小龙虾怎么做好吃
很小很小的小龙虾怎么做好吃
1、糟卤冰镇小龙虾图文|烘焙有方～小龙虾1kg料酒30ml葱适量糟卤1L姜适量小龙虾1kg料酒30ml葱姜适量糟卤1L。用小刷子把小龙虾刷洗干净。或者放入方太洗碗机中自动清洗后取出放入蒸盘。放入葱姜，撒适量料酒。用无孔孔蒸盘盖上以防小龙虾跑出。方太蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100℃后放入蒸盘。
2、红烧小龙虾原料：小龙虾、小葱、蒜瓣、生姜、花椒、干辣椒、食用油、盐、酱油。做法步骤：第1步、龙虾掐掉内肠，剪掉前嘴及胡须，用剪刀剪开背部，用刷子清洗龙虾肚皮，然后用盐水泡龙虾三十分钟。第2步、泡龙虾的时间，准备好蒜瓣，生姜，辣椒，花椒备用。第3步、油热下入第三步骤所有材料。
3、具体做法：把小龙虾洗干净去头去虾线，锅中放油，放入葱姜爆香，然后放入干锅酱炒香，加热水，倒入卤汁大火烧开，倒入小龙虾煮开后转小火煮30分钟即可关火，可以让小龙虾放入锅中泡一会，这样会更加入味好吃。
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5、1把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。2锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。倒入半瓶啤酒，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，少许盐调味炒匀焖煮三分钟撒香菜出锅。
小龙虾怎么做才好吃
1、准备食材。小龙虾清洗净。用剪刀从头部把小龙虾头前1/3部分斜着剪掉，拉出沙包。揪住中间一片尾巴，抽出沙线，有的朋友喜欢吃时再取，这个爱自己的喜欢锅中放入多一点的油，先把洋葱丝和姜丝放入炒香炒软后盛出。利用锅中的葱油，放入蒜粒，小米辣，姜丝炒香，然后加入十三香炒香。
2、小龙虾用盐水清洗干净。起锅烧热水，下入小龙虾，煮三分钟至熟透捞出，放入冰块儿备用。下面好吃的关键来了，把小龙虾放入调料汁中(鲜味汁，生抽，东谷，花雕酒，话梅，鲜味宝及十种大料。)在冰箱里浸泡四小时，即可捞出。吃之前取出，就能将小龙虾吃到最微妙的口感，鲜美彰显，清凉醉人。
3、这道菜好吃的秘诀就是熟醉汁：碗中放入100克姜片，800克花雕酒、300克生抽、90克蚝油、750克绵白糖、20克白酒、25克玫瑰露酒、10片柠檬片、15克话梅、90颗花椒、100克整株的香菜，搅拌均匀。然后将焯水后的小龙虾放入熟醉汁中腌制，用保鲜膜封住放入冰箱冷藏即可。
4、粉丝垫底摆成长方造型，上面放上龙虾肉，均匀的浇上蒜蓉酱，旺火上笼蒸8分钟后，撒红椒粒热油激香上桌即可。特色：造型美观，成菜大器，肉质鲜嫩。金汤野米烩小澳龙原料：澳龙200克，野米(蒸发好)10克，南瓜100克，芥兰度1件。
5、小龙虾好吃，可是一定要注意健康，小龙虾要反复的清洗干净，然后再将头部去掉，因为小龙虾在水里是吃一些腐败的动植物尸体的水生物，细菌和毒素都会聚集在体内，而头部和虾线是污染的重灾区，去掉会更健康一点。
6、首先将小龙虾洗净，剪去虾须和虾钳，备用。然后将大蒜剁成蒜蓉，放入碗中备用。接下来调制蒜蓉汁：在锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜蓉翻炒至微黄。然后加入适量的生抽、蚝油、糖、盐、鸡精、料酒，翻炒均匀后关火。将腌制好的小龙虾放入蒜蓉汁中，搅拌均匀，让小龙虾充分吸收蒜香味。
小龙虾肉怎么做好吃,小龙虾肉的吃法
1、将新鲜的虾仁去除虾线，冲洗干净后，加入适量的料酒和盐搅拌均匀，腌制片刻。将虾仁切成小块。然后，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅散。接下来，在锅中倒入适量的油，烧热后倒入蛋液，炒至七成熟时捞出备用。再将切好的虾肉放入锅中煸炒，炒至变色后倒入炒好的蛋液，煮一分钟。
2、首先将小龙虾洗净，剪去虾须和虾钳，备用。然后将香料准备好，包括花椒、八角、桂皮、草果、丁香、香叶、陈皮、肉桂等。将香料放入一个纱布袋中封口，备用。锅中加入适量的食用油，烧热后放入香料包翻炒出香味，然后捞出香料包丢弃。接着加入切好的生姜片、大葱段和大蒜瓣，继续翻炒出香味。
3、这样清洗过的小龙虾非常干净，吃起来也安心。小龙虾要选择鲜活的，钳子大的里面肉也多。最好选择酱香型白酒，这种白酒味道浓郁，可以渗透进虾肉里。十三香焖小龙虾一道十三香焖小龙虾，肉质鲜嫩，口感相当鲜美，端上桌秒光的节奏，最后连汤汁都没放过。
