软欧包的做法_软欧包的做法和配方
软欧包的做法是怎样的
1、【熔岩培根软欧包】食材：高筋面粉250克，牛奶140克，细砂糖30克，奶粉10克，酵母3克，蛋液30克，黄油30克，盐3克。内馅：芝士碎120克，培根3片，玉米粒适量。制作方法：第一步：首先把所有食材准备好备用。第二步：把高筋面粉倒入厨师机搅拌盆里，加入蛋液，奶粉，牛奶，酵母，盐，细砂糖。
2、众多面包之中，欧包是最为神奇。厚实柔软的软欧面包，混合着高纤、杂粮、坚果等食材，表面香脆，内里却暗含抓人胃口的果粒，最适合安慰我们苦等一晚空空如也的胃了。原料：高粉、蜂蜜、酵母、冰水、葡萄汁、黄油、核桃碎、葡萄干。
3、这是之前做好的芋泥馅，做法链接：面包奶茶店的芋泥自己做特简单，成本8元做1斤，细腻嫩滑粘软拉丝取一个面团，擀平，放一片芝士，挤入芋泥馅儿，可以多加2片芝士，更好吃。今天想做三角造型的，按我照片上的做法，在中间捏上。这样捏紧就不会露馅儿啦。如果做圆形，直接包好收口就行。
4、今天外皮就是用发芽谷物面包来做的欧包，非常简单，只要拌一拌，厨房小白都能秒变面包大师。材料：发芽谷物面包粉500克，温水320毫升。做法：面包粉放入面包桶内，加水就可以了。用面包机和面吧。就是手揉也简单，随便揉匀就行。面包机和面20分钟是这个样子，就不用管了，盖好发酵就行。
5、软欧包的做法，软欧包怎么做请看步骤：把波兰种的面团面部混合在一起，放在室温发酵三或者四个小时，面粉变两倍大，碗底有蜂窝状态，拔开面团如团一。可以冰箱冷藏发酵24小时之内，都不会坏掉。
6、全麦软欧包的做法简介今天带来的是全麦软欧包，注意调料根据自己口味适量增减。食材高筋面粉200g全麦面粉100g冰水95g牛奶80g奶粉20g盐3g糖25g黄油20g酵母5g紫薯粉4g菠菜粉4g红曲粉2g方法/步骤把全麦面粉和冰水混合，揉成团即可，放入冰箱冷藏1-2小时。
软欧包的正宗做法,软欧包怎样做才好吃的做法步骤
1、【熔岩培根软欧包】食材：高筋面粉250克，牛奶140克，细砂糖30克，奶粉10克，酵母3克，蛋液30克，黄油30克，盐3克。内馅：芝士碎120克，培根3片，玉米粒适量。制作方法：第一步：首先把所有食材准备好备用。第二步：把高筋面粉倒入厨师机搅拌盆里，加入蛋液，奶粉，牛奶，酵母，盐，细砂糖。
2、做法步骤：第1步、所有材料除黄油外放入面包桶，启动一次揉面程序。第2步、加入黄油再启动一次揉面程序，可以拉出手套膜。第3步、将面团收圆放入发酵盆进行基础发酵。第4步、发酵至两倍大。第5步、将面团分成六等份。第6步、取一个面团擀成椭圆形。第7步、上下卷起。第8步、捏牢接缝处收口朝下。
3、软欧包的做法，软欧包怎么做请看步骤：把波兰种的面团面部混合在一起，放在室温发酵三或者四个小时，面粉变两倍大，碗底有蜂窝状态，拔开面团如团一。可以冰箱冷藏发酵24小时之内，都不会坏掉。
4、火龙果软欧包用料高筋面粉350克、酵母粉4克、红火龙果泥250克、盐3克。做法选用海南红蜜红心火龙果，这个品种的火龙果颜色比较红，把红龙果肉打成果泥，食材称好备用。面粉中间挖小坑倒入酵母粉盖上，一角处倒入盐。倒入火龙果泥，面团和好后进行发酵，发酵至两倍大。
5、【下厨房】欧包栏目为您推荐欧包的做法大全，欧包怎么做好吃，和欧包的家常做法，更多欧包的做法步骤就来下厨房。
麻薯软欧包的做法和技巧有哪些
1、第1步、350g高筋粉+50g白砂糖+3g盐+16g可可粉+5g酵母，混合均匀。第2步、加三个鸡蛋约110g搅匀。第3步、加30g黄油，开始揉面。第4步、做麻薯：120g糯米粉+40g玉米淀粉+50g白砂糖+15g黄油+200g牛奶搅匀，过筛，装入盘中。盖保鲜膜，水沸腾后上锅中火蒸20分钟。第5步、面团揉好了。
2、做法：碗里倒入高筋面粉、紫薯粉、白糖、盐、酵母粉、鸡蛋（搅拌），边搅边倒牛奶，揉搓成面团时，再加入黄油，等黄油与面团融合在一起，等待发酵60分钟。（芋头馅）芋头去皮，上锅蒸熟搅碎，再用空锅烧热，放入黄油、奶油、白糖、芋头泥（翻炒均匀）捞出。
3、巧克力麻薯巧克力控又来啦！今天分享的是巧克力麻薯，外酥里弹，无敌好吃！说到麻薯包相信大家都很熟悉了，深受小朋友和年轻人的喜爱。麻薯包外层酥脆，内里香甜柔软Q弹，好吃到停不下来。
