小河虾干的做法大全
河虾干怎么做好吃河虾干的家常做法
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2、将鲍鱼干用清水冲洗干净，去除表面的杂质和灰尘。然后，将鲍鱼干放入温水中浸泡1-2小时，使其充分吸水膨胀。之后，将鲍鱼干取出，切成薄片或小块备用。炖煮将处理好的鲍鱼干、瘦肉、鸡肉等材料放入砂锅中，加入适量的清水或鸡汤。然后加入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
3、虾干就虾通过日晒或者风吹，以及烘烤形成的干制品，吃起来很有嚼劲。虾干很有营养，是鲜虾浓缩的精华，滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等多种身体不适。
小河虾怎么做好吃,干炒小河虾的家常做法
1、步骤小河虾洗净之后，放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净，沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味。步骤韭菜择洗干净，切成寸段，韭菜根与韭菜叶分开放。下锅的时候，为了成熟一致，先下韭菜根，再下韭菜叶。步骤生姜切片、大蒜切片备用。
2、准备小河虾：将小河虾洗净，沥干水分备用。炒蛋液：打入鸡蛋，加入少量盐和生抽，搅拌均匀形成蛋液。炒小河虾：在锅中倒入适量食用油，加热至微沸，放入小河虾翻炒至变色。加入鸡蛋液：将鸡蛋液均匀地倒入小河虾中，快速搅拌均匀，使鸡蛋均匀包裹在小河虾上。
3、小河虾味道鲜美，而且富含丰富的钙质，是补钙的首选，这道干炒小河虾不同于通常的油炸做法，只用了少许的油，慢慢炒熟，而且河虾本身味道非常足，除了少量的盐和葱之外，什么调料都不用放，就能有鲜而不腻的口感了，这样非常适合给上学的孩子来吃，少油少盐，减轻多余调味品的负担。其中葱最好不要少，非常提味，很增香。
4、家常炒河虾原料：小河虾、姜、洋葱、生抽、料酒、蒜片。做法步骤：第1步、小河虾，洗净后控水。第2步、姜，切丝。洋葱，切丝。第3步、小火煸炒姜丝出香味。第4步、放入控水后的小河虾翻炒，放入适量料酒继续煸炒。第5步、放入洋葱丝，蒜片，适量生抽，盐翻炒入味。
5、做法步骤：第1步、食材：新鲜河虾（已清洗）第2步、配料：姜片、葱花第3步、烧锅倒油烧热，搁入姜片炝锅。第4步、接着，下入新鲜河虾，加少许料酒。第5步、翻炒翻炒。第6步、然后，加少许生抽。第7步、加少许盐。第8步、加少许鸡精。第9步、加一勺白糖。第10步、调味翻炒翻炒，搁入葱花，即成。
6、这种清蒸小河虾保留了小河虾的原汁原味，营养丰富，特别适合健康饮食。第二种做法：辣炒小河虾制作步骤：将小河虾清洗干净，沥干水分备用。热锅凉油，加入蒜末和姜末爆炒出香味。加入小河虾，快速翻炒至变色。加入辣椒粉、盐和鸡精，翻炒均匀。最后加入葱段，翻炒均匀后即可上桌。
小干虾皮的家常做法
1、【紫菜虾皮蛋花汤】所需材料：紫菜适量、鸡蛋2个、虾皮1汤匙、盐适量、香油半汤匙、小葱1棵、香菜1棵、白胡椒粉1茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙、做法步骤：把紫菜撕成小块，放在大碗内，加入温水浸泡1分钟。虾皮洗净，沥净水分。鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，香菜切小段。
2、大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄.干制后很品使人感到只是一层皮。
3、你好！小干虾皮的家常做法：冬瓜虾皮汤准备食材：冬瓜、干虾米、盐、油、醋、蒜、姜。方法步骤首先是将冬瓜去皮去囊，洗净，切成薄片。将蒜洗净，切成末；将生姜洗净，切成片。锅内热油，然后放入冬瓜，均匀翻炒大约两分钟。
