素炒茼蒿菜的做法
素炒茼蒿菜怎样做好吃
1、茼蒿菜洗净，掰成小段，放入盆中，用清水浸泡一会儿，去除泥沙和杂质。大蒜去皮，切成蒜末，备用。锅中倒入适量的油，烧热，放入蒜末，小火炒香，不要炒焦。放入茼蒿菜，大火翻炒，让茼蒿菜均匀裹上油，出水分，变软。加入生抽，蚝油，少许盐，翻炒均匀，让茼蒿菜上色，出香味。
2、锅中加入少许油，下入蒜末煸炒出香味，接着把焯好水的食材倒入锅中翻炒。需要掌握火候和时间，用中火翻炒约2-3分钟，确保莴笋片熟透且不软烂，加入适量食盐和鸡精，继续翻炒均匀。最后往锅中加入少许水淀粉勾芡并翻炒均匀，接着淋入少许香油，再次翻炒均匀即可出锅装盘。
3、第1步、准备好材料；第2步、空心菜择洗干净，沥干备用；第3步、蒜头洗净切末、红辣椒洗净切丝；第4步、热油锅爆香蒜末、红辣椒，放入空心菜煸炒至变色，加入海天金标生抽、海天上等蚝油炒匀，装盘即可。来自美食天下娅米厨房的作品。
4、原料：鸡毛菜、小葱、生姜、蚝油、盐、油。做法步骤：第1步、食材洗净切好备用。第2步、热锅冷油放入葱姜炒出香味。第3步、放入鸡毛菜翻炒均匀第4步、放入适量盐和蚝油翻炒均匀。第5步、翻炒均匀即可关火。第6步、成品。小贴士：一定要大火快炒，放调料动作也要快。
5、第3步、锅里到油炒蒜第4步、加青椒炒第5步、加豆芽翻炒几下即可放盐第6步、装盘。小贴士：大火快炒。来自美食天下大草海的作品。
6、将茼蒿菜洗净切段，鸡蛋打散备用。锅里烧热油，先将鸡蛋炒至八成熟，捞出备用。接着，放入蒜末炒香，再加入茼蒿菜翻炒。待茼蒿菜变色后，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。加入适量的盐和生抽调味，即可出锅。这道菜肴不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值，是一道家常佳肴。
清炒茼蒿的家常做法
1、将洗净的茼蒿沥干水分，切段备用。锅中倒入适量的食用油，烧热后放入蒜末、姜末爆香，随即加入茼蒿快速翻炒。待茼蒿颜色鲜绿时，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。这道清炒茼蒿色泽鲜亮，口感爽脆，是家常餐桌上的常客。蒜蓉茼蒿：蒜香四溢的美味蒜蓉与茼蒿的结合，是味蕾的一次美妙邂逅。
2、茼蒿洗净切段，备用。鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀。热锅凉油，倒入茼蒿翻炒至断生。倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。出锅前撒上葱花，即可食用。茼蒿炖豆腐茼蒿洗净切段，豆腐切块，备用。锅中加水，放入豆腐块，大火烧开。加入茼蒿，煮至豆腐入味。
3、现将新鲜的茼蒿摘洗干净，掐掉老的茎部，我们在买的时候尽量挑选脆嫩新鲜的茼蒿，如果用指甲能轻松掐断茎部那就属于比较鲜嫩的了，洗净的茼蒿切成几大段。锅里准备水，水开后放点盐和植物油，再将切好的茼蒿段放锅里汆烫30秒左右，控水捞出。
