炸鱿鱼圈的做法_炸鱿鱼圈的做法不用面包糠

面包糠炸鱿鱼圈的做法

1、香炸鱿鱼圈的做法先把鱿鱼用凉水解冻后，用凉水冲洗干净。锅中加水烧开后把鱿鱼焯一分钟即可焯好的鱿鱼捞出沥干水份加适量的盐、鸡精、胡椒粉和料酒拌匀腌制一小时。准备好蛋液、面粉和面包糠。

2、选择新鲜的鱿鱼：首先要确保选择新鲜的鱿鱼，它们的肉质应该有弹性，没有异味。清洗干净后，将鱿鱼切成厚度均匀的圈状。准备面粉、鸡蛋和面包屑：面粉要过筛，鸡蛋要打散，面包屑可以选择普通面包屑。

3、裹面包糠：将裹上面糊的鱿鱼圈放在面包糠中，让其均匀地裹上一层面包糠。炸制：锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时（约180℃），放入裹好的鱿鱼圈，中小火慢炸至金黄色。炸的过程中可以用筷子轻轻翻动鱿鱼圈，使其受热均匀。沥油、装盘：将炸好的鱿鱼圈捞出沥油，装入盘中。

4、做法步骤：第1步、新鲜的鱿鱼清水冲洗干净。第2步、鱿鱼去除内脏和头部洗鱿鱼的外衣仔细的剥去。第3步、鱿鱼切成宽一厘米左右的圈圈放入料酒、糖煨制十五分钟入味。第4步、锅中倒入倒入适量油加热至七成热依次放入鱿鱼圈炸起来。第5步、鱿鱼圈都飘起来即可出锅。

5、尖椒爆炒鱿鱼圈的做法步骤：先将周伟鱿鱼圈自然解冻，然后备好青尖椒并清洗干净备用。然后将清洗好的尖椒斜着切小段，葱切段，蒜切片备用。起锅烧油，油热后放入花椒、大料、尖红椒爆香。然后放入葱、蒜、尖椒煸炒出香味。然后入解冻好的鱿鱼圈翻炒均匀。

6、食材：鱿鱼1斤，青椒适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，红椒适量。将鱿鱼洗净，环切，然后焯水待用。辣椒切块。起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆香。下辣椒炒至断青，用生抽，盐，鸡精调味就好了。

鱿鱼圈怎么做鱿鱼圈怎么做好吃

1、【下厨房】鱿鱼圈栏目为您推荐鱿鱼圈的做法大全，鱿鱼圈怎么做好吃，和鱿鱼圈的家常做法，更多鱿鱼圈的做法步骤就来下厨房。

2、制作工艺：将新鲜鱿鱼切块，备用。锅中倒入清水，下入葱姜，料酒煮沸后，分别下入鱿鱼熟透捞出，花蛤，青蛾，蛏，青口贝分别煮熟备用。锅中烧干水气，倒入适量油，加葱姜蒜煸炒，再下入泡菜略炒一会，注入辣白菜汤汁，下入鱿鱼，花蛤，青口贝，蛏煮开即可出锅。

3、鱿鱼圈好吃的做法：首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后，撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉，孜然粉，盐腌15-20分钟，用来入味儿。准备一个盘子和碗，分别放淀粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打散，备用。

4、鱿鱼圈自然解冻，盛盘备用。把洗净的大青椒顶部用刀切环。烧热油，加入葱姜炒香。加入鱿鱼环，搅拌均匀。然后放入青椒继续搅拌均匀。加入适量蚝油，大火快速搅拌均匀。加入盐调味，继续搅拌。炒匀后，关火，放入锅中。

炸鱿鱼圈一定要面包糠吗,不是的话怎么做

1、接着将沾满淀粉的鱿鱼圈放入在装有蛋液的碗中继续沾裹一圈，一定要粘裹均匀。（如下图所示。）最后在装有面包糠的碗中充分地沾裹一圈，再抖掉鱿鱼圈上面没沾上的面包糠就可以了。（如下图所示。）1将沾裹均匀的鱿鱼圈放入油锅中炸制，直到鱿鱼圈漂浮起来就可以了。

2、把鸡蛋打散搅拌均匀，腌好的鱿鱼圈轻拍上一层干面粉，然后在鸡蛋液里蘸一下，然后裹上面包糠，用手按压面包糠使其粘裹均匀。锅中入油，油温六成热时把裹好面包糠的鱿鱼圈逐个入锅炸制。鱿鱼圈炸至金黄浮起捞出，待油温再次升高后把鱿鱼圈入锅复炸一遍，炸至鱿鱼圈外壳酥脆即可捞出食用。

3、步骤锅里加入姜片，葱，可以去腥味，加入鱿鱼圈焯一下（一下下就可以了哈）。步骤焯水的鱿鱼圈里加入黑胡椒，白胡椒，椒盐，料酒，搅拌均匀哈。鱿鱼圈依次沾上淀粉，鸡蛋液，面包糠。步骤把一个筷子放在锅内试油温，直到看到冒泡泡了，把裹好的鱿鱼圈放在锅里炸起来了。炸到金黄哈。