4、步骤提前把铁观音泡开，把茶叶倒出，挤干水分；大虾处理好后加入料酒、胡椒粉、盐腌制。步骤锅里热油，倒入茶叶炸至酥脆，捞起；再用锅里的油把大虾炸至金黄皮脆，捞起控油。步骤锅里把蒜末、辣椒干段爆香，倒入茶叶和大虾一起翻炒。步骤最后撒上少许盐和葱花即可。
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6、虾皮小鱼干的做法简介…食材虾皮小半碗鱼干小半碗猪油30克姜2-3片蒜片1个葱花少许料酒3茶匙鸡精2克步骤/方法虾皮、小鱼干入冷水浸泡一分钟，捞出沥干备用。热锅放油烧热下姜蒜爆香。放入虾皮鱼干翻炒片刻，放料酒翻炒至收干水分微焦。放入鸡精，葱花翻炒均匀即可。
干小河虾的家常做法
1、干炸小河虾做法，虾去虾须洗净，加适量盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。干面粉撒在腌制好的虾上，拌均匀。每一个虾上都裹上，略微黏连即可。不要太干，干面粉太多容易糊锅。
2、做法步骤：第1步、小河虾，洗净后控水。第2步、姜，切丝。洋葱，切丝。第3步、小火煸炒姜丝出香味。第4步、放入控水后的小河虾翻炒，放入适量料酒继续煸炒。第5步、放入洋葱丝，蒜片，适量生抽，盐翻炒入味。第6步、鲜香可口的小河虾出锅了来自美食天下food99的作品。
3、下可乐及酱油，转到大火煮5-6分钟，将汤汁收至浓稠状，倒入一开始炒红的泰国虾，翻炒至收汁捞起盛盘，摆盘装饰，微甜微咸的味道，超级下饭的！断食小提示就算是带便当也很丰富，酱汁也吸收到虾头内部。若有备葱、或香菜、辣椒等，在最后汤汁收至浓稠状后再加入翻炒，香气及颜色较为丰富。
4、开胃河虾的做法：制作方法：河虾400克，糖3克，醋一勺，酱油一勺，蚝油一勺，姜3片，蒜2瓣。第一步：首先我们要把所需要的食材准备好，大蒜一头，姜一块，河虾400克，随后把河虾剪去它的须和脚，依次做完放盆里备用。
5、河虾冲洗干净，生姜洗净切片，香葱打结。锅内加入适量水煮开，加入食用盐和生姜煮1分钟左右，让生姜味道煮出来，倒入河虾和香葱结继续煮开，加入料酒后，把虾煮熟即可出锅。装盘上桌，这道味道鲜美的盐水河虾就可以享用啦。喜欢吃河虾的朋友，趁现在河虾带籽，虾肉饱满的季节快去尝鲜吧。
6、小虾，香菜，干辣椒，盐。做法：小虾用清水洗净，尽量控掉多余的水分。冷锅倒入小虾，加入半勺盐，小火慢慢煸炒，直至炒干小虾中的水分。
河虾酱的做法
1、清蒸河虾的做法把虾用剪刀清干净虾须，洗净抹干水份排在一个平碟上。放水在蒸笼开火烧水，等水滚。将碟子放进蒸笼。
2、毛豆虾酱炒河虾的做法毛豆煮熟剥皮待用青椒切小丁放油锅煸一下葱花炝锅放虾酱煸炒放入虾炒制等虾变红色时，放入青椒毛豆炒匀即可出锅尝尝吧，出锅了。
3、锅中加入适量油，能没过虾即可。油温六成，河虾下锅过油，刚变红即可捞出。在家可用焯水或炒制代替，但注意河虾微微变红就可以出锅，防止肉质变老TIPS：？河虾在锅里过油不要太久，因为后续还要过酱料，出锅后在酱汁中浸泡也可以熟透，时间短可以保证虾的鲜嫩。
4、等到捞出的虾仁晾凉至室温以后重新热油，温度需要比第一次的稍微高一些，把虾仁一起下入锅中进行复炸。经过两次炸制虾仁表面呈金黄色十分诱人。这个时候需要调制一碗酱料，在小碗中倒入白醋、生抽、番茄酱、淀粉和适量的食盐白糖，最后加点纯净水一起混合均匀即可。
5、话不多说，让我们一起接着往下看看，这道椒盐小河虾到底是如何制作的吧。【食材准备】：小河虾，大蒜，葱，生姜，食盐，鸡精，花椒粉，酱油，淀粉，食用油，椒盐粉等等【烹制方法】：选取一些小河虾放入盆子里用水泡洗一下。
6、香椿酱秘制做法首先把香椿放到大盆中，加入108粒白色的食盐，然后我们再次加入清水，水要没过香椿，接着我们用食盐水把香椿清洗一下，因为香椿是长在树上的，难免有一些虫卵和灰尘，清洗干净后控水捞出，并放入篮子沥干水分。
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