红烧芋头的做法_红烧芋头的做法 最正宗的做法
五花肉红烧芋头的做法,红烧芋头的做法和技巧有哪些
1、第1步、五花肉切成小块，放入清水里浸泡一小时，去除血水。第2步、冷水入锅，加姜片葱段，少许料酒。第3步、焯出浮末。第4步、捞出，温水洗干净，控水。第5步、小芋头去皮洗净。第6步、放入清水里浸泡。第7步、桂皮八角葱姜，尖辣椒备好。
2、第二种是如果你喜欢吃完整的大块的红烧肉，就不要在锅里进行收汁儿，直接出盘，在盘子里淋上那些汁儿就可以。第三种是如果你的红烧肉是小块的那种，就直接连着锅里的肉汁儿一起，再加入一些白糖，调大火候来收汁儿。
3、第1步：首先我们把芋头清洗干净，然后把芋头的皮去掉，再切成小方块，放入盘中备用，接下来再把五花肉同样清洗干净，切成和芋头大小差不多的形状，这样子做出来会更加的好看，然后把五花肉同样放入盘中备用。第2步：接下来把锅中放入适量清水，清水烧开之后把五花肉放入锅中煮几分钟，然后捞出来备用。
4、做法步骤挑选精品五花肉，先撩毛。焯水。水中放入香料。煮二十分钟，捞出。过油。炒糖色。炒香料。放入料酒、啤酒。放入糖色。1放入盐。1焖。1最重要的步骤：把香料都捞出来。1先大火收汁。1出锅，铺上酸豆角。1浇汁，出品。
5、五花肉焯水后，不要直接炖，记得先下锅煸一煸，这样处理后做出来的红烧肉香而不腻，一人吃一盘都没问题。炖红烧肉时，要适当放些冰糖提味增鲜，做出来味道更香。会炒糖色更好，不会炒糖色就用红烧酱油，再加几颗冰糖就可以了。
6、这种解释很科学，但却并不很红烧肉，因为红烧肉的灵魂并不只拘泥于它的形式和味道，更重要的是那一份烹制者的心意。无论是匠心还是温情。Q弹如果冻的红烧肉有着最独到的讲究图/网络Q弹如冻，艳如玛瑙的红烧肉，刚一呈现出来的身姿就是一场视觉上对五花肉的重新架构。
排骨红烧芋头的做法
1、步骤先把排骨腌制加蒜头几粒，盐，糖，米酒，黑醋，香油。浸泡约2～3小时之后裹地瓜粉炸至金黄色，裹粉前排骨要擦干。步骤把买回的蒲荔芋头切小塊也放入油中炸，至色变黄，火小些。把排骨及芋头分别先捞起步骤做调味汁～酱油一汤匙，蚝油一茶匙，乌醋一茶匙，糖一茶匙，水约250cc~300cc左右。
2、做法步骤：第1步、大葱切段姜切片。第2步、香料准备好用水泡一下。第3步、料汁：盐少许、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，调匀备用。第4步、准备高度白酒1盅。第5步、啤酒1杯。第6步、排骨凉水下锅放姜片料酒焯出血沫。第7步、焯好的排骨清水洗净备用。
3、买回来的排骨先是切成大小差不多的小块儿，然后清洗干净浸泡一段时间，最好是能浸泡两个小时以上，然后再沥干水分，加入生抽鸡汁蚝油，酱油，料酒，米醋，盐，还有白砂糖，抓拌均匀。排骨盖上保鲜膜再放进冰箱里面冷藏，大约两个小时以上。我们将芋头去皮了以后，切成小块平整地铺在盘子里面。
4、将芋头泥与适量的面粉、糖和牛奶混合，搅拌均匀成面糊。用平底锅加热，倒入适量的面糊，用铲子将面糊铺平，煎至两面金黄即可。这道芋头饼口感酥脆，香甜可口，是一道适合作为早餐或下午茶的美食。通过以上几种烹饪方式，我们可以看到芋头的多样性和美味。
5、做法步骤排骨里面放料酒、耗油、生抽、糖、盐、蒜片、姜沫，抓匀。罩上保鲜膜腌制2小时以上芋头切块，码放在盘子下面。把腌制好的排骨码放在芋头上，撒上小米辣。（怕辣的也可以不放）上蒸锅，蒸1小时左右。蒸好后，撒上香葱即可。小贴士排骨腌制时间越长越好。抓匀后也可放冰箱过夜。
6、做法步骤：第1步、锅中放水，放入排骨焯烫。第2步、将排骨盛出，控水。第3步、葱姜切片。第4步、锅中放油，放入排骨。第5步、煎至两面金黄，放入葱、姜、料酒，炒香。第6步、准备好红烧酱汁。第7步、放入红烧酱汁。第8步、炒出香味。第9步、放入水烧开，盖上锅盖烧一小时左右。
家常红烧芋头的做法有哪些
1、红烧芋头红烧芋头的做法把芋头收拾清洗干净。小贴士收拾芋头时最好带上手套，以防芋头对人的皮肤过敏，炒糖色时一定要炒好，如果糖色没炒好，也可以放老抽补救一下。
2、做法步骤：芋头清洗干净，青红线椒各1个备用。把芋头放入蒸锅里蒸熟去皮后切成块，线椒切小圈，葱切片。炒锅里倒入适量的食用油，先放入葱翻炒爆香。放入芋头块翻炒几下，加入红烧酱油。加入蚝油。翻炒均匀。加入1小碗热水炖煮五六分钟。
3、红烧芋儿的做法芋头去皮。切成小块上锅蒸十五分钟。锅中放适量玉米油，下蒸熟的芋头块煸炒。加入一勺生抽。加入适量清水。小贴士芋头去皮的时候一定要戴上手套，防止过敏，那个难受劲真是很难忍受。
