土司面包做法烤箱
土司面包做法烤箱家用视频教程土司面包做法
1、【下厨房】土司面包栏目为您推荐土司面包的做法大全，土司面包怎么做好吃，和土司面包的家常做法，更多土司面包的做法步骤就来下厨房。
2、加入面粉，鸡蛋，白糖，牛奶，用筷子搅成面团，形成面筋后，放入软化的黄油，继续揉动。当面团将黄油完全吸收，放入容器，盖上保鲜膜，发酵，拿出面团排气，取一个面团，收口朝下，再次发酵。放入烤箱预热180度，开始烘烤10分钟，加盖锡纸，烤完放入盘子中即可。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
3、吐司面包的烤箱做法食材高筋面粉270克酵母粉5克白糖40克盐2克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克方法/步骤1加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶;2用筷子搅成面团。3拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。4揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。
吐司面包的做法
1、第6步、然后分成三个均匀的面团后擀成这样的薄片从一端这样卷起来。第7步、全部卷好后放入450克吐司模具中盖上保鲜膜放常温醒发。第8步、面团醒发到模具的2/3就差不多了，然后盖上盖子放入提前上层155下层160度预热好的烤箱下层烘烤40分钟。第9步、时间到了柔软的土司就烤好了，然后倒扣脱模放凉。
2、做法步骤：第1步、水中加鸡蛋，分两角放糖、盐，不要放一起。第2步、加高筋面粉，面中加酵母，用面盖住。第3步、面包机和面第4步、加入黄油继续和面20分钟。第5步、第三次揉面20分钟，等待发面。第6步、用后油法发酵，机器搅拌发酵第7步、分成六个剂子。整形后醒发15分钟。
3、吐司面包（超实用做法，松软香甜，入口即化）所需食材：高筋面粉320克、酵母粉3克、白糖50克、常温鸡蛋2个、温水（牛奶）130毫升、黄油30克第一步：把面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋混合均匀，然后用温水和面，搅拌成面絮之后揉成一个粘手的面团，刚开始揉面不需要很光滑，能成团就行。
4、做法步骤把所有的材料投入面包桶，黄油除外。启动面包机揉面程序，20分钟。揉至扩展阶段。加入软化的黄油，启动面包机和面程序，20分钟。揉至完全扩展阶段。能轻松拉出薄薄的手套膜。取出一小块面团，用手慢慢撑开面团，中间没有锯齿状即可。面团的温度不宜过高。最好用冷藏牛奶。
5、日式生吐司【汤种材料】：面包粉20克，水80克【吐司材料】：面包粉500克，牛奶275克，白砂糖50克，炼乳30克，盐6克，酵母5克，黄油50克【做法】：先做汤种，80克水倒入奶锅中加入20克面搅拌均匀，开小火边煮边搅拌煮熟成团后放凉备用。
6、放入450克的模具中，盖上保鲜膜二次醒发至八分满就可以，醒发好了上面铺上油纸，这样非常的方便脱模，烤箱提前预热开上下火170度烤30分钟，时间到取出来晾至不烫手脱模。
土司怎么用烤箱做
1、第1步、首先用150克的水，放入红茶包，上炉煮滚端出，坐冷水里凉却。第2步、面包机里加入酵母、糖，、盐、奶粉和凉却的红茶，最后再放入高筋面粉，启动和面程序至结束。第3步、结束后放入室温软化的黄油，再启动和面程序至结束。第4步、面团做基础发酵至5倍大。
2、擀卷可以做一次擀卷也可以二次擀卷，看自己的习惯。二次发酵可以用烤箱，烤箱发酵功能，放一杯热水。热水每20分钟换一次。发酵至8-9分满。烘烤。上火160下火210，最下层烘烤40分钟。出炉后震几下散去热气，放凉至微微热的时候就可以包装密封了。
3、吐司面包，又叫土司面包、吐司片或吐司，是一种用高筋面粉、酵母、水、糖、盐和黄油等原料制作的面包，通常切成薄片，用烤箱或烤面包机加热后食用。吐司面包的历史可以追溯到古埃及时期，当时人们发现把面包放在火上烤一下，可以让它变得更香更脆，也可以延长它的保质期。
4、接着撒上准备好的蜜红豆，蜜红豆均匀点铺开在其表面。最好做到不要成团一撮一撮的，分散均匀更为美观。最后卷起面团做封口处理，然后放入模具中进行二发。二发发酵至模具的八分满，然后就能放入烤箱进行烘烤了。烤箱提前预热180度上下火中层烤制60分钟，出炉后扣出放置冷却即可切片装袋。