4、茼蒿炒豆腐的做法非常简单，只需要准备好食材和一些调味料，就可以进行制作了。将茼蒿和豆腐切成寸段或块状备用。然后，起锅烧油，待油热以后加入豆腐炒熟，接着加入茼蒿搅拌炒熟，最后加入适量的调味料，翻炒均匀即可起锅。整个烹饪过程非常简短，只需要几分钟时间就可以完成，非常适合忙碌的现代人。
5、这就是茼蒿，我们这里的菜市场最近卖5元每斤，炒一小盘的话300克就够了，先把茼蒿清洗干净控水。锅内加足够多的清水，烧开后加一点食盐或是滴几滴食用油，下入茼蒿焯水半分钟，然后捞出过两遍冷水。把过了冷水的茼蒿攥干水分再切碎，我觉得这样的蔬菜切碎炒更好入味，而且用勺子舀着吃也过瘾。
6、【茼蒿炒虫草花的具体做法】挑选食材：选购300克新鲜茼蒿（选择茼蒿主要看一下茼蒿的叶片和根茎，叶片要没有蛀虫，茼蒿的根茎掐起来非常嫩，买回来的茼蒿要洒水养护，茼蒿不要放在冰箱，茼蒿低温下回让茼蒿口感变差，而且非常不新鲜）。
清炒茼蒿的做法
1、第一步：将茼蒿洗净，蒜切碎末，辣椒切段备用。第二步：热锅注油并烧热后，下入蒜碎和辣椒炒出香味。第三步：将茼蒿下入锅中，大火翻炒3-4分钟。第四步：加入适量盐和鸡精翻炒5-1分钟关火，装盘上桌享用。第2种：【蒸筒篙】第一步：将新鲜的茼蒿清洗干净，晾干，再给茼蒿表面裹上薄薄的一层干面粉。
2、★★★清炒茼蒿★★★准备食材：茼蒿1把、大蒜1颗、盐2勺、鸡精1勺。第一步：将买回来的茼蒿放在菜盆里，用清水仔细清洗干净，洗的过程中要注意，如果菜叶上有虫洞的话，一定要将这个部位的菜叶去掉。第二步：大蒜剥皮后用刀背拍平，先切成片再剁成蒜粒，放在菜板上待用。
3、在加热的食用油中倒入葱碎、姜丝、蒜末和干辣椒，煸炒出香味。待香味散发出来后，将切好的茼蒿快速加入炒锅中，用大火快速翻炒。持续翻炒茼蒿，直到茼蒿熟软但依然保持断生的状态。这时，撒入适量的生抽和食盐，再次翻炒均匀，确保调料能够充分渗入茼蒿中，使其入味。
4、这道清炒茼蒿杆用的食材是茼蒿杆，将买来的茼蒿把根部去掉，将茼蒿上的叶子也都去掉，只留下光秃秃的茼蒿杆。用清水把处理好的茼蒿杆洗干净，不需要用刀切，用手把洗好的茼蒿杆掰成长度合适的茼蒿段。处理好的茼蒿从水中捞出，把十分控一控，然后将这些茼蒿杆放在一个盘子里备用。
5、做法步骤茼蒿清洗干净。蒜切小块，朝天椒切小圈，分开用。锅中加少许油，加入蒜粒炒香。茼蒿从中间掰断，放入锅中翻炒。全程大火，中途加入半小勺盐和鸡精，加入少许清水，继续大火翻炒一分钟，加入辣椒圈，关火出锅。装盘开吃。
6、清炒茼蒿嗓子疼没放干辣椒，放了更入味原料：茼蒿、花椒、姜片、蒜片、盐。做法步骤：第1步、茼蒿洗净切段。第2步、热油放姜片蒜片花椒下锅。第3步、放茼蒿段出锅时撒盐。第4步、炒到变深绿色盛出。第5步、三分钟即可，绿叶菜不可炒时间太长，老了就不好吃了。来自美食天下musicmiumiu的作品。
素炒茼蒿的家常做法
1、素炒莴笋By芊芊_DOkzbcaviraI原料：莴笋、蒜苗、干辣椒、油、盐、鸡精、蚝油。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、莴笋切成薄片、干辣椒切成小圈、蒜苗切成小段。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下入所有的食材翻炒断生。第5步、翻炒均匀至软，加盐、鸡精、蚝油调味。第6步、起锅装盘即可。