4、【菜品】：红烧芋头【烹饪食材】：芋头一斤，葱姜蒜各适量，干辣椒段少许，盐一勺，白糖一勺，生抽两勺，老抽半勺，油适量。
5、做法步骤将芋头去皮洗净、切滚刀块；锅中坐水，将芋头加入煮至七八成熟，捞出备用；起油锅加冰糖，小火熬制，炒成褐色；下芋头，翻炒均匀；加入少许老抽、1勺生抽，适量盐充分炒匀；再加入没过芋头的清水，加盖焖煮至汤汁浓稠，芋头充分熟透，关火；最后撒上香菜碎，拌匀出锅。
6、芋头清洗干净，青红线椒各一个备用。把芋头放入蒸锅里蒸熟去皮后切成块，线椒切小圈，葱切片。炒锅里倒入适量的食用油，先放入葱翻炒爆香。放入芋头块翻炒几下，加入红烧酱油。加入蚝油。
红烧芋头的家常做法简单
1、做法步骤：芋头清洗干净，青红线椒各1个备用。把芋头放入蒸锅里蒸熟去皮后切成块，线椒切小圈，葱切片。炒锅里倒入适量的食用油，先放入葱翻炒爆香。放入芋头块翻炒几下，加入红烧酱油。加入蚝油。翻炒均匀。加入1小碗热水炖煮五六分钟。
2、准备好需要用到的全部食材，将芋头清洗干净之后削皮，芋头中的黏液物含有复杂的化合物，加热之后能分解出一种对身体非常好的营养物质，但是这个黏液也会引起皮肤的不适，在处理过程中记得戴上手套。芋头处理好之后，切成滚刀块备用。再准备一些葱姜蒜干辣椒，分别切好备用。
3、做法步骤将芋头去皮洗净、切滚刀块；锅中坐水，将芋头加入煮至七八成熟，捞出备用；起油锅加冰糖，小火熬制，炒成褐色；下芋头，翻炒均匀；加入少许老抽、1勺生抽，适量盐充分炒匀；再加入没过芋头的清水，加盖焖煮至汤汁浓稠，芋头充分熟透，关火；最后撒上香菜碎，拌匀出锅。
4、红烧芋头的做法芋头洗净放高压锅煮熟。我用的是苏泊尔电压力锅选：肉/排骨.焖炖。大家根据自己口感软硬程度选择。煮芋头期间准备食材。芋头煮熟放凉。去皮。切块。起锅烧油。倒入蒜末姜末辣椒。炒出香味。倒入芋头。翻炒一下。加入生抽老王五香粉白胡椒粉少许盐。继续翻炒均匀。
5、红烧芋艿因为芋艿有散结的功效，对身体大有益处，无论直接水煮当粗粮吃，还是做羹汤，或者葱油芋艿都是很不错的吃法，红烧芋艿也是非常诱人的，加点猪肉味道就更为鲜美。原料：芋艿、精肉、老抽、生抽、蚝油、白糖、姜、葱。做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、精肉加葱，姜汆水。
6、红烧芋头，加一点芝麻，香飘四溢，家常美味，营养素菜。原料：紫芋头、花生油、胡萝卜、西芹、辣椒、盐、鸡粉、生抽、白芝麻、生粉。做法步骤：第1步、准备食材：紫芋头去皮洗净、胡萝卜、西芹等;第2步、紫芋头切小方块、萝卜去皮切丝、西芹洗净切丝;第3步、热锅，倒入适量油，炸芋块;PS：油量要多些炸。
红烧芋头的家常做法
1、第一步：准备一个芋头清洗干净之后用刀去掉皮，然后将芋头切成薄片，上锅蒸，去皮的时候建议带个手套，防止手发痒。第二步：准备一块五花肉切成片再切成条，最后剁成肉末，准备一块姜切成姜片，和肉末放在一起。
2、芋头饺子芋头饺子是一道口感细腻、香甜可口的传统小吃，将芋头泥和红薯粉搅拌制作成面团，包入肉馅后煮熟即可食用。煮熟的芋头饺子Q弹有嚼劲，肉馅鲜美多汁，口感丰富，香味诱人，是一道适合全家人共享的美食。
3、做法步骤：第1步、芋头洗净去皮，切滚刀块。第2步、青红椒、香芹洗净切小段，老姜去皮切片，蒜切两瓣。第3步、鸡洗净切成小块。第4步、锅置火上适量油烧至6成热，放入鸡块煸炒至出油，盛出备用。第5步、锅留底油，放入花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱煸炒出红油。第6步、放入鸡块、姜、蒜翻炒片刻。
4、制作：将芋头去皮后切成细丝放入碗中，加入少许盐拌均匀；倒入适量的米粉拌均匀；将裹好米粉的芋头丝放入盘中，再表面撒上香肠末；烧锅水，将准备好的菜盘放到锅中大火蒸上十五分钟即可，蒸好后拿出来表面撒上葱花。
5、选择大小均匀的芋头，以确保烧出来的芋头软硬程度一致。如果喜欢口味重的，可以尝试使用超市购买的烧鸡公调料或火锅料，能增添更浓郁的香味。对芋头过敏的朋友，在清洗时要戴上橡胶手套。本菜谱做法口味微辣，如果喜欢重口味，可以适量调整调料。希望大家喜欢这道芋儿烧鸡的家常做法。
6、我们需要准备好芋头、白糖、清水和油。将芋头洗净后切成条状，白糖和清水按比例混合备用。接下来，我们可以先将油加热至中火，然后将芋头条放入油中煎炸。煎炸的时间大约需要6-7分钟，直到芋头表面金黄变脆即可。注意，炸芋头的时候油要比平时多一些，这样才能使芋头变得更加松软和香脆。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
