炒金针菇的做法
金针菇炒法
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3、金针菇去根，洗干净，沥干，大火热油锅，油热放盐，倒入金针菇，翻炒至出汁，出锅。小贴士金针菇去根后，掰扯开后清洗。
4、放入葱姜翻炒几下，然后倒入提前用酱油、白糖、醋、十三香、料酒、香油、清水、小半勺淀粉兑到一起的调料汁再搅匀倒入锅中。开大火烧开并稍微变浓稠。倒入青椒条、炸好的茄条和蒜末，快速翻炒均匀即可。尝尝，可以根据自己的口味再决定放不放盐。
5、清炒金针菇是以金针菇、红椒、小芹菜、盐、蒜、姜为主料制作的菜品。做法金针菇剪去老根，洗净后切成段。青椒摘去蒂、洗净后切成丝。锅内放点油烧热。放入青椒丝翻炒。青椒丝快要发蔫时，放入金针菇段一起翻炒。加糖、盐、鸡精快速翻炒片刻。
6、鸡胸肉炒金针菇金针菇，健脑益智，降脂降压，抗癌防癌，最好一星期能吃上二次。原料：鸡胸肉、金针菇、油、盐、鸡精、胡椒粉。做法步骤：第1步、鸡胸肉切薄片，然后加入水、盐、生抽、小苏打、不茨粉、蛋清、油抓匀腌制备用。第2步、金针菇去老头，然后飞水备用。第3步、锅烧热下油、大葱煎香。
金针菇怎么炒
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3、金针菇去根，洗干净，沥干，大火热油锅，油热放盐，倒入金针菇，翻炒至出汁，出锅。小贴士金针菇去根后，掰扯开后清洗。
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5、红萝卜金针菇炒鸡蛋【准备食材】金针菇1把红萝卜1个鸡蛋2个生抽1勺醋1勺【具体步骤】把金针菇的头切掉，然后分成一小朵一小朵的，放水里清洗干净。
6、炒金针菇原料：金针菇、烤肉酱、孜然、蒜、油、葱。做法步骤：第1步、准备好的食材。第2步、金针菇焯水。第3步、锅中放油。第4步、金针菇去水，放到锅里翻炒。第5步、去掉金针菇一部分水份。第6步、放入烧烤酱，翻炒。第7步、加入孜然继续翻炒。第8步、放入葱和蒜，继续翻炒。
爆炒金针菇应该怎么做
1、爆炒金针菇爆炒金针菇的做法金针菇一斤。切去老根备用。锅里加500克水烧开备用。待水开，在水里加进几粒盐，再加上几滴清油，下入金针菇焯一下，煮沸去腥味备用。
2、把金针菇切去根部，准备一个容器倒入开水，等开水冷却到60度左右把金针菇放入洗净滤干，再把金针菇平等分；把小辣椒和香葱切碎。鸡蛋打入碗中打匀，准备好淀粉，把金针菇裹上蛋液滤去掉多余的蛋液。把金针菇依次蘸上淀粉；最好分开点。把金针菇沾上多余的淀粉甩掉。
3、第1步，切去金针菇的根部，然后把金针菇一根一根分开，放在水盆里泡2分钟，2分钟后把金针菇手对手搓洗一下，然后用清水淘洗3到4次，捞出来放在控水篮子里控水。大葱清洗干净切成葱丝，青椒清洗干净切成青椒丝，红辣椒洗净切成辣椒段，这些葱丝、青椒丝、红辣椒段都单独放在小碗里。鸡蛋打入碗里，放入适量食用盐，搅拌均匀。
4、1，金针菇切去根部，掰散后用清水淘洗干净。沥干水分后放入开水锅中，大火焯烫一分钟捞出，沥干水分备用。如果觉得金针菇太长，也可以对半切开再焯水。2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。胡萝卜一小段，去皮洗净后切成细丝。蒜苗洗净，切段。
5、第1步、准备食材：松茸、猪肚菌、金针菇，辅料：酱油、生姜、水淀粉，还可以放点蒜，家里木有了。第2步、各种蘑菇切片。第3步、各种蘑菇下过翻炒，顺序是：先放松茸，再放猪肚菌，放姜，放金针菇。(喜欢吃蒜的可以在快出锅前放些蒜片翻炒。)第4步、最后水淀粉勾芡。第5步、出锅，完成。
