鸭脖技术到底是加盟好还是找个师傅学技术好了

鸭脖技术，作为近年来风靡全国的美食，吸引了众多创业者的关注。在投身这个行业之前，许多人都会面临一个问题：是选择加盟已有的品牌，还是找个师傅学技术自己开店？这个问题困扰着许多创业者，让他们陷入了两难的境地。

从做鸭脖子到现在也是有四年時间了，回首想一想那时候的自身什么都不懂，也离开了许多弯道，碰到许多艰辛，幸亏自身坚持不懈才可以走到现在。

那时候刚专科毕业，分派到一家挖机厂当电焊工，当过电焊工的都了解那时在炉子旁边赚钱，用自身的身心健康在赚钱，尤其是夏季78月，哪个溫度高的确实吃不消，衣服和裤子所有都被汗液湿透。

哎。想一想真艰辛，可是又有什么办法了仅有再次做下来，由于不做这一别的的又不容易。在一次常规体检中，获知有的老电焊工查出来锰中毒后，我是确实不愿在干下来，在那样下来早晚有一天因为我会变为他。

这之后我也刚开始找寻各种各样发展方向。

在一次盆友的满月宴上，获知一位盆友在做鸭脖子，做生意还不错，小投资，盈利大。

因此我也刚开始潜心掌握鸭脖子。打开计算机，在网上各种各样加盟代理学习培训鸭脖子的网址五花八门，多的你目不暇接，最终觉得一家网址做得非常好，宣传策划搞得好，哪些都说的好。

哪些你每日的销售额啊，盈利啊，写的一清二楚，他们家的鸭脖子怎样的美味啊，真的是越看越想学，觉得学了他们家的鸭脖子赚钱就变简易了，购车，购房就已不是难点了。

这种个网址看多了以后就愈来愈不理智，随后就携带自身很少的存款，踏入了武汉市拜师学艺之途。

赶到武汉市，给人的觉得便是到处都是鸭脖子，仿佛这儿的人吃不上鸭脖子就吃不消一样。

赶到武汉市第一件事便是去精武路啊，之前就听闻这儿是鸭脖子一条街各种各样知名。

呵呵呵，来啦这儿一看，一条街基础全是卖鸭脖子的，并且店面还好大。

开的卤味店子多了，也不知道哪个好，最终還是来到，自身觉得非常好的哪家网址上的详细地址去上学了。

刚到她们企业，端茶倒水的，服务项目真周全，还真像那回事，然后她们就喊你填哪些个人信息哦，给你们她们的学生开的店哦，一系列。

都觉得还能够，最终就将我品牌包里的钱讲到她们包里了。

随后就开始学习了，先让你一本材料，大约让你讲下一些物品，然后就进操作室和老师傅学了。

赶到操作室，就看见好多个学生围住一个卤桶，里边放满了卤汁，有很多药草，和朝天椒啊，麻椒啊这类的，随后就看老师傅酱卤，他一边说，一边实际操作，大家就在边上做笔记学习培训，就是这样看老师傅实际操作了三天吧，大家都觉得学的差不多了，原先鸭脖子便是这么简单，没有什么科技含量的呵呵呵，有更强大学了一天或是二天就离开了，数最多入学一星期吧。

我教了大约5天吧，感觉自身技术性也很非常好了，就提前准备回家了奋战一番鸭脖子工作。因此回到家，就刚开始找门面，买原材料，买专用工具，搞室内装修，好想快点儿开张，开实体店数金钱。

嘿嘿。

就是这样瞎搞了大约一个月吧，总算找到一个门面，总算开张了，可是开张没多久就没有什么自信心了，觉得如何自身学的物品碰到一些难题没办法处理，由于那时候教师就沒有讲到，因此有些人说在武汉培训的组织学不上确实技术性，都仅仅毛皮，关键的物品自身压根就不容易，就只知道一个卤鸭脖基础全过程，如果在这个全过程中拿出一些错漏便会让自身无计可施，我那时候是鸭脖子一锅一锅的到啊，要是卤出去觉得味淡就害怕卖啊，担心惹恼了消费者，碰到的难题过多，为何，卤着卤着也不香了，为何卤汁后边也不香了，为何搞好的鸭脖子发涩口味不好了，为何卤的物品有点儿苦，太多了，太多了~~~~

