红豆糯米糍_红豆糯米糍粑的做法
红豆糯米糍粑的做法家常做法
1、第一步：把泡好的红豆倒入电饭锅中加水煮制20-25分钟(不必煮的的太烂)，而后控水，倒入碗中，加30克白糖搅拌至融化。第二步：而后分次加入糯米淀粉，搅拌至黏稠状。第三步：准备一个平底的模具，垫上一张防粘的油纸，而后把准备好的糯米红豆糊倒入磨具中，用汤勺的背面把糯米糊压平。
2、准备好所有食材。糯米洗净沥干水分后放入电压力锅中，加入550克清水浸泡1个小时以上再蒸熟。将红糖、面粉和黑芝麻混合均匀。蒸熟的糯米放在硅胶垫上摊开晾至不烫手。带一次性烘焙手套将糯米反复揉匀。揪下一小块糯米团按扁后包入适量红糖馅收口。
3、做法步骤：第1步、红豆放高压锅煮30分钟，捞出煮烂的红豆。。炒锅放油，放煮好的红豆翻炒，加糖。蒸发掉多余的水分。第2步、容器依次放粘米粉和糯米粉搅拌均匀。第3步、放入清水，一边放一边不停的搅拌，然后用手揉搓，将大颗粒捏散。第4步、米粉过筛。第5步、这是一半过筛好的米粉。
4、把黑米和红豆用清水浸泡1个小时，然后放入高压锅煮30分钟，直到红豆软烂。放入红糖待融化后关火，倒入适量的糯米粉搅拌，直到馅料黏稠的状态备用。将糯米粉和30克玉米淀粉混合在一起，倒入250克温水，30克食用油，搅拌至糊状，糊糊提起打蛋器成一条线。
5、做法步骤大约半斤红豆，提前泡水泡软，洗干净后下水，水不要下太多，用高压锅煮。然后下糖，继续煮掉水分，放凉备用。糯米粉，粘米粉放进干净的大盆里，用70度的水搅拌成絮状。然后揉成面团。下粘米粉的目的是防止熟饼冷却后沾在一起。让饼的表面比较脆。
糯米糍的制作方法
1、做法步骤：第1步、红枣洗干净去核第2步、适量糯米揉成粉团第3步、揪一小块米面团搓成小条状第4步、放入去核的红枣中间，摆好盘，用电饭锅隔水蒸，约10分钟就可以出锅了(忘记拍上锅图片了)。第5步、出锅了小贴士：揉糯米的时候要慢慢加水，不要一次加大多，以免面团太软。
2、①先准备馅料，我用的是最常见的花生芝麻馅，你也可以按自己的喜好来。两勺熟花生碎，两勺熟芝麻，三勺白糖，拌匀备用。②盆里加入150克水磨糯米粉，水磨糯米粉的口感比普通糯米粉要细腻绵软一些。120克开水，边倒边搅拌，把糯米粉都搅成大颗粒状以后，下手揉成光滑的面团。
3、第1步、先来制作糯米糍的馅料，我包的是黑芝麻馅儿的。黑芝麻炒熟，然后用擀面杖碾碎或者是料理机研磨成粉。第2步、先称取辅料中糯米粉的量55g，然后将糯米粉小火炒熟。第3步、放入炒熟的30g糯米粉（剩余的25g糯米粉当手粉），20g的白砂糖和碾碎的黑芝麻。第4步、搅拌均匀馅料备用。
4、包好了之后就可以开始上锅蒸了，在上蒸锅之前在面团底下垫上一张烘焙纸，这是防止糯米糍会粘锅，锅里烧上水，水开了之后将糯米糍放进锅中蒸上以一刻钟的时间然后就可以出锅了。然后可以在糯米糍上面裹上一层的椰丝，这样吃起来会更加的有层次感，以上的这些步骤都做完了的话就可以享用美味的糯米糍了。
5、揉圆按扁，捏成小窝窝状，放入豆沙馅，像包包子一样封口，揪下封口处多余面团，整形揉圆，裹上熟黄豆粉即可。这款糯米糍口感软糯筋道，由于加入黄油，具有奶香味十足，外面裹的一层黄豆粉绝对是灵魂，馅料也可以换成花生芝麻馅的，口感也特别棒。做法超级简单，没有失败率，亲们有时间可以试试。
6、【芒果糯米糍】食材清单：糯米粉140克、玉米淀粉30克、糖粉（绵白糖）40克、纯牛奶100毫升、椰浆100毫升、黄油15克、椰蓉适量、芒果具体做法15克黄油放在耐高温的碗中，隔着开水溶化。碗中倒入100毫升纯牛奶、100毫升椰浆，加入40克糖粉搅拌均匀。如果用的是绵白糖就需要多搅拌一会儿至糖完全溶化。
红豆馅糍粑怎么做
1、糍粑冲洗干净，切或者掰成小块备用；烧一锅开始，水沸后加入糍粑；稍煮一两分钟，掰成小块的糍粑很容易就煮熟；糍粑快要全部膨胀并漂起时加入准备好的红豆沙；用勺子顺时针搅拌，让红豆沙充分溶化在水中，完全溶化后即可关火。
2、做法步骤：第1步、称取植物油和白糖第2步、加入水，然后将白糖搅拌融化第3步、筛入玉米淀粉和糯米粉第4步、滴入香草精，然后搅拌至无颗粒物。
