小米饭怎么做好吃
熬小米饭怎么做好吃
1、【下厨房】蒸米饭栏目为您推荐最受欢迎的蒸米饭做法大全，蒸米饭怎么做好吃的做法，正宗的蒸米饭做法，更多好吃易做的蒸米饭做法就来下厨房。
2、第1步、米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。第2步、放入浸泡过的米，加水（水可比煮未浸泡过的米少些）。开大火，同时定时15分钟。（这时可在一边做菜了）第3步、大约七八分钟烧开时（可见到出气孔直冒气），转小火。第4步、15分钟时间到关火。
3、煮米饭前，记得要多加两样东西，分别是白醋和猪油，白醋可以使米饭煮出来更香浓，而猪油可以使米饭煮出来更香更软，口感更棒，不过放白醋和猪油的时候不要放多了，一点点就可以，放过了会适得其反，另外家里没有猪油的话，可以用味道小的食用油代替，这样煮的米饭也还不错。
4、再说一个煮米水量多少的问题，煮大米水放多了就会变得很稀，水放少了会变得夹生，因此我们要控制好比例，清水超过大米1个指节就可以了，想要大米更好吃的话，我们还可以加入一些食用盐、香醋、食用油进来，这样能让大米的蛋白凝固，大米吃起来就会更加的香糯甘甜，而且还不会粘锅哦。
5、首先将西红柿烫两分钟，去皮，切成小块，香肠切片。热锅热油放入西红柿翻炒至软烂，放入香肠翻炒均匀。加入1勺生抽和1勺蚝油，如果觉得颜色太浅，还可以加一点老抽提色。如果觉得西红柿汤汁太少，还可以再适量加一些番茄沙司，增加酸甜口感并且颜色也更好看。
6、做米饭的步骤基本上是大同小异的，第1步是要先将大米淘洗一遍。将准备好的大米倒到一个大碗中，然后加入适量的清水，用手将大米抓洗干净，抓洗完了之后咱们将淘米水倒掉，然后再一次倒入清水给大米淘洗一遍，在淘洗大米的时候一定要抓拌均匀，抓拌充分。
如何蒸一小碗米饭
1、在煲白粥的时候，懂行的人都会加一些食用油和米粒拌一拌，煮出来的米粥会更香。蒸米饭的时候也是一样的，尤其是陈米中米油都会损失不少，蒸出来的米饭香味不足，蒸3碗米饭加入小半勺食用油，尽量用味道比较小的玉米油、色拉油等，这样蒸出来的米饭会更加晶莹剔透，香味十足。
2、先把大米放入容器中，加入适量的清水提前浸泡两个小时，因为只有使大米充分吸收水分后，蒸出来的米饭才会喷香饱满。大米浸泡好之后，淘洗2—3遍，再把大米倒入在电饭煲内胆中，加入适量的清水，数和米的比例为5，我们也可以用食指检测，只要水面超过食指第一个关节就可以了。
3、第一步：首先南瓜去皮切丁，大小2cm左右的方丁就可以了。第二步：热锅加油，放入一勺豆瓣酱，炒出红油，注意不要糊锅爆香就可以。第三步：放入提前切好的葱花、姜丝爆出香味，注意葱花不要用完留下一点。第四步：翻入南瓜丁快速翻炒均匀。
4、剩下的米饭一地要放冰箱冷藏保存，夏天天气热，室温很容易变质，西红柿、鸡蛋、豌豆都备好。西红柿洗干净，切成小块，鸡蛋打入碗里，用筷子充分搅拌。豌豆先用水焯一下，去除豆腥味，然后捞出备用。锅里放入油，先把鸡蛋炒熟，炒鸡蛋的油温最好高一些，鸡蛋液倒进去可以迅速膨胀起来。
5、首先第1步就是我们在煮米饭的时候，一定不要直接把米饭先放在电饭煲里面加水，就开始煮了正确的步骤，第1步应该是先把大米淘干净之后放在清水中浸泡10分钟，这样是为了能够让大米吸饱水分，而且增加大米的粘度，在蒸的时候更容易散发出来它的香味儿。
6、红米洗净，浸泡20分钟，浸泡的红米蒸的时候容易熟，软香好吃。把浸泡的红米捞出，沥干水，放油、盐拌均。蒸米饭的碗选择陶瓷碗、或耐高温的玻璃碗。当然有竹编蒸笼是最好的。
旧小米饭怎么做好吃
1、【下厨房】小米饭栏目为您推荐小米饭做法大全，小米饭怎么做好吃技巧分享，小米饭最正宗的做法和小米饭家常做法推荐，更多小米饭的简单做法就来下厨房。
2、1，我们先把米饭倒入一个大盆里面，然后打入2个鸡蛋，然后将米饭和鸡蛋充分地搅拌均匀。2，搅拌均匀后加入适量五香粉，食盐，一点泡打粉，继续将调料搅拌均匀。
