鲜肉棕子_鲜肉棕子的做法 最正宗的做法
请问粽子的详细做法
1、将准备好的棕叶用清水清洗几遍，将两头修剪好。因为要做的是咸蛋黄粽子，所以咸蛋黄上面刷上一层白酒，放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟取出再放入食用油里面浸泡两个小时左右。
2、本期导读：姥姥三十年的包粽子方法，只需记住“1泡2拌3煮”，个个软糯可口在我们农村老家，端午节是所有节日比较看中的一个，也是参与感较强的节日。我们那里盛产大米，糯米也是大面积种植的产物，所以吃粘米是非常普遍的做法，吃粽子就是自然而然的事了。
3、做法：、处理棕叶粽绳：干棕叶和马莲草粽绳用水浸泡12小时以上;另起锅，放入适量的水没过浸泡后的棕叶和粽绳，加1勺盐，水开后煮5分钟后关火;煮好的棕叶用抹布在流动的水下擦洗两遍，棕叶两面都要擦洗干净;洗净的棕叶稍稍沥下水分，用剪刀将棕叶底部那个硬柄处修剪一下，接下来就要包粽子了。
4、在另一边刚卷下来的粽叶形成一个小口，再往里面放一点米。在粽子囗的底部加一个粽叶并把它加压一下。翻过来用绳子把它系住，把它放入煮锅里小火煮上两个小时就可以了。蛋黄猎肉粽：准备食材：糯米、五花肉、老抽、咸蛋黄、盐、粽叶、生抽、五香粉、白酒、蚝油、姜、大蒜。
5、话不多说，以下就是这四款粽子的做法，都写的很详细。大家只要按步骤一步一步的来就可以了~第一道：肉粽这样包好的肉粽色泽红亮，油润不腻，风味独特，平时做早餐也很合适。具体制作方法第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。
6、做法：苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。
粽子的做法
1、第十一步：取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。粽子全部包好后，放到锅中煮熟即可。（建议凉水入锅，水要浸过粽子，大火烧开后转中小火煮1个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。
2、冷水开始煮粽子，待大火煮开后，转至小火继续煮，差不多2个小时的时间，关火后别急着取出，继续焖半个小时的时间，即可取出享用。
3、糯米提前浸泡2个小时（不要泡太久），滤干水分后加入食用碱搅拌均匀。市场上有很多碱水粽都特别黄特别糯，是因为添加的食用碱过多，小编在此建议大家不要为了追求黄色粽子加太多食用碱，毕竟这是食品添加剂，不宜添加太多。
4、做法：、处理棕叶粽绳：干棕叶和马莲草粽绳用水浸泡12小时以上;另起锅，放入适量的水没过浸泡后的棕叶和粽绳，加1勺盐，水开后煮5分钟后关火;煮好的棕叶用抹布在流动的水下擦洗两遍，棕叶两面都要擦洗干净;洗净的棕叶稍稍沥下水分，用剪刀将棕叶底部那个硬柄处修剪一下，接下来就要包粽子了。
5、将一大锅水烧开，放入包好的粽子，用中小火，煮2小时左右.，中途记得加水。每次加水都保持加到刚好没过粽子一公分以上）粽子出锅了，软糯的糯米，搭配香得流油的咸蛋黄，好吃不腻，简直就是人间美味，一开口就停不了。老公一口气吃了5个。做法简单，你也试试吧。
6、端午节85种粽子做法大全，端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而展开，传播至华夏各地，民俗文化共享，屈原之名人尽皆知，追怀华夏民族的高洁情怀。
棕子的做法
1、棕子的详细做法步骤：所有材料提前三小时用温水浸泡。黑米浸泡小枣和叶子浸泡将包好的棕子入高压锅，水没过棕子，大火烧开，转小火半小时既可。
2、【做法步骤】将糯米和大黄米按照1的比例放一起，冲洗干净，泡一晚上。将粽叶洗干净，放入锅里加入水，煮10分钟，将其煮软。取一片粽叶，折成一个漏斗状的锥形。左手握住粽叶，右手放入泡好的糯米，按压紧实。
3、首先处理糯米，分两种方式，一种可以将糯米放水中提前浸泡几个小时，让糯米充分泡胀，这样的糯米煮粽子时，时间比较短，但是口感不会Q弹，另一种将糯米洗净，不需要浸泡就可以包粽子了，这样的糯米煮粽子时，时间要长一些，不过口感很好，劲道弹牙，大家可以根据自己的喜好来判断，需要泡还是不需要泡。
