红豆面包的做法_红豆面包的做法家庭做法
红豆面包的家常做法
1、【下厨房】豆沙面包栏目为您推荐豆沙面包做法大全,豆沙面包怎么做好吃技巧分享,豆沙面包最正宗的做法和豆沙面包家常做法推荐,更多豆沙面包的简单做法就来下厨房。
2、【具体做法】1,将300克面包粉、30克白糖、3克耐高糖酵母、200克纯牛奶(冰的),全部放入揉面桶中,用筷子将所有食材混合均匀。2,将其揉成一个稍微偏软一点点的面团,放入20克软化的黄油。没有黄油就换成等量的玉米油。3,继续揉面十分钟左右,将面团揉至光滑且有弹性,可以拉出厚膜即可。
3、做法步骤牛奶中加入鸡蛋,酵母,黄油(黄油可提前融化)搅拌搅拌均匀搅拌均匀加入面粉用筷子搅拌到这个状态,保鲜膜包起来,等待发酵到两倍大发酵好。
4、【红豆面包】准备食材:面粉300克(我用的就是普通面粉),白糖15克,酵母3克,鸡蛋1个,牛奶100克。馅料:熟红豆馅适量,白糖2汤匙(喜欢吃甜的可以多加点白糖)具体做法:先来和面。
5、【内馅配料表】:自制蜜红豆适量;【装饰配料表】:黄油30g红豆吐司面包的详细制作过程:按照配料表准备需要的原料;黄油平时都是冷冻保存的,需要提前取出软化后才能使用;揉面的机器,我用的是柏翠厨师机Q7,功率大容量大,揉面能力强声音还不大,很适合家用。
6、做法步骤:第1步、把所有食材放入一起揉成面团在加入油30克一起揉匀在醒发到2倍大。第2步、切成小节擀成片。第3步、红豆提前煮好的加了白糖拌匀然后舀一勺在面包皮中。第4步、像包包子一样包起收口。第5步、在擀成椭圆。第6步、用刀斜切。第7步、卷起来。
红豆面包的做法步骤图,红豆面包怎么做好吃
1、这个配方的材料较少,可同时做别款面包,加大整体用量,这样就可使用机器揉面了;蜜红豆也可换成其它馅料;表面装饰可要可不要,也可用其它食材做装饰;没有此模具可换做其它款的模具,或者直接放在烤盘上,形成自然的造型;烘烤的温度和时间根据烤箱实际情况及模具材质等调整。
2、【具体做法】1,将300克面包粉、30克白糖、3克耐高糖酵母、200克纯牛奶(冰的),全部放入揉面桶中,用筷子将所有食材混合均匀。2,将其揉成一个稍微偏软一点点的面团,放入20克软化的黄油。没有黄油就换成等量的玉米油。3,继续揉面十分钟左右,将面团揉至光滑且有弹性,可以拉出厚膜即可。
3、红豆面包的做法除黄油外食材放入面包机开启快速和面功能20分钟后加入软化的黄油再次开启快速和面功能揉至面团出膜.放入烤箱开启发酵功能。约40分钟。发酵结束后,取出排气,分割成均匀的面团,80g每个搓圆后盖上保鲜膜,醒发15分钟。
4、做法步骤牛奶中加入鸡蛋,酵母,黄油(黄油可提前融化)搅拌搅拌均匀搅拌均匀加入面粉用筷子搅拌到这个状态,保鲜膜包起来,等待发酵到两倍大发酵好。
5、做法步骤:第1步、将除黄油外的所有材料放入盆中(鸡蛋留一些最后刷表面用)第2步、用筷子搅拌成雪花状第3步、用筷子搅拌成雪花状,揉成面团第4步、加入黄油,揉成光滑的面团。(手工揉面必须揉面20分钟左右)第5步、盖上保鲜膜,放一碗开水在烤箱底部,将面团发酵至2倍大。
6、做法步骤:第1步、面包机桶内倒入清水,磕进去一个鸡蛋,倒入高筋面粉和低筋面粉,白糖、酵母、泡打粉和食盐分别倒入面包机的角落里,开启揉面模式揉15分钟。第2步、面团揉至拉开的部分呈现锯齿状时,加入黄油。第3步、继续揉面,直到揉出漂亮的手套膜为止,然后盖上一层保鲜膜,发酵至两倍大。
红豆面包的经典做法
1、1,将300克面包粉、30克白糖、3克耐高糖酵母、200克纯牛奶(冰的),全部放入揉面桶中,用筷子将所有食材混合均匀。2,将其揉成一个稍微偏软一点点的面团,放入20克软化的黄油。没有黄油就换成等量的玉米油。3,继续揉面十分钟左右,将面团揉至光滑且有弹性,可以拉出厚膜即可。
2、红豆面包的做法除黄油外食材放入面包机开启快速和面功能20分钟后加入软化的黄油再次开启快速和面功能揉至面团出膜.放入烤箱开启发酵功能。约40分钟。发酵结束后,取出排气,分割成均匀的面团,80g每个搓圆后盖上保鲜膜,醒发15分钟。
3、做法步骤牛奶中加入鸡蛋,酵母,黄油(黄油可提前融化)搅拌搅拌均匀搅拌均匀加入面粉用筷子搅拌到这个状态,保鲜膜包起来,等待发酵到两倍大发酵好。
4、原料:面包粉、低粉、砂糖、鸡蛋液、牛奶、黄油、红豆馅、干酵母、盐。做法步骤:第1步、所有的材料一起放入厨师机内,然后启动搅拌程序。第2步、搅拌至两面表面光滑有弹性,在加入黄油。第3步、再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。第4步、然后将面团揉成光滑的面团,放入不锈碗里面。
