经典家常菜谱_经典家常菜谱大全
家常小炒菜谱1000大全,50种最常吃的家常菜菜名
1、花椒蒸茶菇原料：茶树菇250克，鲜青椒50克，小米椒10克，香菜各少许，姜片、蒜片、葱段。酱、花椒50克，盐、味精、鸡精、高汤各适量，植物油20毫升。做法：将茶树菇磨碎，放入碗中加入红辣椒、鲜青辣椒、小米辣椒、姜片、蒜片和洋葱加入盐、味精和鸡精后，加入高汤和植物油。
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3、【秋葵蟹味菇炒鱼糕】原料：秋葵鱼糕秋葵蟹味菇油盐制作：烧锅水加入少许盐和油，将秋葵整根放进锅中焯2分钟后捞出切成片备用；热锅凉油，加入蟹味菇进锅翻炒至微微发软，加入鱼糕进锅翻炒几下，再加入秋葵片进锅翻炒几下；最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
4、猪肉冲净、搌干，顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝，用料酒、淀粉，一点点油抓拌匀。豆芽菜用流水漂洗干净，拣除豆皮。油烧热，先后放入姜丝、肉丝炒散。肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜，炒1～2分钟，豆芽菜稍软时放入盐、味精，翻匀盛出，撒入葱花。
5、添加【号：ms3751】每天为您推荐，各种养身菜谱、生活小常识~17黑胡椒牛柳这个菜很下饭而且很容易。牛肉切片稍微腌一下入味。洋葱辣椒切片。原料就是黑胡椒粉了。先把牛柳炒到变色加点酱油盐，放洋葱辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分钟左右出锅。不怕辣的多放些，美味的很。
家常菜菜谱大全100道炒菜
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2、油焖茄子①取出2个茄子，削掉蒂部和表皮。把茄子切成长条，加少许的盐腌制15分钟。腌制出水后淘洗几次，挤干水分。②向锅中倒入菜籽油，炒香后蒜末、辣椒、少许豆瓣酱炒。倒入茄子，加点生抽，快速翻炒。③茄子断生后加少许的盐、水淀粉，爆炒一会儿就可以出锅了。
3、其实这些菜式，逢年过节能用上，硬菜、快手小炒菜、下饭菜、美味炸物、营养汤～喜欢自己下厨的宝子get起来，持续分享家常菜和详细做法。
4、韭菜花炒鸡蛋是一道以韭菜花、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精等为原料烹饪的菜肴，爽口的家常菜，有营养。韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用，还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等，都非常好吃，但是北方常见的瓶装液态的韭菜花，一般是用来做涮羊肉的酱料的。
5、我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！小白菜炒豆腐食材：豆腐，小白菜，葱，姜，盐，做法：豆腐洗净切片，小白菜洗干净，葱切葱花，姜切丝。油五成热，豆腐中火煎，两面都煎黄，盛出。
经典家常菜菜谱
1、曾经看到一篇文章说，“吃前总可以三思，也可以贪吃，吃前观察，边吃边想，尝后呛，自然吃，静静咀嚼，轻柔回味，魅力非凡。”吃东西是一种幸福，品尝是一种味道，闻到透明墨汁的味道，感受文字中的辛辣咸甜味道，也是一种幸福。食者安之。
2、100道经典家常菜菜谱宫保鸡丁宫保鸡丁，又称四宝鸡丁，原来出自于川菜。它以鸡丁、花生米、干辣椒和青椒炸制而成，是一道以辣为主的菜肴，具有特殊的风味。它采用了八角小茴香炒制，还添加料酒、蚝油等多种调料，可以说是川菜中难得的一道菜式，不仅风味鲜美，还有丰富的营养价值。
3、男人女人的心里都藏着一道温暖的家常菜。接下来，小编就继续和大家聊聊今天的家常菜。鸡蛋和火腿三明治做法：西红柿洗净去蒂切片，黄瓜切成3-4片炒锅加1汤匙油，烧热，加入鸡蛋1个，煎成荷包蛋。
4、西红柿炒鸡蛋是中国家庭菜谱中的一道经典菜品，简单易做，吃起来口感非常鲜美。1圆白菜炒肉圆白菜是非常营养的蔬菜，炒肉与白菜的颜色搭配非常适合，是一道不错的家常菜式。1小炒肉小炒肉是中式菜肴中非常受欢迎的一道菜品，制作简单，口感鲜美，是温馨家常餐桌上非常合适的一道菜品。