4、裹面粉鱿鱼肯定要面粉里打滚一下。步骤洗蛋液澡一定要全都沾上蛋液，正面二反都要的哦。步骤穿上面包屑衣服洗完蛋液澡要穿衣服啦。步骤1起油锅油锅5成热，就是手放在表面明显地感觉到热量。我家的WOLL锅下炸之前会起很多气泡。我看到这样就知道差不多是状态了。

5、第6步、土豆去皮洗净切成大小均匀的条状在开水中焯水约三分钟左右去除多余淀粉后立即放入冷水中过凉再放入吸水纸晾干锅中倒入底油加热依次放入土豆条炸起来。第7步、土豆条炸至金黄色漂浮上来即可出锅。第8步、另起锅倒入少量底油加热放入洋葱丝炒匀再放入鱿鱼圈。第9步、放入炸好的土豆条快速翻炒均匀。

6、一边看电视，一边享用酥香脆的鱿鱼圈，再配上一杯啤酒更是没话说。原料：鱿鱼圈、料酒、胡椒粉、酱油、盐、面包糠、鸡蛋、面粉、油。做法步骤：第1步、将鱿鱼圈洗净，加入胡椒粉、酱油料酒和盐抓均，腌个15分钟。第2步、准备好适量的面包糠、鸡蛋液和面粉。第3步、上小汤锅，加入适量的油烧至七成热。

如何在家做香脆的炸鱿鱼圈

1、第1步、两只小鱿鱼。第2步、洗干净，去内脏，软骨，扯掉外层黑膜。第3步、切出鱿鱼前面比较圆部分（其他部分可以用于炒菜）放入酱油、姜丝腌制一会。第4步、打好鸡蛋，用碗装好面包糠、面粉。第5步、先裹一层面粉，再粘鸡蛋液，最后裹一层面包糠。第6步、热油下锅，炸两三分钟，外面变金黄即可。

2、腌好的鱿鱼圈先在淀粉里粘一下，整个鱿鱼圈里外全沾上淀粉。用筷子夹着到蛋液里打滚儿。最后沾满面包糠。最好全部弄好再一起炸，免得一个一个的弄完下锅炸油温控制不好。锅里烧多一点儿的油，油温6成热时下鱿鱼圈中小火炸。1金黄色皮脆捞出吸油。

3、依次做好所有的鱿鱼圈步骤1九阳空气炸锅200度预热5分钟，将鱿鱼圈放入空气炸锅的炸篮里，表面刷油步骤1将炸篮推入空气炸锅中，设置温度200度，时间10分钟步骤1步骤1步骤1步骤1炸鱿鱼圈的烹饪技巧鱿鱼圈表面的黑膜要撕掉。腌制的时候放料酒去腥，腌制时间长些更容易入味。

4、香炸鱿鱼圈香炸鱿鱼圈的做法先把鱿鱼用凉水解冻后，用凉水冲洗干净。锅中加水烧开后把鱿鱼焯一分钟即可焯好的鱿鱼捞出沥干水份加适量的盐、鸡精、胡椒粉和料酒拌匀腌制一小时。准备好蛋液、面粉和面包糠。

鱿鱼圈怎么做

1、将鱿鱼切去头部，取出内脏和支骨，撕去表皮的黑膜。切除头部的眼睛，分别将须切成段，身切成圈状。香葱、生姜切丝。鱿鱼放入碗内，加盐、料酒、胡椒粉、葱丝、姜丝抓匀，腌制10分钟。将鱿鱼滚上干的玉米淀粉，备用。鸡蛋液充分打散，只取半个的量，将鱿鱼挂上鸡蛋液。

2、鱿鱼洗净，扒皮。空气炸锅纸刷油，鱿鱼两面刷油。空气炸锅180度10分钟。将油烧开。碗中放两勺蒜蓉辣酱，3勺烧烤料，适量熟芝麻。将热油浇到拌好的料上面。鱿鱼烤出翻面两面刷料。180度烤3分，翻面再烤3分。出锅。

3、做香酥鱿鱼圈我们需要准备：鱿鱼，面包糠，鸡蛋，玉米淀粉，食盐，料酒，准备好食材后，那我们就动起来吧。第1步：每天用清水将鱿鱼洗净，随后去掉肠脏，把鱿鱼上的黑膜也去掉，最后将鱿鱼却成圈;现在我们开始腌制鱿鱼，在鱿鱼中放入料酒，食盐，放入后搅拌均匀，腌制20分钟。

4、第一步：切一些鱿鱼圈备用，剩下的先切花刀再切块，加葱、姜、料酒、胡椒粉、盐腌制5分钟。第二步：去掉鱿鱼圈里的葱姜，加淀粉抓匀，裹上面包糠，油温6-7成热炸2分钟，油温8成热复炸15秒。

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