4、做法：、处理棕叶粽绳：干棕叶和马莲草粽绳用水浸泡12小时以上;另起锅，放入适量的水没过浸泡后的棕叶和粽绳，加1勺盐，水开后煮5分钟后关火;煮好的棕叶用抹布在流动的水下擦洗两遍，棕叶两面都要擦洗干净;洗净的棕叶稍稍沥下水分，用剪刀将棕叶底部那个硬柄处修剪一下，接下来就要包粽子了。
5、做法干粽叶用清水浸泡，新鲜粽叶省略此步。将浸泡好的粽叶捞出，剪掉叶柄，再用清水冲洗，沥干备用。用清水将糯米淘洗干净，沥干水分，再加入适量的老抽、生抽、糖、盐，搅拌均匀备用。用清水将五花肉洗净，再切成大小均匀的方块状放入碗中，加入老抽、糖、盐、胡椒粉适量，搅拌均匀腌制约半天备用。
6、接下来需要先往漏斗里放上一些糯米打底，然后取两颗蜜枣放在上面，再把蜜枣用糯米盖上，糯米不要溢出粽叶，把漏斗上面部分的粽叶向下翻，这样就可以用粽叶把糯米都包起来了，再用绳子将粽叶捆结实。接下来就是煮了，先把捆好的粽子放到锅里面，加入冷水，然后开火煮30分钟，煮熟出锅。
鲜肉棕子怎么做好吃,鲜肉棕子的家常做法
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2、包的时候把糯米放满更好包。煮的当中把粽子翻一下，再加水。粽子不容易熟，煮好后最好再焖2小时。要是做的量多的话得煮更长的时间。
3、做法步骤：第1步、五花肉切成大块，放入盐、酱油、胡椒粉腌一下。第2步、热锅下油，把五花肉放进去煎香。第3步、加入虾米爆香。第4步、干粽子叶提前泡软。用煮一下。第5步、糯米、黑米、去皮绿豆、花生、香菇提前泡好。第6步、米里面放入少许五香粉和碱。第7步、棕子叶卷成漏斗状，放入糯米。
4、在搅拌好的鲜肉糯米中放一个汤勺舀糯米，拿两片粽叶，你会发现粽叶有一面比较光滑，另一面则比较涩，我们用涩的那一面贴着，大概从粽叶的一半的部分开始贴。然后从叶尖部分将它卷成一个倒漏斗形状，在卷好的漏斗中加入肉丁糯米。
5、做法步骤：第1步、备好基本原料，糯米和花生米都要提前半天泡上。花生米最后更早些泡上第2步、前腿肉只要瘦肉部分切成较大的块，把特级酱油、蚝油、盐、糖及黄酒全部加入，第3步、抓拌均匀放入冰箱腌制半天。
6、将糯米淘洗干净，加酱油、蚝油、盐、少许水搅匀备用。将拌好的糯米浸泡2小时，中途需多翻几次。将粽叶洗干净泡在凉水中3个小时，把五花肉切块，然后加酱油、生抽、耗油、盐、白糖拌匀腌几个小时，准备好白线和剪刀。开始包粽子，将两片粽叶叠加在一起，剪掉头尾。将叠好的粽叶折成漏斗状。
嘉兴鲜肉棕子的嘉兴鲜肉粽子的制法
1、1加白酒一勺到米中，搅拌均匀1包粽子开始：一般取两张粽叶，大小头错开相叠，卷成漏斗状1先加一勺米再加酱肉1再加米盖上1左手把粽叶覆盖到右手的粽子上2再往下一折余下的粽叶，就包住了。左手别松开。2右手拿线来缠绕粽子几圈，打结剪断。一个粽子就包好了。
2、嘉兴鲜肉粽子的做法：糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀。将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。将猪肉洗净，按横丝分别切成肥，瘦长方小块，放入盆内，加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐，搅拌到泛出白沫时止。
3、用水煮开2分钟，待用。煮过粽叶的水不要倒掉，用来煮粽子。步骤3/10点击查看大图提前一天腌肉，8肥瘦相间的猪肉断丝切厚片，用生抽、老抽、白酒、白糖、食盐腌制待用。步骤4/10点击查看大图江米泡2小时左右，我没有放调料。
4、用水煮开2分钟，待用。煮过粽叶的水不要倒掉，用来煮粽子。提前一天腌肉，8肥瘦相间的猪肉断丝切厚片，用生抽、老抽、白酒、白糖、食盐腌制待用。江米泡2小时左右，我没有放调料。（喜欢调味的朋友，把泡米水倒掉，可以放调料）用四角粽的包法包好，如图。全部用这个手法包好。共14个。
5、嘉兴肉粽的做法步骤步骤猪梅花肉洗净，沥干水分步骤切大块，约43厘米步骤葱姜切沫步骤肉块中加入生抽2饭勺，老抽1饭勺，料酒1饭勺，白胡椒粉2茶勺，白糖3茶勺，盐1茶勺，葱沫、姜沫，煨12小时。(料汁要没过肉块)步骤糯米洗净，泡2小时左右。
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