千层椰汁马蹄糕_千层椰汁马蹄糕制作步骤

千层马蹄糕的做法,椰汁千层马蹄糕怎么做好

1、做法步骤碗内加入1杯马蹄粉，2杯椰浆开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。锅中倒入1杯白糖、2杯清水，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到白浆。

2、上一层蒸熟后，再铺一层椰汁粉浆。▼步骤2蒸制时火力不能太猛，否则容易蒸老，产生大气孔。▼步骤2如此循环下去，由于千层太矮或者太高，最后切件都不好看，整体高度约4厘米即可，具体要蒸几轮，就看你自己了。▼步骤2蒸好的千层糕基本凉透，轻轻剥开四周，然后倒扣震模就会分离。

3、做法步骤【调白色浆】碗内加入100ml马蹄粉、100ml椰浆、100ml清水，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。锅中倒入200ml清水，100ml白糖，煮开且糖融化后，取50ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀。

4、巧克力浆做法：.巧克力加1杯水煮至巧克力融化，再倒入1杯凉水得到巧克力汁。碗内加入5杯洲星马蹄粉，1杯巧克力汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。锅中倒入5杯白糖、1杯巧克力汁，煮开且糖融化后熄火，取1/4杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

5、斑斓椰汁千层马蹄糕详细步骤——做法简单食材马蹄粉100ml、斑斓粉2g、白糖100ml、椰汁100ml斑斓浆做法斑斓水：用2g斑斓粉加250ml清水煮开。斑斓生浆：用50ml马蹄粉？150ml斑斓水搅拌过筛。50ml糖？100ml斑斓水煮开，停火，再加入20ml斑斓生浆，边倒边搅拌至浓稠。最后倒入剩余的斑斓生浆搅拌均匀。

6、【椰汁千层糕分为两部分】黄浆部分：马蹄粉130克清水250+250+100克红糖（切碎）150克白浆部分：马蹄粉110克椰浆400克纯牛奶150克先做黄浆部分：把130克马蹄粉加入250克清水，搅拌均匀后过滤去渣，这样得到一小盆比较浓稠的白浆糊。150克红糖放入250克清水烧开融化。

千层椰汁马蹄糕的做法椰汁千层马蹄糕的做法

1、第一步：把500克的马蹄粉分成两份，一份300克，一份200克。第二步：准备一个碗，向碗里加入600克清水和300克马蹄粉，并搅拌均匀，放在一旁备用。第三步：像锅里倒入700克清水和300克黄片糖，开大火。用筷子不停地搅拌，黄片糖全部融化以后就可以关火了。关火后往锅里慢慢倒入5升的生浆，再次搅拌均匀。

2、首先把150ml纯牛奶，60g炼奶和400ml椰浆，倒入100g马蹄粉里，不用加热，直接搅拌均匀。一点要搅拌均匀无颗粒哦！再过筛滤去杂质，刮下粉末颗粒。这就做好了小白。（是不是比想黄简单多了）开始蒸先把锅里注入足够的水，放上蒸盘，加盖把水煮开煮沸。放上蒸盘。

3、【椰汁千层马蹄糕】材料：纯马蹄粉250克，椰浆400ml，纯牛奶150ml，炼乳50克，黄片糖140克，清水650ml。做法：1，首先准备好两个容量大一点的碗，一个碗装入150克马蹄粉，另一个碗装入100克马蹄粉。2，在150克马蹄粉的碗里加入300ml清水，用手动打蛋器搅匀，过筛一遍成马蹄粉生浆。

4、做法步骤【先调斑斓浆】1．斑斓汁：新鲜斑斓叶8根，洗干净剪成小段，加370ml水榨汁，过筛两次。再放入3g小苏打，30ml椰浆（这样做是为了斑斓浆颜色更翠绿不暗沉）2．斑斓生浆：碗内加入100ml洲星马蹄粉200ml斑斓汁，搅拌均匀后过滤一遍。

5、新鲜马蹄10个步骤材料全部准备好黄糖放清水里加热，融化。然后放凉。放50毫升清水加入马蹄粉里。左边是椰汁？马蹄粉，右边是清水加马蹄粉（非牛顿体出现，不要硬挤，否则你会觉得没有效果，轻轻滴搅拌就好了。把马蹄切碎。黄糖水放凉后加入到刚才的“非牛顿体”里。

6、椰汁马蹄千层糕的详细做法步骤：准备好所需材料马蹄粉、椰浆、黄糖、练奶。先把黄糖加一碗水煮至融化，待凉备用马蹄粉加一碗水做成浆状。

怎么做好吃,椰汁千层马蹄糕的家常做法

1、首先把150ml纯牛奶，60g炼奶和400ml椰浆，倒入100g马蹄粉里，不用加热，直接搅拌均匀。一点要搅拌均匀无颗粒哦！再过筛滤去杂质，刮下粉末颗粒。这就做好了小白。（是不是比想黄简单多了）开始蒸先把锅里注入足够的水，放上蒸盘，加盖把水煮开煮沸。放上蒸盘。

2、首先准备糖水。三片黄片糖下锅，注入大约400ml的水，没错就是跟椰浆一样的分量，如果大家把握不准的话，可以参照你买的椰浆规格。开中小火慢熬，等黄片糖全部融掉以后关火。盛出，放凉备用。加热椰浆。这个步骤是为了给椰浆加糖，不需要煮沸，把白糖融掉便行。