2、做法步骤：第1步、胡萝卜切丝，粉条泡软，韭菜切段，鸡蛋打散，豆芽备用。第2步、粉条煮至透明捞出冷水冲淋沥干备用。第3步、放入小盆，加入一丢丢老抽拌匀，加点植物油防粘。第4步、鸡蛋炒熟盛出备用。第5步、热锅热油，倒入胡萝卜丝炒熟，此时可加入葱姜蒜（我不吃我没放）。
3、热锅凉油，下入大蒜炒香。然后下入韭菜和豆芽一起翻炒均匀，炒制断生。加入剁辣椒一起翻炒均匀，即可出锅。蒜蓉炒龙须菜食材：龙须菜、大蒜。龙须菜摘成小段洗净、大蒜洗净切碎待用。下入龙须菜下锅大火爆炒，翻炒均匀，炒至龙须菜变软断生。下入少许盐和鸡精调味，炒匀即可。
4、步骤准备好茼蒿菜和口蘑，先将茼蒿菜的老茎掐掉，黄色叶子要掐掉，茼蒿用流水冲洗几遍，洗掉叶子表面的一些泥土和杂质。步骤茼蒿菜搁在器皿里，多加一些清水和食盐，茼蒿菜用盐水泡一会儿，洗净切成一些小段，叶子和根茎要分开。
5、做法：将腐竹和木耳提前泡发好将腐竹挤去水分，斜刀切成段，蒜苗切去根部，切成寸段。锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下入腐竹翻炒几下。下入木耳翻炒均匀，淋入少许水，再加入生抽，盐，鸡精，烧开，小火烧制入味1-2分钟。
6、今天傍晚，我就做了一份清炒茼蒿，下面，我们百家号：图报简单给大家分享一下清炒茼蒿的做法！我们要将茼蒿用清水冲洗干净！因为相较于其它绿叶蔬菜，茼蒿比较难清洗！一般情况下，我都会将茼蒿用清水清洗三到四次，这样才能保证将茼蒿清洗干净。
茼蒿的做法,素炒茼蒿怎么做好吃,素炒茼蒿的家常做法
1、##做法步骤茼蒿菜洗净，掰成小段，放入盆中，用清水浸泡一会儿，去除泥沙和杂质。大蒜去皮，切成蒜末，备用。锅中倒入适量的油，烧热，放入蒜末，小火炒香，不要炒焦。放入茼蒿菜，大火翻炒，让茼蒿菜均匀裹上油，出水分，变软。加入生抽，蚝油，少许盐，翻炒均匀，让茼蒿菜上色，出香味。
2、步骤选一把新鲜的茼蒿，用清水冲洗干净，把杆的切口处切掉一块。因为这一块儿是暴露在外面，很容易被污染，带有杂质，所以要先切掉步骤将茼蒿切成手指长的段，大蒜拍扁，切碎。在炒锅中加2勺植物油，烧热后下蒜碎，爆出香味儿。
3、做法步骤：第1步、茼蒿。第2步、热锅冷油。第3步、倒入茼蒿。第4步、加盐煸炒断生。第5步、出锅前加适量味精调味。来自美食天下媛芷媛味的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。
5、锅里做水，水里加适量的植物油和盐（防止焯菜变黄）。水开加菜，烫一下捞出，晾凉，挤干水分。烤熟的花生米，碾碎，准备葱蒜，蒜末多点。将适量的盐和生抽，香油，葱蒜，辣椒油，鸡精拌入拌匀，最后撒花生碎即可。
6、清炒茼蒿准备新鲜的茼蒿，将茼蒿洗净，去掉根部，切成适当的段。锅中加水，加盐煮沸，将茼蒿放入锅中焯水，焯水可以去除部分草酸。焯水后捞出茼蒿，放入凉水中冲洗，保持蔬菜的鲜嫩口感。锅中加油，爆炒蒜末和小米辣圈，然后将茼蒿放入锅中，用大火迅速翻炒，加入适量盐、鸡粉和生抽，继续翻炒均匀至入味即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
