龙利鱼柳的做法大全
龙利鱼柳怎么做
1、龙利鱼柳的详细做法步骤：这就是龙利鱼，超市有卖散的，也有带包装的。把洗净的龙利鱼切条状。把切好的葱花和姜丝放进去。
2、第1步、主料龙利鱼1片，解冻并清洗干净。第2步、配料尖椒半个切片，亨氏番茄酱。第3步、将龙利鱼切小片。第4步、放入适量料酒及盐腌制一会。第5步、准备一稍大些的盘子，放入干淀粉。第6步、把腌制好的龙利鱼均匀的裹上干淀粉。
3、第1步、龙利鱼柳解冻后洗净，厨房纸吸干水分，切段。第2步、盘底放几片姜。第3步、放入鱼段，淋入料酒，撒上姜丝、盐、胡椒粉。第4步、淋入蒸鱼豉油，放入冰箱腌制一会。第5步、放入锅中蒸8分钟，关火虚蒸2分钟。第6步、取出盘子，捡去姜丝，倒入碗中适量汤汁。
4、步骤1｜先把冰鲜龙利鱼柳彻底解冻，把表面溢出的鱼水吸干，如用新鲜龙利鱼更好，但需要撕皮起鱼柳，相对麻烦。步骤2｜鱼柳解冻后，横切4刀，竖切N刀，成大小均匀的鱼块。
5、腌好的龙利鱼先薄薄裹上一层淀粉，接着裹一层蛋液，再裹一层面粉。锅中倒入油，烧至七成热，中火将龙利鱼炸至金黄色捞出。炒锅烧热，放油，下蒜未爆香，再倒入调好的酱料，小火翻炒出香味至酱料浓稠。倒入炸好的龙利鱼，翻炒到每块鱼表面都均匀地裹上酱料，盛人盘中即可。
6、第1步、草鱼洗净，从鱼腮两侧各切一刀抽出鱼线；第2步、从鱼尾部贴骨片开，然后在顺着鱼腹部的鱼排将半片鱼完整片下来。（另一面同上）。第3步、将鱼皮面朝下放于案板上，用手按住鱼肉，斜刀片成鱼片。
龙利鱼柳的家常做法龙利鱼柳怎么做好吃
1、龙利鱼柳的详细做法步骤：这就是龙利鱼，超市有卖散的，也有带包装的。把洗净的龙利鱼切条状。把切好的葱花和姜丝放进去。
2、第一步，食材准备，龙利鱼解冻后洗净沥干，小葱洗净切成葱花，小米辣椒切成小辣椒圈，生姜切丝，生菜洗净沥干备用。第二步，把龙利鱼切厚片加入1勺料酒，1勺胡椒粉，1勺盐和姜丝，抓匀腌制十分钟。第三步，把生菜焯水后捞出沥干水分摆在盘子底部。
3、虽然吃不到真正的龙利鱼，但是巴沙鱼的口感也很不错，而且也是高蛋白的食物，偶尔吃一下还是可以的，下面和大家分享一道小朋友爱吃的番茄巴沙鱼。【番茄巴沙鱼】准备巴沙鱼柳1条、西红柿2个、生姜1块、料酒、胡椒粉、食盐、食用油、番茄酱、水淀粉、白糖等。
4、将新鲜的龙利鱼柳洗净，然后在鱼肉两面均匀地撒上2克盐、少量现磨黑胡椒碎以及2茶匙的料酒，让它在这些美味的调味料中腌制15分钟，确保入味。步骤腌制过的龙利鱼柳，现在准备好了蘸入少许蛋液中，这将赋予鱼肉更多的细腻口感和丰富的香味。
5、做法步骤：第1步、新鲜鲽鱼，处理干净。第2步、切开，头尾单独放，留着做汤，鱼身背腹分开，打花刀。第3步、鱼腹部分，放食盐和葱姜。第4步、放菠萝酒腌制半小时。第5步、取5勺清水。第6步、4勺番茄酱。第7步、3勺白糖。第8步、2勺醋。第9步、1勺生粉，搅拌均匀至白糖溶化。第10步、腌好的鱼柳。
6、做法步骤：第1步、龙利鱼片切小块，放盐和胡椒粉腌10-15分钟。第2步、鱼块沾上薄薄面粉。第3步、再沾上蛋液。第4步、在面包糠里滚一圈，沾上面包糠。第5步、全部鱼块弄好。第6步、不粘锅放油，把鱼块放入中小火慢煎。（油比平时炒菜多一点）第7步、煎至金黄，翻面继续煎。
香煎龙利鱼柳的做法
1、做法步骤：第1步、龙利鱼柳本身是腌制过带有味的，只需简单煎熟即可。配上柠檬汁更美味。第2步、热油，小火慢煎。第3步、煎好一面翻过来煎另一面。第4步、浇油煎熟即可。第5步、煎熟撒葱，装盘挤上柠檬汁即可。第6步、成品小贴士：龙利鱼柳嫩，容易熟，喜欢香脆的，可以粘面粉再煎。
2、做法步骤：第1步、将龙利鱼柳用柠檬汁和少量食盐腌15分钟。第2步、锅里放少量油，烧热，将腌好的鱼柳下锅煎。第3步、煎至鱼柳一面有焦黄后翻面。第4步、煎至另一面焦黄后再翻面煎一分钟。第5步、起锅装盘。来自美食天下hannahdrama的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、龙利鱼柳的详细做法步骤：这就是龙利鱼，超市有卖散的，也有带包装的。把洗净的龙利鱼切条状。把切好的葱花和姜丝放进去。
