冬瓜炒虾仁_冬瓜炒虾仁的做法

虾仁炒冬瓜的做法

1、做法：先把冬瓜晒干去皮，沿着边边切开一小块一小块，冬瓜上开水煮硬，合叶水泵。虾仁浸泡十分钟，水倒掉备用;将虾仁用蛋清和淀粉拌匀。锅热后摆少量油，盛起蒜末，下虾仁滑炒。

2、做法步骤：第1步、鲜虾去头须冬瓜切片。第2步、冬瓜。第3步、切好的冬瓜。第4步、蒜瓣切好。第5步、放油放蒜瓣炒一下。第6步、放虾。第7步、虾炒变色放冬瓜片。第8步、加适量水焖。第9步、焖五六分钟调味。第10步、成品图。来自美食天下l527的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、步骤：第一步、首先大家先准备半个冬瓜，用菜刀把这半个冬瓜的表皮全部剥掉，用工具掏出冬瓜内瓤，接着用菜刀把它切大小均匀的薄片，接下来准备一个盘子，把薄片全部放到盘子里面去。

4、烹饪第一步：锅中热油5成热，然后把准备好的冬瓜片倒入锅中翻炒。一般来说，冬瓜是比较容易熟的瓜果了蔬菜，所以一般炒制2-3分钟即可，不要过长的炒制，以免影响口感。烹饪第二步：把准备好的虾米倒入锅中。

5、做法步骤：第1步、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝、蒜拍扁切碎。第3步、锅中放油，放入姜蒜煸香。第4步、放入虾仁翻炒变色盛出。第5步、放入丝瓜翻炒变软。第6步、合入虾仁炒半分钟，加盐调味。第7步、清淡可口。

6、倒入炒好的冬瓜片，加入生抽、蚝油、鸡精，开大火翻炒约1分钟。撒上少许颜色辅料，再倒入适量水，炖煮2分钟。撒上春花（可选）作为装饰，即可上桌享用。提醒：烹饪过程中注意火候，翻炒时保持不粘锅，确保香味均匀融合。

冬瓜炒虾仁的做法

1、【所需材料】：虾仁6个、冬瓜1块、葱末适量、肉馅100g、料酒7g、蒜末适量、盐5g、胡椒粉1g、淀粉3g、蛋清半个、葱花适量、小米椒适量、食用油适量、蒸鱼豉油15g【烹饪过程】：步骤冬瓜清洗干净之后用打皮器打去表皮，然后切成薄片，把切好的冬瓜片摆在盘子四周摆上一圈。

2、虾身去壳，去掉虾线后，用少许胡椒粉料酒，盐干，淀粉抓匀，腌制一会儿。冬瓜去皮，洗干净，切成块。起锅热油，下入姜片和葱白，小火爆香。随后放入虾头，小火翻炒到虾头变色为止。然后加入适量清水，并加入冬瓜块，中火煮熟。

3、第一步：准备食材。冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。第二步：把虾的头、脚、壳、虾线去掉，如图，一个虾仁就剥好了。第三步：在虾背上横切一刀，如图，但不要切断。（也可以在这一步去除虾线。）第四步：将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。

4、第四步：待大虾炒熟后，加入切好的冬瓜，大火炒三分钟左右。待冬瓜变色时，加入少量盐。这个时候，用盐烤的冬瓜会更香、更美味。会更香。冬瓜炒软时，加入少许鸡精，味道更鲜美。这么简单的一道菜就完成了，你学会了吗？虾不仅营养价值高，而且味道好。虾和冬瓜一起炒，补钙健脑。

5、冬瓜去皮洗净切块，西红柿切块，虾米用温水泡一下。锅中放油烧热爆香葱姜加入西红柿翻炒出汁。加入冬瓜翻炒均匀加盐，少许生抽。加入虾米继续翻炒，炒至冬瓜出水。加入一碗水，大火烧开转小火慢慢炖，喜欢吃汤泡饭的可以多加点水，因为这个汤泡饭真的非常好吃。

6、虾去壳去虾线，后背切开，放入盘中备用;黄瓜洗净切块放盐腌制10分钟，用清水冲洗放入盘中备用;红椒洗净去肉切丝放入碗中备用;大葱取葱白洗净切丝放入碗中备用;锅中水烧开，放入虾仁煮5分钟捞出，放入凉水中浸泡2分钟。

冬瓜炒虾仁怎么做才好吃

1、冬瓜炒虾仁的做法小贴士.冬瓜炒时千万别先放盐，一定要等到冬瓜片呈现半透明时在放盐，不然冬瓜会出很多的水的。.盐可根据自己的口味适当的加减，本人口轻只放了一克左右。蒜片爆香油温不要高了不然蒜片会糊的。

2、虾仁炒冬瓜，鲜美好吃虾仁炒冬瓜By雨中漫步_kRsJPX原料：冬瓜、虾仁、蒜末、小葱、花生油、蚝油、盐。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、切好。第3步、虾仁焯水。第4步、蒜片切好。第5步、锅内放油烧热，放入蒜片炒香。第6步、倒入冬瓜炒一会。第7步、倒入虾仁，翻炒均匀。

3、冬瓜去皮，洗干净，切成块。起锅热油，下入姜片和葱白，小火爆香。随后放入虾头，小火翻炒到虾头变色为止。然后加入适量清水，并加入冬瓜块，中火煮熟。冬瓜煮熟后，放入虾仁，中火继续炖煮，待煮再次沸腾后，调入适量的盐做最后的定位即可。

