土豆炖鸡_土豆炖鸡块的家常做法

土豆炖鸡块的做法,土豆炖鸡块怎么做好吃,土豆

1、第一步：处理食材，鸡腿剁块(我是买的时候让老板直接剁好了)，冷水下锅，放入一勺料酒，3片姜片(放料酒和姜片都是为了去腥味)，水开后撇去血沫，鸡块焯水两到三分钟捞出备用。第二步：将土豆削皮，切成小块，香菇清洗干净，去蒂切片，红椒改刀切块，葱切片，姜切片备用。

2、【步骤九】：土豆煎成金黄色后放入鸡肉中，同时放入1勺盐翻拌均匀，盖上盖用中火焖煮10分钟，把土豆焖烂入味。【步骤十】：土豆焖熟，放入青红尖椒，翻炒均匀，盖上盖再焖1分钟左右，把辣椒焖煮入味，然后出锅成菜。

3、土豆炖鸡块的详细做法步骤：准备好原材料。处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。

4、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、土豆去皮洗净，豆角洗净。第3步、切好。第4步、香料。第5步、锅内加水，放入鸡块，加料酒.花椒焯水。第6步、捞出，冲洗干净。第7步、锅内放油烧热，倒入香料，炒出香味。第8步、放入鸡块，翻炒一会。第9步、放耗油.老抽.生抽。第10步、炒匀。

5、今天小编给大家分享土豆炖鸡块的做法，土豆软棉、鸡肉软烂、汤汁浓郁，平凡的食材也可以做出不凡的味道。准备食材：鸡肉剁成大小合适的块用清水浸泡半小时备用，土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块，葱段、姜片、八角、干辣椒、桂皮。锅里烧水，加入少于料酒，凉水下入鸡块进行焯水，水开后煮两分钟捞出。

6、做法步骤：第1步、鸡肉块儿洗净控水。第2步、土豆切块泡水。第3步、葱切小段，姜切片，蒜拍扁。第4步、锅中放油下葱姜蒜爆锅。第5步、放鸡肉块煸炒。第6步、炒制表皮变色，炒干水分后放酱油。第7步、倒适量水，需没过鸡肉，加适量盐味精调味，小火慢炖30分钟。第8步、放土豆再炖大概20分钟。

炖鸡块土豆的家常做法

1、用料土豆400克鸡肉500克食盐4克姜2片生抽4克植物油8克小葱1根烹饪小贴士小公鸡肉鲜嫩，炖的时候不用太长。按个人口感定时间。炒鸡肉时，要炒至变色加入调料炒至上色。喜欢辣的可以加些尖椒。炒后加入开水更好些。

2、做法步骤：第1步、食材：鸡腿（已清洗剁开焯水）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱第2步、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。第3步、随后，合入切好的土豆翻炒一下。第4步、接着，加适量的料酒。第5步、加适量的清水翻动一下煮开。第6步、然后，加适量的生抽。第7步、加适量的竹盐。

3、第六步：10分钟后，打开盖子把清洗好的土豆倒入锅内，盖上盖子一块炖煮，大火烧开后转小火炖制1个小时。第七步：开盖出锅即可一道美味的家常鸡腿炖土豆就做好了，小贴士：炒制鸡腿的时候锅一定要提前制热一下，否则容易造成粘锅，炖煮的鸡腿有糊味。

4、做法步骤：第1步、土豆削皮，洗净，切块。第2步、鸡腿洗净备用。第3步、切小块。第4步、姜切丝，葱切段，蒜切片。第5步、起锅烧油，加入葱、姜和蒜炒出香味，下入鸡腿肉，炒至变色，放料酒，鸡腿肉炒至表面微黄，加入土豆块，翻炒均匀，加入、五香粉和老抽上色。

5、【土豆炖鸡】电饭锅版食材：鸡肉，土豆，胡萝卜。调味料：酱油，白糖，干辣椒，盐。做法：先把鸡肉解冻，在鸡肉上划几刀，这样更容易入味。？土豆和胡萝卜切成滚刀块，用水冲洗干净，这样做出来的土豆硬一点，不容易碎。？放点干辣椒，干辣椒不用切，直接整个放进去。

6、土豆炖鸡块所需要的辅料其实不多，土豆不用讲了。把土豆用勺子刮干净表面的皮切成滚刀块放在干净的水中备用。这样可以防止土豆变色。

鸡块可以和土豆一起炖吗

1、鸡和土豆可以一起煮食，不会有任何营养流失的问题。多吃清淡的食物，不要吃辛辣刺激的食物。马铃薯营养成分很全面，营养结构也比较合理，只有少量的蛋白质、钙和维生素A，而鸡肉的蛋白质和脂肪含量都比较低，这两种物质正好互补。

2、通常来说鸡肉可以和土豆一起炖着吃，但是需要注意适量的食用。土豆是一种含脂肪、蛋白质、淀粉比较丰富的食物，可以补充人体所需要的营养。可以帮助养胃健脾，有助于宽肠通便。鸡肉中也同样富含丰富的蛋白质并且还有脂肪和维生素等矿物质。能够辅助人体益气养血，有利于补肾益精，还能够促进细胞生成，调节自身免疫力。

