油焖花生米的做法
油焖花生米的家常做法
1、做法步骤：第1步、手剥花生米。第2步、只要红色的。第3步、倒入无水的炒锅里。第4步、放小许花生油。第5步、翻炒。第6步、翻炒的过程用铲子不时从花生表面划过。第7步、花生不熟的时候，能感觉铲子的滞涩，花生熟了，就感觉很顺滑了。第8步、起锅装盘放凉至酥脆。第9步、撒小许食盐即可。
2、接下来要教大家的美食是老醋花生米，这是一道很家常，也很简单的下酒菜，把做老醋花生米需要用到的材料全部准备好。首先准备一小碗花生米，再准备一根青辣椒，一根红辣椒，半个洋葱，接着根据自己的口味准备适量的生抽，蚝油，食用油，白糖和陈醋。
3、第四步、用漏勺捞出花生米，趁热淋入适量的白酒，搅拌均匀。等放凉后，根据个人口味加入适量的食盐或白糖，香脆可口的油炸花生米就做好了。———【炸花生米的技巧】———⑴干花生米直接用油炸，受热快很容易炸糊，而且有些夹生，所以不能直接炸。
4、花生米、食用油、白酒、盐具体做法：先准备500g花生米倒入盘中，你也可以根据家里的人数适量增减，把像这种有点坏的花生米挑出来，这种花生米炒出来会非常的苦。
5、详细的做法如下，您看的出我家做的有啥不一样吗？欢迎留言分享，也欢迎您说说您家煮花生的高招哈！所需食材：鲜花生500克、葱姜20克、盐6克、生抽15克、香叶小茴香花椒大料适量。制作过程：1首先把鲜花生挑选一下去掉坏的清洗干净用淡盐水浸泡一会儿。
6、食材跟做法相对简单，平常时都可以做来尝一尝，香甜酥脆的口感，花生米酥脆，越嚼会越香。喜欢的朋友可以收藏起来，在有空的时候试一试！【所需材料】花生400克，白砂糖300克，黑、白芝麻50克（可不加）【制作步骤】先把所有的食材称好。
酱花生米的做法是什么
1、酱花生米的做法花生米提前浸泡一晚。剥去花生米的红衣(外皮)。准备食材：八角～甜面酱~黄豆酱油。把剥去红衣的花生米，用沸腾的开水焯2至3分钟，控干水份倒入干净的瓶中。炒锅中加入甜面酱～八角~黄豆酱油开小火把锅中的酱汁炒至冒泡，如图。
2、准备干花生米、食盐、食用油、捞出、洋葱、香菜、小米椒、生抽、香醋、白糖。准备一些花生米，挑拣一下，如果有坏的、发霉的，一定要捡出来，吃了对身体有害。花生米用清水淘洗干净，再加入清水浸泡10分钟，让花生米吸收一些水分。
3、酱花生米的简单做法是什么？酱花生米就是把花生先泡水，把调料炒一下，放入泡好的花生米，小火熬煮就可以了，酱花生米非常美味，还是下酒下饭的好菜。花生是我们日常生活中经常会吃到的一种食物，花生的营养价值也很高，花生中富含蛋白质，容易被人体吸收利用。
4、【下厨房】酱花生米栏目为您推荐酱花生米做法大全，酱花生米怎么做好吃技巧分享，酱花生米最正宗的做法和酱花生米家常做法推荐，更多酱花生米的简单做法就来下厨房。
5、酱花生米的做法：将花生仁稍为晾晒后，簸净，拣去杂物，放入有细沙的锅内翻炒，炒时要用小火，以便达到酥脆不煳，去皮后花生仁白净。
6、酱花生米是以花生米，辣椒为原料制作的一种食物，口味是微辣，制作难度是简单。食材明细花生米适量辣椒一只适量花椒，八角，白芷适量茴香，老抽，盐适量葱，姜，蒜适量做法花生米泡开，葱姜蒜切好，辣椒切段就可以。花椒，八角，白芷，准备好。
油焖花生米怎么做好吃,油焖花生米的家常做法
1、做法步骤：第1步、笋中间划一刀，这样很容易把皮剥掉。第2步、切好。第3步、葱末、蒜末切好。第4步、锅内加水烧开，倒入笋炒熟一分钟。第5步、锅内放油烧热，放蒜末炒香。第6步、倒入笋，翻炒均匀。第7步、放生抽。第8步、放老抽。第9步、放盐。第10步、放白糖。第11步、炒匀，加入适量清水。
2、无水无油的炒锅中倒入一袋食盐，大约500克，和花生米的量差不多，然后把五香大料也放进来，开中火炒到能闻到大料的香味。倒入腌制过的花生米，转小火继续翻炒，刚开始因为花生米表面有水分，盐会紧紧裹着花生米，没关系，一直不停的翻炒。
3、【炸花生米】准备干花生米、食用油、白酒、食盐或白糖。【做法】做油炸花生米，选对花生米很关键。花生米有2种，一种是红皮的，一种是白皮的。红皮颗粒小，白皮颗粒大，油炸后口感更饱满，更酥脆，我喜欢用白皮花生，当然你用红皮花生也是可以的，方法都一样。