4、第1步、虾仁加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制一会。第2步、锅内热油、下姜蒜爆香。第3步、下虾仁炒变色盛出。第4步、另起锅、下丝瓜翻炒。第5步、半勺盐。第6步、倒入少许水继续翻炒两分钟至丝瓜炒软。第7步、倒入炒好的虾仁炒几下。第8步、入鸡精、葱花即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。

5、冬瓜蒸熟了就把锅盖打开，把腌制好的虾仁和肉末放到盘子中间。继续蒸五分钟，等虾仁和肉末都熟了就可以关火了。冬瓜盘中会蒸出水来，我们把水倒在碗里。锅里加入一点油，加热后放入葱花和姜末炒香。然后把冬瓜的水加入锅里，用大火煮开了。然后加入盐和蚝油提鲜。

6、冬瓜去皮洗净，切成薄片。菌菇洗净，切成小段。鲜虾去头去皮去掉虾线，虾头清洗干净备用。虾仁放入少许胡椒粉腌制一会儿。起锅放入少许油，放入葱、姜、虾头爆香，转小火炒出虾油，将虾头捞出扔掉。锅中加入适量清水。放入冬瓜和菌菇煮开，再加入虾仁煮熟。放入适量的盐和葱花调味即可出锅。

虾仁炒冬瓜怎么做好吃

1、家里面的橱柜打开，拿出一个干净炒锅，然后放入食用油加热，等到油温升高，接着把虾仁倒进锅里面煸炒，一段时间以后，发现虾仁被炒的已经开始变色，这个时候大家就可以进行下一个步骤。步骤虾仁变色以后，把黄瓜条倒进锅内，一起和虾仁翻炒，一直到黄瓜条被炒得已经开始变软，才可以继续下一步骤。

2、-step-虾仁里调入盐，加入料酒去腥，拌匀腌制15分钟左右。锅里烧开水，滴入几滴橄榄油，下丝瓜焯水1分钟后捞起过凉水，再滤出备用。-step-锅里下玉米油，再下一点猪油，融化后下姜末和蒜末煸炒出香味，接着下虾仁炒至变色。-step-再下入准备好的丝瓜，翻炒均匀，起锅前调入盐。

3、虾仁炒冬瓜，鲜美好吃虾仁炒冬瓜By雨中漫步_kRsJPX原料：冬瓜、虾仁、蒜末、小葱、花生油、蚝油、盐。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、切好。第3步、虾仁焯水。第4步、蒜片切好。第5步、锅内放油烧热，放入蒜片炒香。第6步、倒入冬瓜炒一会。第7步、倒入虾仁，翻炒均匀。

4、原料：海虾、冬瓜、大蒜、精盐、一品鲜酱油、料酒、鸡精、白糖、淀粉。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、冬瓜去皮切成条。第3步、大蒜切末。第4步、大虾入开水锅中稍煮片刻变色既捞出。第5步、扒去虾皮，拽出虾线，加一捏盐和少许生粉抓拌均匀。第6步、下入虾仁煸炒一下既先捞出。

冬瓜炒虾仁的好吃做法

1、准备好冬瓜1片步骤冬瓜去皮去瓤，切片步骤鲜虾去皮扒成虾仁(也可以买现成的虾仁)步骤大虾切段步骤热锅凉油待油热。步骤油热后将虾仁倒入。

2、勇于尝试创新，不管出来的黑暗料理，还是有别出心裁的口感都行，大自然给予我们那么多食材就是让我们来创作的，经过“试验”，冬瓜炒虾仁出奇好吃，大家可以试试。做法：明虾焯水后去虾线、去壳备用起油锅炒冬瓜，加适量水加盖，将冬瓜煮成透明色，放入虾仁翻炒，加盐调味，加入韭菜翻炒片刻即可。

3、先把冬瓜晒干去皮，沿着边边切开一小块一小块，冬瓜上开水煮硬，合叶水泵。虾仁浸泡十分钟，水倒掉备用;将虾仁用蛋清和淀粉拌匀。锅热后摆少量油，盛起蒜末，下虾仁滑炒。

4、第一步，鲜虾洗净，把虾的头、脚、壳、虾线去掉，将虾仁剥出。在虾背上横切一刀，但注意不要切断，除去虾线，依次把所有处理好的虾仁放入大碗中，依次放入料酒1勺、玉米淀粉1勺，腌制10分钟，等待备用。第二步，冬瓜洗净去皮，去瓤，然后切片。起锅，倒入适量的水烧开，然后放入虾仁煮至变色，然后盛出。

5、备好一斤虾米，先放入水里洗净，再将冬瓜去皮去皮，切成条状，用流动的水冲洗，将表面的水分控干。倒入油，将小虾米放入锅内炒匀，炒至虾米变色即可出锅。另外取锅倒入油，放入姜蒜末炒香，倒入洗净的青豆、冬瓜炒匀，再加入盐、生抽、蚝油、虾米翻拌均匀，即可出锅。

6、第一步：我们将冬瓜切去皮，切成大小均匀的块状，然后洗干净。再将葱和姜切片，放置备用。第二步：我们将虾去头去皮去虾线，就只有虾仁留住即可，将虾仁洗净。第三步：我们将热火烧油，当油面变得有小气泡后，放入切好了的姜，葱进行爆香，炒出香味后，放入虾仁炒至虾仁变色。

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