香辣魔芋的做法
魔芋的做法大全家常
1、魔芋作为一种膳食纤维含量丰富的食材，可以帮助促进肠道蠕动，增加粪便的体积，减少便秘的发生。提高免疫力，预防疾病魔芋富含丰富的营养物质和膳食纤维，不仅可以帮助清除呼吸道中的痰液，减轻咳嗽症状，还可以活血化瘀，促进血液循环，预防心血管疾病的发生。
2、香芋泥蒸排骨香芋泥蒸排骨是一道口感鲜嫩、醇香可口的美食。将鲜嫩的排骨经过蒸煮后，搭配糯香的香芋泥，融合出独特的香气和口感，给人带来回味无穷的享受。香芋奶香煲鸭香芋奶香煲鸭是一道兼具营养和美味的家常菜。选用鸭肉和香芋作为主料，加入适量的调料和鸡蛋清，搅拌均匀后烹饪而成。
3、魔芋可以做成魔芋粉丝，魔芋豆腐等等，它的家常做法也很多，可以做成小葱炒魔芋，鸭子炖魔芋，凉拌魔芋豆腐都是非常好吃的，一定要试试。下面就和大家分享魔芋豆腐的一种家常做法，以及魔芋豆腐的详细做法，看看就会做，别错过！所用材料：魔芋豆腐1块，小葱2棵，小米辣1个，盐少许，生抽少许，豆腐乳汁少许，蚝油少许，花生油少许。
4、步骤大家去菜市场买回来一个大芋头，然后用削皮器将其外皮削掉，这里要注意的是，削皮的时候，大家最好能够戴上手套操作，因为芋头的黏液里面含有植物碱，皮肤接触上的话我们就会感到皮肤刺痒。步骤削去芋头的外皮以后，用清水洗净，然后发挥自己精湛的刀工，把芋头切成长条，长度大约在5厘米左右。
5、芋泥花卷原料：芋头面粉细砂糖温水酵母制作步骤：将芋头蒸熟后捣成芋泥。在面粉中加入芋泥、细砂糖、温水和酵母，揉成面团。将面团醒发至两倍大。揉面、擀皮、卷起，切段。蒸熟后，香甜的芋泥花卷就完成啦。
麻辣干魔芋的做法有哪些
1、【麻辣魔芋干】【食材】生魔芋2个，食用碱，姜，八角，花椒，香叶，干辣椒，小葱段，盐，生抽，老抽，麻辣鲜【步骤】先首刷去魔芋表面皮，一定要带皮手套，不然手会很痒。再切成小块，中间芽不要切，留着放土里，可以再次生长。
2、【步骤七】：调料翻炒均匀后，倒入魔芋翻炒均匀后添水没过魔芋三分之二左右，放入白糖和香醋10克，翻动一下，大火烧开转小火炖煮8-10分钟，把魔芋炖煮入味。【步骤八】：魔芋炖煮10分钟后，放入黄瓜片和1勺鸡精。
3、牛肉选牛胸部肉或者腿部牛肉，不要带筋和肥肉。切成大厚块。加入料酒，姜片，干辣椒段，花椒，盐抓匀。盖上保鲜膜，放冰箱腌上1~2天。中途翻面再腌。牛肉腌好后，放蒸锅中大火蒸50~60分钟。蒸好后，去掉调料和水，放凉。切成薄片。
4、具体做法：菜市场上买回来新鲜魔芋，洗净外面的泥土，然后用削皮刀将它外皮去掉，去皮之后的魔芋放案板上切掉头尾，然后把它切块，切好的魔芋料理机里面，给它搅成糊，然后加入适量的碱，用筷子搅一搅。搅均匀之后再放入锅里面煮一下给它煮熟，煮成黏糊的状态，食材煮好后盛出放在盆里面，放个一天。
5、准备材料，魔芋豆腐菜市场或者超市都可以买到，如果这些地方找不到，可以从网上找。魔芋豆腐切成粗条，下锅煮三分钟，魔芋豆腐在加工过程中会用到食用碱，焯水可以去掉部分碱味。焯水后用流动的水冲洗，之后控水备用。
6、麻辣魔芋干的做法，麻辣魔芋干怎么做请看步骤：超市买的新鲜的魔芋清洗一下，切成条状备用。(也可以直接买那种魔芋皮或者魔芋丝。)蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，生姜切成粒，干辣椒切成小块，泡椒切碎备用。
魔芋的做法有哪些
1、红烧魔芋豆腐将魔芋豆腐切成块状，与红烧酱油、糖、生姜、葱等调料一起炖煮，可以制作出口感软糯，味道鲜美的红烧菜品。炒酸辣魔芋豆腐将魔芋豆腐切成丝状，加入辣椒油、醋、郫县豆瓣酱、姜蒜末等调料炒制，可制作出酸辣开胃的美味。
2、推荐食谱一【魔芋烧鸭】鸭肉洗净切块，魔芋洗净切片，姜蒜切末备用，锅中烧开水，放入鸭肉焯烫，捞出沥干水分备用。这一步是为了去除鸭肉的血水和杂质，使烧出来的菜品更加清爽。热锅倒入适量植物油，放入姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。
