生日蛋糕制作方法_生日蛋糕制作方法和配方视频
生日蛋糕的制作方法和步骤
1、1用抹刀在蛋糕的表面和四周，转圈抹平，尽量抹平整就可以；1抹好的蛋糕，转移到蛋糕盒的底托上，如果转移时碰到了，还可以再稍微修整一下；如果温度较高，抹好以后，最好也是放到冰箱里冷藏，让蛋糕降降温；1最后用两种颜色的奶油，通过裱花袋挤到蛋糕上做装饰即可。
2、1糖分3次加入蛋清打发至小尖钩，取1/3蛋清加入面糊翻拌匀。再倒回2/3蛋白里翻拌匀~倒入烤盘145度烤25分钟。烤好的蛋糕倒扣晾凉，用模具压出1个7寸左右，1个4寸和5寸的圆饼形。
3、做法步骤：第1步、准备材料，这是做一层蛋糕材料，我是分两次烤的（烤箱大的话可以一次做）。第2步、无油无水的两个盆，蛋清和蛋黄分离，面粉和玉米淀粉混合加盐、加泡打粉过筛。第3步、蛋黄加糖（3克加油、加酸奶搅拌、加入面粉用橡皮刀轻轻上下翻拌至无颗粒。
4、1取出蛋黄糊，将蛋白与之翻拌均匀，成蛋糕糊，烤箱160℃，上下火，预热。1制成的蛋糕糊。1烤箱上下火，160℃，上下火，烤60分钟左右。1大约烤到50-60分钟的，蛋糕膨胀到比模具高4mm左右，待时间到后，取出蛋糕模，立即倒扣放凉。1待蛋糕冷却后，用蛋糕刀脱模。1根据自己喜好，装饰蛋糕。
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6、做法步骤：第1步、蛋糕胚从腰中间切成2块。第2步、黄桃沥干表面的水分后切成小块待用。第3步、奶油打至全发。第4步、放蛋糕的托底放在糖果盘上，并放一块蛋糕在上面，均匀的抹上一层奶油第5步、均匀的铺上切好的黄桃。第6步、再盖上一层奶油。
做生日蛋糕需要什么材料和工具。
1、做生日蛋糕需要的材料：做蛋糕用的鲜奶，水果，鸡蛋，面粉。做生日蛋糕需要的工具：雕花嘴和雕花用的袋子，烤箱。具体做法如下：按照配方里蛋黄糊的配料，除低筋面粉以外的配料先搅拌至混合，最后再筛入低筋面粉，用刮刀翻拌，注意别上筋了，那样会影响口感。
2、做蛋糕不仅需要鸡蛋、面粉、牛奶等原材料，还需要一些其他的工具才能都完成，例如将蛋糕加工成熟的烤箱，以及制作过程中需要用到的打蛋器和打蛋盆，还有刮刀和模具，自制蛋糕过程中要注意蛋清打发的过程，以及牛奶的比例要合适，且烤的石灰窑掌握好时间和温度，下面详细介绍。
3、制作水果蛋糕需要的工具有刀具、搅拌器、烤模等。奶油蛋糕是一种口感丰富的蛋糕，所需材料包括奶油、糖、面粉等。制作奶油蛋糕需要的工具有搅拌器、烤模、烤箱等。准备蛋糕材料制作生日蛋糕需要准备各种材料，包括主要材料和辅助材料。主要材料通常包括面粉、糖、鸡蛋等，而辅助材料则根据蛋糕的种类而定。
4、自己做蛋糕：材料：鸡蛋4个；面粉3大匙；牛奶6匙；绵白糖4匙；食用油少许；工具：电饭锅；筷子（或打蛋器）；碗；烤箱。
5、材料自制生日蛋糕的材料主要看你想做什么类型的蛋糕，不同蛋糕需要的材料有所不同，以普通的奶油蛋糕为例，需要做蛋糕用的鲜奶、鸡蛋、面粉等，如果您想做水果生日蛋糕，还需要买水果。
6、摘要：无论是做面包还是吐司，都是离不开烘焙材料的。但对于哪些烘焙新手而言，不知道在做烘焙的时候，一般都会用到哪些原料和工具，其实烘焙需要用到的材料是非常多的，如高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、麸皮、奶油、糖粉……具体内容一起来看看了解下吧，希望对你有帮助。
怎样做生日蛋糕视频