6、把金针菇尾部切掉，清洗干净，将金针菇切开备用；锅中烧水，水开加点食盐进去，加点食盐，然后把金针菇汤一下，捞出挤出水分备用；下面把干辣椒切碎一点，放在金针菇上面；热锅烧油，油热放入姜末爆香，然后把姜油泼淋在干辣椒上面；最后调味，加入味极鲜和香醋，浇在金针菇上面就可以了。
炒金针菇的家常做法
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2、做法步骤：第1步、金针菇切掉根部，尽量撕开，洗干净，不粘锅不加油，放入金针菇中小火炒干水份，一开始水份比较多，中火OK，水份变少的时候，转小火勤着点翻炒，不要糊了。放少许盐和黑胡椒粉调味即可，这两样更能衬托出蘑菇的鲜味。
3、做法：取普通的面粉一杯，倒入盆中加入少许的水搅拌均匀放置半小时，让面粉充分吸收水分在静置面糊的时候，把金针菇切去根部。清洗干净抖去表面水分仔细检查下面糊是否还有粉状，如果没有打入鸡蛋一个。搅拌均匀锅热适量的油，拿一小把金针菇裹住面糊放入油锅里小炸下，待金黄的时候捞出。
4、做法首先将清洗干净的菠菜切成小段;同时金针菇也要进行切段;大蒜头要切成片状。取一不沾锅放油后，爆香蒜片。加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。芦蒿炒金针菇芦蒿含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。
5、尖椒切小段少量金针菇塞进尖椒里；由热锅然后放入尖椒，金针菇中小火慢煎至尖椒变虎皮；调汁：一勺素蠔油+一勺酱油+适量盐+一勺醋，锅里热30秒完成；将调汁淋上虎皮尖椒金针菇完成；很美味哦，赶紧试试。
6、做法步骤：第1步、金针菇1袋，香芹300克，甜椒半个，大蒜半头。第2步、香芹择洗干净，焯水1分钟，捞出立即过凉，控干备用。第3步、金针菇去老根，中间切一刀，手撕一下，泡洗干净，开水烫一下过凉控干备用。第4步、香芹切段，甜椒切丝，大蒜切片。第5步、准备好所有食材。
最简单炒金针菇的做法
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2、金针菇去根，洗干净，沥干，大火热油锅，油热放盐，倒入金针菇，翻炒至出汁，出锅。小贴士金针菇去根后，掰扯开后清洗。
3、豆果美食炒金针菇栏目为您推荐炒金针菇做法大全，炒金针菇怎么做好吃技巧分享，炒金针菇最正宗的做法和炒金针菇家常做法推荐，更多炒金针菇的简单做法就来豆果美食。
4、第1步：把准备好的一把金针菇洗净，先切去它的根部，然后用刀一层一层的片开，再分成小朵备用。第2步：准备一个干净的空碗，空碗中打入一颗公鸡蛋，放入半勺的生抽，再放入一包炸什么都好吃的小酥肉脆炸粉，半勺的清水，充分的搅拌均匀，搅拌成浓稠的酸奶状即可。
5、炒金针菇原料：金针菇、烤肉酱、孜然、蒜、油、葱。做法步骤：第1步、准备好的食材。第2步、金针菇焯水。第3步、锅中放油。第4步、金针菇去水，放到锅里翻炒。第5步、去掉金针菇一部分水份。第6步、放入烧烤酱，翻炒。第7步、加入孜然继续翻炒。第8步、放入葱和蒜，继续翻炒。
6、【辣炒金针菇】所用食材：金针菇、青椒、干辣椒、泡椒、生抽、醋、盐、糖金针菇切去尾部，分开清洗干净，青椒切丝，如果喜欢吃辣，可以再准备一些小米椒切碎备用。干净的锅烧热，将金针菇控干水分后放入，撒上一些盐，中小火慢慢“烤”出水分。
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