南京哪里有正宗的卤菜培训地方我想学了开卤菜店。

南京，这座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的文化底蕴，还有着独特的美食传统。其中，卤菜作为南京的一道特色小吃，深受市民和游客的喜爱。要想做出正宗的卤菜，并非易事。那么，南京哪里有正宗的卤菜培训地方呢？许多热爱美食的朋友都希望能找到一个好的学习机会，掌握这门手艺，开一家属于自己的卤菜店。

应当有吗，能够多方面打听一下，但是的确大家那里许多学生回来大家这里，口感多，种类多，也有特点，本人提议，好几家比照调查，终究是自身的工作，做生意，谨慎从事

四川卤菜的做法：生猪肉（其他如鸡，鸭，牛，牛肉还可以，卤味大家都了解的），卤料包（淘宝网有卖，知名品牌许多，如独门卤料包王，自家卤等）

作法

第一步，买更好卤料包和肉（鸡鸭鹅的爪、羽翼、腿。生猪肉、牛羊肉、牛肉等都能够）。

一般的1克卤料包能够卤20-25克肉，大伙儿按这一占比来配就好了。

第二步：将卤料包、肉、水一起放进锅中。

卤料包用茶包袋包起來，假如使用量少得话还可以不包。

第三步：水沸腾后，将火力点调小，调至维持水微沸情况。

那样能够让被卤的一整只的鸡、鸭不容易出骨、形变。

第四步：肉卤熟后，盖上外盖，再焖制5-十分钟。

实际上不焖能够吃完，但焖一下味儿深入骨髓，吃起來更美味可口，听盆友说杭州市有间煌旗做的卤味味儿很纯正，有时间一起去看下哦。

南京，这座古老而又充满活力的城市，其美食文化源远流长。而卤菜，作为南京的一大特色，更是吸引了无数食客的目光。想要在这座城市中开设一家卤菜店，首先需要掌握的就是制作卤菜的技巧。那么，南京哪里有正宗的卤菜培训地方呢？对于这个问题，相信每一位有志于投身卤菜行业的朋友都会深感兴趣。