炒腊肠的家常做法大全
炒腊肠的做法,炒腊肠怎么做好吃,炒腊肠的家常做法
1、先准备好大蒜、腊肠等食材，大蒜提前去根择干净。（我们江苏这儿大部分地区把这种青蒜叫做大蒜。）将大蒜放入水中先泡上5分钟再淘洗，淘洗的时候要将叶心都扒开来冲洗，防止夹带泥土，吃的时候会碜牙。蒜白部分不容易炒熟，所以可以将大蒜白剖开来，或者用菜刀刀背拍一拍蒜白，将蒜白拍扁即可。
2、爆炒腊肠的详细做法步骤：准备食材。腊肠，青椒，红椒，胡萝卜，生姜。腊肠自然解冻，洗净沥干水份后切成薄片。胡萝卜切成丝。青椒红椒切成小圈。生姜切成丝。
3、做法：西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可腊肠一定要用开水洗一下，才能把表面的灰尘彻底洗干净。
4、炒腊肠的详细做法步骤：准备好所有食材，木耳提前泡发，并清洗干净，摘成小片。腊肠切成片儿，胡萝卜切菱形片，葱切斜段，青椒切菱形片，蒜头切成片。
5、做法步骤：第1步、准备食材：尖椒、腊肠；第2步、尖椒洗净去蒂、去籽，切段；腊肠切片；第3步、热锅，倒油橄榄油，小火煸香腊肠至熟，起锅；第4步、炒过腊肠的油锅，尖椒倒入锅中，爆炒片刻；第5步、加入腊肠一起翻炒；第6步、放盐炒均即可。第7步、开胃菜，家常美味出锅。
香肠炒菜的做法大全家常
1、【下厨房】香肠炒菜栏目为您推荐香肠炒菜做法大全，香肠炒菜怎么做好吃技巧分享，香肠炒菜最正宗的做法和香肠炒菜家常做法推荐，更多香肠炒菜的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、原料。第2步、西兰花切块，洗净。香肠切片备用。第3步、热锅冷油。第4步、倒入香肠煸炒。第5步、倒入西兰花继续煸炒。第6步、放盐，味精继续煸炒，加少许水断生。第7步、成品。来自美食天下媛芷媛味的作品。
3、做法步骤：第1步、准备材料，食材大集合了。第2步、油锅起火，倒入腊肉煸炒。第3步、在倒入香肠，大蒜快速煸炒均匀出油。第4步、倒入莲藕，大蒜根，大火快速煸炒。第5步、加入少许盐，大火快速翻炒均匀入味。第6步、煸炒几下出锅。第7步、装碟，清淡，可口，开吃了。来自美食天下逝去的爱情的作品。
4、将准备的茄子改刀切成滚刀块。我的这家常菜做法，省略了茄子削皮这一步，网友如果介意，可以先将茄子削皮再切块。准备配料，这里的配料也简单，我只准备了蒜末和葱花。专业的做法中，茄子块需要腌制一会后攥干水，撒上淀粉。
5、做法步骤：第1步、热油放入调料炒香。第2步、然后放入炸天剩下的香肠翻炒。第3步、翻炒片刻加入土豆片。第4步、我没有加水。第5步、土豆片我切的薄，4-5分钟就可以加入适量盐和味精调味了！第6步、出锅啦！来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、香肠煲仔饭是一道美味的家常菜，口感鲜美，做法如下：材料：大米、香肠、蔬菜（如胡萝卜、青豆等）、姜片、生抽、盐、胡椒粉。步骤：大米提前浸泡1小时，然后沥干水分备用。准备蔬菜，将胡萝卜切丁，青豆煮熟备用。
炒腊肠的做法和配方
1、腊肠一般做好以后都是直接放冰箱冰冻保存，所以食用前要自然解冻。解冻后先要用热水泡，之后用温水清洗干净，再进行烹饪。腊肠本身带有盐味，在烹饪时候依据个人的口味适当放盐。腊肠本身就比较油，所以可以减少食用油的摄入。
2、炒腊肠的时候，最好先用淘米水清洗腊肠，这样清洗的更干净。存放了一段时间的就先放到蒸锅中蒸10分钟，刚晒好不需要蒸的就直接炒。油五成热的时候下入腊肠，中火炒一分钟即可出锅。炒的时候加上点蒜一起炒，吃起来不会油腻。现在大家都知道了吗？根据腊肠的不同，有不同的处理方式。
