糍粑怎么做_糍粑怎么做好吃
糍粑怎么做好吃
1、糍粑蒸着吃糍粑还可以蒸着吃，糍粑放到锅里蒸熟，撒上白糖就可以吃，非常简单快捷。糍粑丸子糍粑还可以搓成丸子的形状，和香菇，墨鱼，青菜，肉，大蒜，辣椒一起翻炒，炒成圆圆的丸子，味道香辣可口，是一个非常好吃美味的菜肴。水糍粑可能有很多朋友没有吃过这个做法，这个主要是流行于广西地区。
2、第一种：红糖糍粑食料：80克黄豆粉，200克白糍粑，两大勺红糖。做法：糍粑煮熟、切段备用;平底锅中倒入黄豆粉，中火烘炒五分钟，取出备用;倒油入锅，把切段的糍粑，放到六成热的油中煎炸4分钟，捞出控油;将糍粑摆盘，撒上些黄豆粉在糍粑上面。
3、第22步、揉圆即可。（也可以揉圆后放入模子里压出形状。）第23步、蒸锅中加入水，把香蕉叶摆好，放入做好的艾糍。盖上盖子大火烧开后转小火煮蒸20分钟，以不粘手指为熟，蒸熟即可。第24步、蒸熟后。第25步、成品图第26步、成品图第27步、成品图第28步、成品图第29步、开吃吧。
4、玉米叶先刷上一层油，再将做好的艾叶糍粑放在玉米叶上，开中火隔水蒸12分钟即可。我们当地做的艾叶糍粑一般是两个放一起的，成双成对嘛，好意头。艾叶糍粑就做好了，不黑不苦，有特别的艾香味，糯米粉与粘米粉1这个比例刚刚好，不太黏，软糯q弹，红糖花生馅更是传统的艾裸馅料，香得很哪。
5、第四步即将成型的糍粑拿起摊开放置在其他干净地方，待过1-2天之后糍粑冷却变硬，这时南方糯米糍粑就制作完成，第四步需要注意的地方是尽量放置在通风地区。补充和在做糍粑第三步的时候需要将木板两面刷油防止成型的糍粑沾在木板上。看完上述四步之后你应该能明白南方糍粑做法，相信你也发现做南方糍粑非常简单。
6、糍粑也可以用糯米做，只不过过程会比较复杂，需要先浸泡5个小时以上，再打成糕状，但是会比糯米粉更香，大家根据自己的需求选择就好。红糖汁不要熬得过稠，否则之后在高温下会变得更加浓稠，从而粘锅，所以也不要熬得太久。
糍粑怎么吃
1、做法最原始的方法就是用柴火烤糍粑：那味道，香喷喷的，又烫手又好吃。烤好的糍粑像一个封口的口袋，里面还有热气，鼓鼓的。烤熟立马吃，冷了就不好吃了。
2、图说：黄糍粑是郴州桂东春节必吃的一道传统美食。桂东黄糍粑的食用方法很多，既可当主食，也可做菜，可咸可甜，很受欢迎。黄糍粑的传统制作工序复杂：将提前准备好的新鲜的黄泥柴草木灰，加水过滤后熬成灰碱水，再用碱水浸泡大禾米。大禾米，是桂东县、汝城县一带山区的粳釉稻。
3、红糖糍粑-材料-糯米粉150g，温水125g红糖120g，植物油适量-步骤-糯米粉加入温水揉成团。将糯米团分割成25g一个，搓成圆球。将片红糖用适量开水融化备用，这里的开水是配方之外的。锅内加入适量油，将糯米球煎至金黄。
4、锅中放入甜酒煮沸，将刚制作好的糍粑揪成小孩儿拳头大小，放入锅中。此时糯米还未回生，只需稍稍煮上一会儿，待糍粑入味，就可以食用了。吃完糍粑还可以再喝一口香甜可口的酒酿！如若要用甜酒煮已经阴干的糍粑，一定要注意等水沸腾了再放入糍粑，否则糍粑容易糊。以前制作糍粑都是大工程，做好的糍粑也需好好保存。
5、春天适合吃甜的，怕胖的话，可以用零卡糖代替白糖，真正的零热量、零脂肪，糖尿病人也可以放心吃哟！粽叶用刷子刷干净，剪掉尖和根部备用。用刮刀舀一勺糯米面团，再用勺子相互倒几次，将面团稍微整理下，让边缘变得稍微光滑点。将糯米红豆团放在粽叶上，包起来。
6、家里的艾糍粑喜欢艾叶留在面团中，更有颗粒感，因我不喜欢这种口感，所以就把艾叶打成艾草汁和面了。如果要保留颗粒感，艾叶要切成细细的颗粒来和面。原料：糯米粉、澄粉、艾叶、开水、玉米油、黑芝麻、白芝麻、花生、红糖、玉米油。做法步骤：第1步、花生炒香。第2步、盛入烤盘中，然后待凉后，搓出皮。
糍粑的做法,糍粑怎么做好吃,糍粑的家常做法
1、糍粑糍粑的做法健康功效炒花生去皮压碎萝卜干切碎腊肠切碎萝卜干，花生，腊肠炒熟备用艾叶滚水焯熟，可以用搅拌机搅成糊状，不过我没用，放凉后直接用手搓碎的搓碎的艾叶和糯米粉粘米粉混合在一起揉成团，然后分成一个个小团，包好馅料就可以下锅蒸了。
