鸡脚汤的做法大全
椰子鸡脚汤的做法大全
1、在制作蔬菜海蛎汤时，有几点需要注意。海蛎干在使用前不要直接放入汤中，最好先用小火进行煸炒，散发出其独特的香味。在调味过程中，可以不加入鸡精，而是适量加入胡椒粉进行提鲜，这样汤的口感会更加丰富，带有微微的麻辣感，令人回味无穷。冬季是蔬菜丰富的季节，其中莴笋就是一种常见的蔬菜。
2、鸡脚，骨头汆水待用水开加入猪骨，眉豆，花生，瑶柱及蜜枣姜片。煲到一个小时后加鸡脚，再煲一个小时，放盐，就可食用。去湿补肾加补胶原蛋白的眉豆花生煲鸡脚汤椰子鸡用料椰子2个;鸡半只;姜3-4片;红枣2颗;虫草花若干;盐按你所需克做法？开椰子，注意手法，稳准狠。
3、做法步骤准备食材砂锅内倒入椰肉、生姜、红枣、椰子水、清水，大火煮10分钟。鸡肉洗净，倒入砂锅。中火煮15分放入枸杞和盐调味，就可以开吃啦！重点来啦！调制灵魂酱汁！小贴士嫩鸡不用煮太久，不然肉会老！家里没有小青柠，可用柠檬代替。
4、椰子肉及椰青水椰子鸡煲把鸡用生粉，淮盐及和油拌匀，腌2-3小时。椰子鸡煲姜和牛油爆熟生鸡，炒直金黄色。椰子鸡煲炒到金黄色的鸡椰子鸡煲倒入椰子，椰子水椰子鸡煲倒入椰浆。椰子水不要一次倒光，分次倒入。椰子鸡煲加少量盐，慢火煲20分钟左右，即成。
5、椰子：1个红枣：5颗枸杞：适量姜片：3片盐：适量制作步骤先将鸡肉洗净，切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。将椰子打开，取出椰汁，刮取椰肉，切成块状备用。将红枣和枸杞洗净备用。将鸡肉、椰子、红枣、姜片放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖5小时。
6、做法步骤：第1步、鸡肉斩小块飞水备用。第2步、椰青。第3步、马蹄去皮切半，姜三片。第4步、马蹄姜片放入炖盅。第5步、鸡肉放入。第6步、大奔斩盖后将椰汁倒入炖盅。第7步、椰子砍开将椰浆勺起。第8步、放入炖盅。第9步、大火煮沸后转小火慢慢炖一小时。第10步、调味即可享受。
鸡脚汤的做法大全鸡脚汤如何做
1、木瓜鸡爪汤鸡爪，木瓜，红枣，盐，生姜，大蒜5分幸福。木瓜鸡爪汤新鲜鸡爪，木瓜，盐，味精收藏人数26cara201猪骨鸡爪汤猪尾骨，鸡爪，茶树菇，山药收藏人数8danaeliu绿豆鸡爪汤鸡爪，盐，姜，排骨。
2、木瓜眉豆花生鸡爪汤的详细做法准备工作：将鸡爪用冷水解冻，并用剪刀剪去脚趾甲，然后洗净控干水分。将眉豆、花生、陈皮、蜜枣提前泡发，洗净并控水分。木瓜去皮，挖去瓜瓤和籽，洗净后切成滚刀块。生姜切片，香葱切段。鸡爪处理：将鸡爪放入锅中，加入适量冷水和一些料酒去腥，用大火煮沸后捞出。
3、【具体做法】：花生提前泡浸半小时左右，核桃去壳取肉、红枣去籽、枸杞、熟姜均冲洗干净。锅内放入适量水烧开，将鸡脚剪去指甲，将鸡脚和瘦肉放入开水里焯水去血水，再用清水洗干净沥干水。炖锅内入适量的水，把所有材料放入炖锅中，按下煲汤键，5小时。煲好的汤加入适量盐调味即可。