3、第4步、锅中入油烧热放入配料炒香。第5步、放入鸡块加豆瓣酱，老抽，生抽翻炒。第6步、淋入白酒去腥提香。第7步、加入开水煮沸。第8步、转小火慢炖半小时。第9步、放入改刀后的土豆块，加盐调味。第10步、土豆熟后放入洋葱和青椒焖一下关火。第11步、这画面有“毒”按耐不住啦。

4、土豆怎么做都好吃，今天就来一个土豆炖鸡块，一碗米饭可能不够了。原料：鸡块、土豆、豆角、花生油、料酒、黄酒、蚝油、老抽、生抽、盐、大料、干辣椒、葱、姜。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、土豆去皮洗净，豆角洗净。第3步、切好。第4步、香料。第5步、锅内加水，放入鸡块，加料酒.花椒焯水。

5、第5步、放鸡肉块煸炒。第6步、炒制表皮变色，炒干水分后放酱油。第7步、倒适量水，需没过鸡肉，加适量盐味精调味，小火慢炖30分钟。第8步、放土豆再炖大概20分钟。小贴士：软糯的土豆可以略微缩短炖煮时间，以免土豆炖烂。如果喜欢土豆炖成泥状，可以再增加时间。来自美食天下跳跳糖蹦跶的作品。

6、第6步、翻另一面也煎一会儿，表面看到有点焦黄。第7步、然后放入土豆，胡萝卜块翻炒一会儿。第8步、添加适量的水一般与食材相平就好。第9步、加盖中火炖15分鐘左右。第10步、炖好了，适当调点盐，鸡肉已腌制过，酎情调味。第11步、成品图。第12步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。

土豆炖鸡块的做法

1、1，土豆去皮，切成小块。青红椒去籽去蒂，清洗干净后也切成块。鸡腿肉我买的是处理好的，不带骨头的。如果是整鸡腿，可以把鸡骨剔除，然后再把鸡肉切成块。2，食材都已处理好，下面开始炒。热锅凉油，倒入姜丝和蒜末，小火炒出香味。如果喜欢吃辣，可以在这时加入辣椒一起炒香。

2、做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、鸡剁成块。第3步、凉水下锅加料酒焯水。第4步、撇去浮沫。第5步、捞出鸡块洗净备用。第6步、起锅烧油下入白糖炒制香油色。第7步、下入鸡块。第8步、翻炒均匀上色。第9步、加葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒，酱油。第10步、加盐。

3、做法步骤：第1步、准备全部食材跟配料，鸡腿剁小块冲洗干净，土豆切小块冷水浸泡备用。第2步、起锅热油，把鸡块码入锅内，煎至没有水分。第3步、倒入2小碗清水，加入姜片、葱花。第4步、再加入3勺原汁酱油、2勺黄豆酱，大火把汤汁烧至沸腾，盖好锅盖，转小火炖煮15分钟左右。

土豆炖鸡块的家常做法

1、做法步骤：第1步、鸡肉剁成小块，冷水下锅。第2步、锅中水烧开后，撇去浮末，加入料酒，大蒜段和姜片焯水二分钟。第3步、鸡肉捞出反复投净控干水份。第4步、准备好调料，葱切小段，姜切片。第5步、土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，青红椒斜刀切块。

2、土豆炖鸡块所需要的辅料其实不多，土豆不用讲了。把土豆用勺子刮干净表面的皮切成滚刀块放在干净的水中备用。这样可以防止土豆变色。

3、很好吃的一道＃肉菜＃，很家常很美味。原料：鸡腿、土豆、八角、酱油、老抽、盐、鸡精。做法步骤：第1步、鸡腿解冻，洗净。第2步、土豆洗净去皮，放入水中。第3步、锅中放油烧热，放入鸡腿，煎至两面金黄。第4步、土豆切块儿。第5步、放入土豆。第6步、放入酱油和生抽，翻炒均匀后倒入水，没过土豆和鸡肉。

4、做法：猪肉一块洗净用盐酒腌过，放煲里煮至七成熟。捞起用老抽上色、再用针或锥子在猪皮上均匀地插出小洞。放到油锅里将猪皮炸过，盛起后切成片状，猪皮向下在碗里排好。梅菜洗净切碎用水浸透，拧干水份放锅里烘干后盛起。

5、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、鸡腿洗干净剁成小块。第3步、用清水揉洗几次，去除血水。第4步、土豆去皮，切成小方块，用剥皮刀剥去四边棱角，冲洗后用清水浸泡。第5步、葱姜蒜，青红椒切块，干辣椒切段。第6步、锅内放水、姜片、2勺料酒、放入鸡肉焯水，去除浮后煮十分钟，至鸡肉变白捞出。

6、做法步骤：第1步、大公鸡半支清洗干净杂质后斩成小块，多冲洗几遍去一下血水，控干水分备用。第2步、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片，八角、花椒冲洗干净备好。第3步、土豆适量清洗干净泥沙后削去外皮切成大小均匀的滚刀块。第4步、热锅加入少许花生油把葱段、姜片、大蒜、八角、花椒爆香。

关于土豆炖鸡_土豆炖鸡块的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。