最终开过不上3月就破产倒闭了。

可是买来那么多原材料，也有那麼么多专用工具不太可能都不用了吧，卖给他人吧，也卖不上要多少钱，最终听别人说得学的到确实技术性就需要亲自到开的有店的老师傅那边去学，才可以学得确实味儿，实际上加盟代理哪个品牌也不关键，关键的是你的味道，再说了这些许多加盟代理的企业压根都没什么直销店，应用她们的知名品牌也没有什么用途，因此学得确实技术性才算是确实。

因此是我踏入了拜师学艺的路面再度赶到武汉市~~~~~~~~~~

此次，大家来以前从此没去看看什么网站哪些加盟代理学习培训了，此次来的目地便是找一个技术性好的老师傅拜师，要想寻找一个口感好的老师傅就仅有尝他做的味儿。

因此大家就刚开始再武汉市瘋狂的吃鸭脖子了。

先赶到汉口火车站，下车时的第一件事便是先买点儿纯正的买点儿尝一尝，终究大家故乡沒有卖这一的，吃完以后觉得哪个味儿很好，可是纯正的不加盟代理的，不教技术性的，这一要做鸭的都知道吧，随后大家就按照哪个口感刚开始找寻有木有做得和他类似的味儿。

汉口火车站正对面的哪个客运站周边有很多仿冒的，一家一家的吃完以后都觉得不顺心，随后就赶到大润发超市那的精武路，一直品味鸭脖子，从武汉汉口大家一直找寻，最终赶到了武昌区这里，但是吃完那麼好几家，确实感觉不好哪一家味儿令人满意的。

最终准备舍弃提前准备回家了的情况下，在一个十字路口一家室内装修太差的卤味店里我吃来到我要的哪个味儿，虽然很确实還是有一定的差别吧，可是早已很非常好了，能够哪个师父教技术性，说成自身不缺哪个钱，那时候就烦闷了啊，可是我下决心已不他那学好我是不容易回家了的~~~~~~~~~~~~~

近几天有点儿忙空了一定再次写下去对鸭脖子很感兴趣的能够加。我建的群鸭脖子群

接着的几日吧，我也每天都到我师傅店里边去消費，无论买多少买总而言之务必去买啊，提升印像啊，看店的是我的师母，她们是以下午11点开始营业，一直到夜里凌晨4点。

夜里刚开始是我师傅的表侄女再看店，我师傅就只要卤货。

我师傅做买卖较为陈规，那么多年了只开过这一个店，由于他帮我说过，他不敢相信别人，自身做比较安心，她卖的商品便是精武和仿冒的武汉周黑鸭，他一般通称红货黑货。

实际上吧，能学好关键就是我师母优柔寡断，一不小心阴谋诡计我与给她叙述的历经打动了。

那一段时间是七八月，武汉的天气但是可真热的，下午太热了没有什么做生意的情况下我就去给师母买水，陪她聊天儿。

哈哈哈，就是这样一个星期吧，他便说动我师傅叫他教我了。

实际上如今想一想，很有可能還是我好运气，应是我学会离开武汉没多久，我老师傅的那一排门面就刚开始动迁重新修了，如果我还在晚一点到武汉就仅有白跑一趟了，实际上这就是缘份吧。

面对鸭脖技术的创业选择，我们需要从多个方面进行权衡。加盟品牌可以节省时间和精力，但可能需要支付高昂的加盟费和管理费；而找个师傅学技术虽然成本较低，但需要投入更多的时间去学习和实践。创业者需要根据自己的实际情况和需求来做出最佳选择。无论选择哪种方式，只要用心经营，都有可能取得成功。