5、整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋，红椒切丁，蒜，小葱切末备用。热锅放油，油热后下蒜蓉炒至蒜稍有金黄，加入一碗水，下入鸡汤型浓汤宝一份。大火烧开，让浓汤宝完全溶入汤汁里。下入切好的娃娃菜和皮蛋，煮至菜软。
6、家常菜是中国菜的源头，家家户户都有自己独特的菜谱，有一个家常菜的地方有家的味道。今天给大家分享8道家人最爱吃的家常菜。
50种最常吃的家常菜东北
1、十、东北杀猪菜，是农村年猪宰杀时的传统佳肴。此菜以多样的食材与浓郁的口感著称，是东北农村的一道特色美食。这道菜的精髓在于五花肉、猪血肠、酸菜与粉条的精妙搭配。这些食材经过细心炖煮，共同创造出层次丰富的美味口感。制作过程中，需耐心守候，让时间慢慢酝酿，直至各种食材的香气与滋味相互渗透，完美交融。
2、土豆饼窝窝头菜团子开花大馒头金银馒头大发糕东北家常菜又何止这些！《东北家常菜》一书中就介绍了360道各式菜肴。其实现在的东北菜很多都是进行了创新，即符合大众口味，营养又健康。这是我就餐时随手拍下的一些菜肴，不够全面，为来黑龙江旅游的朋友做个参考。
3、郑兴文就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的锅包肉。虽说锅包肉是一道东北菜，可是黑龙江，沈阳和内蒙的做法却不尽相同，味道也不一样，一般来说，锅包肉主要分为以糖醋调味为主的龙江派，以番茄酱调味为主的辽宁派，以及以酱油调味、咸口的内蒙派。
4、今天就跟大家分享16道东北地道家常菜，个顶个的实惠好吃，赶快收藏好，给家人朋友们做起来吧。锅包肉所需食材：猪里脊肉，盐，胡椒粉，料酒，胡萝卜丝，葱丝，姜丝，香菜，蒜，淀粉美味做法猪里脊肉切成小片，用刀背拍打口感更好，加盐，胡椒粉，料酒各一勺抓拌均匀腌制20分钟入味。
5、卧鸡蛋、尖椒炒蛋、蘸酱菜、杀猪菜、茄子炖土豆、豆角炖土豆、排骨烧玉米、排骨豆角、鱼籽炖豆腐、茄子炖鱼、煎鲫瓜子、酸菜炖大鹅、猪肉蘸蒜酱、猪肉炖白菜、白菜炖冻豆腐、小鸡炖粉条、家常凉菜、五彩大拉皮、锅包肉、溜肥肠、拔丝地瓜、豆角干儿炖肉。
6、铁锅炖大鹅：东北地方名菜，家家户户都会做，到了冬季尤为盛行吃炖大鹅。一般加入土豆干或者土豆、酸菜炖煮，鹅肉咸香，配菜软烂入味。熘肉段：猪瘦肉切成丁，裹匀湿淀粉，二次复炸至金黄酥脆。口味鲜咸，外焦里嫩。熘肉段是和锅包肉对应的不同口味的一道菜，这道菜更适合下饭。
家常小炒菜谱大全做法
1、【下厨房】家常小炒肉栏目为您推荐家常小炒肉的做法大全，家常小炒肉怎么做好吃，和家常小炒肉的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。
2、做法：准备好香蕉、鸡蛋、蛋汤、面包屑，然后准备适量的白糖和少许盐。先将包装内的蛋卷压碎，然后倒入大碗中，用蒜泥捣碎。鸡蛋6个打散，加入盐和糖，拌匀待用，香蕉连皮切条。然后剥去外皮，盖上一层蛋液，再盖上一层面包屑。将所有的香蕉片一一放入，锅中倒入油加热至60%热。
3、油菜、香菇清洗干净；烧锅开水，放少许盐、几滴油，油菜焯烫1分钟捞出过凉水；香菇去柄切块，入开水焯烫变软捞出；油菜叶朝内摆盘，香菇放中间；【调料】混合入锅，小火煮沸变透明；芡汁浇在香菇上。
4、【荷塘小炒】所需材料：莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜、大虾5-6个、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、白胡椒粉半茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、做法步骤：准备好所需材料，黑木耳提前泡发好。莲藕刮去外皮，切成薄片，把切好的藕片放在清水中浸泡，滴入几滴白醋，这样藕片就不会氧化变色。
5、因此这时我们餐桌上不妨多吃些荤素搭配的家常小炒，做法简单，好吃好做，美味又营养，下饭又解馋，一周不重样，收藏好，有空试试吧。
6、适合待客的6道家常小炒，操作简单，鲜香美味，学会做给家人们吃麻婆豆腐准备一块豆腐，清洗干净，改刀切成四方块，间距大概2-3厘米即可，太大太小都不合适，凉水下锅，焯烫两分钟，这样做能充分去掉豆腥味，还能增加口感。
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