自制叉烧酱的做法
李锦记叉烧酱的制作过程
1、A料（日本烧汁1630克，李锦记海鲜酱、顶好花生酱、散装芝麻酱、OK汁各150克，白砂糖、磨豉酱各100克，李锦记豆瓣酱5克）色拉油400克，二汤2800克，生蒜蓉300克。
2、首先先把小葱白、洋葱、蒜头洗净切碎。然后把水淀粉除外的材料全部倒入一个盆中，搅拌均匀。锅里倒入比炒菜多的油，加热。因为做的叉烧酱通常一周内用不完，保存的时间要长点，所以多点油对保证耐存放不变质是有帮助的。等到油温七成热的时候，把蒜蓉放进去锅里。
3、叉烧酱的做法把小葱白，洋葱，蒜头切碎。水淀粉除外的材料全部倒入一个盆中，搅拌均匀。水淀粉另外一个饭碗装半碗水，加入3小匙淀粉，搅拌均匀。锅里倒入比炒菜多的油，加热。因为我们做的叉烧酱通常一周内用不完，保存的时间要长点，所以多点油对保证耐存放不变质是有帮助的。
4、叉烧酱烤肉主料：五花肉600克辅料：叉烧酱30克柱候酱15克姜10克葱10克制作工艺：叉烧酱烤肉的做法，共9个步骤备好食材。五花肉切方条，大约2手指节宽，拍些姜葱末。加入酱料。抹匀，腌制半小时以上。放入炸锅蓝中。
5、自制叉烧酱需要用到的材料有：中等大小的洋葱半个，小葱的葱白十来根，大蒜3，4瓣；调味的有：蚝油60克，白糖60克，酱油60克，淀粉适量。注：有鱼露的亲可以适当加点鱼露，我们家都吃不了那个味道，所以没加；白糖的量适合我们家的口味，亲们根据自己喜好自行增减；酱油我是40克味极鲜生抽调味+20克红烧酱油增色。
如何自制叉烧酱窍门
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2、自制叉烧酱需要用到的材料有：中等大小的洋葱半个，小葱的葱白十来根，大蒜3，4瓣；调味的有：蚝油60克，白糖60克，酱油60克，淀粉适量。注：有鱼露的亲可以适当加点鱼露，我们家都吃不了那个味道，所以没加；白糖的量适合我们家的口味，亲们根据自己喜好自行增减；酱油我是40克味极鲜生抽调味+20克红烧酱油增色。
3、叉烧酱排骨原料：猪前排、洋葱、白芝麻、红辣椒、叉烧酱、盐、生抽、生粉、蜂蜜、红酒、花生油。做法步骤：第1步、排骨冲洗干净，砍成段，用全部调料调好味道，盒子封好盖子放冰箱保鲜一天一夜。第2步、锅烧热下一点油走一下，把排骨排进去，开中小火热两分钟。然后把盖子盖上焖几分钟。
4、怎么办呢？还是上网找找配方吧！再次感谢互联网，感谢无私分享菜谱和经验的厨友们，经过比较各种叉烧酱的配方，阅读了评论中的厨友的建议，最终敲定了自己的叉烧酱配方。这个配方不一定正宗，但味道不错，所以也分享给大家。
家庭自制叉烧酱怎么做
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2、做法步骤：第1步、五花肉一块600克。第2步、切成稍小的块，我切了4块。第3步、把五花肉放入电饭煲里，蜂蜜，麦芽糖，生抽，老抽，盐，五香粉全部放入。第4步、揉捏均匀。第5步、开启煮粥档。第6步、时间完成后不要立即拿出来，盖盖焖着，放置半天到一天，让肉更入味，然后就可以拿出来吃啦。
3、原料准备制作广式叉烧肉所需的原料包括：五花肉、麦芽糖、生抽、老抽、盐、糖、料酒、红腐乳、蒜、梅子酒（或者料酒）、五香粉、白芝麻。制作步骤五花肉切块，用开水烫一下去血水，沥干。这一步主要是为了去除五花肉中的杂质和血水，让肉质更加鲜美。
自制叉烧酱的做法叉烧酱的制作过程
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2、加入西瓜汁：将煮好的糖浆倒入装有西瓜汁的锅中，搅拌均匀。此时可以加入适量的柠檬汁，增加口感。冷却成型：将搅拌好的西瓜汁倒入模具中，待冷却凝固后即可脱模。如果喜欢口感更加细腻的西瓜酱，可以将成品过筛后再食用。装盘保存：将冷却成型的西瓜酱装入干净的瓶子或罐子中，密封保存。
3、料酒，盐，生抽，八角，叉烧酱，蜂蜜。做法：将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)。
4、家常菜制作叉烧的食谱有很多种，以下是其中一种简单易行的做法：材料：-50克五花肉（不喜欢吃肥肉可以选瘦肉）-汤匙叉烧酱-汤匙生抽-汤匙白糖-汤匙料酒-生姜、蒜头适量步骤：将五花肉切成约3-厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出沥干备用。
5、自制港式蜜汁叉烧主料：三层肉或梅花肉300克，烤盘1个，网架1个配料：腌料：烤肉酱2大匙，绍兴酒2大匙，蜂蜜3大匙，蒜末1小匙，八角1颗，酱油1大匙制作工艺：将梅花肉洗干净用厨房纸巾擦干，用腌料抓匀腌渍至少3小时，或冷藏隔夜备用(用密封袋腌渍腌料减少三分之一至一半)。
6、擦干水分的鸡翅放入一个大碗中，加入两勺浓浓的番茄酱。用手抓匀，让鸡翅表面均匀的沾裹上番茄酱，然后盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏两小时以上。我们在烤箱的烤盘上面刷上一层橄榄油，然后把腌制好的鸡翅分开码放在烤盘上面。再刷一次番茄酱汁。
叉烧酱怎么做好吃,自制叉烧酱的家常做法
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3、自己做的叉烧酱很美味，不添加什么，更健康。主要是可以现吃现做，用料简单，干净方便还实惠，几分钟就可以搞定。自制叉烧酱需要用到的材料有：中等大小的洋葱半个，小葱的葱白十来根，大蒜3，4瓣；调味的有：蚝油60克，白糖60克，酱油60克，淀粉适量。
4、原料：猪前排、洋葱、白芝麻、红辣椒、叉烧酱、盐、生抽、生粉、蜂蜜、红酒、花生油。做法步骤：第1步、排骨冲洗干净，砍成段，用全部调料调好味道，盒子封好盖子放冰箱保鲜一天一夜。第2步、锅烧热下一点油走一下，把排骨排进去，开中小火热两分钟。然后把盖子盖上焖几分钟。
5、下厨房为您提供叉烧酱怎么做好吃，叉烧酱的做法大全，叉烧酱家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多叉烧酱菜谱大全就来下厨房。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