1、生日蛋糕属狗视频做法我是属狗，但是我听人说属狗的财运很好。怎样做生日蛋糕视频生日蛋糕的制作材料：主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳(甜，罐头)300克，小麦面粉500克，淀粉(豌豆)100克辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克生日蛋糕的做法：将白脱淡炼乳加热至溶化备用。蛋和白糖一起搅打至发泡。
2、选对蛋糕甜点生日派对当然少不了生日蛋糕啦，男同学可以预定一个和派对主题相关的生日蛋糕，如果能够自己亲手做一个那是最好的了。除了蛋糕，考虑到参加派对朋友的人数，还可以适当准备一些小甜品，比如纸盒蛋糕就很不错，既有渲染生日氛围的作用又很美味。
生日蛋糕的制作方法
1、家庭生日蛋糕的制作方法：卡士达奶酪抹酱生日蛋糕材料：鸡蛋5个，低粉150g，糖150g，柠檬汁30g，柠檬皮屑1茶匙，植物油30g，泡打粉1/2茶匙，盐1/4茶匙做法：鸡蛋加入盐，分三次加入糖高速打发。低粉和泡打粉过筛，分两次加入蛋糊轻轻切拌均匀。
2、9，把搅匀的蛋黄糊倒入盛蛋白的盆中，用翻拌的方法拌匀。10，如图这种细腻均匀的蛋糕糊就可以了。11，把蛋糕糊倒入8寸阳性蛋糕模具中，用力在桌子上震一下，震出里面的气泡。12，烤箱提前预热好，把蛋糕放入烤箱中，上下150度烤45分钟。
3、【制作步骤】1，准备好材料，鸡蛋要冷藏过夜的，冷藏过的蛋白打发后会更加稳定，不容易消泡，淀粉要和细砂糖混合均匀，也可以对蛋白起到稳定作用。2，玉米油和牛奶混合均匀，彻底乳化后的液体是没有油星，外观十分细腻顺滑的。
4、【草莓蛋糕】【材料】蛋黄5颗80g、黄油50g、牛奶50g、细砂糖20g、低筋面粉85g、蛋白5颗160g、柠檬汁5滴、细砂糖60g、淡奶油250g、细砂糖20g、草莓1斤【做法】1鸡蛋是先在冰箱冷藏24小时，用前将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，盛装的器皿无油无水。
生日蛋糕的做法
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2、1糖分3次加入蛋清打发至小尖钩，取1/3蛋清加入面糊翻拌匀。再倒回2/3蛋白里翻拌匀~倒入烤盘145度烤25分钟。烤好的蛋糕倒扣晾凉，用模具压出1个7寸左右，1个4寸和5寸的圆饼形。
3、做法步骤：第1步、蛋糕胚从腰中间切成2块。第2步、黄桃沥干表面的水分后切成小块待用。第3步、奶油打至全发。第4步、放蛋糕的托底放在糖果盘上，并放一块蛋糕在上面，均匀的抹上一层奶油第5步、均匀的铺上切好的黄桃。第6步、再盖上一层奶油。
4、生日蛋糕的做法简介生日蛋糕食材低筋面粉85克鸡蛋5个细砂糖20克玉米油40克牛奶50克细砂糖20克淡奶油250克草莓适量弥猴桃1个火龙果1个柠檬汁数滴细砂糖30克香精数滴步骤/方法准备好所需材料称量好所有材料，鸡蛋分集出蛋黄和蛋清，置于无水无油的容器中。
5、生日蛋糕卡路里59%蛋白质22%tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据其它工艺甜味<60分钟较低热量中级掌勺原料：低筋面粉3/2杯。辅料：鲜奶油450ML、鸡蛋8个、牛奶1/2杯、草莓、黄桃、柿子半个。调料：白糖适量、米醋几滴、玉米油1/2杯。
6、生日蛋糕食材鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干小许、弥猴桃1个。做法蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。
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