巧吃皮皮虾的做法
风靡全国的皮皮虾,除了水煮还有什么好吃的做法
1、下厨房为您提供皮皮虾怎么做好吃，皮皮虾的做法大全，皮皮虾家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多皮皮虾菜谱大全就来下厨房。
2、椒盐皮皮虾椒盐皮皮虾主要用到的材料有：皮皮虾500克，葱花15克，洋葱10克，椒盐7克，葱姜蒜各3克，青红椒10克制作工艺：首先将皮皮虾清洗干净，随后捞出沥干水分，小葱，洋葱，青红椒都切成小粒，葱姜蒜切成末，备用。
3、其实皮皮虾蒸3分钟就可以了，不过怕皮皮虾体内有细菌，所以多蒸一下杀菌，这样吃起来更放心。如果觉得炒酱比较麻烦，可以直接把配料切碎一点，搅拌均匀即可食用，但是炒出来的酱会更香一些。香辣皮皮虾备料：皮皮虾、葱、姜、蒜、花椒1小把、干辣椒、香叶2片、料酒、辣椒酱、食用盐、生抽、鸡精、食用油。
4、第一种：水煮皮皮虾食材：皮皮虾、蚝油、葱、生抽制作方法：锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒香，炒香捞出放入切好的皮皮虾翻炒均匀。加入适量生抽，适量蚝油，适量的盐翻炒均匀，翻炒均匀后放入炒好的葱姜。之后往锅中加入适量的水，水淹过皮皮虾就可以了，用勺子把它们翻炒均匀。
5、皮皮虾750克、醋20克、姜10克做法：皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿姜剁成姜末放在小碗里倒上醋皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟10分钟一到马上打开盖子拣出来摆盘蘸醋食用即可。
皮皮虾怎么做好吃香辣皮皮虾的做法
1、做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。
2、将食材准备好，将皮皮虾的头部剪掉，尾部尖利的部分剪掉，清洗几遍皮皮虾，然后用清水浸泡半小时，将小葱洗干净后去除根部，切成小段，生姜和大蒜分别切成薄片。将干辣椒切碎，和干花椒混合放在碗里。准备研磨好的玫瑰海盐，放在双椒碗中。
3、做法步骤：第1步、把皮皮虾清洗干净。第2步、皮皮虾放入盘中，少许盐、姜片、料酒腌制去腥味。第3步、烧开倒入皮皮虾，变色捞出。第4步、加入两勺淀粉、少许椒盐。第5步、抓一下淀粉均匀的涂抹在皮皮虾身上。第6步、锅中加热油，倒入皮皮虾炸3分钟捞出，待油温再次高温炸第二次，这样会更香。
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5、香辣皮皮虾的做法步骤皮皮虾洗净沥干水份步骤青椒，红椒，洋葱切成小丁待用步骤葱姜蒜切成小丁待用步骤大葱切成小段待用步骤热锅倒入植物油，加入适量的牛肉酱，郫县豆瓣酱，熬红油。加入葱姜蒜，青椒，红椒，洋葱，大葱大火爆锅。
6、做法步骤：第1步、皮皮虾洗净控干水分。第2步、葱叶切圈儿，葱白切片，蒜切片，姜切丝，干红辣椒切小段，尖椒切圈儿。第3步、锅中放入适量植物油。爆香花椒葱蒜蒜干红辣椒。第4步、放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。第5步、放入一勺料酒。第6步、放入一勺生抽。第7步、放入半勺糖。第8步、放入皮皮虾翻炒。
皮皮虾子怎么吃的做法
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2、五一节前后，大量皮皮虾上市，这时的皮皮虾肉质非常肥厚、鲜甜可口，最能体现皮皮虾鲜美肉质的最简单做法--清蒸皮皮虾。原料：皮皮虾、花椒粒。
3、首先将皮皮虾清洗干净沥干备用。姜、蒜、青红椒清洗干净，切成碎粒备用。锅中加入多一点的油，油温七成热倒入沥干水分的皮皮虾，炸至变色微焦，有些酥脆时捞出备用。锅留底油倒入姜、蒜、青红椒粒炒出香味。
4、做法：皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿姜剁成姜末放在小碗里倒上醋皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟10分钟一到马上打开盖子拣出来摆盘蘸醋食用即可。