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3、在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味。另一些地方在热糍粑中裹入熟红豆等豆制品、加入适量食盐，切成椭圆状片块放到熟菜油中油炸，作出的红豆油糍粑，色、香、味俱佳。
4、做法步骤：第1步、适量的糯米粉用温水和成团第2步、和好放一边第3步、红糖用开水化成水状第4步、锅里放一点点油，把和好的面分成小季子，用手掌压平第5步、定型了翻面第6步、红糖水浇上去，转中大火收汁(记得翻面，多次)第7步、完成。第8步、糯叽叽地，超级好吃过瘾。小贴士：煎的时候小火。
5、-做法-锅中清水烧开，放入汤圆;煮到汤圆浮起即可关火，捞出在凉白开中过凉，30秒左右捞出控水;裹上椰蓉，装盘即可食用。
6、糍粑一般分为湘西糍粑、潮州糍粑、广东糍粑，而其中以湘西糍粑最为出名。湘西糍粑食材简单，做法也不难，只需将高粱米、小米、糯米混合后加水浸泡，再加入细砂糖或白糖、油、盐揉成团即可。糍粑表面常常撒有红豆、花生、栗子什么的，或者香菜、香芹、葱花，不过也有不撒的，总之口味各异。
糍粑怎么吃法
1、馅料的添加与封口：在糍粑中间放入馅料，然后将糍粑封口，搓圆。你可以根据个人口味选择不同的馅料，如芝麻糖、豆沙、花生碎等。也可以大胆尝试不同的组合，创造出自己的独特口味。煎糍粑：锅中加入适量的食用油，将糍粑放入锅中，小火慢煎至两面金黄，煎熟即可。
2、这道红薯花生饺子的主要食材是红薯和芝麻核桃，都是营养比较丰富的食材，秋天吃点坚果和红薯不但能提高身体的免疫力还能给身体补充营养，将它们搭配在一起做成糕饼鲜香美味，筋道又爽滑，比月饼和糍粑好吃很多。
3、其实制作好的糯米糍粑饼，有很多种吃法，可以油炸，可以蒸着吃，也可以煮着吃，不过我比较喜欢吃这种油煎的糯米糍粑饼，外面脆脆的，里面糯糯的，吃起来的口感特别棒。如果大家以后想吃糍了，就可以自己在家里动手做了，做法也比较的简单，口感香甜又营养，在冬季吃正好，大家赶紧试试吧。
4、吃它的方法很多。最过瘾的吃法，就是烤糍粑糍粑便是放在其中的火盆木炭上烤炙的，火盆通常有铁架，没有我们就用火钳作支架。似乎有倔性的糍粑，让它软化可不容易。烤糍粑的过程，最考验人的性情，性急的人是吃不上的。
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糍粑怎么做如何做好吃
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2、第一步：平底锅加少量的油，把糍粑放在平底锅上开中火煎炸3-5分钟，而后取出放入盘中；第二步：撒上白糖即可食用。糍粑的制作工艺在上面已经描写，在这就不重复解释了。“椰蓉糍粑”准备原料：刚做好的糍粑300克，椰蓉150克。
3、糍粑糍粑的做法健康功效炒花生去皮压碎萝卜干切碎腊肠切碎萝卜干，花生，腊肠炒熟备用艾叶滚水焯熟，可以用搅拌机搅成糊状，不过我没用，放凉后直接用手搓碎的搓碎的艾叶和糯米粉粘米粉混合在一起揉成团，然后分成一个个小团，包好馅料就可以下锅蒸了。
4、红糖糍粑图文|吃好吃的喽52糯米200g红糖10g清水适量熟黄豆粉80g糯米洗干净，用清水提前一晚上泡发。泡发好的糯米放入电饭锅中，选择平常的“煮饭”程序，把糯米煮熟就可以了。程序结束后，糯米饭稍微放凉，用擀面杖捶打至没有明显的米粒，较为细腻的状态就可以了。
5、要制作一份美味的红糖糍粑，我们首先需要准备好以下材料：糯米粉80克、温水65克、红糖30克、开水小半碗和少许食用油。接下来，我们来一步步介绍制作红糖糍粑的过程。将糯米粉加入温水中，边加水边用筷子搅拌，直至变成絮状。然后，用手揉搓面粉，直到面团变得光滑。
6、红糖糍粑的制作过程准备食材：糯米粉200克，温水160毫升，芝士碎适量，红糖适量，白芝麻适量。制作糯米团：将糯米粉分次加入温水，搅拌成絮状并揉成团状。取一小块糯米团，用手揉成圆球后，再轻轻按压扁成小饼形，然后将适量的芝士碎放入其中。做小圆饼：将糯米团的收口捏紧，再次揉搓成小圆球。
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