5、做法步骤面包机是救星~~除了红豆和黄油,全部东西都交给面包机~~吧!!酵母最后放到面粉上面就可以了,鸡蛋液留一点~没有面包机的同学手揉吧哇哈哈就是这款ACA解决了我所有烦恼!我用的是4--甜面包模式,揉20分钟关了重新开始,总共揉了3次,最后一次加入黄油。最后再选发酵。
6、做法步骤:第1步、材料备齐,黄油软化。第2步、除了黄油和红豆馅外全部材料放入面包机揉面。第3步、大约揉10分钟后加入黄油继续揉。第4步、揉出相对薄的膜即可!滚圆进行基础发酵。约50分钟。第5步、红豆馅分成5份。第6步、模具底部和周围铺油纸。第7步、面团分割成5份滚圆松弛15分钟。
红豆面包的做法
1、步骤准备一个干净的面盆,将125g高筋面粉倒入盆中,把酵母和砂糖倒在一边,抹茶粉倒在另一边。温热的牛奶冲着酵母浇下去,使其溶解,然后用刮刀混合均匀,一直到没有干粉为止,再加入剩下的125g高筋面粉和盐,搅拌均匀。
2、高筋面粉180克全麦面粉70克牛奶120克鸡蛋1个奶粉10克白砂糖15克干酵母3克黄油30克盐2克蜜红豆240克做法步骤原料全家福,忘记放奶粉了。除黄油和盐外所有面包原料放进面包机,普通面团程序,约15分钟。加黄油和盐,面包面团程序,共1小时。
3、高筋面粉270克水120克酵母3克糖30克鸡蛋1个盐3克黄油30克蜜红豆适量白芝麻适量做法步骤将除黄油之外的面团材料放入面包桶内,设置15分钟自定义搅拌程序;程序停止后放入软化的黄油,再次设置15分钟搅拌程序。程序停止后,将面团取出放在案板上,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。
4、做法步骤:第1步、材料合集第2步、先放入牛奶,水,鸡蛋。再放入糖,盐。放糖和盐时要对角放第3步、放入面粉第4步、挖个坑,加入酵母。再用面粉把它盖上第5步、我用的是ACA的面包机第6步、开始揉面,面包机不太给力。用了大概三十分钟,到了这个阶段,就可以加黄油了。
5、准备制作面包的食材,此处需要注意的是面粉用的是面包专用高筋面粉,酵母粉用的是耐高糖酵母粉,原料用错了,对面包成品有着很大的影响;将配料按顺序投料,放到面包机内桶里。
6、做法步骤将除黄油外的面包材料放入厨师机中揉面。面团揉至扩展阶段放入软化黄油,继续揉面至出完整薄膜。面团取出盖上保鲜膜发酵1小时。面团发酵至原来2倍大。将面团分成8等份,滚圆后,松弛15分钟。取一面团按扁成圆形,放入红豆馅料,包起馅料,收口捏紧。
红豆面包的做法教程
1、1,将300克面包粉、30克白糖、3克耐高糖酵母、200克纯牛奶(冰的),全部放入揉面桶中,用筷子将所有食材混合均匀。2,将其揉成一个稍微偏软一点点的面团,放入20克软化的黄油。没有黄油就换成等量的玉米油。3,继续揉面十分钟左右,将面团揉至光滑且有弹性,可以拉出厚膜即可。
2、红豆面包的做法除黄油外食材放入面包机开启快速和面功能20分钟后加入软化的黄油再次开启快速和面功能揉至面团出膜.放入烤箱开启发酵功能。约40分钟。发酵结束后,取出排气,分割成均匀的面团,80g每个搓圆后盖上保鲜膜,醒发15分钟。
3、做法步骤牛奶中加入鸡蛋,酵母,黄油(黄油可提前融化)搅拌搅拌均匀搅拌均匀加入面粉用筷子搅拌到这个状态,保鲜膜包起来,等待发酵到两倍大发酵好。
4、做法步骤面包机是救星~~除了红豆和黄油,全部东西都交给面包机~~吧!!酵母最后放到面粉上面就可以了,鸡蛋液留一点~没有面包机的同学手揉吧哇哈哈就是这款ACA解决了我所有烦恼!我用的是4--甜面包模式,揉20分钟关了重新开始,总共揉了3次,最后一次加入黄油。最后再选发酵。
5、日式红豆面包的详细做法:准备好制作日式红豆面包的各种食材,都是平时常见的原料。红豆馅建议自己制作,我这里用的是买的,还是有点儿太甜了,偶尔吃一些还可以。
6、【内馅配料表】:自制蜜红豆适量;【装饰配料表】:黄油30g红豆吐司面包的详细制作过程:按照配料表准备需要的原料;黄油平时都是冷冻保存的,需要提前取出软化后才能使用;揉面的机器,我用的是柏翠厨师机Q7,功率大容量大,揉面能力强声音还不大,很适合家用。
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