糖金桔的做法_糖金桔的做法大全

糖水金桔的做法大全

1、做法步骤：第1步、金桔去蒂，水中放一点盐浸泡15分钟，洗净控水。第2步、切片（不要去籽）金桔籽中医上讲有化痰作用的。第3步、放入冰糖，搅拌下，放冰箱冷藏腌制2个小时。第4步、两个小时后金桔变软冰糖部分融化。第5步、无水无油锅一个，放入腌制好的金桔，加水250克，大火烧开，小火慢煮。

2、原料：金桔、盐。做法步骤：第1步、买回新鲜的金桔。第2步、用淡盐水浸泡十分钟清洗干净。第3步、用厨房纸擦干净表面水分。第4步、玻璃器皿清洗干净控干水分，然后一层金桔一层盐这样如此，装满瓶子，让然后盖上盖子，摇一摇让盐更均匀些，盖上盖子密封腌制数天或者更长时间，效果更好。

3、金桔酱是一种口感浓郁、酸甜可口的食品。制作金桔酱的食材非常简单，只需要金桔、冰糖和蜂蜜即可。将金桔去蒂，撒上食盐搓洗掉金桔表面的脏东西，再用水冲洗干净。这样可以保证金桔的品质和口感。接着将处理好的金桔切成小块，并抠出里面的籽。将金桔切小一点，可以更好地入味。

4、做法步骤：第1步、新鲜的金桔用淡盐水轻泡半小时。第2步、把金桔挨个对半切开。第3步、用叉子把金桔里面的核挨着去掉。第4步、金桔切成小块。加冰糖。纯净水，大火熬制。第5步、把水煮沸以后。以后转小火。盖着盖子闷煮一小时。第6步、熬成酱，起锅前挤上檬汁均匀搅拌即可。

5、做法步骤先上一个成品图哦制作金桔酱的材料：金桔500g、冰糖30g、柠檬汁20g。准备好所有的食材。先将金桔冲洗干净，用适量的食用盐将金桔搓洗干净(每一个都要搓洗哦，用盐搓洗可深度的清洗金桔上的农药和脏东西的残留物)洗净后，用清水浸泡半小时，捞起。对半切开、去籽。

糖霜金桔的做法大全

1、制作步骤：将金桔放入清水中，加入一勺盐的盐，浸泡20分钟后清洗干净，每一粒金桔表面的脏东西都要搓洗到，自己做的东西，吃起来会更放心！清洗干净后捞出。锅中加水，水开后倒入金桔煮2分钟，这一步的目的，是为了高温去除金桔表面的果蜡，并加以软化，便于后期更快的吸收糖分。

2、接下来，将煮沸的冰糖水中加入金桔，用中小火煮至金桔变透明，汤汁浓稠。将煮好的金桔夹出来，晾晒三天，期间要翻动金桔，晚上收回室内。晾晒完成后，可以在金桔饼的表面蘸上一层白砂糖，这样制作出的金桔蜜饯更加美味可口。

3、将金桔用盐擦洗表皮干净去污去腊，然后放在开水煮沸5分钟，捞出控干水分，去除一部分金桔皮质里面的苦味，然后把糖和一些冰糖放进锅里和金桔一起炒，待糖分充分融化，关至最小火耐心慢炒，把水分炒干，最后会慢慢的变白，就会出白酸霜。

4、金桔500g、黄冰糖100g盐少许、柠檬汁少许步骤：新鲜的金桔放入盆中，加盐，用双手将金桔的外皮反复搓洗干净，去掉表面的残留。再去掉根部，淘洗一下。洗干净的金桔切成薄片，把籽去掉，直接倒入熬煮金桔的锅，加入黄冰糖。

5、做法步骤买的金桔实在是太好吃了，皮是脆的，里面汁很甜！买了1斤多。用盐一个一个搓洗干净，再冲洗干净控水。一个一个用厨房纸巾擦干全部擦干噢，因为我们做的金桔膏不沾一滴水切片切丝都可以，我去掉了籽，因为苦，但是籽的功效很好，可以不去，看个人情况。

6、糖霜金桔-金桔蜜的做法步骤步骤金桔洗干净，拍烂，晾干。步骤一比一的糖水比例，熬糖步骤冰糖全都融化，锅铲不停在搅动步骤大泡泡(水分在蒸发掉)步骤密集的小泡，开始出现糖霜，马上关火，冷一下下，步骤金桔赶紧倒进锅里，不停的翻拌。

糖渍金桔的经典做法

1、将金桔用淀粉和盐水浸泡一段时间，利用淀粉的吸附力去除果表的尘土和残留物，并具有杀菌的作用。然后，用清水冲洗干净金桔，注意不要去掉果柄，以免水渗入果肉。接着，将金桔从中间对半切开，用牙签将金桔籽挑出，这样煮出的金桔酱口感更好，但如果您喜欢苦味，可以不去籽。

2、做法步骤：第1步、金桔洗净。第2步、用小刀把每只金桔头部划一十字口。第3步、锅里加少量水(加热后金桔会出许多水份)，放入金桔，白糖，盐煮开。第4步、煮到糖水粘稠后装入带有密封瓶盖的玻璃瓶内，放蒸锅蒸30分钟(蒸时加盖，别拧紧，防止水滴入瓶内就行，)打开锅盖后立即将瓶盖拧紧。

3、冰糖100g相克食物白砂糖50g相克食物糖渍金桔的做法金桔用淡盐水浸泡一小时，冲洗干净，后彻底晾干用刀切六刀，切成花朵的形状，按扁，去籽(籽一定要去干净，按扁后很容易就挤出来了)。用一个干净的瓶子，放一层金桔撒一层糖，密封腌制2-3天。

