桂花茶怎么做_桂花茶怎么做好喝
你知道新鲜的桂花如何泡茶
1、泡红茶，高温水更能激发茶香。茶圈内，红茶冲泡水温存在不少争议。有不少人觉得，泡红茶的温度不能太高，如果用了沸水去泡茶，轻则让红茶滋味变浓，重则是出现酸涩茶味……但这样的说法不可信。合理调整红茶浓度，在于适量投茶，以及调整每一道的浸泡时间，别闷太久。
2、润杯：玻璃杯中倒入1/3热水，一手托杯底，一手扶杯壁，倾斜杯身，缓缓旋转，充分润湿杯壁，防止水汽凝结，保持杯壁的晶莹剔透，便于接下来欣赏绿茶的风姿。注水七分满。轻轻拨入茶叶，欣赏茶叶缓缓沉底，吸水后逐渐充盈，吐出零星小气泡的景象。典型茶：洞庭碧螺春。
3、把桂花采摘下来，放在通风处晾晒，7天以后就行了。如果用新鲜的桂花，采摘下来后，用清水洗净就可以泡茶喝了。新鲜的桂花泡茶不如干的泡茶香。许多人喜欢喝桂花茶，一般用晒干后的桂花泡茶。把桂花采摘下来，放在通风处晾晒，7天以后就行了。
4、所谓的螺旋注水，一般是采用逆时针的方式，从泡茶器具的中心向边缘环绕一周，然后又回到中心点的位置。当然这种泡茶方式可以让茶叶随着水流慢慢的旋转，从而让所有的茶叶都能够均匀地感受到热水，然后释放出茶叶的内质。这样泡出来的茶水内质比较丰富均匀，而且口感的协调性会比较好。
5、桂花茶的冲泡水温一般85°C为最佳，冲泡时先少倒一点水，待花和茶都充分滋润后，再将水注满水杯，2～3分钟后即可饮用。控制食用量桂花泡水喝虽好，但日常泡茶时要注意放桂花的量，不可太多和经常饮用。因为桂花的香气过于浓郁，如果大量饮用桂花茶，会导致其功效降低，从而产生副作用，出现头晕、恶心等症状。
6、另外，要选择新鲜的茶叶。茶叶的新鲜度对茶的品质有很大的影响。绿茶的保鲜很重要，如果可能，尽量购买新茶。如果自己储存，一定要注意密封和低温，避免绿茶品质变化。准备好水绿茶冲泡的水也非常重要。要用纯净、软化或矿泉水，这样可以使茶叶的味道更加纯正。自来水和含碱量高的水，都不适合泡茶。
新鲜桂花怎么处理才能泡茶
1、润杯：玻璃杯中倒入1/3热水，一手托杯底，一手扶杯壁，倾斜杯身，缓缓旋转，充分润湿杯壁，防止水汽凝结，保持杯壁的晶莹剔透，便于接下来欣赏绿茶的风姿。注水七分满。轻轻拨入茶叶，欣赏茶叶缓缓沉底，吸水后逐渐充盈，吐出零星小气泡的景象。典型茶：洞庭碧螺春。
2、大盒子中倒入矿泉水，将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。方法微波炉烘干法将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。
3、干桂花：用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。微波炉也可以的，用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。
4、自己摘的桂花怎么处理能泡茶喝去除杂质自己摘的桂花肯定会含有不少树枝、灰尘等杂质，所以在泡茶之前需要先将杂质去掉，除了去除杂质外，还要去掉不好的桂花，如果有筛子的话，可以将桂花放到筛子上进行抖动筛选。
5、对于多数人而言，可以用适量品质较好的新鲜桂花泡茶，通常不会损害机体健康。但如果新鲜桂花的品质不佳，或本身属于对新鲜桂花过敏的人群，则需避免泡茶饮用，以免引起不适。可以泡茶：新鲜桂花一般无毒，对多数人来说，用处理干净的新鲜桂花泡茶是可以的。
6、干燥的方式又分为阴干、生晒、烘焙等。阴干就是直接把桂花装着玻璃容器内，放在阴凉的地方就行了，等一段时间就能制成桂花茶。也可以靠风来吹干。再者就是直接把桂花拿到太阳底下晒，晒干就行。还有就是用炭火干燥或者用制茶的烘干设备烘干。
桂花茶的制作方法和步骤
1、做法步骤：第1步、乌梅，陈皮，干山楂，甘草，桑葚干，洛神花和薄荷放入碗中，加入适量清水洗净。第2步、放入纱布袋子中。第3步、材料包放入煮锅，加入500克清水浸泡半小时。第4步、放入冰糖。第5步、加入1500克清水烧开转小火煮30分钟，晾凉后捞出材料包放入冰箱冷藏一晚，饮用前撒桂花即可。
