黄瓜鸡蛋面_黄瓜鸡蛋面条怎么做好吃

用黄瓜鸡蛋做面的卤怎么做

1、第1步、食材，挂面一把，鸡蛋一枚，黄瓜半根，玉米粒一把，第2步、黄瓜切片，葱切段备用，第3步、起锅油热下葱段煸香，第4步、下入食材翻炒，第5步、打入鸡蛋，第6步、加水炖煮，第7步、另一个锅煮面条，第8步、过了水的面条倒入汤中，第9步、调味，加点盐，少许鸡粉，胡椒粉稍煮即可。

2、先做辣子，准备如图的内容。先把菜籽油烧冒烟。放入洋葱，大葱，姜，小火炸。炸至所有辅料微微焦黄，捞出。将热油分两次泼入盛有辣椒面和芝麻的碗中。中途加一勺香醋，味道更香。

3、一般情况下，我们都是中午才吃卤面，如果条件或时间允许的话，不妨再做一个紫菜蛋花汤，这个做法就更简单了。首先也是食材的准备，一个新鲜的鸡蛋，一把紫菜，再切一些葱花。锅中添水烧开，先把紫菜放进去，鸡蛋打成蛋液也倒进锅里，大火滚开后，把葱花放进去，加一些调味料。

4、汤汁浓稠，关火出锅。第11步、煮锅放入适量清水，烧开后下入湿面条。第12步、大火烧开三分钟，放入油菜，烧开后关火即可。第13步、把油菜铺在盘底，放面条，把西红柿鸡蛋卤浇到上面即可。来自美食天下hb俗人的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、首先我们来准备这款黄瓜薄饼用到的食材：为了黄瓜薄饼颜色更翠绿，选用的是绿色的黄瓜；鸡蛋可以增加面粉的筋性，不至于烙薄饼翻面或起锅的时候翻烂；面粉家里有什么面粉就用什么吧，高筋、中筋、低筋我都烙过，不过低筋面粉筋度稍低，我加入的是两个鸡蛋。

6、第一步：把准备好的西红柿和黄瓜用清水清洗干净，在西红柿上面打上十字花刀，放入开水中烫一下，把外皮揭掉。把烫好揭皮的西红柿切丁，黄瓜用刨丝器刨成丝，鸡蛋打碗里搅拌均匀，(鸡蛋里可以加一些水，这样炒出的鸡蛋更嫩滑)葱姜蒜切片备用。

怎么做鸡蛋黄瓜面好吃

1、第1步、材料准备好：干挂面、鸡蛋、黄瓜。第2步、先烧水，与此同时处理食材：黄瓜切薄片，大蒜切末。第3步、炒锅中倒适量油，油温5成热时，将鸡蛋直接磕入锅中，用筷子将蛋黄搅散。第4步、油温不断升高，鸡蛋液逐渐凝固，将大蒜末入锅中煸炒出香味。

2、黄瓜鸡蛋面的详细做法步骤：黄瓜洗净去皮，切成片;香葱切成葱花。鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。锅内倒油烧热。下鸡蛋液炒熟。

3、步骤黄瓜洗净去皮，切成片;香葱切成葱花步骤鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀步骤锅内倒油烧热，下鸡蛋液炒熟，放入黄瓜片，加水烧开步骤下面条，用筷子拨匀，待面条煮熟后加盐调味，关火步骤盛出后撒入葱花即可食用成品图烹饪技巧黄瓜的含水量为96%-98%，它不仅脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。

4、熟鸡腿肉撕成细丝备用。这个可以到熟食店买现成的，如果没提前准备，也可以炒两个鸡蛋，鸡蛋的营养众所周知吧！小青菜也洗干净，切成小段备用。蟹味菇切掉根部，洗干净放入开水焯一下去除腥味。其它的蔬菜也可以，但给孩子吃要选些孩子喜欢的、营养价值高的。将西红柿洗干净切成块备用。