3、第4步、取出蒸好的面团，装进保鲜袋，稍揉成团，放置不烫手待用；第5步、将面团分成同等大小的团，小团揉圆，压平，将红豆或其它馅放在中间，周围合拢，揉圆；第6步、将包好的红豆糯米放进椰蓉里滚一圈，让全身裹上椰蓉，放进纸托里，即可食用；第7步、食品图。第8步、食品图。
4、红豆糍粑的做法，红豆糍粑怎么做请看步骤：糯米粉、淀粉加水，油，糖搅拌均匀。加盖保鲜膜，蒸锅里蒸熟，约12分钟，取出揭开保鲜膜放凉。将糯米团用勺子挖出来放在案板上，用勺子背压住来回推搓。
糯米糍都有什么馅
1、芒果糯米糍的制作过程中，我们加入了椰蓉。椰蓉是一种用椰子肉制成的食品，富含膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它能促进消化，预防便秘，还有助于减肥。所以，这款芒果糯米糍不仅美味，还具有多种健康益处。喜欢吃甜品的朋友们在享受美食的同时，也不必担心对健康造成负担。
2、豆沙馅由糯米与砂糖制成的馅料，搭配上细腻柔滑的红豆沙，口感丰富而温馨。咸蛋黄粽咸蛋黄馅是最经典的粽子馅料之一。咸蛋黄的咸味与糯米的甜味形成了鲜明的对比，让人回味无穷。鲜肉粽鲜肉粽一般是用箬叶包裹糯米和猪肉，以草绳捆扎，经水煮熟而成。其口感油润不腻，香糯可口，每一口都鲜香入味。
3、1碗糯米1个苹果，教你做夹心糍粑糕，不粘手不漏馅，外脆里糯真香今天分享一个糍粑糕的详细做法，不塌陷不漏馅，而且外皮金黄酥脆的。盆子里先准备600克糯米，加入清水淘洗干净，然后再加入没过糯米的凉水浸泡四个小时，泡好的糯米体积明显变大，一用力就能捏碎。
4、纯牛奶90g椰浆90g玉米淀粉30g糯米粉120g砂糖50g(可增减)黄油10-15g红豆沙(或换成自己喜欢的馅料)随意椰蓉适量烹饪步骤步骤材料大全～不复杂噢！步骤黄油隔水加热融化，一旁备用步骤牛奶椰浆玉米淀粉混合，手动打蛋器搅拌均匀。操作前可同步将蒸锅里烧上水，水开备用。
5、椰蓉豆沙糯米糍的用料糯米粉100g，玉米淀粉45g，黄油15g，糖20g，脱脂牛奶适量，椰蓉适量，豆沙适量椰蓉豆沙糯米糍的做法步骤将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶倒入碗中搅拌至糊状。
糯米糍`怎样做的!-!
1、【下厨房】糯米糍栏目为您推荐糯米糍做法大全，糯米糍怎么做好吃技巧分享，糯米糍最正宗的做法和糯米糍家常做法推荐，更多糯米糍的简单做法就来下厨房。
2、今天用糯米粉给大家分享一个软糯香甜的小点心，好吃不粘牙，先准备糯米粉160克，加入40克的白糖，搅成面糊状，像这样的稀稠度就可以了，没有面疙瘩最好，然后倒进一个铁盆里，凉水放入锅中，盖上锅盖，开大火烧开，转中火蒸上20分钟，时间到以后给它取出来，用铲子翻拌几下，这样量的更快一些。
3、做法步骤：第1步、准备好材料。第2步、牛奶，白糖和玉米油混合均匀。第3步、筛入木薯粉，糯米粉，玉米淀粉搅拌至均匀无颗粒。第4步、搅拌好的面糊是稀的流淌的，像这个样子。注意表面不要有油漂在上面，搅拌好让油充分融化在一起。第5步、上锅蒸熟，蒸好用筷子搅拌一下看看中间有没有蒸透。
4、步骤首先大碗中倒入200克的糯米粉，再倒入30克的玉米淀粉，20克的白糖，240毫升的纯牛奶，加入25毫升的玉米油，搅拌均匀，搅拌成顺滑无干粉颗粒的面糊状步骤模具刷油，倒入面糊上锅蒸，水开后蒸二十五分钟左右。
5、水果糯米糍原料：糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油、椰蓉、芒果、水蜜桃。做法步骤：第1步、材料备好，黄油隔热水融化。第2步、玉米淀粉和糯米粉中加入牛奶和糖。第3步、手抽搅拌均匀。第4步、倒入黄油搅匀。第5步、过筛一下。第6步、倒入碗中。第7步、包一层保鲜膜，牙签扎孔。
6、第1步、把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶倒进一个盆。第2步、搅拌均匀直到无颗粒。第3步、把黄油放小碗里隔热水融化倒进去。第4步、搅拌均匀第5步、锅里放水放蒸锅支架，盖锅盖蒸20分钟直到液体全凝固。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