4、每个烤箱的温度脾气是不一样的，在烤的过程中呢，一定要根据自己烤箱脾气灵活的去调整，要注意观察食物的状态，就是刚烤出来的面包，这个时候的面包外面呢摸起来是非常硬的，但是没有关系，放凉了之后它就会变得很软，用手掰开看一下里面的麻薯，拉丝效果也是特别好，非常非常香，特别好吃。
5、做法：1除黄油和盐外所有材料放入搅拌机中，面团揉至能拉出不规则的厚膜，放入黄油和盐，先慢后快，打至面团光滑细腻，能拉出薄膜，取出面团滚圆，基础发酵四十分钟。2分割成40克每个的小剂子，，包入馅料，3放入醒发箱，发至两倍大，4，面上筛上高筋面粉，用刀片割出花纹。送入烤箱，上火180。
6、做法步骤材料集合！除黄油以外的所以材料入搅拌桶。慢速一档搅拌约1-2分钟。加入液化的黄油。先一档搅拌一分钟，再二档搅拌一分钟。面团取出平均分成两份，分别揉入抹茶粉和可可粉。揉成两个光滑的面团。分别分成20克一个的小面团。
奶酥软欧包怎么做
1、面团擀成薄，抹上奶酥馅儿，卷起。将面卷，中间切开，但是顶部不要切断，拧起。全部做好放入烤盘，进行第二次发酵。放入38度以下，湿度75%的环境中，发酵到5倍大。如果没有发酵箱就在烤箱内放一盆热水。发酵完成后，表面刷蛋液，撒一层杏仁。
2、发酵面团的时候，可以做奶酥馅儿了，黄油不需要融化，软化即可，将奶酥的食材全部拌匀就完成了，特别简单，特别好吃，放入冰箱冷藏备用。面团发酵没有时间，要看状态，用手指头蘸面粉戳洞，不回缩不塌陷就是第一次发酵完成了。(如果回缩就再继续发酵。如果塌陷代表发酵过度，影响口感，影响第二次发酵。
3、1发酵好的面包表面筛薄粉，割包。（按个人喜好，想怎么割就怎么割。刀刃锋利要注意安全）面包表面喷少许水份，入烤箱，制造蒸汽。1提前10分钟预热烤箱，200度，烤20分钟。建议烤到10分钟开始上色时加盖锡纸，预防面包表面上色过重。烤好的面包取出放在晾网上晾凉。
4、提子奶酥软欧包食材准备中种面团主面团奶酥馅辅料制作步骤0提前1天制作中种面团：将材料混合均匀至无干粉状态，盖好室温发酵约30分钟后，放冰箱冷藏发酵12-17小时，至面团有丰富气孔的蜂巢状。
5、下面让我们一起揭开这款网红软欧包的面纱吧。【用料】面团部分：高筋面粉500克、糖70克、盐4克、黄油55克、可可粉30克、鸡蛋两个、酵母粉7克、水225克。馅心部分：【麻薯】糯米粉80克、玉米淀粉30克、黄油20克、细砂糖30克、牛奶170克。红豆/豆沙馅：蜜豆或豆沙、蔓越莓、坚果想放多少就多少。
正宗软欧包做法和配方窍门
1、所以在我看来，软欧除了最重要的面包基本四件套以外，还需要一款适合自己的酵种，保持松软可口的口感。今天也为大家带来一款我自创的软欧——柳橙无花果，大家可以按照配方制作，感受下软欧的美味。
2、做法步骤：第1步、下盐，下糖，搅拌。第2步、下鸡蛋，搅拌。第3步、下酵母，下一半水，搅拌。第4步、揉成团，加黄油，接着揉几分钟。第5步、揉好了，醒一个小时。第6步、发酵一个小时，分成三分，再接着发酵一个小时。第7步、发酵一个小时过后，刷蛋液(也可以不刷)筛点面粉。
3、软香欧包By小家有女初长成原料：金像高筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、酵母、黄油、蒜蓉、葱花、黄油、食盐。做法步骤：第1步、所有材料除黄油外放入面包桶，启动一次揉面程序。第2步、加入黄油再启动一次揉面程序，可以拉出手套膜。第3步、将面团收圆放入发酵盆进行基础发酵。第4步、发酵至两倍大。
4、【熔岩培根软欧包】食材：高筋面粉250克，牛奶140克，细砂糖30克，奶粉10克，酵母3克，蛋液30克，黄油30克，盐3克。内馅：芝士碎120克，培根3片，玉米粒适量。制作方法：第一步：首先把所有食材准备好备用。第二步：把高筋面粉倒入厨师机搅拌盆里，加入蛋液，奶粉，牛奶，酵母，盐，细砂糖。
5、全麦软欧包的做法简介今天带来的是全麦软欧包，注意调料根据自己口味适量增减。食材高筋面粉200g全麦面粉100g冰水95g牛奶80g奶粉20g盐3g糖25g黄油20g酵母5g紫薯粉4g菠菜粉4g红曲粉2g方法/步骤把全麦面粉和冰水混合，揉成团即可，放入冰箱冷藏1-2小时。
6、软欧包的做法，软欧包怎么做请看步骤：把波兰种的面团面部混合在一起，放在室温发酵三或者四个小时，面粉变两倍大，碗底有蜂窝状态，拔开面团如团一。可以冰箱冷藏发酵24小时之内，都不会坏掉。
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