4、盐。做法步骤：第1步、鸡腿鸡爪放入开水锅中焯水。第2步、鱼胶清洗下。第3步、鸡腿鸡爪鱼胶放入炖盅，加清水。第4步、隔水炖3小时。第5步、时间到。第6步、加少量盐和枸杞。第7步、开吃。来自美食天下斌197的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、鸡脚汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的鸡脚汤的家常做法，鸡脚汤的做法步骤图解，更多家常鸡脚汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
鸡脚煲汤鸡爪煲汤的几种家常做法
1、锅中放入鸡脚和瘦肉块，调入料酒，丢入姜片，加上足量的冷水，焖煮几分钟，舀掉浮沫，用温水冲洗干净，备用，准备好一些煲汤的食材，开始烹饪这道眉豆花生芡实鸡脚汤。
2、做法步骤：第1步、青木瓜，胡萝卜削皮切大块。第2步、鸡脚，鸭掌，瘦肉用清水泡去血水。第3步、焯水。第4步、洗净。第5步、把所有食材放入瓦煲，加入适量的纯净水。第6步、盖上盖子，大火烧开转小火煲90分钟。第7步、时间到了，调少许盐即可关火。汤色多美，可以品尝了。
3、做法步骤：第1步、备好所有食材。第2步、丝瓜去皮清洗后切成块。第3步、热锅下油，把鸡骨放进翻炒几下后加进三大碗水，加进姜片大火烧开。第4步、水开后煮上十分钟左右后把丝瓜倒进。第5步、再次煮开后加适量盐即可。（因为是自家的鸡，所以不用担心会是清汤寡水的，什么都不需要加都会很鲜甜的）。
4、今天就带给您几种美味的鸡爪做法：柠檬酸辣鸡爪：准备食材：鸡爪500克、蒜头8个、姜3片、香菜、小米辣椒3个、柠檬1个、小米辣3个。鸡爪指甲剁掉，对半切开，清理好放入锅中，加1勺料酒、一些姜片，煮15分钟左右捞出，冲洗干净后，用冷水浸泡一会儿。小米辣椒、香菜、葱、柠檬片切好备用，然后放入浸泡好的鸡爪。
5、第一步：提前选购好鸡爪，瘦肉，木瓜和胡萝卜，先把胡萝卜反复清洗干净，去皮切成滚刀块。第二步：木瓜去掉瓜皮，从中间对半切开，挖掉里面的瓜瓤，反复清洗干净，切成若干小块，备用。第三步：花生米用温水泡发，芡实也用清水冲洗干净，白扁豆用温水泡发一会儿，捞出控干表面的水分。
6、买一只三黄鸡，最好是老母鸡，老母鸡的脂肪厚，才容易炖出黄亮亮的鸡汤，表面漂着一层金黄的鸡油，看着就很有食欲。三黄鸡剁成小块，放进清水里浸泡2小时，半小时换一次水，直到水变得很清澈。浸泡可以去除鸡肉中的血水，能最大程度地减小腥味，不影响肉质和汤味儿。鸡块泡好后捞出，用清水冲洗干净。
药材鸡脚汤的做法大全
1、步骤准备好炖鸡爪汤的食材，将鸡爪全部温水解冻，不要用热水解冻，鸡爪去掉脚趾甲，将鸡爪剁成两半，这样鸡爪更容易入味。步骤鸡爪全部放在锅中，加上适量冷水，丢入一些生姜片和葱结，调到大火炖煮，加上一些料酒，开大火煮一会儿，用冷水冲洗一些浮沫。
2、盐适量鸡脚汤的做法鸡脚去掉趾甲玉米切段、胡萝卜去皮切块清洗干净、红枣(去核)、枸杞、黄芪、芡实、姜(去皮切片)鸡脚焯水、捞起过冷水、沥干把所有材料放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲1-2小时成品小贴士材料不固定、按个人喜欢来放。
