烧大虾的做法_烧大虾的做法家常
红烧大虾的具体的做法
1、做法步骤准备500克的鲜虾。小贴士？个人建议一定要买活虾，比冻虾口感好太多了！买回来的活虾记得放水里泡一会儿再处理，就不会乱蹦了开始处理虾啦把买来的虾处理一下，剪掉虾脚虾须。小贴士？处理虾是最慢的，朋友们做这道菜时一定要算好开饭的时间，提前处理好留着备用哦。
2、红烧大虾：将大虾洗净，剪掉虾须和虾脚，热锅凉油，放入大虾煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量清水，大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠即可。
3、做法步骤：第1步、食材：大虾（已去虾须虾脚清洗）、姜片、葱段。第2步、将大虾放在案板上开背去虾线。第3步、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。第4步、接着，下入大虾翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的清水。第6步、加适量的料酒。第7步、加适量的酱油。第8步、加适量的盐。第9步、加适量的白糖。
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5、处理大虾，首先泡水洗净，然后再用剪刀从背部剪开，把里面的线拉出来，用料酒，姜片腌制一会儿。晾干即可。再切一点葱姜蒜。准备红烧汤汁，生抽两大勺，白砂糖两小勺，鸡精一小勺，耗油一勺，料酒一勺，一点点辣椒面，十三香，清水，量到碗边再搅拌均匀。锅中放油，爆香葱姜蒜，油量可稍微多一点点。
6、红烧虾的做法准备好配菜把虾准备好把虾倒入油锅之后。，翻炒至虾红，把这菜倒入锅中。翻炒2到3分钟之后，可出锅。小贴士火要大。
红烧土虾的家常做法
1、做法步骤：第1步、虾去掉虾线洗净，葱姜切片，蒜切碎，所有调料放碗中调好汁。第2步、油烧热放入大虾炒变色。第3步、虾拨至一边，放入葱姜蒜炒香。第4步、放入料汁，焖2分钟。第5步、好了。第6步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、红烧虾红烧虾原料：虾、葱、盐、味精、蒸鱼豉油、醋。做法步骤：第1步、原料。第2步、热锅冷油。第3步、倒入处理干净的虾。第4步、加番茄酱，盐，蒸鱼豉油翻炒。第5步、加适量水烧开，小火收汁，加醋和味精调味。第6步、出锅前撒上香葱。来自美食天下爱做饭的小媛媛的作品。
3、做法步骤：第1步、食材：大虾（已去虾须虾脚清洗）、姜片、葱段。第2步、将大虾放在案板上开背去虾线。第3步、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。第4步、接着，下入大虾翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的清水。第6步、加适量的料酒。第7步、加适量的酱油。第8步、加适量的盐。第9步、加适量的白糖。
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5、生抽两大勺白砂糖两小勺耗油一勺十三香一小勺鸡精两小勺玉米淀粉一小勺料酒适量辣椒面一点点步骤/方法处理大虾，首先泡水洗净，然后再用剪刀从背部剪开，把里面的线拉出来，用料酒，姜片腌制一会儿。晾干即可。再切一点葱姜蒜。
6、红烧虾的详细做法步骤：准备好配菜把虾准备好把虾倒入油锅之后。，翻炒至虾红，把这菜倒入锅中。翻炒2到3分钟之后，可出锅。
爆炒大虾的做法家常
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2、做法步骤：第1步、准备食材。明虾去掉虾胃和虾线。第2步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。第3步、倒入明虾，翻炒均匀。第4步、倒少量清水，一勺料酒，一勺生抽，翻炒1分钟。大火收汁，加半匙鸡精调味。生抽有味道，不用再加盐。第5步、成品。撒上葱花点缀，非常入味的爆炒大虾就做好啦。
3、爆炒大虾的做法买来的青虾，放清水中洗净。用牙签挑出虾线。剪掉虾须，摆放在盘里备用。葱切段，姜切丝，蒜切末。取一只碗，加入蚝油、生抽、鸡粉、盐和适量清水一起搅拌均匀，调好酱汁备用。锅中倒入适量食用油烧热后，爆香葱姜蒜。倒入大虾，中火爆炒至变色。倒入刚才调好的酱汁。
4、做法步骤：第1步、食材：鲜虾(已去虾须虾线清洗)、大葱(已清洗切开)、姜丝第2步、烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。第3步、接着，下入鲜虾，加适量的料酒。第4步、翻炒翻炒。第5步、然后，合入大葱翻炒翻炒。第6步、加适量的盐。第7步、加适量的白糖。第8步、加适量的生抽。