3、1将蒸好的米饭盛出，放入土豆泥。1依次放入炒好的酱料，撒上切好的小葱和香菜，倒入炸好的花生米，如果味道淡的话可以再放适量老抽，味极鲜，盐然后用勺子均匀搅拌。1搅拌均匀的米饭，现在可以上桌了。1取洗干净的生菜叶，盛一勺拌好的饭包起来就可以吃了。
4、去皮切成小块，准备好土豆丁和剩米饭；热锅下油，加入番茄小火炒出汤汁，炒出汁后倒入适量热水，再倒入土豆丁，大火煮开后转小火炖20分钟；一直煮到土豆软烂，然后倒入生抽，一勺蚝油，倒入番茄酱（没有番茄酱，可以加了点盐、糖调味）；倒入剩米饭焖煮2分钟出锅，浓香的番茄烩饭就做好啦。
5、做法：在剩饭里面加入鸡蛋，搅拌到米粒上面沾满蛋液；起锅烧油，将米饭倒入锅中，翻炒一会后加入自己喜欢的配菜，加入盐、鸡精等简单调味后，快出锅后撒上葱花就可以了。
6、然后倒进100克的凉白开拌匀，水的比例跟米饭的比例就是一比一正好。然后把米放进密封的容器里面，我用的是酸奶机来发酵的，家里面没有的就放在比较温暖的地方发酵就可以了。最后把表面抹平，中间用筷子捅出一个小洞出来。这样做的目的就是可以方便看出后面出酒的情况。
小米饭怎么蒸好吃
1、小米饭一般可以通过清蒸、水煮、软烂、添加其他食材、熬制成粥等方法进行蒸。清蒸小米饭清蒸是取适量的小米放入清水中浸泡一段时间，然后放入蒸锅中进行蒸制。蒸制之前需要将小米清洗干净，并且要去除米粒，以免影响口感。水煮将小米洗干净后，放入锅中加入适量的清水，大火烧开后，转小火慢煮。
2、小米饭怎么蒸好吃可以准备一些小米，适量的水，先把小米多清洗几遍，然后再倒进锅中，加入适量的水，盖上锅盖，隔水蒸15分钟左右，再取出来晾凉就可以吃了，方法简单，营养全面。
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4、美食天下百家号01-2615蒸米饭原料：大米、水、亚麻籽油。做法步骤：第1步、大米淘洗干净泡两个小时。第2步、泡好的大米。第3步、放一勺亚麻籽油蒸出的米饭一粒一粒的口感不错，也可以放其它食用油，不过亚麻籽油更健康营养。上锅蒸二十分钟即可。第4步、出锅了。
5、蒸米饭的详细做法步骤：黑米，大米用水淘干净。将淘好的米放入蒸锅。20分钟左右差不多就好了。从玻璃盖中可以看出生熟度。
6、蒸米饭，是最简单的一件事了，大米淘洗干净，倒进电饭锅里，加入适量水，按煮饭键开始蒸就行了。结果却不尽人意，有时候米饭太干了，还是夹生的；而有时候却太稀了，像干稀饭一样，黏糊糊的。其实，蒸米饭并不是那么简单，今天我们就说说如何蒸一锅好吃的米饭，快学学吧。
米饭怎么做好吃
1、第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
2、食材：鸡翅4个，蔓越莓干40克，米饭1碗，盐1克，鸡蛋2个，酱油20克，蚝油10克，烧烤汁10克，盐1克，料酒5克，姜片2片【制作步骤】1，鸡翅用剪刀小心去掉小腿的和翅中的骨头，把酱油，蚝油，料酒，盐2，烧烤汁，姜片全部倒入鸡翅内，抓匀腌制2小时左右。
3、小朋友最喜欢的营养饭团，用新焖的米饭做，简单省事又好吃。一人份所需材料：西兰花150克，米饭2碗，盐鸭蛋黄2个，蛋黄酱适量，紫菜适量。西兰花用花朵部分，梗留着炒着吃。
4、做蛋炒饭离不开米饭，我们提前来煮一锅米饭。一杯半大米加入半杯三色藜麦混合淘洗干净。将淘洗干净的大米放入电饭煲中煮熟，现煮现用，煮米饭的水要比平常用水量少一点，水量大概是没过米面8毫米左右的样子。
5、先把大米洗干净，放入电饭锅中煮成白米饭。剥出豌豆仁，洗干净，胡萝卜去皮，切成小块。腊肠洗干净，切成粒。锅中加入适量的水，煮开后含放入豌豆、胡萝卜，把食材焯熟。锅里加入食用油，油热后加入腊肠，小火翻炒，把腊肠炒出香味。加入豌豆、胡萝卜，中火炒2分钟。
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