3、魔芋是一种营养丰富的食材，有多种吃法，可以与许多菜搭配。不过，魔芋在做的时候一定要彻底做熟，以免中毒。今天，小李子为大家介绍魔芋的5种做法，让我们现在就开始吧！魔芋丝瓜汤魔芋丝瓜汤主要以魔芋、火腿、丝瓜为材料制作而成。
4、做法步骤一块魔芋豆腐用加盐的清水浸泡一会儿后清洗干净。切成小条。两根青辣椒切成小圈圈。两根红辣椒切成小圈圈。三个泡椒切碎，再准备一点酸萝卜干。一根蒜苗切碎。一小块姜切成沫。三瓣大蒜切碎。锅中放油，油热爆香姜蒜沫。1加入青红辣椒翻炒均匀。
最正宗麻辣魔芋的做法麻辣魔芋的做法,如何做
1、【步骤七】：调料翻炒均匀后，倒入魔芋翻炒均匀后添水没过魔芋三分之二左右，放入白糖和香醋10克，翻动一下，大火烧开转小火炖煮8-10分钟，把魔芋炖煮入味。【步骤八】：魔芋炖煮10分钟后，放入黄瓜片和1勺鸡精。
2、做法步骤：第1步、热油放干辣椒、花椒、姜片、蒜片、豆瓣酱1勺爆香。第2步、然后放入魔芋。第3步、翻炒几分钟。第4步、最后加入适量盐和味精调味，撒上葱段翻炒片刻，淋上少许淀粉水勾芡即可。第5步、出锅啦！来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、魔芋两斤，大蒜五瓣，生姜一块，葱三棵，泡辣椒十来个（因为我喜欢吃辣的，今天难得为自己做菜，所以按自己心意来做），剁椒一勺。生抽，老抽，花椒油，香油适量。第2步、把魔芋豆腐切成条。锅中烧水，水开放魔芋豆腐进去煮三分钟去除魔芋豆腐里面的碱味，也让它更有嚼劲。
4、先首刷去魔芋表面皮，一定要带皮手套，不然手会很痒。再切成小块，中间芽不要切，留着放土里，可以再次生长。把魔芋块放进料理机里面，加入清水打成泥，在农村老家的话，可以用手工磨的，会比较费力。再倒进锅里面。比例是魔芋800克，清水1900毫升。
魔芋的做法
1、食材：魔芋一块、酸菜、泡椒和泡椒水、小葱、蒜、蒜苗、小米辣做法：魔芋切成小块，用开水焯水约5分钟，去除其表面的碱味，然后捞出沥干备用。酸菜清洗干净，切成细丝。小红泡椒切段，准备好泡椒水。香葱洗净切成小段，大蒜切片，青蒜苗切成寸段，小米椒切圈。
2、煎魔芋片：将魔芋去皮，切成薄片，放入一小锅里加入少许油，用中火煎成金黄色，撒上一些白糖或者少许香料，即可上桌享用。酥炸魔芋：将魔芋去皮，切成厚片，放入油锅里炸至金黄色，撒上香料即可。
3、磨好的魔芋末，做成一个圆球形，将表面压平，用刀划成十公分左右的方块，接下来就是煮魔芋，最好用柴火灶煮，柴火灶煮出来的魔芋，口感更细腻更有魔芋的风味。起锅烧水，锅中倒入少量食用碱，将魔芋冷水下锅，水刚好漠过魔芋豆腐即可，用大火煮两个小时，注意要时常翻动，以免煮糊了和粘锅，只到魔芋结块变硬就可以了。
4、下面将分享三种魔芋的好吃做法，简单方便又营养美味。魔芋炒鸡丝首先将魔芋切成均匀的薄片，然后再切成细条，焯水去除碱味，煮至非常有弹性的状态后捞出。接下来将鸡脯肉切成薄片，腌制片刻。锅中倒入适量的油，放入腌好的鸡肉丝快速滑炒，然后加入配料炒香。
5、接下来，我们一起来分享两道魔芋的好吃做法，看看我是如何制作的吧。魔芋肉丝所需食材：魔芋、鸡肉、葱姜、芹菜制作步骤：将魔芋切成薄片，并切成细条备用。将鸡肉切成鸡肉丝并加入调料腌制。将香芹、红广椒、大蒜、生姜和大葱分别切好备用。
6、魔芋最好吃的做法，酸辣鲜香，特别下饭，拿肉都不愿意换，做法简单，一起来学习看看吧！需要准备的食材有：魔芋、酸菜、香葱、蒜子、生姜、野山椒将魔芋洗净后切片，再改刀切成条，将酸菜切碎，蒜子和生姜切片，野山椒切小段备用。
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