没有烤箱怎么做杨梅干
做法,自制杨梅干怎么做好吃,自制杨梅干的家常做法
1、制作步骤原料准备：选择新鲜的西梅，避免使用破损或过熟的果实。将西梅清洗干净，去除果核和果肉中的杂质。烫漂处理：将西梅放入沸水中烫漂3-5分钟，以破坏酶活性并软化果肉。烫漂后，迅速用冷水冲洗以保持果肉的口感和色泽。
2、做法步骤：第1步、1，柠檬先用盐搓洗一下外皮。第2步、2，再用盐水浸泡10分钟以上。第3步、3，擦干表面的水份，将柠檬切成2-3MM的片，太薄的话容易烤糊。第4步、4，将柠檬片摆在烤网上。
3、做法步骤：第1步、将牛肉切成七八公分左右的条状。第2步、将无碘盐加花椒放锅中炒制，中小火炒出花椒香味，待食盐凉透后放入牛肉中搅拌，揉搓均匀，腌制两三天。第3步、两三天后将牛肉取出，用细绳穿透牛肉掉在通风的阳台。第4步、开始自然风干。第5步、大约一周后牛肉表面已经变得干瘪，里面的肉质紧实。
4、做法步骤杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开。这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倾倒去废水，将杨梅重新放入锅中。加入冰糖，不要加水！不要加水！不要加水！小火煮到杨梅出水，冰糖融化。转中火收汁。将煮好的杨梅放入烤盘中。烤箱预热80度，烘焙2-3小时。
5、做法步骤：第1步、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。第2步、冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖。大火烧开后转中火。第3步、煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝，酸酸甜甜的，很好喝。放冰箱冰镇一下会更美味。
6、熬杨梅干是一种将新鲜杨梅经过处理和烹饪制作成干果的方式，以下是一种常见的熬制杨梅干的方法：所需材料：新鲜杨梅：适量白砂糖：适量步骤：选择新鲜成熟的杨梅，洗净并沥干水分。将洗净的杨梅挑去杂质，将果梗去掉。将挑好的杨梅放入大碗中，加入适量的白砂糖，轻轻拌匀。
杨梅干家常做法,正宗杨梅干怎么做
1、做好的杨梅干，取出来密封罐装就可以，也可以用小袋子分开密封装，能存放更久的时间。喜欢薄荷味的，可以把杨梅干上的薄荷叶子保留，一起吃起来薄荷的清凉味会很浓。不喜欢太重薄荷味的，可以去掉薄荷叶，这样的杨梅干入口会有比较淡的薄荷味，咀嚼后就基本上没有了。
2、准备食材：小鱼干300克、小米辣8颗、绿线椒6颗、大蒜4瓣、生姜1块、小葱1根、料酒、生抽、老抽适量。第一步：准备一个碗，把买回来的小鱼干装进去，然后倒入50℃左右的热水，浸泡30分钟—60分钟，把小鱼干泡软。小鱼干属于腌制品，其中含有很多的盐，需要将多余的盐分洗掉，否则做出来的小鱼干就太咸了。
3、【步骤一】：把小鱼干放入盆中，放入1勺盐和一勺白醋，添上温水，浸泡2个小时，把鱼干泡软。【步骤二】：鱼干泡软后清洗几片，捞出来把水分控干备用。【步骤三】：把生姜切成丝、大蒜切成片、大葱切成小段装盘，同时放入几个干辣椒和十几粒花椒备用。
4、买的新鲜的杨梅，杨梅放水龙头下冲洗干净，再放入一大碗清水里。加入一点盐，浸泡半小时。用盐水泡既可以去除农药残留，又能杀虫。浸泡好的杨梅再次用清水冲洗几遍。锅中加入适量纯净水和60克老冰糖，烧开。（做杨梅干，半小碗水就可以。如果做杨梅汁的话，糖和水需要多放些。
5、做法步骤杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开。这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倾倒去废水，将杨梅重新放入锅中。加入冰糖，不要加水！不要加水！不要加水！小火煮到杨梅出水，冰糖融化。转中火收汁。将煮好的杨梅放入烤盘中。烤箱预热80度，烘焙2-3小时。
6、做法步骤：第1步、新鲜杨梅清水清洗一下控干水分(不要过度清洗)。第2步、加入绵白糖，尽量让糖覆盖住顶层的杨梅，盖上盖子或者加保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制24小时以上。第3步、腌制的中途多几次翻拌，目的是争取杨梅能腌制均匀。待杨梅表面变皱，甚至出现裂痕，证明腌制好了。
没有太阳怎么做杨梅干
1、继续熬煮：将杨梅和糖水一起煮沸，然后将火调至中低火力，让杨梅在糖水中慢慢熬煮。这个过程需要一些耐心，通常需要到小时，直到杨梅变得透明，糖水被完全吸收。在熬煮过程中，不要忘记偶尔轻轻搅拌，以防止杨梅粘在锅底上。存储：一旦杨梅变得透明，将它们从锅中取出，稍微冷却。
2、在市场买回的新鲜杨梅放在清水中多清洗几遍，将杨梅上面的黑色不好部位全部去除掉。清洗两到三遍之后，换一些清水，放入一些食用盐，浸泡五分钟左右，浸泡过后的杨梅更加美味。浸泡过后，将杨梅中的绿叶子和杂质全部倒掉，之后再清洗两到三遍。
