炸速冻汤圆_炸速冻汤圆的最简单做法
速冻汤圆可以直接炸吗
1、炸汤圆时，一定要先煮熟了，再进行烹炸。如果直接入油锅，不仅会爆裂露馅，还会粘锅，这样汤圆和一锅油全都废了。煮熟的汤圆，一定要先入冷水，让包裹的糯米皮更加的紧实耐炸一些，并且在裹面包糠时，先用牙签扎一下，留个小气孔，这样再炸的时候就不会爆裂了，这也是炸汤圆的小窍门。
2、锅中倒入食用油，待油温五成热时即可放入裹好面包糠的汤圆，开小火炸，直到炸成金黄色时就可以捞出控油，等到温度稍微降下来后就可以开吃啦。外酥里糯，香甜可口，超级好吃。元宵佳节，正是吃汤圆的时候，如果你也喜欢吃汤圆的话，不妨尝试一下这种炸汤圆吧，保证让你吃一个就赞不绝口。
3、先将冷冻汤圆解冻至外表可以捏动的状态，然后轻轻将汤圆按扁，按压时注意尽量不要将内馅压出哦~第二步：热锅冷油下汤圆准备不粘锅，热锅后倒入冷油，准备炸汤圆。第三步：小火炸至两面金黄将解冻按压好的汤圆放入锅中，全程小火，直至汤圆松软即可食用。
4、里面的空气又有限。所以当汤圆遇热之后，中心的空气迅速的膨胀，就容易发生爆裂的情况。所以先将汤圆煮熟，之后再炸，就不会出现爆裂的情况了。还可以在煮熟的汤圆上扎上些眼，这样里面的气体就能轻松的排出来了，也就不会“爆炸”了，而且这样炸出来的汤圆会更加的酥脆好吃。
5、冷冻汤圆可千万不能直接炸，糯米面密封性好，骤然受热会爆开炸裂，不仅馅料露出来，甚至还可能会溅油，如果不小心飞溅到脸上，那就破相了！看到网上有人把汤圆一个个扎眼再炸，又麻烦又影响口感，其实不用这么麻烦。
6、速冻汤圆可以直接炸，但是没有解冻的汤圆如果直接接触高温的油，就会有炸开的可能性并不安全。不过可以选择在汤圆表面扎孔，这样不用解冻也可以油炸。油三成热时汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时就可以捞出。在汤圆的表面扎孔，让汤圆受热均匀，这是油炸速冻最好的办法。
油炸速冻汤圆的做法
1、煮一锅开水，放入冷冻汤圆，无需解冻直接煮。汤圆先煮后炸，是炸汤圆不爆炸的步骤之一。汤圆刚放进去时，用勺子搅拌一下，以免汤圆粘底。再把火力关小，让汤圆处于微微沸疼的水中，这样不用加冷水，也能煮熟，汤圆也不会破。等汤圆煮至浮起，关火，捞出汤圆，过下冷水，以免汤圆粘连。
2、做法步骤：第1步、汤圆放入开水锅中，轻轻搅动防止粘锅底。第2步、汤圆煮至漂起，稍微有一点点软的时候，盛出来。第3步、放到凉水里面冷静一小会儿。第4步、准备两个鸡蛋，打散。
3、有了前进的方向，也就有了解决问题的方法，这第一步就是先把汤圆提前拿到冷鲜室过度。冰箱冷鲜室的温度为0-4度，最好能提前一晚或者六七个小时的时间把要炸的汤圆拿到冰箱冷鲜室过度，这样就减少了差不多15度的温度差。除了要提前拿到冷鲜室过度，还要放在室温搁置，这是减小温度差的第二步。
4、锅中加入凉水，把汤圆倒入锅中，水开时加入一勺清水再盖上锅盖，重复3次，可以用手轻轻地按一下汤圆，汤圆表皮迅速软下去就说明已经煮好了。煮好的汤圆迅速投入凉水中，过凉水可以很好地去除汤圆表面的黏度，让汤圆不粘连在一起。
5、将制作好的汤圆放入冰箱冷冻30分钟至1小时，直到汤圆完全凝固并变硬。准备油炸锅，倒入足够的油，将油加热至适当的温度（约160-170℃）。将玉米淀粉倒入一个小碗中。将冰冻的汤圆放入玉米淀粉中，均匀地裹上一层淀粉。将裹好淀粉的汤圆放入油锅中，用中小火炸至表面金黄色即可捞起。
6、第一步：把买回来的冷冻汤圆，首先放入凉水中解冻，这样大概20秒左右，这样可以避免汤圆粘连，锅内烧水，放入1勺食用盐，锅底烧至冒小泡放入汤圆，水温大概50度左右，切记不要水开后。用铲子沿锅边滚动一下汤圆避免粘连，大火煮开后，放入两次温水，捞出后再放入冷水中浸泡2分钟，防止汤圆粘连。
炸速冻汤圆不爆的做法速冻汤圆可以直接炸吗
1、准备适量的汤圆。汤圆可以自包装，也可以冷冻。如果是冷冻的，不用解冻就可以直接煮熟。这里的直接蒸煮不是直接煎炸，因为直接煎炸会使汤圆形成“外热内冷”的状态。很容易使汤圆裂开，从而形成爆裂，影响口感。正确的方法是先煮汤圆，然后炸汤圆。炸汤圆的具体做法取出冷冻汤圆备用。准备一个干净的罐子。
2、一般来说咱们买回来的汤圆都是放在冰箱中冷冻保存的，这样才可以将汤圆保存很长时间。咱们将汤圆取出来，然后放在一个碗中，一次最好不要炸太多，因为汤圆吃多了也会容易感觉到腻，并且汤圆是用糯米粉做成的，吃多了也会消化不良。接下来向汤圆中加入适量的清水。
3、冷冻汤圆可千万不能直接炸，糯米面密封性好，骤然受热会爆开炸裂，不仅馅料露出来，甚至还可能会溅油，如果不小心飞溅到脸上，那就破相了！看到网上有人把汤圆一个个扎眼再炸，又麻烦又影响口感，其实不用这么麻烦。