2、桂花茶的制作，主要分为两个步骤：采摘桂花和窨制茶叶。采摘桂花的时机很重要，一般要在桂花刚刚盛开的时候，早上8点到10点之间，选择花朵大、花瓣厚、色泽金黄、香气浓郁的桂花，用手轻轻地摘下，放入竹筐中，避免压碎。采摘后的桂花要及时清洗，去除杂质和虫子，然后用淡盐水浸泡一会儿，再用清水冲洗干净，晾干水分。
3、因为桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的。方法烤箱烘干法用它泡水喝，香香的、健脾养胃有奇效，不花一分钱大盒子中倒入矿泉水，将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花)。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。
4、第一泡：在注水时就能闻到明显的桂花香，入口比较清甜，喝的时候能感受到属于龙井茶豆香或者也可以说是嫩栗香。还有就是强烈建议大家喝完以后闻一下杯底的香气，和注水的时候还有喝到的香气都不一样，杯底香气会更甜，偏向于花蜜香，非常地让人上头。如果可以，也想让你们闻闻看。
5、桂花比较喜肥，主要是因为桂花开花量很大，而且花期很长。如果肥力不足，不利于桂花的生长。但是给桂花施肥，也不要使用生肥或者是浓肥，否则容易出现肥害烧根。9月如何给桂花施肥呢？九月给桂花施肥？需要看桂花是否已经开放？如果桂花在花苞期的时候，而且长得不太旺，就需要给桂花使用花多多二号。
6、用开水冲洗杯子，以保证杯子的干净卫生。然后将适量的桂花放入杯子中，根据个人口味调整花朵的量。接下来，将烧开的开水倒入杯子中，然后盖上杯盖，静置一会儿，让桂花的香气充分释放出来。等待一段时间后，可以将杯盖打开，欣赏桂花的美丽色彩。就可以品尝到香气扑鼻的桂花茶了。
如何做干桂花茶
1、新鲜桂花香气袭人，用来做桂花茶，让红茶的甜醇和桂花的柔香，发挥到极致。（刚开花的桂花为佳）用剪刀剪下花朵，不要直接用手去掰，不仅不卫生，桂花颜色也容易变黑。（剔除出花梗和其他杂质）挑选后的花朵，用清水简单冲洗下。沥干水分，花朵不要堆叠在一起，铺薄薄的一层，放在通风处。
2、茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
3、桂花茶的做法泡法原料：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。做法：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。泡法原料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。
4、制好的干桂花，看起来黄橙橙、金灿灿的，如阳光般璀璨，花香馥郁，甜入人心，光是看着就觉得美好。用它们泡上一壶桂花茶，看朵朵灿烂的金黄在水中舒展飘舞，静静感受桂花香气氤氲。轻啜一口，唇齿留香，幸福感油然而生。仿佛置身于桂花树下，风轻吹，黄蕊摇，香甜萦绕。
5、尝试下来，只有第一种是变黑了，其他都是保留了桂花的颜色和香味。另外我还在第一种变黑的情况下做了尝试。桂花开始变黑，但没有全部变黑的时候，我把桂花进行第二次烘，这样处理后的桂花就是一部分黑一部分黄的状态。因此大家做干桂花时，一定不要着急装袋哦。
6、桂花自古就是一种非常浪漫，且被古人寄托了很多情感的树种，唐有宋之问“桂子月中落，天香云外飘”，宋有李清照“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”。桂花隶属木犀科木犀属，不仅是著名的观赏植物，也是很重要的食材。早在2000多年前，就诞生了桂花酒，桂花茶。现在更是被用作中医，香料，糕点中。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