3、养颜鸡脚汤养颜鸡脚汤的做法材料：花生，眉豆，鲜淮山。花生，眉豆洗干净备用。Ps：鲜淮山去皮时候，记得把手湿了，再批皮。要不会双手痒死的。或许要是真的手也痒了，就用白醋倒到痒的地方，即刻止痒的。要是没有白醋的话，就用虎标万金油红色的，止痒也不错。鸡爪洗干净，切去“指甲。猪展洗干净。
4、做法：鸡爪洗净用厨房剪刀剪去脚趾部分。锅中加入足量水，将卤包放在其中，加入所有材料，包括鸡爪，开大火煮到沸腾。转中小火焖煮20-30分钟，关火，让鸡爪继续泡在汤中吸收卤汤的味道。食用前捞出即可。
5、木瓜眉豆花生鸡爪汤的制作方法选购食材：280克鸡爪、100克木瓜、120克精瘦肉、眉豆一小把、花生80克、几个蜜枣、几片陈皮、几个大红枣、料酒适量、若干片生姜、适量食盐、半勺白胡椒粉。食材处理：先将鸡爪放入容器中，加入冷水解冻，用剪刀修剪干净，洗净控干水分。
6、所有准备工作已经就绪，接下来就可以上灶开始操练了。首先要做的就是要把排骨和鸡爪做焯水处理，排骨和鸡脚冷水下锅，加30克料酒去腥，葱姜加不加都不打紧，开中火慢慢加热，水沸腾后会有大量浮沫出现，撇去即可。水开后计时3分钟就可以捞出，用清水把表面黏附的浮沫清洗干净后控水备用。
怎样做鸡脚汤
1、盐适量鸡脚汤的做法鸡脚去掉趾甲玉米切段、胡萝卜去皮切块清洗干净、红枣(去核)、枸杞、黄芪、芡实、姜(去皮切片)鸡脚焯水、捞起过冷水、沥干把所有材料放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲1-2小时成品小贴士材料不固定、按个人喜欢来放。
2、拿锅烧开水，把鸡脚、猪展放下去滚一分钟，捞起，备用。Ps：为什么广东人煲汤都要把鲜肉过热水呢？因为如果它是冰鲜的话，就可以辟除冰鲜味。要是新鲜的为什么也要过热水呢？这样可以把本身的味道辟一辟走，这汤更鲜更好味。所有材料一起煮，大火滚后，小火煮至2个钟。小贴士广东老火汤煮法很简单的。
3、春天雨水多，人乏累困，今天煲一款润肺去湿气，健脾，利水，解毒，降心火的汤品。原料：鸡爪、山药、薏仁、梨、玉竹、土伏苓、姜、盐、料酒。做法步骤：第1步、备好食材：如图(薏仁需提前泡一晚上，土伏苓，玉竹洗净泡半小时)。第2步、鸡爪去指甲剁成2段放料酒姜片焯水。第3步、捞出，洗净。
4、鸡脚煲汤之前炒烫一下，可以去除多余油脂;如果第一次使用当归，可以先尝试少量;采用隔水炖的汤色会比较清亮，也可以直接炖;煲汤的水不需要太多，浓度高些效果会更好些。山药鸡脚汤做法：花生、眉豆、枸杞、桂圆提前浸泡。
5、做法步骤：第1步、备好所用食材。第2步、莲子西洋参焯洗好的鸡爪过一下水。第3步、再入炖砂锅里加入清水。第4步、选择煲汤模式将汤炖制好，再将青菜洗好加入。第5步、再加适量的细盐调味，上盖焖三分钟一下即可。第6步、最后再加入枸杞点缀一下即可。第7步、这样子一份养生鸡爪汤就完成了。
6、把准备好的花生米、眉豆、姜片、陈皮、和蜜枣一起放入砂锅内，接着加入1800克清水，水要一次性加够，如果后期补水的话会对汤的品质大打折扣，所以水量一次要加足，因为煲煮的时间会比较长，水的损耗会比较大，所以要把这部分损耗的水量加进去。全部加好后开大火把水烧开。
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