4、速冻汤圆可以直接炸。不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易崩”，而且熟的快。
5、速冻汤圆可以直接炸，但是没有解冻的汤圆如果直接接触高温的油，就会有炸开的可能性并不安全。不过可以选择在汤圆表面扎孔，这样不用解冻也可以油炸。油三成热时汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时就可以捞出。在汤圆的表面扎孔，让汤圆受热均匀，这是油炸速冻最好的办法。
6、然后搓成糯米丸子，家中没有馅料不好包馅，所以用纯糯米的也挺好。接着锅里加油，烧热到温热后，调成中小火，将糯米丸子放入锅中，炸成金黄色，就可以捞出了。糖可以炸好后撒在上面，也可以和面的时候加一点。这两种方法总有一个适合你，快动手做一次吧，保准你也喜欢吃。
速冻汤圆可以油炸吗
1、冷冻汤圆可千万不能直接炸，糯米面密封性好，骤然受热会爆开炸裂，不仅馅料露出来，甚至还可能会溅油，如果不小心飞溅到脸上，那就破相了！看到网上有人把汤圆一个个扎眼再炸，又麻烦又影响口感，其实不用这么麻烦。
2、速冻汤圆可以油炸，而且还不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。
3、可以的先解冻再油炸。油炸汤圆前可以先把汤圆煮熟，注意一定不要煮烂，速冻的汤圆一定要等它解冻后再制作，可以把速冻汤圆放在温水里用小火煮开，不要用勺子使劲搅拌，汤圆皮比较软，容易裂开，等汤圆煮熟后再放在油锅里面炸，一定要开小火炸。
4、速冻汤圆可以直接炸，但是没有解冻的汤圆如果直接接触高温的油，就会有炸开的可能性并不安全。不过可以选择在汤圆表面扎孔，这样不用解冻也可以油炸。油三成热时汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时就可以捞出。在汤圆的表面扎孔，让汤圆受热均匀，这是油炸速冻最好的办法。
5、第6步、炸汤圆。油温一定要高，大概是七成热，汤圆迅速放入油锅中迅速搅拌搅拌。第7步、油炸一分钟的样子，迅速捞出来。小贴士：汤圆选个头稍微偏大一点的，里面夹心比较多的，吃起来比较过瘾。来自美食天下陈大仙来了的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、速冻汤圆是可以直接油炸的，在一定高温下，汤圆表面的冰层会瞬间融化掉，不会出现炸油现象。如果将汤圆慢慢解冻，汤圆表面会变得粘稠，在油炸时非常容易粘连在一起。汤圆在油炸过程中如果膨胀起来，用牙签戳一个洞，让里面的气体排出即可。
炸汤圆,速冻汤圆可以直接炸吗,炸汤圆要先煮一下吗
1、汤圆炸之前先煮一煮，不但熟得快，而且外皮也会变得更有韧性，再炸的时候就不会炸锅了。煮好的汤圆过一下凉水，既可以防止汤圆粘连，而且可以使汤圆皮更筋道，炸好后外酥里嫩更好吃。
2、炸汤圆顾名思义就是把做好的汤圆放入滚开的油锅中炸出颜色，然后进行食用，这样炸出来的汤圆味道好不好吃呢？答案是肯定的，真的很好吃。一般而言，很多人都喜欢把做好或者买回来的汤圆在开水里进行煮，等到汤圆熟透后漂浮在水面上，就可以捞出老食用。这种煮法比较传统，当然口感也不很不错。
3、如果把汤圆直接下锅炸，肯定不行，大多也会炸开了花。所以，想炸汤圆不炸开花，唯一的途径是想方设法减少温度差。炸汤圆，直接下锅炸是大忌，做对4步牢记1点，汤圆香酥不漏馅。有了前进的方向，也就有了解决问题的方法，这第一步就是先把汤圆提前拿到冷鲜室过度。
4、速冻汤圆可以直接炸。虽然汤圆和元宵不是同一种食物，但是都是糯米制品，也是可以炸的，汤圆是用糯米包裹馅料做的食物，煮出来更好吃，元宵是摇出来的，炸着吃口感更佳，元宵节时是炸元宵、煮汤圆吃。
5、速冻汤圆可以直接炸，但是没有解冻的汤圆如果直接接触高温的油，就会有炸开的可能性并不安全。不过可以选择在汤圆表面扎孔，这样不用解冻也可以油炸。油三成热时汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时就可以捞出。在汤圆的表面扎孔，让汤圆受热均匀，这是油炸速冻最好的办法。
6、炸汤圆为了安全，切记不能煮熟了就直接油炸，大过年的油溅出来发生危险就得不偿失了，给大家分享一种炸汤圆的正确方法，无论炸多少个都不会“翻车”，新手也能零失败，外表金黄，可冷食可热食的炸汤圆上桌更受家人欢迎。油炸汤圆所需食材：汤圆、1个鸡蛋、面包糠。
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