4、首先我们先准备一些金桔，然后把金桔清洗干净，在清洗的时候可以加入适量的食用盐来清洗，这样也可以清洗得更加的干净，等到清洗干净以后，可以把金桔从中间对半切开，而且要注意把里边的籽挑出来。

5、用料：金桔700克，冰糖180克，水100毫升将金桔放入清水中，加盐搓洗。倒入网筛中，晾干表面水分。用刀在侧面以均匀的间距，划出6道刀口。从顶端压扁，挤出橘核，将所有橘核全部挤出。加入100克碎冰糖，放入冰箱，腌渍一天或数天。

6、糖渍金桔的做法步骤用料：金桔700克，冰糖180克，水100毫升步骤将金桔放入清水中，加盐搓洗。步骤倒入网筛中，晾干表面水分。步骤用刀在侧面以均匀的间距，划出6道刀口。步骤从顶端压扁，挤出橘核，步骤将所有橘核全部挤出。

金桔糖干的做法

1、将金桔去蒂，用食盐搓洗干净表面的脏东西，再用水冲洗干净，并在金桔表面用刀划上十字花刀。雪梨也用盐搓洗干净表皮，切成小块备用。而红枣则冲洗干净表面的灰尘并划上口子。接下来，将金桔、雪梨和红枣放入养生壶中，加入适量的水。炖煮至水烧开，然后加入适量的冰糖。

2、根据需要准备适量的金桔，金桔里面加点盐，用清水清洗干净，这些差不多有一斤半，我们把准备好的金桔清洗干净，准备一个大碗，倒入适量的清水，加入2小勺盐，把金桔放里边浸泡一会儿，这样可以杀菌消毒，还可以去除一下金桔的苦涩味，能使金桔吃起来口感更好一些。

3、步骤一，先将金桔表皮清洗一下。加入适量的清水，和一小勺盐，将表皮搓洗干净。盐原本就有杀菌的作用，能洗掉表皮不好的残留物。然后将金桔底部的梗掐掉。对半切开，用牙签挑去里面的籽。步骤二，处理干净的金桔放入大碗里，加一把提前捣碎的冰糖。腌制至少两小时。这里的冰糖不建议用其它糖类代替，因为作用不一样。

4、自制金桔干的做法步骤步骤金桔洗净，对半切开，去核。步骤金桔、冰糖、水放入锅内。步骤中大火加热至冰糖融化，水沸腾。步骤转中小火熬金桔，熬到金桔透明。步骤烤盘垫油纸，金桔均匀的摆在烤盘上。步骤烤箱上下火100°预热，中层烤一个半小时。

5、金桔干的做法大全制作金橘干时，需要准备1公斤的监管局，500克冰糖和适量的水。清洁后，用干净的水果刀在其表面画十字，并在锅中加入适量的水。加热煮沸，将金橘在锅中煮5分钟，煮熟后取出。

6、酸甜金桔干的做法步骤金桔去蒂，加盐搓揉表面去掉污渍，用清水洗净，这样能够去除表面的脏东西，吃起来更安心。步骤把金桔对半切开，挑出籽备用。步骤锅内放入金桔、冰糖150g和水500g，大火煮开后转小火收干水分，等到金桔表面裹上亮晶晶的糖汁就可以盛出来了。

冰糖金桔干的做法

1、步骤一，先将金桔表皮清洗一下。加入适量的清水，和一小勺盐，将表皮搓洗干净。盐原本就有杀菌的作用，能洗掉表皮不好的残留物。然后将金桔底部的梗掐掉。对半切开，用牙签挑去里面的籽。步骤二，处理干净的金桔放入大碗里，加一把提前捣碎的冰糖。腌制至少两小时。这里的冰糖不建议用其它糖类代替，因为作用不一样。

2、冰糖金桔的做法金桔用水洗净，果蒂不用去，凉干水份。把金桔对半切开。用叉子把金桔核剔除，果蒂也去掉。把处理好的金桔放进炖盅里。把冰糖砸小块，分两次放。把一半的冰糖放到金桔的上面。电炖盅放水里，调时间隔水8小时。

3、冰糖600克盐2勺淀粉或面粉适量步骤/方法准备工作：一口不锈钢锅或者煮奶锅，网上说不能用铁锅，可能是会熬成黑色的吧。一个干净的盘子，不能有水。金桔，冰糖。熬的时候搅动的勺子，最好是不锈钢的。将金桔放入干净无油的盆内，放2勺盐，几勺面粉或者淀粉，轻轻搅动搓洗一会儿。

4、处理金桔将金桔倒入大碗中，加入少许清水和一勺食用盐，用手多次揉搓洗净。之后用清水将金桔彻底冲洗干净，确保金桔的表面没有杂质。腌制金桔将处理好的金桔去掉蒂部，然后切成薄片放入大碗中。加入300克冰糖，充分拌匀后腌制一夜，如果时间紧迫，也可以腌制2个小时。经过腌制，金桔片会变得柔软而透明。

5、清洗金桔，泡在淡盐水中8分钟，去除果皮表面的残留物。给金桔划上几刀，用牙签将籽剔除，增加口感的清甜程度。煮沸冰糖水，加入金桔，用中小火煮至金桔变透明，汤汁浓稠。将煮好的金桔夹出来，晾晒三天，期间要翻动金桔。晾晒完成后，可在金桔饼表面蘸上一层白砂糖，增加口感和美观。

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