色泽;二是最后两边是封口堵，如果断开米会流出来。)冰糖适量，竹叶适量，大枣适量。做法和步骤莲藕洗净，去皮，把一端切开，别扔了。一会儿还得当盖子用。

5、【桂花糯米藕】食材：莲藕2节、糯米200克、大枣、红糖、冰糖、桂花蜜做法：做糯米莲藕要挑选矮短粗的莲藕，太长的莲藕放不到电饭锅里。莲藕用不锈钢勺子刮掉外面一层皮，然后在一头切掉2厘米，泡在水里备用。糯米和大枣提前用清水侵泡1小时。

6、做法准备好所需的食材，将糯米浸泡三两个小时。莲藕给清洗干净去皮，把藕的一头切开。然后把藕放到瓶子里，将泡过水的糯米填入藕孔中，借用一根筷子或者小漏斗都可以。全部灌满，然后将藕头盖上，并用牙签固定封口。将灌好的藕放进高压锅，同时放入红糖、冰糖、红枣，兑水淹没莲藕，炖2小时。

糖糯米藕怎么做如何做好吃

1、藕洗净削皮，切去一端的顶部(切下来的厚度大概在1厘米。可以像个盖子一样)从切口处塞入糯米。每塞一把就用筷子捅一下。直到填满(也不需要压得太瓷实。因为糯米煮熟会膨胀的。因为要煮很久~糯米也不多~所以我没有提前浸泡~想泡的话提前泡一两个小时就足够了)把切下来的那一端盖回去。

2、选用圆粒糯米约200克，淘洗干净后用清水浸泡2小时。这种圆粒糯米香气馥郁，糯性较强，是做桂花糯米藕的最佳选择。莲藕的选择至关重要：莲藕大多为三节，选用最下端又粗又短的那节，内部孔隙相对粗直，方便把糯米装入莲藕孔隙内。

3、第一步：准备一个较大的汤碗，放入半碗糯米，然后加入比糯米多一倍的清水，提前浸泡一个晚上，将糯米泡透，只有泡过的糯米，比较容易蒸熟。

4、第1步、糯米洗净用清水泡30分钟。第2步、准备冰糖，红糖。第3步、藕去皮洗净。第4步、在藕的一头切开。第5步、装入糯米。第6步、将切下的小块用牙签固定。第7步、电压力锅加入适量水，放入藕。第8步、加入冰糖。第9步、加入红糖搅拌均匀。

5、准备好七孔藕两节，江米若干没有江米用糯米。糯米取适量，小碗的半碗即可，淘洗好之后浸泡。处理藕，洗净去皮即可下一步在莲藕大头1/3处切开，将浸泡着的江米塞进孔洞，有耐心的用筷子慢慢戳进去。

6、莲藕、糯米、红糖、冰糖先把莲藕一头藕节整齐的切下来，然后灌入提前三个小时泡好的糯米，灌到一半的时候用筷子戳一下，这样灌的比较紧实。切下来的一小段也灌上糯米然后在莲藕是哪个插上6根牙签，把切下来的小段固定在上面。

糯米藕要煮多久

1、煮糯米藕用的糯米一般在前一天晚上就拿清水浸泡住。糯米藕怎么煮食材准备藕、糯米、冰糖、红枣水各适量。糯米浸泡，藕去皮，切掉一头藕节，填入糯米，用藕节盖上。锅中加水，放入配料和藕煮熟，取出切片即可食用。

2、煮两个小时。准备用料：莲藕200g、糯米200g、莲子10粒、红糖50g、冰糖25g、糖桂花适量、水适量准备好所有食材，糯米提前浸泡一夜。莲藕一节，洗净去皮备用（莲藕要两头完整，不露窟窿眼的）。将收拾好的莲藕用刀在一端连同藕蒂切掉三四公分，切掉的那一小部分当盖子用。

3、放入砂锅或者电饭锅里，放入50克冰糖，50克红糖，5颗红枣，加没过莲藕的水，小火炖煮两个小时直到藕变成深红色，筷子能够轻松扎透就可以出锅。

4、将高压锅加热到糖全部融化，自己这时候可以尝试一下蜜汁的甜度，觉得可以的话，就将填好糯米的莲藕放进糖水中加盖加热。注意蜜汁尽量要没过莲藕，盖上盖之后开大火烧开，在高压锅发出较大的滋滋响之后，转成小火再继续压制一个小时到一个半小时。

5、糯米藕要煮多长时间在煮糯米藕的时候最好先将糯米提前一天晚上用清水浸泡，这样煮出来的时间更短，口感也会更软糯。在选择莲藕的时候需要选择一些外形比较均匀，且中间粗的，这样孔足够大，才能更好的装入糯米。

6、第4步、用糯米填满藕孔第5步、用牙签固定切断部的藕头和藕身第6步、藕放入瓦罐，加水刚刚好能没过莲藕为宜。加入莲子10粒，枸杞少许，冰糖少许，红枣5颗，红糖50克。第7步、大火烧开转小火炖两个小时。第8步、两小时后，关火，放瓦罐泡5-6个小时。

怎样做糯米藕

1、糯米洗净泡发3个小时，莲藕刮去表皮，切开一头顶部，把泡好的糯米塞入藕孔中，可用筷子辅助，装好后盖上切下的顶部，用牙签固定。

2、糯米提前浸泡2小时。莲藕去皮，头部稍微留一点，不要去掉太多，在一端切下一小块，不要扔掉，留着备用。在莲藕的每个洞里灌上泡好的糯米，中间一边灌一边用筷子捅一下，这样更容易灌，不要装得太多，也不要压得太实。用牙签把切下来的部分固定好，扎实。

3、超级简单糯米藕做法步骤步骤莲藕最好是选择一节比较粗壮，并且光滑无杂质的莲藕，将其清洗干净后，削去外皮，同时需要将糯米淘洗干净后，放在水中浸泡4个小时。步骤将去皮的莲藕在一端用刀切开，注意不要切段，将莲藕的孔露出来即可，然后将泡发的糯米，用筷子辅助塞入在莲藕的孔中。

4、莲藕放到高压锅里面，倒入适量的清水，盖上盖子炖四十分钟，时间到后放入一些红糖、红枣和冰糖，还可以加一些干桂花，盖上盖子再炖二十分钟，时间到后就可以将糯米取出来，把上面的头摘掉，将藕片切成片，再淋上适量的蜂蜜或糖浆，直接品尝就可以了。

5、首先将糯米洗净后浸泡2个小时;将莲藕去皮后切开两头，泡好的糯米加入15g白糖，搅拌均匀备用，接着将山楂、桂花、红糖加水化开，并将山楂去籽。

6、糯米提前两个小时浸泡，塞糯米的时候要有耐心，每个孔都按压到位，但是切忌别用大劲，随着糯米煮熟会膨胀，普通锅要小火炖1小时才够入味，高压锅要炖上40分钟。不着急吃的话，浸泡3-5个小时最佳，红糖多放一些，可让藕更红润，冰糖多一些，甜味就重一些。

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