3、可以放在微波炉里面呀。用中火、小火慢慢的让杨梅干。但是不要着急，放进微波炉里面一会就拿出了翻动，等会又放进去，慢慢弄。做法：杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水。煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮。
4、第1步、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干。放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。第2步、冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖。大火烧开后转中火。第3步、煮10分钟后可以盛出一些杨梅汁喝，酸酸甜甜的，很好喝。放冰箱冰镇一下会更美味。第4步、接着一直煮，煮到收汁。
5、10，杨梅干做好后取出晾凉，然后装入盘子里或者装入保鲜袋里密封冷藏保存。11，吃的时候加点蜂蜜或者白糖拌着吃，也可以不加糖直接吃，看自己喜欢。12，尝了几颗杨梅干，酸酸甜甜的，太好吃了！小贴士：1，没有干果机可以用微波炉中火叮10-15分钟，或者用烤箱160度上下火烘烤1个小时左右，也可以自然晒干哦。
6、重新加进杨梅坯中，搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次，使杨梅吸足糖液。晒干或者烤干家里有烤箱的可以将烤箱调到150°，如果没有烤箱的话可以放在太阳底下晒干。
怎样做杨梅干最好吃
1、买的新鲜的杨梅，杨梅放水龙头下冲洗干净，再放入一大碗清水里。加入一点盐，浸泡半小时。用盐水泡既可以去除农药残留，又能杀虫。浸泡好的杨梅再次用清水冲洗几遍。锅中加入适量纯净水和60克老冰糖，烧开。（做杨梅干，半小碗水就可以。如果做杨梅汁的话，糖和水需要多放些。）放入杨梅，大火烧开。
2、杨梅洗干净，放入锅中，加一勺盐，倒一大碗清水煮开。这个步骤可以去掉杨梅的酸涩。倾倒去废水，将杨梅重新放入锅中。加入冰糖，不要加水！不要加水！不要加水！小火煮到杨梅出水，冰糖融化。转中火收汁。将煮好的杨梅放入烤盘中。烤箱预热80度，烘焙2-3小时。
3、全程要小火加热，不然不仅容易糊锅，而且杨梅汁会蒸发得很快。小火慢煮，之后还有杨梅汁可以喝哦。要用不粘锅和不粘烤盘，否则糖分会粘在锅里和盘里。如果喜欢吃干一点的，就加长烘烤时间或者适度调高温度。另外每个烤箱的温度可能都不一样，要根据自己烤箱的特性和喜欢的口感灵活调整。
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5、若是烤箱的温度比较高，最好是降低温度，让新鲜薄荷慢慢的被烤干，这样薄荷的香味停留的比较久。这个是让新鲜薄荷的香味能更多的融在杨梅果肉上。当然若是只想吃简单的杨梅干，这一步可以省略不做哈。做好的杨梅干，取出来密封罐装就可以，也可以用小袋子分开密封装，能存放更久的时间。
6、继续烘烤2-3个小时；再一次开水上锅蒸15分钟；继续烤2个小时左右，然后焖一个晚上；苹果干变得油亮，吃起来有嚼劲，这个程度就可以了。
杨梅干的制作方法烤箱
1、风干一小时后，将杨梅放入烤箱里，调至空气模式，烤100度烤1~5小时，期间翻面看一下烤干情况，烤干一点比较有嚼劲好吃一点，并且更好保存，但是注意别烤焦了。第八步：烤好的杨梅干要完全凉透，我是借助电风扇所以时间缩短了一半，最后裹上细砂糖，尽量买市场里最细颗粒的细砂糖，就可以装到密封罐保存。
2、这个步骤可以重复3-4次，直到酸甜味达到自己喜欢的口感就可以。李子干制作简单，就是重复泡糖水、烘干。烘干可以用烘干机也可以烤箱。若是烤箱的，用热风功能。每次浸泡的糖水要新煮，并且要放凉后再浸泡。浸泡李子后的糖水味道是酸甜的，就像饮料一样。阿古很喜欢，每次都是抱着喝。
3、把去核切好的柿子切片，摆在烤盘上，开始第1次去除水分，烤箱设置100度烘烤30分钟，之后我都是用烤箱的发酵模式，温度保持在50-60度，隔一天用烤箱烘一次，每次一小时。
4、步骤将杨梅洗净，放入大盆中，放一勺小苏打，加水浸泡半小时，时间到捞出沥干水分；步骤锅中加水，把控干水分的杨梅冷水下锅，大火煮沸，煮开后转小火，煮15分钟左右放入冰糖，等待冰糖融化；步骤再煮3到5分钟就可以盛出了，等到杨梅汤凉后，放入冰箱冷藏2小时就可以饮用了。
5、将新鲜的柠檬用食盐搓洗干净表面，然后洗净切成片，下边这一步就非常关键了，要去籽，很多人会忽略掉，导致晒出的柠檬干在泡水的时候很苦，就是因为没有去籽。
6、这不，一位特别有钱的主播，买来了30斤的车厘子，就是为了做新鲜的“车厘子干”，看看是什么味道的，他将车厘子全部洗干净，擦干净。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