3、今天做的是双色千层马蹄糕，我们先做紫色马蹄浆部分，将150克的马蹄粉和300克清水倒入碗中，用手动打蛋器搅拌至马蹄粉溶解。

4、生浆：用50ml马蹄粉？100ml椰浆？50ml清水，搅拌过筛。熟浆：100ml清水？50ml白糖，小火煮开，停火，再加入20ml马蹄粉生浆，边倒边搅拌至浓稠。最后倒入剩余的生浆中，搅拌均匀。两种浆都做好了，就上锅蒸，锅中放入足够的水大火煮开。

5、千层椰汁马蹄糕食材清单椰浆400g、马蹄粉400g、水（加马蹄粉）300g、黄片糖3片、水（加黄片糖）500g、炼奶适量烹饪步骤500g清水+黄片糖一起加热至黄片糖完全融化，放凉备用。将400克马蹄粉里加入300克清水一起搅拌均匀。将搅拌好的马蹄粉浆分成2份。

6、这里需要注意：很多的朋友做不成功，或者做出来的成品不好看，主要是没有调生熟浆，熟得慢，然后倒不同颜色的粉水时，容易混合在一起，蒸了也不容易凝固，所以就会做失败。

椰汁千层马蹄糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、第9步、水沸时放蒸锅里大火蒸至粉浆转透明，约8分钟左右第10步、待马蹄糕稍晾凉一会，再加入适量粉浆第11步、重复第9步骤，蒸至粉浆转透明，直至全部粉浆用完第12步、待蒸好的红枣汁千层马蹄糕完全凉透，就可以切件食用来自美食天下火镀红叶的作品。

2、第一步：做黄色部分的生熟浆，准备2汤盆375毫升的清水，一共750毫升，在其中一盆清水里面，加入125克马蹄粉，然后搅拌均匀，让马蹄粉溶解到水中，最好拿蜜筛过滤掉大颗粒的渣渣。

3、首先把150ml纯牛奶，60g炼奶和400ml椰浆，倒入100g马蹄粉里，不用加热，直接搅拌均匀。一点要搅拌均匀无颗粒哦！再过筛滤去杂质，刮下粉末颗粒。这就做好了小白。（是不是比想黄简单多了）开始蒸先把锅里注入足够的水，放上蒸盘，加盖把水煮开煮沸。放上蒸盘。

4、步骤材料全部准备好黄糖放清水里加热，融化。然后放凉。放50毫升清水加入马蹄粉里。左边是椰汁？马蹄粉，右边是清水加马蹄粉（非牛顿体出现，不要硬挤，否则你会觉得没有效果，轻轻滴搅拌就好了。把马蹄切碎。黄糖水放凉后加入到刚才的“非牛顿体”里。这时有两盆水，椰汁的、黄糖的。

5、椰汁马蹄千层糕的做法准备好所需材料马蹄粉、椰浆、黄糖、练奶。先把黄糖加一碗水煮至融化，待凉备用马蹄粉加一碗水做成浆状。把马碲浆分成两份，一份加黄糖水，一份加椰浆和练奶。烧开一锅水放盘子，第一层先放小黄，蒸两分钟左右，变透明即可。

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椰汁马蹄糕千层糕的做法

1、准备好所有食材。【蔓越莓浆做法】1250ml清水？50g蔓越莓小火煮至变色，过滤一下蔓越莓渣即可。？蔓越莓汁就做好了2用50ml马蹄粉？100ml蔓越莓汁搅拌过筛。？蔓越莓生浆就做好了350ml糖？100ml蔓越莓浆煮开，停火，再加入20ml蔓越莓生浆，边倒边搅拌至浓稠。

2、做法步骤【先调蓝色浆】蝶豆花加400ml开水浸泡出蓝色，把花滤掉，晾凉得到蓝色汁。碗内加入100ml马蹄粉，200ml蓝色汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。锅中倒入200ml蓝色汁，100ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取50ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

3、锅里烧开水，隔水蒸，放个碟子，先倒糖浆的那盘浆下去，，蒸约2分钟，它就变透明，就熟了，如果你不会看，可以拿个勺子，轻轻撞一下，硬了，就熟了。

4、新鲜马蹄10个步骤材料全部准备好黄糖放清水里加热，融化。然后放凉。放50毫升清水加入马蹄粉里。左边是椰汁？马蹄粉，右边是清水加马蹄粉（非牛顿体出现，不要硬挤，否则你会觉得没有效果，轻轻滴搅拌就好了。把马蹄切碎。黄糖水放凉后加入到刚才的“非牛顿体”里。

5、第四步：将蒸好的千层马蹄糕出锅，放到桌子上，常温下，让它自然冷却凝固，冷却之后的马蹄糕是非常容易脱模的，轻轻地掰一下边边上，再倒扣就出来了。改刀切成自己喜欢的形状，就可以开吃了。

6、做法步骤先做南瓜浆：南瓜去皮蒸熟，加4杯水榨汁过滤得到约5杯南瓜汁。碗内加入1杯洲星马蹄粉，3杯南瓜汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。锅中倒入2杯南瓜汁，5杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取1/4生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

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