5、大虾洗净，剪去虾须，剪开虾背，去虾线。蒜剁成蒜蓉，葱切葱花。烧热油，放入蒜蓉，小火翻炒，炒出香味。放入大虾，翻炒均匀，加入生抽、盐、白糖、料酒，翻炒均匀。加入葱花，翻炒均匀。大火翻炒至虾壳变红，出锅前撒上葱花，即可。
6、先将新鲜的大虾去掉虾头和虾壳，然后切开虾背、去掉虾线，再放入大碗中，加入姜丝、胡椒粉、料酒，抓拌均匀后腌制15分钟，这一步的目的是给大虾去腥入味。炒虾仁的时候，最好不要买现成的虾仁，自己剥的虾仁虽然麻烦点但是吃着放心，买现成的虾仁不但冰多，而且不够新鲜，炒出来口感会差很多。
红烧大虾怎么做好吃,红烧大虾的家常做法
1、做法步骤：第1步、食材：大虾（已去虾须虾脚清洗）、姜片、葱段。第2步、将大虾放在案板上开背去虾线。第3步、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。第4步、接着，下入大虾翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的清水。第6步、加适量的料酒。第7步、加适量的酱油。第8步、加适量的盐。第9步、加适量的白糖。
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3、做法步骤：第1步、买回的龙虾放入盆里，加水加一点盐浸泡4小时左右，让龙虾吐出泥沙，去除龙虾的虾线和脚，清理干净头部的粪便，虾线用刷子仔仔细细把虾背部和腹部刷洗干净，多冲洗几遍控水。第2步、准备佐料，生姜切片，蒜瓣切小块，尖辣椒剪碎。第3步、锅里放4勺油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒炒香。
4、香煎大虾将新鲜的大虾清洗干净，去壳去头，保留虾尾。然后，在大虾上加入适量的盐、胡椒粉和蒜粉，抹匀。接下来，将平底锅加热，加入少量橄榄油，待油热后将大虾放入平底锅中，煎至两面金黄。撒上一些切碎的香菜，即可享用。蒜蓉蒸虾将清洗干净的大虾排放在蒸锅中，洒上蒜末和葱花。
5、准备一斤的新鲜大虾，先把虾头虾线扯掉，再把虾壳剥掉，留出虾尾。（虾头不要扔，可以用来做汤喝）锅中烧开水，放入葱结、姜片、盐，把虾仁倒进去，煮开之后焯水40秒左右；捞出来过一下冰水，这样虾肉更加Q弹好吃。
6、准备鲜虾500克，洗干净以后用牙签挑出虾线，全部处理好以后，把大虾放入盆中，倒入一点料酒去腥，切点小葱段、生姜丝，和虾放在一起，抓拌均匀腌制10分钟。再准备一碗食盐，抓入一小把花椒备用。把腌好的虾取出来，用吸水纸吸干表面的水分。
红烧大虾的家常做法
1、将热油倒出之后，再加入适量的食用油，等油五成热时，把虾放入锅中煎，全程保持小火，煎2分钟，等到虾变得微微焦黄就可以捞出控油了。制作油焖大虾做好一切之后，在锅中加入适当的油，放入准备好的姜丝、葱段以及蒜瓣，炒出香味，然后放入虾。
2、做法步骤：第1步、适量鲜虾准备就绪。第2步、去掉虾头虾线，洗净开背，加盐和料酒腌制一下。第3步、葱姜蒜和红辣椒备用。第4步、配料均改刀装盘。第5步、平底锅入油烧热放入虾煸炒一下。第6步、放入葱姜蒜和红辣椒炒出香味。第7步、放入豆瓣酱和酱油炒均匀。第8步、出锅放入盐和糖调味即可。
3、做法步骤：第1步、用料：大虾450克，甜椒1个，西红柿1个，大蒜6瓣，姜1片，盐2克，黑胡椒碎1小撮，细砂糖15克，洋葱50克，淀粉少许，油适量第2步、将虾洗净，从虾头沿背部中线剪开，第3步、挑出虾线，第4步、用刀将虾肉从背部中线切开，不要切断。第5步、掰开，在虾肉上划上几刀。
4、大虾剪去虾枪和胡须，挑出虾线清洗干净，土豆去皮切成手指粗的条状。青辣椒切小丁，干辣椒剪成小段去籽，切好姜丝、葱花和蒜末备用。将虾放进大碗中，调入少许盐、白胡椒粉和一半的姜丝，抓拌均匀腌制二十分钟使之入味儿。大虾腌制好后挑出来放到另外的容器中，加入玉米淀粉轻轻抓匀。
5、大小适中的新鲜虾，一斤左右；大葱、姜片、蒜瓣、辣椒；花椒、八角、丁香、香叶、桂皮少许；酱油、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、老姜水、鸡精适量；油、花椒粉、干辣椒粉各适量。制作流程清洗虾，将虾线取出，剪掉与头连接的虾须和虾脚。在清洗后加少许盐搓洗。
6、这道红烧虾我们要准备的材料是：基围虾(按斤称，小编每次做这道菜起码2斤)，生姜(三四片，可以切丝或者切末)，蒜(五六瓣，可以切丝或者切末)，干辣椒(随意，喜欢吃辣的可以多放点)，八角(一两颗)，料酒(一勺)，生抽(两勺)，老抽(两勺)，盐(6克)，糖(10克)，鸡精(6克)。
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