秋葵炒牛肉_秋葵炒牛肉的做法
秋葵炒牛肉的做法有哪些
1、提前加入调料腌制牛肉，让牛肉更加入味，后期就不再需要花费时间给牛肉调味，缩短牛肉的炒制时间。而加入蛋清和淀粉可以锁住牛肉的水分，让牛肉的口感吃起来更加滑嫩。炒牛肉腌制好牛肉之后，我们就可以开始炒牛肉了，炒牛肉时可以加入适当的配菜，也可以单纯地炒。
2、首先将牛里脊肉切成片状，并放入一个碗中。接下来，加入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒和胡椒粉。如果想让牛肉更加滑嫩，可以加入一个蛋清。加入少许的食用油，搅拌均匀至肉块上劲。将腌制好的牛肉放在旁边进行15-20分钟的腌制。炒制牛肉加热锅中的食用油，将腌制好的牛肉倒入锅中，不停地翻炒。
3、第1步、所需配菜准备就绪。第2步、牛肉提前浸泡出血水控水备用。第3步、牛肉切片放入淀粉，酱油，盐，五香粉，油，蚝油抓匀。第4步、胡萝卜，洋葱和青椒改刀装盘。第5步、牛肉搅拌均匀冷藏腌制。第6步、姜切碎末备用。第7步、锅中入油烧热，将腌好牛肉炒至变色盛出备用。第8步、锅中留底油放入姜末炒香。
4、第1步、准备好食材，牛肉按逆纹切成薄片，用料酒、淀粉抓匀，再加少许油抓匀（锁住水分）。第2步、秋葵清洗干净，斜切成片。第3步、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。第4步、腌好的牛肉。第5步、起锅烧油，油七成热时，大火下入牛肉快速翻炒变色（几秒钟即可）。第6步、盛出待用。
5、秋葵炒牛肉起锅烧水，水开后，下入秋葵焯水一分钟。捞出，过凉水。牛肉按逆纹切成薄片，加淀粉抓匀。加入姜丝和油抓匀。锁住水分。调料中除油以为，盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、米酒调成汁。起锅烧热，加油。
秋葵牛肉怎么做
1、牛肉和牛骨头清洗干净，凉水放入锅中烧开撇去浮沫，放入老姜，花椒、料酒卤40分钟，捞出牛肉切成薄片，牛骨头持续熬1小时，加入适量胡椒粉和食盐，汤呈乳白色即可；舀两勺牛肉汤把粉丝和千张烫熟，加入大蒜苗、香菜、生抽放入碗中，撒上葱花即可。
2、做法步骤：第1步、牛里脊切条，加料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。第2步、取适量秋葵清洗干净。第3步、在沸水锅中焯水2分钟捞出。第4步、斜切成段。第5步、热锅冷油，放入牛肉滑炒变色。第6步、合入秋葵翻炒2分钟，加盐调味。第7步、出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。
3、第1步、准备好食材，牛肉按逆纹切成薄片，用料酒、淀粉抓匀，再加少许油抓匀（锁住水分）。第2步、秋葵清洗干净，斜切成片。第3步、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。第4步、腌好的牛肉。第5步、起锅烧油，油七成热时，大火下入牛肉快速翻炒变色（几秒钟即可）。第6步、盛出待用。
4、原料：卤牛肉、秋葵、辣椒、油、料酒。做法步骤：第1步、卤牛肉切片。第2步、秋葵斜切片。第3步、锅中放油烧热，下入秋葵翻炒。第4步、合入牛肉和适量辣椒翻炒，加盐、料酒调味增香。第5步、出锅装盘。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、秋葵炒牛肉是一道以牛肉、秋葵、葱、葱烤酱、太白粉、沙拉油为主要食材制作的美食。制作：将菜洗净沥乾切好，牛肉也切丝备用。先将牛肉用调味料腌制15分钟後，再过油备用。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。
秋葵爆炒黄牛肉的做法,秋葵爆炒黄牛肉怎么做
1、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、秋葵清洗干净，切好猪肉切片。第3步、猪肉放入少许盐，生抽，白胡椒粉，生粉，腌制10分钟，葱，蒜，干辣椒切好。第4步、国内放入猪油爆香葱蒜干辣椒。第5步、放入猪肉翻炒至变色。第6步、放入秋葵翻炒两分钟，放盐，生抽，蚝油翻炒均匀呈出即可。
2、烹饪步骤：先将小米椒切成小段，将生姜和大蒜切成细末，将秋葵切成段。接下来，在锅中倒入少许橄榄油，放入鸡胸肉丁，快速煸炒至8成熟，加入料酒、葱花和姜蒜，继续翻炒均匀。然后加入焯水过的秋葵和小米椒，用大火快速翻炒均匀。最后加入生抽、蚝油、老抽、食盐、鸡精和胡椒粉，继续翻炒片刻。
3、做法步骤：第1步、牛里脊切条，加料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。第2步、取适量秋葵清洗干净。第3步、在沸水锅中焯水2分钟捞出。第4步、斜切成段。第5步、热锅冷油，放入牛肉滑炒变色。第6步、合入秋葵翻炒2分钟，加盐调味。第7步、出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。
