炸萝卜丸子的做法
油炸萝卜丸子的做法
1、首先将白萝卜擦丝，然后放入适量的盐腌制一下，直到萝卜丝变软并且有很多的水析出来。将萝卜丝挤干水分然后把萝卜丝放入一个盆中，加入一个鸡蛋、盐和少许的胡椒粉。切好的葱花和姜末还有适量的面粉然后一直搅拌，直到变得黏稠，面粉最好是不要放太多，否则炸好的丸子就会很硬。
2、白萝卜洗净，擦丝加盐杀上10分钟黄瓜擦丝，加点盐杀上10分钟杀好的萝卜水分挤干净。黄瓜的水分也挤干净再切一切，萝卜黄瓜里面加入适量的面粉，搅拌粘稠捏成小丸子油温6成热，下入丸子。慢火炸熟，微微变黄熟了就可以捞出。
3、将萝卜洗净去皮，切成细丝或擦成丝。注意不要切得太细或擦得太碎，否则会影响口感。然后，将萝卜丝放入盐水中浸泡一段时间，以去除萝卜的涩味和部分水分。制作丸子将处理好的萝卜丝挤干水分，加入适量的面粉、鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。然后，将搅拌好的萝卜馅搓成大小均匀的丸子。
4、白萝卜去头尾后，用刮皮刀去掉外皮，切成小块。香菜去根清洗干净后，用清水浸泡一会儿沥干水分再切碎状。老姜去掉外皮洗净，切丝再切碎;大葱先切成葱花，再剁成碎状，备用。白萝卜切好小块后，用料理机制成萝卜丝。小盆中放上屉布，将萝卜丝放入。用手将萝卜丝里面的水分挤出去。
5、做这一步时，加入面粉只是起到粘连的作用，加至能让馅料成型即可，不要加太多了，否则做出来的丸子口感会发硬；馅料调好以后，用手抓起一块团成大小均匀的小丸子，依次将馅料全都团成大小均匀的丸子。
6、接着把切好的萝卜丁放入一个大碗里，加入适量的盐，搅拌均匀。加盐主要是腌制出萝卜多余的水分和去一下萝卜的腥味，放在一旁备用。接着准备一点黄豆芽，切成碎末，萝卜丸子里加上一些黄豆芽，吃起来超级香。建议大家一定要试试，这是多加的第一样食材。
炸萝卜丸子做法
1、接下来准备一块生姜，先切成薄片，再改刀切成姜丝，最后切成姜末，再准备两根小葱，切成葱花，切点葱花和姜末，炸出来的丸子会更加好吃，切好之后和萝卜碎放在一起。
2、做法：萝卜礤成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，让萝卜丝变软。萝卜丝中加入葱花、鸡蛋、面粉、味精、胡椒粉调匀。用手弄成小球型，放入没锅里炸五六分钟即可。
3、做法步骤：第1步、黄豆芽适量。第2步、姜切末。第3步、葱切小粒。第4步、白萝卜，胡萝卜（用了二分之第5步、白萝卜擦成细丝。第6步、白萝卜，胡萝卜，黄豆芽放盆内。第7步、姜末和葱花放入盆内。第8步、适量盐，花椒粉调味。花椒粉可稍微多放点。第9步、抓匀稍杀一下水。第10步、适量面粉。
4、白萝卜黄豆盐辣椒粉步骤首先我们要准备好制作这道【炸萝卜丸子】需要用到的所有食材：一般的炸萝卜丸子都是萝卜加面粉，我们今天要做的炸萝卜丸子放入了萝卜、豆腐、黄豆和花生米，不仅口感比较好，营养也特别丰富。
5、具体做法请看我们的操作准备洗净的青萝卜1个，用刮板擦成细丝，再剁成萝卜碎，放入盆中。小葱几根切成葱花，和萝卜放在一起，再淋入少许芝麻油拌匀，加芝麻油是为了锁住萝卜里面的水分。
6、具体做法请看我们的操作：准备一个青萝卜，先从中间切开，然后切成薄片，再切成细丝，最后切成萝卜粒，放入盆中备用。盆里放入提前剁好的粉条，然后倒入大盆里面。加两勺食用油拌匀锁住水分。打入两个鸡蛋，下面开始调味。加入食盐，加入十三香，再放入一点老抽调底色。
萝卜炸丸子的做法和配方
1、做法步骤：第1步、胡萝卜洗净擦成细丝或切成丝，小葱切葱一花装盘备用。第2步、锅烧水，水开放胡萝卜焯水30秒捞出装入碗里。第3步、胡萝卜挤干水份，放入葱花，打入2个鸡蛋，加少许盐。第4步、加少许鸡精和胡椒粉，放入I勺生抽，2大勺面粉。第5步、抓拌均匀，用手搓成大小均勺的丸子装盘备用。
2、自家种的萝卜成熟啦，超新鲜拔萝卜清洗擦丝姜切姜末切葱末加入葱末，姜末，十三香，耗油，盐，鸡蛋，面粉搅拌均匀热锅加入凉油油热放丸子炸，炸的变焦黄1一道简单又好吃的萝卜炸丸子就做好了。
3、【素炸萝卜丸子】所需材料：红皮萝卜半个、米饭1碗、面粉半碗、鸡蛋1个、油盐适量、姜2片、十三香1茶匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、做法步骤：用的是红萝卜，用白萝卜，青萝卜都可以，把萝卜洗净，切去根须，不用去皮。把萝卜用擦丝器，擦成细丝。
4、准备2根青皮萝卜，青萝卜炸出的丸子口感更好，切去头和尾后用擦丝器擦成萝卜丝。然后放2勺盐，翻拌均匀，腌制半个小时备用。腌萝卜的时间，我们准备一些小料，大葱切成葱花，香菜洗净切香菜末，姜切成姜末。萝卜腌好后，加入清水给清洗一遍，去掉多余的盐分，同时也能清除一部分萝卜的生辣味。