4、花生还是清洗干净，拍上一层玉米淀粉，凉油下锅中火炸上3到5分钟炸熟之后，然后锅里加上1勺清水，放上一勺辣椒面，然后再放一勺生抽，再放一大勺的白糖，接着转中小火，把大泡熬成小泡，糖浆粘稠时，撒上白芝麻把花生米下锅关火。翻炒均匀，把所有调料糖浆裹在花生米上，这道菜就做好了。
5、其实，现在这种做法叫做盐焗，比如盐焗鸡，就是把鸡放进食盐里焗熟的，因为盐被加热后温度很高，可以轻松把食物做熟。下面我和大家分享一下盐炒花生米的做法，超简单，口感酥脆，也非常入味，平时当小零食也是很不错的哦。【盐炒花生米】准备花生米、食盐（细盐或粗盐都可以）。
油焖花生米怎么做啊
1、第1样关键食材：油最好选择大油（即猪油）：因为大油冷却之后会凝固，能在花生米的外围看到晶莹剔透的盐粒；火候：要注意冷锅下油，中小火不停的翻炒，这是保证花生酥脆不变焦的关键；最后要用上两个法宝，一样是盐，另一样则是白酒，这2样是花生米酥脆的关键。
2、200克生花生米中打一颗鸡蛋。搅拌均匀。再少量多次的加淀粉，一边加一边拌匀，一共大概需要加60克左右，让每颗花生米都裹上淀粉。放入空气炸锅(我家是空气炸烤箱)，180度烤8分钟，烤好后取出。取一个容器，加五香粉、孜然粉各半勺，辣椒面1勺，盐1勺，白糖3勺，蜂蜜1勺，白芝麻四勺。
3、原料：茄子、香菜、油、盐、十三香、生抽、鸡精、香葱、姜。做法步骤：第1步、茄子洗净。第2步、切薄片。第3步、炒锅烧热，加油放葱姜爆香。放入茄子片，加翻炒均匀。第4步、盖锅盖焖一下，再翻炒一下。期间不加一滴水。第5步、待茄子煎至柔软，说明茄子熟透。加入香菜，出锅。
4、锅中加入适量油，油热后放入大虾煸炒至大虾变红。放入葱姜蒜和干辣椒炒香。加入料酒、生抽、少许白糖和盐一起翻炒均匀。1加入适量开水，先闷煮几分钟，然后用大火收汁即可出锅装盘。瘦猴说买鲜虾做出来的味道会更好，不建议买冻虾。放水焖的时候不要放太多水，最好是开水。
5、花生米放入一点点油，简单办一下，保证花生米上都有油光就可以了。入空气炸锅180或者190度炸8~10分钟都可以。出来的花生米可以趁热伞上一点点的食盐，然后等它凉了以后，就是脆脆香香的啦。
6、第1步、虾去头去虾线，背部剖开（我用的是海虾）。第2步、植物油五成热放入大虾大火煎炸，不要急于翻动。第3步、炸至两面金黄色，外皮酥脆，滴少许白酒去腥增香。第4步、放入姜片、葱段、辣椒粉。第5步、加入蒜蓉。第6步、放入盐、生抽、香醋。第7步、外皮酥脆，虾肉鲜香。小贴士：全程大火，一气呵成。
花生米的做法
1、鲜花生1000克、生姜一块、泡椒5个、花椒一小把、八角两个、桂皮一段、香叶三片，盐15克、老抽几滴【做法】鲜花生泥土多，先加入一勺盐和一大勺面粉，搅拌均匀，泡十分钟，然后使劲搓洗清洗干净，这样比直接清洗要容易清洗干净。
2、选择饱满颗粒大的品种，放入清水中，抓洗均匀，去掉表面的杂质和灰尘，然后捞出控干水分，加入半勺食盐(3克)，半勺胡椒粉(2克)，半勺花椒粉(2克)，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，让蛋液均匀的裹满花生米。
3、做酒鬼花生要用去皮的花生米，为了省事，大家可以直接买去皮的花生米，如果实在买不到，可以把花生米用温水浸泡30分钟，然后用手轻轻一搓，外皮就掉下来了！去皮的花生米控干水分，热锅凉油放入花生米，小火慢慢炒至微黄即可。
4、第1点是花生也可以用炒锅慢火炒熟。第2点是糖浆不能煮过，不能煮到变色。▼【老醋花生米】【主材料】：花生一碗，香菜一条，葱一条。【调味料】：陈醋两汤勺，生抽一汤勺，食用盐一勺，白糖一勺，色拉油适量。
5、做法：将适量花生米提前在水中浸泡一小时，之后锅中烧水，将花生米冷水放入，水量没过花生即可。在锅中加入大料，我用的是八角、香叶、花椒皮、还有一点点桂皮，先不要放盐，最好是快熟的时候放，不然花生很容易变黑，尤其是用铁锅煮花生。
6、【详细做法】先不要开火，冷锅中倒入油。油的量比平时炒菜要大的多。冷锅冷油倒入花生米，再开中大火。不时翻炒几下，让每粒花生都裹上油。
关于油焖花生米的做法，油焖花生米的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