3、做法：西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可腊肠一定要用开水洗一下，才能把表面的灰尘彻底洗干净。
腊肠小炒的做法大全
1、腊肠小炒主料1人份腊肠10克胡萝卜10克木耳(水发)10克杏鲍菇10克辅料食盐2克葱花儿2克步骤把所需要的材料切好备用步骤葱花和腊肠一起放入锅里翻炒葱香味儿会更浓郁。
2、做法步骤：第1步、食材：腊肠（已焯熟）、四季豆（已折段清洗）。第2步、将腊肠放在案板上切成片。第3步、将四季豆下入沸水中焯开4——5分钟后捞出。第4步、起锅倒油烧热，下入焯好的四季豆和切好的腊肠翻炒翻炒。第5步、然后，加适量的生抽。第6步、加适量的盐。第7步、加适量的味精。
3、做法步骤西兰花切成小朵，洗净。焯水，不要焯太熟，水开下锅，翻两下就关火。切好胡萝卜片，葱花，蒜瓣备用。热锅少油放腊肠下去煸炒。煸炒至腊肠出油。下葱花蒜粒胡萝卜片翻炒1分钟。然后下焯好沥干水的西兰花。翻炒均匀放1勺蚝油，2勺生抽，翻炒入味。
4、腊肠，芹菜，葱，姜，蒜，白糖，生抽，盐，料酒，食用油。具体做法步骤如下：首先将腊肠切成薄片，很多人炒腊肠之前，喜欢用温水泡一下，千万不要泡，用水泡过的腊肠会失去原来的香味。芹菜摘洗干净，把筋去掉，这样做出来的芹菜不会塞牙。然后斜刀切成小段，这样芹菜容易入味。
5、苦肠小炒自创菜品，分享给大家原料：苦肠、黄瓜、胡萝卜、青辣椒、五花肉、耗油、鸡精。做法步骤：第1步、黄瓜胡萝卜辣椒切片，原味苦肠先切片后用手撕碎，放入盘中备用。第2步、热锅凉油～先放入五花肉煸炒～再放入葱花爆香。
四川腊肠怎么炒好吃
1、【下厨房】四川腊肠栏目为您推荐四川腊肠的做法大全，四川腊肠怎么做好吃，和四川腊肠的家常做法，更多四川腊肠的做法步骤就来下厨房。
2、第一种：腊肠炒蒜苔需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。
3、腊肠跟什么菜炒好吃？腊肠炒豌豆是最常见的做法了。腊肠用清水冲洗表面，加上绍兴酒后放入电锅蒸熟。碗豆除蒂去粗丝。红萝卜切片。蒜瓣切片。锅内加入少许橄榄油略热锅，放入碗豆、红萝卜及蒜片油炒，再放调味料。(碗豆及红萝卜也可先油水川烫备用)接着将切片的腊肠放入快速拌炒，即可起锅。
4、做法：把腊肠和青椒都切成片，中和姜切成末。先把葱姜倒入锅里炒出香味，再放入腊肠，炒至腊肠变色。放入一勺的料酒，再放入青椒继续翻炒。等到青椒稍微变软，放入生抽，一点点的盐，翻炒均匀即可出锅。第四种：土豆腊肠馅饼需要食材：腊肠，面粉，土豆，胡萝卜，盐。
5、腊肠可以直接蒸，也可以切片炒着吃，两种做法都很好吃。今天小编教大家一道简单的家常菜，十分钟就能搞定。腊肠搭配青红椒，炒一炒，味道特别棒，咸鲜又香甜，用来配米饭，特别下饭。食材：腊肠一根、青椒半个、红椒半个、料酒10克、盐1勺、鸡精少许、姜片3片、金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油30毫升。
6、腊肠斜切片。蒜苔切段。锅中油热，倒入腊肠。炒至变色，倒入蒜苔。挤入一勺味达美臻品蚝油。倒入一勺六月鲜特级原汁酱油。翻炒，添加少许清水，至蒜苔变微软入味。出锅装盘。1特别香！小贴士腊肠本身带咸味儿，不需要格外加盐。
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