4、做法：将新鲜的黄牛肉切成细丝，可根据牛肉纹路逆着切，这样炒熟后的口感比较好，装盘子里加入10克盐、适量料酒、老抽、生抽、鸡精腌制二十分钟。将洗净的老姜切成细丝，大蒜和小米椒切成碎末，香菜切成2-3厘米长的小段。
5、By米糖君用料牛里脊200克香菜50g大蒜4瓣小葱2根小米辣4-6个泡椒4-6个姜1片生抽2勺蚝油1勺白胡椒粉3克料酒半勺清水1勺干淀粉适量橄榄油适量做法步骤食材如图。香菜可以用水芹菜代替。重口味的多放泡椒多放蒜。
6、做法：准备好食材，将秋葵洗净并去除根部的小须须。将木耳提前用温水泡发，泡软后切成适当的大小。锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，然后将秋葵放入水中焯水2分钟，捞出后过凉水备用。使用同一锅水，将泡发好的木耳放入锅中煮熟2分钟，捞出备用。
做法,秋葵炒牛肉怎么做好吃,秋葵炒牛肉的家常做法
1、做法步骤牛肉的时候要逆着纹理切，把牛肉纤维切断，更容易咀嚼。先逆着纹理切，再改刀切成小方块，放入碗中备用。碗中加入适量胡椒粉、蚝油、洋葱，用手反复抓取均匀混合入味，腌制30分钟左右，让牛肉更加入味。腌制牛肉少不了就是胡椒粉，胡椒粉可以去腥增香，胡椒粉略微辛辣，能促进食欲。
2、做法步骤牛肉切片，用耗油、盐、糖、生抽、淀粉、花生油少许，抓匀待用。酸姜，酸萝卜，酸豆角，酸辣椒切段备用，青蒜苗斜切备用。热锅热油，多放一点儿油！！酸姜酸萝卜等爆炒出香！大火！！闻到酸香味儿后下牛肉，划开快速爆炒！！锅太干可洒一点水。
3、做法步骤：第1步、食材大集合。牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉生姜腌制一会备用。第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒变色捞出备用。第3步、另外取锅烧开水倒入荷兰豆大火煮一分钟捞出沥干水分。第4步、将荷兰豆倒入与牛肉一起煸炒。第5步、加入一勺盐。第6步、白糖少许。
4、做法步骤：第1步、准备好食材，牛肉按逆纹切成薄片，用料酒、淀粉抓匀，再加少许油抓匀（锁住水分）。第2步、秋葵清洗干净，斜切成片。第3步、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。第4步、腌好的牛肉。第5步、起锅烧油，油七成热时，大火下入牛肉快速翻炒变色（几秒钟即可）。第6步、盛出待用。
5、做法步骤：第1步、备好食材：如图，牛肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽及食用油搅拌均匀腌制十分钟，洋葱切成小块，姜片备好。第2步、热锅冷油，下姜片煸炒出香味。第3步、放入腌好的牛肉翻炒至熟，放锅的一边备用。第4步、锅内加入少许油，下洋葱翻炒至八成熟，加入适量盐调味。
6、做法步骤牛肉洗干净，按照纹路切成薄片备用，越薄越好！红黄青椒切成三角状，煮盐水焯两分钟左右倒出放冷水浸泡冷却。牛肉片放入调料和两片姜片搅拌均匀静置15分钟左右。
秋葵可以和牛肉一起吃吗
1、秋葵和牛肉一起吃的好处提升免疫力牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，而秋葵中含有丰富的黏蛋白，可以为人体快速补充能量，也是为身体补充能量的元素，能够起到增强体质的作用，因此两者同时食用，能够加强机体抗病能力。
2、步骤火上坐炒锅，锅热后倒入食用油，油热后下入姜末、蒜末，炒出香味后，加入一块火锅底料、适量豆瓣酱，炒出红油后，再加入泡椒段，炒香后，加入适量开水，大火烧开后煮3-5分钟，然后一片一片地下入腌好的牛肉片，烫熟后即可捞出与汤汁一起盛入大碗中。
3、每当胃感到寒冷时，很多人都会建议喝羊肉汤来取暖。我知道冬天吃羊肉的益处，但并不是每个人都能接受羊肉的膻味。牛肉成为了我冬日里暖胃的最佳选择，只需要经过精心的烹饪，暖身暖腹的效果丝毫不逊色于羊肉。牛肉作为我国第二大肉类，其好处实在太多了。
4、秋葵在饮食上并没有什么禁忌，秋葵可以常规的肉类搭配一起吃，比如牛肉。 秋葵属于偏寒性的蔬菜，牛肉属于温热性质的肉类。秋葵和牛肉一起炒，既可以降低牛肉的温热性，又不至于吃得寒凉伤了脾胃。秋葵搭配牛肉，非常适合夏季食用，这道菜口感俱佳而且营养丰富。
5、将盛起来的牛肉倒下去和芹菜红椒一起翻炒均匀。1然后立马放入适量盐，味精，鸡精，炒匀。1出锅装盘，动作要快，因为牛肉炒老了不好吃。
6、芹菜，芹菜本身具有降低血压的功效，特别是内蒙地区的芹菜，味道浓厚，与牛肉一起食用，降压效果更明显，除了可以炖着吃，做陷是内蒙的特殊小吃，可以包饺子，包子，最具特色的“回头”，大都是芹菜牛肉馅。
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