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5、醉呛小龙虾食材小龙虾500g、白酒50g、油8g、花椒1g、八角1g、葱3g、姜3g、蒜3g、郫县豆瓣酱6g、盐2g、十三香2g。做法小龙虾里加些水，放些盐和醋，静置一小时，让小龙虾吐脏。倒掉脏水，用刷子挨个将小龙虾涮洗干净，倒些白酒进去。过了一会，小龙虾已经被醉倒，有的还口吐白沫。
6、小龙虾怎么吃小龙虾味道鲜美，并且做法诸多且简单，深受广大群众的喜爱，但因其体型不大不小，外壳较坚硬，所以食用起来较为麻烦，那么大家知道小龙虾怎么吃吗？一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。嗅：闻一闻龙虾的味道。
小龙虾怎么做好吃又简单
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2、小龙虾怎么吃小龙虾味道鲜美，并且做法诸多且简单，深受广大群众的喜爱，但因其体型不大不小，外壳较坚硬，所以食用起来较为麻烦，那么大家知道小龙虾怎么吃吗？一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。嗅：闻一闻龙虾的味道。
3、挑选鲜活的小龙虾，带上胶片手套，把小龙虾的虾头和虾线去除掉，用干净的刷子把小龙虾刷洗干净。生姜切丝、大蒜去皮拍碎即可；洋葱切丝，青椒切段小段；芹菜洗净切段小段备用。炒锅中加入适量的植物油，放入小龙虾炸制几分钟，小龙虾变得通红时捞出备用。
4、麻辣鲜香，好吃爆啦√原料：小龙虾2斤、花椒适量、麻椒适量、魔鬼椒适量、香辣椒适量、姜适量、香叶适量、玉米油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、八角2个、啤酒一瓶、蒜适量。做法步骤：买了些小龙虾。开水烫一下，捞出，方便用刷子刷洗。刷洗干净。
5、准备好原料，小龙虾处理干净。油锅加热，爆香葱姜蒜头。加入小龙虾，加点料酒翻炒两三分钟。再加少许水，盐，鸡精炒匀，盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以，鲜美多汁的小龙虾就做好。
6、十金色蒜蓉小龙虾食材小龙虾750g、金针菇适量、葱适量、姜适量、蒜300g、香菜一点点、红辣椒少许、洋葱少许、鸡汁少许、生抽少许、蚝油少许、糖一点点、盐少许、莱油多点、白芝麻一点点、啤酒适量。做法清洗小龙虾并去除虾线。剪去蝦囊并用盐水泡10分钟。将准备好的配料切成丁。
小龙虾做法怎么做好吃
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2、将小龙虾洗净，剪去头部，去掉虾线，备用。大蒜、生姜、大葱切末，备用。热锅冷油，放入大蒜、生姜、大葱末爆香，加入小龙虾翻炒。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，加水没过小龙虾。大火烧开，转中小火煮20分钟左右，捞出装盘，撒上香菜即可。
3、处理小龙虾；把小龙虾冲洗干净，剪去须和脚，把小龙虾泥肠抽掉，用刷子一个个洗刷干净，锅内加入适量水把小龙虾倒入加少许盐煮开加料酒继续煮一分钟后捞起滤干。所有食材全部处理完毕。准备炒锅一个，锅烧热加入植物油待六分热，把葱姜蒜和洋葱一起倒入翻炒。
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5、做法：1把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。2锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。倒入半瓶啤酒，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，少许盐调味炒匀焖煮三分钟撒香菜出锅。
6、【做法】将小龙虾处理好，在锅中放入比平时炒菜多两三倍的油，放入蒜末炒香，然后加糖，加小米辣，加入小龙虾翻炒至变色，然后加入啤酒，再加入葱结，酱油，香叶和八角，姜片、盐调味。然后开大火炖吧，大火烧开后转中小火，炖至15-20分钟左右即可。注意，汤汁不要全部收尽，留点拌面或者拌饭都特香。
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