5、1将准备好的面条放入锅中煮一下，如果有手擀面，口味更佳。1面条煮熟之后，放入洗干净的菠菜，菠菜不需要切断，整根放入即可。1菠菜和面条都熟了之后，加入一点鸡精提味。然后将面条盛出来，将鸡蛋放在面条中。一道美味好吃的菠菜鸡蛋面就完成了。

6、鸡蛋杂蔬鲍鱼菠菜汤面原料：菠菜面、鲍鱼、萝卜缨、白菜、猪肉、卤蛋、花生油、食盐、鸡精、清水。做法步骤：第1步、猪肉切片。第2步、白菜切丝，葱切末。第3步、萝卜缨和鲍鱼洗净备好。第4步、热锅冷油。第5步、油热放食盐和肉片。第6步、翻炒至肉片熟透。第7步、放白菜，葱叶和萝卜缨梗。

青菜黄瓜鸡蛋面怎么做

1、做法步骤：第1步、生菜，葱洗净分别切好。第2步、葱放碗里，放盐，辣椒酱，生抽，陈醋，芝麻油。第3步、锅内放油，放入鸡蛋煎黄。第4步、锅内烧开水，放入煎好的鸡蛋，面条煮熟。第5步、放入生菜烫熟。第6步、碗内放入面汤，把调料化开。第7步、捞入面条即可。第8步、成品。小贴士：根据口味添加调味料。

2、下面把菜花放在案板上，用刀切碎了，尽量剁碎一点，这样做出来的小饼更加细腻，把胡萝卜削皮切成小丁。把菜花、胡萝卜放在碗中，打上一个鸡蛋，加上点食盐、胡椒粉搅拌均匀，再加上2勺面粉搅拌一下，让食材裹上一层面粉，再加上清水搅拌成黏稠的面糊。

3、第一步，黄瓜洗净切成丝备用。第二步，萝卜洗干净切成丝或者切成小块(片儿)备用第三步，鸡蛋打散放少许盐，平底锅中放油烧热，将鸡蛋液倒入锅中，摊成鸡蛋饼拿出，然后放在案板上切成丝备用。第四步，面条可以直接买好的现成的，也可以用自己擀得，自己擀的比较筋道好吃，嘻嘻。

4、【基本食材】黄瓜、香菇、西红柿、鸡蛋、面粉【基本步骤】首先准备两根洗干净的黄瓜和一碗干净的面粉，面粉里加入一点盐，然后用刮片器把黄瓜皮消下来，拿出准备好的干净的榨汁机，把刮下来的黄瓜皮放入榨汁机里，再加入适量的清水打成汁。准备一个盘子，里面放入食用油。

5、黄瓜鸡蛋面的详细做法步骤：黄瓜洗净去皮，切成片;香葱切成葱花。鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。锅内倒油烧热。下鸡蛋液炒熟。

6、第1步、材料准备好：干挂面、鸡蛋、黄瓜。第2步、先烧水，与此同时处理食材：黄瓜切薄片，大蒜切末。第3步、炒锅中倒适量油，油温5成热时，将鸡蛋直接磕入锅中，用筷子将蛋黄搅散。第4步、油温不断升高，鸡蛋液逐渐凝固，将大蒜末入锅中煸炒出香味。

黄瓜面条怎么做好吃又简单

1、准备食材。黄瓜切片再切两瓣，葱姜切碎，香菜切碎。锅中放入花生油，葱姜煸出香味。放入黄瓜片炒一下。倒入适量的热水。等水烧开放入面条，盖上锅盖煮。煮两个开之后放入打散的蛋液。转小火放入盐，面条鲜。放入香菜，香油关火。

2、第先把黄瓜的皮削下来，然后放在料理机中，再加上适量的清水，打成细腻的黄瓜汁。第和面的时候，用黄瓜汁和面，这样做出来的面条是绿色的，还有黄瓜淡淡的香味。第调酱汁的时候，我做的是西红柿鸡蛋酱，你也可以做点家人爱吃的酱，这一步根据个人的爱好决定。