5、第3步、在温暖的地方发酵到两倍大，用手压下去，不反弹即可。第4步、拿出面团排气。第5步、分成小剂子，擀成长舌状。第6步、卷起，这样反复三次。第7步、最后一次放入吐司模具中，进项二次发酵。第8步、烤箱175度45分钟，即可拿出。第9步、出模晾凉。第10步、柔软似云朵。。第11步、切片密封保存。
6、1将整形好的面卷送入吐司盒里，今天用的是300克的小吐司盒，刚好可以烤2盒1给吐司盒盖上保鲜膜后，送入烤箱，烤箱内再放碗温热的水，关上烤箱门后选择发酵档即可1发酵到8分满就可以取出来了，此时烤箱预热170度上下火，预热3分钟。
用烤箱做面包的配料和方法是什么
1、烤箱烤面包——蒜香烤面包材料：法式面包（法棍），蒜，黄油，混合香草，盐，橄榄油。做法：黄油隔水融化，面包斜切厚片，大蒜几瓣捣成泥备用。在融化的黄油里加入蒜泥（越细腻越好）、混合香草，适量盐拌匀成黄油蒜酱。
2、排气以后，我们将面团分成6个均匀的小剂子，然后揉圆，可以用揉馒头的方法，也可以用一只手按住，运用虎口和四个手指的力量，将面团揉圆。然后放入烤盘，二次醒发至2倍大，这一步可以用烤箱调制30度，醒发二十分钟，也可以根据室温醒发。
3、今天用烤箱做一个排式面包，今天做的面包非常简单，不用揉出筋膜，没有高筋面粉，用普通面粉也可以。最关键的是不用揉出筋膜，做出的面包也能拉丝，而且还特别的暄软。再加上点瓜子仁，点缀一下美观又好看，还有瓜子的香味，下面就和大家分享我的制作方法和食材。
4、做蘸料：40g白糖、15g白芝麻、10g低筋面粉混合均匀，另外准备一小盘清水。28厘米烤盘底部和侧面刷油，底部多刷一些油，可以使烤出来的面包底部酥脆。每个面卷从中间切开，切口朝下，先沾水，再沾蘸料。均匀摆入烤盘中，留出间隙。步骤烤盘放入烤箱中层，底层放一碗热水，发酵40分钟，面包卷发酵至2倍大。
5、花生朵朵面包材料：高筋面粉500克，细砂糖100克，盐5克，酵母5克，奶香粉5克，蜂蜜15克，牛奶50克，水100克，鸡蛋100克。奶油50克，花生碎100克，花生酱80克，热巧克力适量。做法：将面粉、砂糖、酵母、盐倒入搅拌机，加入牛奶、蜂蜜、水、鸡蛋搅拌。搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅匀搅拌至面团能拉开成面膜。
6、饧好后用手压扁，再用擀面杖擀开，继续用刚才的方法整理成小团子，放在铺有吸油纸的烤盘里，然后放在温暖的地方再次发酵到原来的两倍大。在上面刷一层食用油，中间缝隙处放黄油大约30g。然后放进烤箱里，温度设置190度，烤15分钟。烤好后在上面刷层蜂蜜就可以吃了。
小烤箱烤吐司面包的温度和时间
1、上下管都是180度，或者上火150°下火220°吐司进炉后上火马上调到120°，大约35分钟。说明：以上数据仅供参考，不同烤箱烤出来所需要的温度和时间会有不同。如果上色不是很理想的话，可以适当提高时间或者烘烤温度。
2、使用180-200℃的较高温度烘烤，时间在10-15min之间，如果是30-60g的小面团，时间大概是8-12min。②吐司(450g吐司盒，面团450-550g)使用170-190℃，烘烤25-45min。
3、大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右。烤面包的温度一般不低，比蛋糕要高。因为面包在入炉后前5-6分钟还会继续发酵，如果温度过低，面包继续发酵时间延长，那么面包会因表皮硬结撑裂。
4、大土司烘烤的时间需要长一些，一般是45分钟，中吐司烘烤的时间大概为30分钟，丹麦和大型面包烘烤的时间大致为25分钟，小料理面包烘烤的时间大概为12-15分钟左右。烤面包的温度主要也取决于面包的种类以及烤箱的种类，除大土司以外的面包需要在发酵后刷蛋液来装饰表面再进行烘烤，具体情况还要通过实践去掌握。
5、正常普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。大土司需要时间长一些，一般用180摄氏度烤45分钟。中土司烤30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12-15分钟左右。除大土司外，其它要在发酵后刷蛋液后再进行烘烤。
6、1然后送入烤箱，上下火170度，放在中层烤20分钟即可。1时间到直接出锅即可。刚出锅表面很硬，放凉就软乎乎的了。小贴士：这个白糖量还是挺多的，不喜欢太甜的可以适当减少，也不要减太多，不然吃着没有味道。黄油要用动物黄油，吃着才健康。
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