4、两个柳橙先切成12片，剖出果肉。另两个柳橙榨汁(若汤汁太少，再补一个或现成柳橙汁，共约要300CC)。鱼肉切成柳状，加米酒和姜片(去腥)、一点盐、味醂(或糖)、酱油腌10分钟。鱼腌好后，裹以地瓜粉等它稍为回潮。
5、鱼块材料：龙利鱼柳（也叫巴沙鱼柳）两块，鸡蛋一个（带皮约40克一个），玉米淀粉35克，料酒一勺，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/3茶匙橙汁酱料：鲜橙2-3个，番茄酱一勺，白糖2勺，白醋两勺，玉米淀粉一勺，清水一勺。做法鱼肉斜切片成块后放入大碗中，倒入料酒，盐。
龙利鱼柳的做法
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2、龙利鱼柳的详细做法步骤：这就是龙利鱼，超市有卖散的，也有带包装的。把洗净的龙利鱼切条状。把切好的葱花和姜丝放进去。
3、第3步、将龙利鱼切小片。第4步、放入适量料酒及盐腌制一会。第5步、准备一稍大些的盘子，放入干淀粉。第6步、把腌制好的龙利鱼均匀的裹上干淀粉。第7步、锅中放油，待油热放入裹了淀粉的鱼柳炸制金黄色捞出，锅开大火再进行复炸。第8步、这是炸好的鱼柳，颜色金黄。这个直接沾番茄酱也很好吃。
4、做法步骤：第1步、龙利鱼柳解冻后洗净，厨房纸吸干水分，切段。第2步、盘底放几片姜。第3步、放入鱼段，淋入料酒，撒上姜丝、盐、胡椒粉。第4步、淋入蒸鱼豉油，放入冰箱腌制一会。第5步、放入锅中蒸8分钟，关火虚蒸2分钟。第6步、取出盘子，捡去姜丝，倒入碗中适量汤汁。
5、步骤1｜先把冰鲜龙利鱼柳彻底解冻，把表面溢出的鱼水吸干，如用新鲜龙利鱼更好，但需要撕皮起鱼柳，相对麻烦。步骤2｜鱼柳解冻后，横切4刀，竖切N刀，成大小均匀的鱼块。
6、做法步骤：第1步、龙利鱼柳洗净沥干水份，表皮放入姜丝，入蒸锅蒸8-10分钟左右。第2步、取出蒸好的鱼柳，倒出蒸出来的汤汁不要，捡去姜丝不要。第3步、鱼柳上放红辣椒丝和葱花。第4步、锅中倒入适量植物油，放入花椒粒炸出香味捞出不要。第5步、将花椒油淋在香葱上发出吱啦响声。淋入蒸鱼豉油即可。
龙利鱼柳怎么做最好吃为什么呢
1、龙利鱼柳龙利鱼柳的做法放入一勺料酒，一勺生抽和一点点盐。用手抓拌均匀腌制半个小时。小贴士腌鱼肉时放了生抽，所以盐要酌量添加，我就放了一点盐。淀粉和面包糠随用随倒，这样不浪费。炸鱼柳时可以一次就炸几条，这样就不用放太多油了。
2、第1步、龙利鱼柳解冻后洗净，厨房纸吸干水分，切段。第2步、盘底放几片姜。第3步、放入鱼段，淋入料酒，撒上姜丝、盐、胡椒粉。第4步、淋入蒸鱼豉油，放入冰箱腌制一会。第5步、放入锅中蒸8分钟，关火虚蒸2分钟。第6步、取出盘子，捡去姜丝，倒入碗中适量汤汁。
3、龙利鱼柳洗净擦干水分，抹黑胡椒、白胡椒、姜粉、少许黑朗姆酒or黄酒腌渍。0小号不粘锅，入1大勺芝麻油，用小火加热大概1分钟至香味飘出。0入老姜片，慢火煎香至边缘微焦翘起。0入黄酒、酱油和糖，调中小火加热1-2分钟。关火，待用。0烤碗里摆上蔬菜(一半放中间，一半放旁边)，淋上一半的酱汁。
4、蒸熟的龙利鱼柳口感爽滑，味道鲜美适合每个年龄段的人原料：龙利鱼柳、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、葱丝、姜丝、彩椒丝、食用油。
5、龙利鱼吃法广泛，比如搭配番茄熬浓稠汤羹，也可香煎，但小鹿觉得龙利鱼的最美味做法就是油炸，炸出酥脆质感，属于龙利鱼的神奇做法，内比豆腐柔滑，外比薯条焦脆，咬一口柔软鲜嫩，【酥炸龙利鱼】外酥里嫩还无刺，小孩特爱吃。
6、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮。去皮的番茄切成小块儿备用。腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟后捞出备用。锅烧热后倒入少量橄榄油，放入切好的番茄，中火不断翻炒。
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