3、【制作食材】黄瓜，高筋面粉，食用盐，食用油，大蒜，小米椒，白糖，香醋，生抽，红油，香油，胡萝卜，香菜【制作步骤】今天要教大家的美食是黄瓜面条，这样做出来的面条有一股淡淡的黄瓜清香，吃着非常美味。先来把做黄瓜面条需要用到的材料全部准备好，首先准备2~3根大一点的黄瓜，然后再准备300克高筋面粉。

4、懒人餐黄瓜拌面炎炎夏日，做饭太累了，外卖配送又贵，自己做个拌面，5分钟搞定，便宜实惠原料：挂面、青瓜、酱油、花生油、蒜末、蚝油、白砂糖。做法步骤：第1步、煮一锅开水，放入挂面，看自己能吃多少就放多少第2步、剁蒜末1，下锅煮好挂面后，捞起过冷水后待用第3步、切好青瓜丝，放去放入面待拌。

5、第一步：准备2根黄瓜洗干净，先把外皮削掉，然后再把黄瓜切成小丁，黄瓜皮不要扔掉，倒在料理机中，加上清水200毫升，打成黄瓜汁，把青红椒去籽切成小丁，胡萝卜切成小丁，香菇切成小丁，最后切点葱花和姜末备用。

6、黄瓜洗净后削掉外皮，将皮放入料理杯中加入清水打成汁，剩下的黄瓜切成丝，大蒜去皮切末。榨好的黄瓜汁过滤掉残渣，加入小半碗玉米淀粉，搅拌均匀至没有生粉的状态。锅中加入清水，倒入刚刚搅拌均匀的黄瓜浆水，开小火不停地搅拌。

怎么做好吃,鲜虾黄瓜鸡蛋面的家常做法

1、第1步、马蹄笋，去皮，切宽丝。第2步、开水中绰一分钟左右，捞出过凉水备用。第3步、胡萝卜用模具切花。第4步、冰鲜虾去虾线。第5步、煮锅里适量水烧开，倒入一点盐和料酒，虾放入中小火煮至虾壳微红，关火，捞出备用。做鲜虾粥，鲜虾面，虾先绰八成熟，再放粥里面里稍煮，虾鲜甜Q嫩不腥。

2、做法：把黄瓜和小葱洗干净，如果黄瓜有点老的话，可以把皮去掉，洗干净的黄瓜斜刀切片再切丝待用，小葱切葱花备用。把两个鸡蛋打到碗里加点盐和鸡精打散，记得打鸡蛋的时候放点冷水，这样鸡蛋吃起来会比较嫩。

3、具体做法：黄瓜去皮，然后用刀把黄瓜皮切短一点。放到料理机里，记得加水，这样容易打成汁。500g面粉里加入5g盐增加筋性，分次加入黄瓜汁，搅拌成絮状，大约用了250g，然后再揉成光滑的面团，盖上盖子醒面5分钟。面团醒好后取出放在案板上再次揉均匀揉光滑，搓成长条状，把它分成12个面剂子。

4、【做法】第一步将冷冻的大虾提前从冰箱取出，大虾解冻要注意放在晾网上，以防大虾泡在解冻水里，影响口感。将大虾的头部和身体分开，大虾的头部对半切开，冲洗干净，大虾去掉虾线。第二步炒锅烧热油，煎一只鸡蛋，鸡蛋不用煎太熟，鸡蛋还会放入面汤里。

5、做法步骤准备好食材。先处理虾，将虾头和虾壳去掉。虾仁开背去虾线，大概是虾的一半深度。锅里放油放虾头，用铲子压扁，炒出虾膏，放蒜和洋葱碎炒香。加入200毫升的水小火炖煮，这里主要是充分释放虾的鲜味。炖好的虾头汤放入料理机打碎备用。锅里放入咸蛋黄，压碎炒它。

6、步骤4/锅内放少许油，放入虾仁煎熟，取出备用。步骤5/将虾头放入锅中，煎至变红.步骤6/倒入清水，熬至水开两分钟，捞出虾头（此步起提鲜的作用，下入面条，加热一点点盐、生抽、白糖、白胡椒粉简单调味。

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