大米锅巴在家怎么做

小米锅巴怎么做

1、請確保您放入小米智能破壁料理機的食物小於邊長為厘米的立方體(冰塊應小於邊長為厘米的立方體)。小米智能破壁料理機未預先安裝豆漿/保溫模式。請在米家APP找尋豆漿/保溫模式，同步至小米智能破壁料理機以在本地使用。只有熱飲的食譜可提前預約。過熱保護會在加熱板超過135℃時啟動。

2、制作小米锅巴还可以准备一些面粉，小米以及盐，先把小米放到水里面浸泡一天一夜，然后就把水倒出来加一些盐以及面粉揉成面团，再用擀面杖把面团擀成薄饼，用刀切成小方块，锅里面加油烧热，把小米方块放下去炸到金黄，锅巴之间碰撞出声音就可以捞出来，把油份控干稍微放凉一些就可以吃了，味道非常不错。

3、小米一定要浸泡。否则营养物质不会发挥出来。用叉子在饼胚上叉一些小孔，目的是为了排气，这样熟的速度会加快，另外经过排气，口感会更加的香脆。教你自己在家做小米锅巴，做法简单，没有任何的添加剂，越吃越爱吃，叫你想到童年的味道，小米锅巴可是我童年唯一的零食。

4、在家自己做锅巴，吃着才放心哦！原料：小米、白面、鸡蛋、十三香、盐、烧烤料、油。做法步骤：第1步、把一小碗小米放在冷水中泡泡两个小时，用手一捻，碎了，就可以了。把水分淋干，放入适量盐，十三香，一个鸡蛋。第2步、加入适量面粉。第3步、搅拌均匀，面粉要一直加到把小米能揉成面团为止。

香脆糯米锅巴,自己在家应该怎么做

1、将所有的食材都准备好，糯米提前一晚浸泡好，然后倒掉水，再用清水多清洗几遍，把糯米清洗干净备用。把清洗干净的糯米水分控干，再放入一个大点的盆里，不然炸的时候容易到处崩开。然后放入2勺淀粉增加粘合度，再把姜剁成姜末放进来，再放入1勺盐，2勺白砂糖提味，用筷子把它们搅拌均匀备用。

2、1糯米提前洗干净后多加点水泡6小时左右，头天晚上泡也可以，泡至糯米用手轻轻一搓，米就容易碎，米就算泡好了。2，把泡米的水先给它过滤掉，泡米的水一定要沥干。3，沥水的时间我们来切点葱姜，加少许水用破壁机打一点葱姜水备用。

3、转小火，整个网勺浸入油中炸20秒再提起，这个动作反复3次至锅巴金黄，网勺在锅底一压，轻松脱模后，将锅巴翻面再炸半分钟即可。【做法】-1-糯米洗净后放入适量清水，水可以没过糯米，隔夜浸泡，当你用手指轻轻一按就能轻松碾碎，就说明泡好了。

4、糯米锅巴怎么做？简介舀一勺糯米，放入热油锅中，晃动漏勺，大火，炸至金黄色，脱勺，取出，控油，撒上白胡椒粉和黑胡椒。食材糯米250g玉米淀粉5g食盐2g五香粉2g白胡椒粉3g黑胡椒2g方法/步骤糯米放入清水中，浸泡一夜。捞出糯米，沥干，加入玉米淀粉，搅拌均匀。

5、勺子粘面糊的时候不要粘太厚，粘一层就可以了，太厚了不容易炸脆。面糊要调得稀一点，否则会摊不开。全程用小火炸，防止炸糊。

6、糯米做份锅巴，酥脆，稍硬！适合牙口好的人群原创作者零零碎碎的小厨房食材糯米250克玉米淀粉适量(将糯米都能均匀的裹上淀粉即可)盐少许十三香少许孜然粉适量按照自己口味的调料(烧烤、麻辣鲜等)适量食用油按炸东西的量准备步骤江米(糯米)洗净，用水静泡2小时以上，泡好的江米(糯米)沥水控干。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！