5、【白酒红胡椒焗富贵虾准备食材】大个皮皮虾2只准备调料：盐、芦笋、红胡椒、生粉、面粉、泡打粉、大豆油、鸡蛋、白兰地、干葱、大蒜、奶油【白酒红胡椒焗富贵虾制作步骤】煮虾去皮锅中倒入水用大火烧开，然后把皮皮虾下入锅中。
6、做法：新鲜虾爬洗干净，剪掉虾须虾腿和尖锐的部位，擦干水分，裹上一层干淀粉；油温八成热放入虾爬子，炸4分钟左右捞出；锅中留点油放入青红椒、洋葱丁加1勺豆瓣酱炒香，放入虾爬翻炒均匀，最后撒上椒盐炒匀即可。
干锅皮皮虾怎么做好吃又简单,做法图解
1、清洗干净后起锅烧水，水开后下入开好背的大虾，下入一勺盐，一勺花生油。把虾煮熟后捞出来备用。先把虾煮熟的目的主要是等下我们炸的时候把表皮炸脆就好，不用从生炸打熟。这样吃起来就不会特别热气的原因。接着我们准备一点配菜：少许的芹菜段，蒜苗也是切断，黄瓜切条。
2、第1步：皮皮虾买回来以后，我们先放入清水，要清洗几遍，一定要清洗干净，然后捞出来，再把它的水分控干。第2步：我们切一点青红椒粒和洋葱粒，做椒盐类的菜用的都是这个料头。第3步：把控干水分的皮皮虾均匀地拍上一层玉米淀粉，这是它酥脆的关键。
3、干锅牛蛙材料：牛蛙、土豆、洋葱、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、熟芝麻、香菜。步骤：牛蛙处理干净，切块，用料酒、盐腌制10分钟。土豆去皮，切片；洋葱切丝；豆芽洗净，沥干水分。葱姜蒜切末，干辣椒剪成段，花椒适量。
4、虾的肉质肥嫩鲜美，又没有鱼腥味和骨刺，还没有猪肉的脂肪，吃了还不担心会长胖，做法也多种多样，白灼虾、茄汁虾、煮虾粥、虾滑、干锅虾、蒜蓉蒸虾等，我家换着口味做来吃，怎么也吃不腻，虾原本有的鲜味和甘甜，但对于无辣不欢的川渝人家来说，他们更偏好重口味的调料。
5、做法第一步：先用牙签挑出虾线，在虾背上的第二节处最容易挑出虾线，再用剪刀剪去虾须和虾头，把它清洗干净沥干水放入碗里。？第二步：碗中放入两片姜，倒入一勺料酒，一小勺盐用手抓拌均匀再腌制30分钟。
6、干锅皮皮虾的做法，干锅皮皮虾怎么做请看干锅皮皮虾的做法步骤图：皮皮虾洗净，加料酒腌制片刻，下锅前倒掉里面的水分。砂锅里倒入油，放入皮皮虾，两面煎香捞出。
皮皮虾怎么做好吃,椒盐皮皮虾的家常做法
1、做法步骤：第1步、皮皮虾冲洗干净沥干水分备用。第2步、洋葱和姜改刀备用。第3步、大蒜切碎末装盘。第4步、马克西姆不粘锅入油烧热，放入皮皮虾中火慢炸。第5步、炸制熟透盛出备用。第6步、锅中留底油放入蒜和洋葱碎炒香。第7步、放入皮皮虾继续翻炒。第8步、加盐和花椒粉调味。
2、皮皮虾买回来冲洗干净。虾堆里发现一只小螃蟹，本想养起来的结果还是挂了……烧一锅热水，煮沸之后关火，把皮皮虾放进去稍微烫一下就捞出。因为待会要剪一下边边角角，怕吃的时候扎手，新鲜的虾太活跃不好操作，所以先用滚水烫一下。剪掉头部跟尾部锋利扎手的地方，还有两边的硬壳。
3、所椒盐皮皮虾需材料：足够的皮皮虾、适量的椒盐、几个蒜瓣、一大块姜、一根青辣椒、一根红辣椒、一点点料酒、一点点生抽以及足量的食用油。制作步骤如下：第一步呢就是咱们先把皮皮虾洗干净，抓掉虾须和那些藏在内脏里面的虾线，晾干水就行。再来把蒜和姜剁成末儿，辣椒切成丝儿。
4、做法也是非常简单的，赶紧试试吧！【椒盐虾】[准备材料]：基围虾适量，大蒜3瓣，玉米淀粉2大勺，食用盐适量，椒盐适量，料酒少许，洋葱少许，红椒少许，香葱1根。[制作步骤]：将买回来的虾清洗干净，然后背部切一刀取出虾线。背部开口更方便入味一些，也可以用牙签挑出来虾线。
5、做法步骤：第1步、红黄辣椒，洋葱，蒜头，香葱，切碎备用。这里忘记拍葱花了。第2步、虾头剪开挤出内脏，开虾背去虾线。第3步、下料酒，胡椒粉，盐，搅拌均匀备用。第4步、炸虾之前，加入淀粉，搅拌一下。不需要太多，一点就可以了。第5步、热油炸锅，炸至金黄。第6步、捞出多余的油，把虾放一边。
6、【椒盐明虾】材料：明虾400克，干红椒1个，老姜1小块，大蒜3瓣，椒盐粉1勺，料酒2勺，盐适量，油适量，白醋几滴做法：先把买回来的明虾去掉虾头，开背抽出虾线。洗净后放入碗中，加适量盐，2勺料酒拌匀后腌10分钟。准备好配料，老姜和大蒜分别切细粒，干红椒切小段。
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