5、做法步骤：第1步、把萝卜插成丝然后切碎一点加入二个鸡蛋盐和五香粉适量。第2步、然后适量面粉。第3步、放在一起搅拌均匀。第4步、就搅拌成这样就可以，面粉一定要一点点＋面粉多了丸子不好吃。第5步、都弄成这样开始下锅炸。第6步、油温6成热的时候下丸子，不可油温太高，那样就丸子外面糊了里面还没熟。
6、白萝卜和胡萝卜都切成细丝之后，放入一个大一些的容器中，加入少许的食盐，搅拌均匀，腌制一会，大约20分钟，腌制出萝卜的汁水，同时也能去除萝卜的土腥气。
河南萝卜丸子怎么做的
1、将焯水后的萝卜用擦丝器擦成细丝，这里可以加入适量的胡萝卜丝一起擦。然后将萝卜丝装入盆中，加入适量的面粉和碾碎的馒头渣，搅拌均匀。扩写：萝卜丝的长度取决于个人的喜好，但是不要擦得太碎，否则会影响丸子的口感。面粉和馒头渣是制作酥脆丸子外皮的关键配料，同时也能让丸子更加香甜。
2、第2步、顺一个方向，搅打上劲。第3步、将青、红萝卜切丝放入开水锅中，加少许盐，焯熟捞出，攥干水分。第4步、剁碎。第5步、掺入大肉馅中，放少许熟油。第6步、加入适量生粉，搅拌均匀。第7步、锅中放油烧至六成热，挤入丸子，炸至金黄色即可。第8步、成品。小贴士：萝卜焯水可去除异味。
3、萝卜要选择新鲜的，并且去掉头尾和表皮面粉要选择高质量的，并且加入适量的鸡蛋液，搅拌均匀。姜和葱要切成细末，越细越好，这样可以更好地融入到萝卜丸子中。
4、红白萝卜，洗净擦丝，尽量短一点加入花椒粉，盐，鸡精，最后加入红油，拌匀加入145g面粉，最后加入开水100g，烫面。
5、河南的萝卜丸子的正确做法，外酥里软，营养又好吃，方法超简单：下面介绍具体的做法步骤：准备几个洗干净的萝卜，然后用擦子把萝卜擦成丝。锅里烧水，把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜，需要焯水，不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来，然后再冲洗一遍。
6、炸制丸子：锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热（约180℃）。用手将面糊从虎口处挤出，形成小圆球状，用勺子轻轻刮入油锅中。中小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。沥油与装盘：将炸好的萝卜丸子放在厨房纸巾上吸去多余的油分，然后装入盘中。
家常炸萝卜丸子的做法
1、手上沾点水，勺子也沾点水，用虎口一压，勺子一挖，丸子就做好了。油温四成热放入丸子炸制色泽金黄就可以捞出来了。
2、做法步骤青萝卜，别的也行用擦丝器擦成丝，放适量盐，蒜苗切碎，葱切碎，加入。鸡蛋几个加入，再放点十三香。充分搅拌，锅中烧好油，用勺子挖出然后用手整理好下锅炸至金黄捞出。注意翻面。可以吃啦。特别好吃青萝卜的营养功效增强机体免疫力抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
3、萝卜丸子By永远的CH原料：萝卜、面粉、虾皮、鸡蛋。做法步骤：第1步、萝卜切成丝，用盐腌两分钟，挤干水，再洗一下，沥干水。第2步、放入适量虾皮，打入两个鸡蛋，搅拌。第3步、加入面粉，搅拌均匀。第4步、捏成丸子。第5步、小火炸。第6步、大概三分钟出锅。来自美食天下永远的CH的作品。
4、接着将锅中加入足量食用油，烧热到五成热的时候，火关掉，开始用手挤丸子，放入锅中，丸子已经放满了，但又不是很挤的状态，将火打开，开中小火加热，丸子定型后，调小火慢炸丸子，这么做丸子可以均匀受热，炸到丸子表面金黄色，就可以捞出了。
5、喜欢萝卜丸子的家人们来看看具体是怎么做的吧！做法：1，准备好两根萝卜不用去皮，绿萝卜皮营养还是很丰富的，清洗干净切成薄片再切成细条最后切成小丁放入盆中，淋入2勺食用油搅拌均匀锁住水分。
6、将处理好的萝卜丝挤干水分，加入适量的面粉、鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。然后，将搅拌好的萝卜馅搓成大小均匀的丸子。炸制热锅凉油，油温不宜过高，以免炸糊。将搓好的丸子逐个放入油锅中，用中小火慢炸。炸至丸子表面金黄酥脆，即可捞出沥油。
关于炸萝卜丸子的做法，河南萝卜丸子怎么做的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
